Ръчни растителни резачки: видове и правила за избор

През цялата година, особено през летния и есенния сезон, зеленчуковите ястия са популярни, съставки, за които те често трябва да се смилят ръчно. Така че този процес не е обезпокоителен, трябва да се погрижите за закупуването на подходящо устройство за рязане на зеленчуци. Тъй като ръчните растителни фрези са представени в магазините в доста голям асортимент, много става трудно да се направи избор от подходящо устройство.

Затова, преди да закупите такъв инструмент, трябва да знаете какви са принципите на тяхната работа, целта (за която са подходящи зеленчуци или плодове), както и какви критерии трябва да се ръководят чрез избор. Всички тези нюанси ще бъдат посочени подробно в тази статия.

Описание

Ръчният растителен нож обикновено представлява малък размер, основният елемент от които са остриета за смилане на плодове. Дизайнът може да има механично управление или да се състои само от парцел със сменяеми шлайфане.

Като правило, площта, в която попада, есен, разделен от кораба на растителна рамка или дори отделно отделение. Много дизайни са оборудвани със специални дюзи, което позволява регулиране на размера на получените парчета. Всички нарязани части ще имат около същия размер и форма.

Такова устройство отдавна е в домакинството всеки ден. С него, плодове за салати, супи обикновено се отрязват. Понякога растителните фрези също помагат да се намалят гладките зеленчуци за настройка на таблицата.

Предимства и недостатъци

Това време тествано механично устройство има Тегла на предимствата в сравнение с модерните електрически аналози.

• Такъв инструмент не прекарва електричество, който няма да доведе до допълнителни финансови разходи.
• Остриите на продуктите имат сравнително дълъг експлоатационен живот и са способни да смачкват продукти с различна твърдост.
• Механични продукти за рязане на зеленчуци имат компактен случай, удобен е да ги съхранявате в кухненски кутии и просто да се измиете в съдомиялни машини. В допълнение, компактността ви позволява лесно да носите устройството с обществен транспорт, например в страната, която не може да се каже за кухненския процес.
• Полезната характеристика на навигацията ви позволява да нарязвате зеленчуците много по-бързи от това може да се направи с нож.
• Механични любители могат да бъдат закупени във всеки магазин от домашни продукти на демократична цена, за разлика от домакинските уреди.

Въпреки това, такова устройство има редица недостатъци в сравнение с електрически аналог.

• В процеса на смилане е необходимо да се прилагат физически усилия, особено ако зеленчуците са твърди. Електрическите модели позволяват това да се избегне.
• Процесът на смилане в блендер или комбайн възниква по време на време по-бързо от използването на механични модели. Особено тази разлика е забележима, ако трябва да намалите голям брой зеленчуци.
• Електротехника може да бъде оборудвана с голям брой режими на смилане.

Сортове

Растителните фрези с ръка могат да се различават един от друг от някои признаци. Въз основа на това могат да се разграничат няколко вида такива устройства, всяка от които има специален набор от характеристики и принципа на работа.

• Метал зеленчук време, Изработена от метал, най-често има кръгла или квадратна форма и се вмъква в пластмасовия жлеб. Зеленчуците се смачкат на такова устройство, като ги натискат и завъртат топлинния механизъм. Готови устройства от този тип обикновено се продават заедно с няколко взаимозаменяеми дюзи, така че продуктите да могат да бъдат нарязани в различни филийки по размер и форма.

Такива модели идват в комплект с контейнери за нарязани зеленчуци, както и държач. Това многофункционално устройство е сходно на принципа на действие с месманин.

• Жена, наречена V-нож Проектирани по такъв начин, че в плоския пластмасов случай можете да вмъкнете ножове с различни форми. С помощта на такова устройство е доста удобно да се свързват зеленчуците, като зеле, както и дарестните продукти със сламки или да се получат натрошени парчета друга форма.

В корпуса на такъв модел на зеленчуков резачка има специален държач за използване при работа, в противен случай рискът увеличава острите остриета.

• Един от удобните механични гъвкави растителни фрези е такъв като Ръчно съчетание. Прилича на електрически аналог, но не изисква мрежова връзка. Вътре в капацитета са монтирани остриета с необходимата форма и размер, зеленчуците се поставят вътре през дупки. След това трябва да завъртите дръжката, разположена над корпуса, така че лопатките да бъдат смачкани.

Това устройство е добро в това по време на рязане, таблета и околното пространство остават перфектно чисти.

• Вид на растящото рязане Слотове Припомня дизайна на вегетативния. Тя е способна на нарязани зеленчуци с доста големи плоски филийки, както и слама.

• Спирално устройство Припомня на принципа на острилка за действие за моливи. Тя е способна да шлифова зеленчуци, да им даде кръг или спирална форма.

• Има и растителни рамки Алигатор тип. Те са предназначени за варени зеленчуци и други продукти. Подобно на отварянето на устата на дизайна на крокодил, самият продукт се поставя вътре и след това трябва да натиснете капака с усилие – нарязаното хранене се движи в специален контейнер.

Благодарение на горните типове зеленчукови фрези, можете не само да нарязвате зеленчуците за оцета или да направите кубчетата за оливие, но и да създадете истински композиции от къдрави парчета, превръщайки обичайната закуска, за да украсите масата.

Рейтинг най-добрите модели

Струва си да се види на производителите на такива устройства. Някои от тях вече са надеждно доказани на пазара за домакински уреди за готвене и с право могат да бъдат включени в списъка на най-добрите модели:

Moulinex k1011114

Френската марка предлага вниманието на купувачите модел хеликоптерни зеленчуци K1011114. Това устройство е стабилен дизайн на три крака, в горната част на тялото на което е дупка за продукти, а в средата има шлифовъчни лопатки, направени под формата на кръгли плочи. Доста впечатляващи размери на дръжката, поради оборота, от който работи целият механизъм, прави процеса на работа на този зеленчуков резач доста удобен.

Сред недостатъците на този модел може да се отбележи само Липса на контейнер за нарязани зеленчуци в компонентите. Въпреки това, вместо това може да се постави под устройството. Цената на растителните резачки е около 600 рубли.

ЕПУ АБ „АЛЛАГАТОН“

Шведските модели са представени на съвременния пазар в широк спектър от устройства, които се различават един от друг чрез дюзи. Сред този прост инструмент има такива модели, които нарязват зеленчуци със сламки, тънки плочи, малки резени. Някои устройства дори чисти зеленчуци.

Модел „Лукс“, който си струва да се обмисли отделно, Тъй като се характеризира с повишена устойчивост на износване и острота на острието. Неговият случай е инсталиран на удобни гумирани крака, които предотвратяват плъзгането на инструмента по време на работа. Цената на този модел е 8000 рубли. По-прости аналози на „алигатор“ без бокс и някои други компоненти струват около 2500 рубли.

Борнер Класик

Германия – Друга страна-производител на ръчни растителни резачки. Основният материал за ренде е Полистирол, който има високо ниво на сила. Устройството на устройството е направено под формата на V-образна рамка и към него са прикрепени три дюзи. Дизайнът е оборудван със специален Frorester, който помага да се сведе до минимум вероятността от съкращения в процеса на шлифоване на зеленчуци.

Първата дюза на такъв инструмент е предназначена за зеле и рязане на други зеленчуци под формата на слайдове. Вторият тип накрайник се използва главно за рязане на картофи, за да се приготвят в дълбок фритюрник. Форма парчета като барове. Използвайки третата дюза, можете да отрежете останалите зеленчуци за салата под формата на пръстени, както и половин колона. С цялата му многофункционалност и острота на ножовете, устройството има достъпна цена – 2500 рубли.

Троен slicer

Много интересен и един от най-безопасните кораби ще бъде Германски модел. Тя прилича на този продукт, по-скоро, напомня за вегетативния, но само една дюза от три е отговорна за тази функция, която има малък буркан, което ви позволява да премахнете тънък слой от пилинг със зеленчуци и плодове. Второ – керамика – дюзата изпълнява функцията за рязане на зеленчуци и други продукти с филийки от желаната дебелина. Третото острие е проектирано така, че разфасова зеленчуци тънка слама.

Предимството на този модел е Лесен за работа. Доста просто замени дюзата на подходящия. Устройството е лесно за почистване и чрез компактност ще стане незаменим в походите. Цената на такива зеленчукови фрези е около 1400 рубли.

Spiralizer на DeliMano Bravo

Е необичаен модел за рязане на зеленчуци. Дизайнът, състоящ се от касета с ножове и основната сграда, действа върху принципа на моливосец: зеленчук е фиксиран върху копчето на устройството, след което трябва да започнете да въртенето на този копче, в резултат на което продуктът ще бъде отрязан като спагети.

Процесът на работа на такъв продукт е доста безопасен. Удобно е да се измие – просто заместител на поток вода. Цената на устройството е 1,500 рубли.

Как да изберем?

За да не направите грешка при избора на устройство за ръчно нарязване на зеленчуци, трябва да обърнете внимание на редица признаци, преди да го закупите.

• Материалът, от който се прави инструментът, играе важна роля и влияе върху неговата работа. По-добре е металните части да надделят над пластмаса, тъй като те са много по-силни и по-малко податливи на повреда. Отлично, ако такива елементи са направени от неръждаема стомана. Пластмасата също е по-добре да се изключи поради съображения за безопасност, тъй като може да съдържа токсични вещества.
• Обърнете внимание на броя на дюзите в комплекта. От тях са повече, толкова повече функционалност е самото устройство. Това е особено полезно за тези, които обичат да готвят и експериментират със зеленчукови салати.
• Не забравяйте да прочетете избора на устройства в интернет и да изследвате рецензиите за моделите, които ви интересуват. Случва се, че събирането на къщи такъв зеленчуков сезон, получавате само красиво устройство, което всъщност се оказва напълно неподходящо за използване.

Препоръки за употреба

Тези, които вече са се опитали в процеса на готвене на такъв агрегат като зеленчуков резач, дават редица препоръки, С което устройството ще използва значително по-лесно и по-безопасно.

• Нарязване на твърде големи сурови зеленчуци за салати, можете да почувствате силно съпротивление на устройството. За да не се повреди механизма, е по-добре да се намалят големи плодове на по-малки части. Това значително ще намали натоварването на устройството и ще ускори процеса на смилане.
• За целите на по-чиста операция в хода на дълга рязане, инструментът трябва да се даде най-малко петминутна почивка. Това може да намали риска от разбивки и дефекти в някои модели.
• Необходимо е да се почисти механизма своевременно, без да се допуска изсушаване на остатъците от зеленчуци на повърхността му. Това е особено вярно за шегите на дюзите, които имат дупките са доста малки и рискът от контактни частици в тях.

Вижте в следния видеоклип преглед в следния видеоклип.