Керамични форми на печене: ползи, недостатъци и препоръки

Модерните производители правят огромно количество кухненски прибори, които се характеризират с размер, назначаване, ценови и производствен материал. Всяка домакиня може да избере тези кухненски аксесоари, които е необходимо за нея. Широката гама и пренасищаването на пазара на кухненски аксесоари често затруднява избирането на неопитни собственици и често води до придобиване на ненужни неща, чийто избор се основава само на тяхната естетическа привлекателност.

Професионалните готвачи препоръчват да обръщате внимание на керамичните ястия. Клейните форми за печене ще станат незаменим помощници в процеса на готвене вкусна и полезна храна.

Характеристики, плюсове и минуси

Керамичен дизайн за печене – кухненски прибори, който е популярен в продължение на много стотици години. Иновативните технологии и модерното оборудване позволи на производителите да подобрят крехките и краткотрайни резервоари от глината и да произвеждат надеждни и модерни керамични форми, които ще угоди на домакинята не една година. Благодарение на специалната технология за стрелба, която осигурява обработката на продукта чрез ниска температура, Ястията придобиват повишена сила, термична стабилност и запазва пореста структура.

Този процес дава възможност да се произвеждат различни форми и цветове.

За да предпазят ястията от мазнини, влага и мръсотия Вътрешната повърхност на формите е покрита със специален защитен остъклен слой. Остъклената повърхност също изпълнява функциите на нелепно покритие. Глазура – стъклен състав, който покрива вътрешната и външната повърхностна форма. За фиксиране на глазурите, продуктите се изгарят при много високи температури в специални пещи.

Подобно на всеки кухненски прибори, керамични форми за фурната имат своите предимства и противници. Предимства:

• Универсалност+
• Безопасност на околната среда+
• голямо разнообразие от+
• Наличието на топлоустойчив защитен слой+
• Високи антиалергични показатели+
• Липса на токсично освобождаване и изпаряване+
• Равномерно затопляне на цялата повърхност без изгаряния парцели+
• Максимално запазване на всички витамини и микроелементи+
• Високи естетически индикатори и способност да сервират ястия директно в керамичния резервоар+
• Максимално запазване на продуктовия вкус+
• Способност за приготвяне без мазнини и растително масло+
• Дълго задържане на топлина+
• Висока устойчивост на ниски температури+
• Липса на химическа реакция с продукти.

Недостатъци:

• Внезапни температурни колебания+
• Необходимостта от внимателно премахване на всички остатъци от храната+
• дълъг период на готвене+
• Голямо тегло+
• Честност.

Някои домакини използват резервоари от керамика за съхранение. Този трик ви позволява да предпазвате доставките от щетите и появата на насекоми в тях.

Специално внимание трябва да се обърне на теракота керамични ястия, което е направено от червена глина.

Тези форми имат не само всички особености на глинести продукти, но и премахват токсичните вещества от организма, а също така предупреждават развитието на опасни заболявания. Подгответе зеленчуци, месо и рибни ястия в тези резервоари могат да се използват без използване на растително масло и животински мазнини.

Размери и форми

На рафтовете на съвременните магазини можете да видите широка гама печени контейнери, които могат да се различават и към формата и размера. Специалистите разпределят няколко от най-популярните видове керамични продукти.

• Саксии – Малки контейнери, чийто обем не надвишава 500 ml. Този тип ястия се използват за печени и гасене на ястия с едновременно хранене в тези ястия.
• Касерол – капацитет, които са направени под формата на различни характеристики на животни и птици. Включени с ястия могат да отидат.
• Koxnitsy – малки саксии с дълги дръжки, които се използват за птици, раци, както и гъби и зеленчукови ястия.
• Фондю – капацитет за приготвяне на десерти с шоколад и плодове. Неразделна част от зададените вилици и чинии.

Класическите ястия за приготвяне на сладко печене, както и растителни и месни касероли могат да бъдат както правоъгълна, така и кръгла форма и имат малък и голям размер.

За по-лесно използване и намаляване на сроковете за готвене, производителите често допълват формите със специални капаци.

Как да изберем?

Разширяването на живота на ястията ще спомогне не само на правилата за тяхната работа и съхранение, но и правилата за избор на продукт при закупуване. Само висококачествени кухненски обекти могат да служат не една десетина години. Висококачествените форми трябва да имат следните характеристики:

• Наличието на бял остъклен слой от вътрешния и екстериора+
• Няма пукнатини, чип чип+
• Липса на Бугуров и Впадин.

Директно влияние върху избора на изпечена форма и външния му вид има вида на планираното ястие:

• Пайове и сладко печене – Ниска страна и наличие на дръжка+
• Cuppakes – Гофрирана повърхност на страната+
• Месо, зеленчуци и риба – дълбоки резервоари с различни форми с капаци+
• Бисквити и суфле – Кръгли форми с висока страна+
• дрожди и пясъчни пайове – кръгли форми с дебела и ниска страна+
• Лазагна и готвене – Ниски правоъгълни форми+
• Курти и кошници – специални малки форми.

Списък на параметрите, които трябва да бъдат разгледани при закупуване на формуляр:

• Форма, дебелина и височина+
• Допустим температурен диапазон+
• Западък за гаранционен купон+
• Размер и гащеризони+
• Материал на производството+
• Предназначение+
• цена+
• Оборудване+
• Страна на производство и марка.

За да се подобри естетиката и увеличаването на продажбите, някои производители нарисуват продуктите си със специални бои. За да се намалят разходите за производство, често китайските фирми използват боядисвания с ниско качество, които съдържат тежки метали и токсични вещества.

Ако при избора на продукт се съмнява, че е необходимо да се откаже от покупката и да избере друг производител. При избора на продукт всеки домакиня трябва да разбере, че висококачествените продукти не могат да имат ниска цена.

Съвети за употреба и грижи

Формите от керамиката са универсални мощности, които могат да се използват както в електрическа, така и в микровълновата пещ, но за да не се използва чистията, трябва да се научите как да го използвате правилно.

За да се предотврати деформацията на продуктите и появата на пукнатини, експерти препоръчватИзбягвайте острия температурни колебания и температурният слой да донесе необходимостта от необходимостта да бъде много бавен, опитвайки се да се избегне острата топлина. Строго е забранено да се поставят резервоарите на открити газови котлони, както и електрически и индукционни плочи.

Нови кухненски прибори от керамика преди употреба, е необходимо да се измият обикновен детергент за ястия и сухи.

След пълно премахване на влагата, експерти препоръчват смазване на вътрешните стени на формата на растително масло и да я преобърнат във фурната. Този трик значително ще увеличи не-лептите. За да се увеличи силата на новия продукт, се препоръчват опитни домакини да го сварят в чиста вода с добавяне на малко количество сол и оцет.

За приготвеното ястие да има висок вкус и ароматни индикатори, се препоръчват професионални готвачи, преди да се използва формата, за да го поставите за няколко минути във водата. Тази процедура ще позволи на водата да запълни порите, като по този начин максимално сок на ястието.

Порестата структура не само абсорбира водата, но и аромата на старите ястия, които, с лоша грижа, може да премине ново ястие.

Специалистите се препоръчват след всеки препарат старателно измиване и изсушаване на всички глинени контейнери, а остатъците от влага трябва да бъдат отстранени с чиста мека кърпа.

За премахване на замърсители Нежелателно е да се използват химически детергенти, по-добре е да се използват естествени състави. Най-ефективният почистващ препарат е смес от сода и горчица, добре премахва хранителните остатъци фини река пясък и дърво пепел. Строго е забранено да търка мръсотията с метални четки и четки, които водят до появата на драскотини върху остъклената повърхност.

Опитни домакини не препоръчват измиване на продукти в съдомиялни машини, които могат да повредят контейнерите.

Основни правила за използване на формуляри за данни:

• Капацитет в топла фурна+
• Елиминиране на контакт със стените на пещта и нагревателните устройства+
• Изключение за контакт на горещи ястия със студени съставки+
• Инсталиране на гореща форма само на топла повърхност+
• Използване на само неагресивни кремообразни детергенти.

За да ускорите готвенето, експертите препоръчват полагане на полу-приготвени компоненти и да ги излеят с вряща вода. Ако е необходимо, фураж голям брой гости е по-добре всички съставки да се разпространяват върху малки порции, храната, в която ще се подготвят много по-бързо.

Удължаването на периода на работа ще помогне и спазването на правилата за съхранение на ястия. Чистите форми са по-добре да се оставите в вентилирани шкафове.

Опитните домакини не препоръчват покриване на капачки за ястия, които предотвратяват движението на въздуха и може да провокира появата на неприятна миризма. За да се отървете от аромата на пластира, е необходимо да се измият продуктите с топла вода с оцет и сол. Строго е забранено да се пускат крехки резервоари и да ги чука с метални предмети.

Ако все още не успя да избегне появата на пукнатини и драскотини, опитни домакини съветват да не бързате да изхвърлите формата, но се опитвайте да решавате проблема. Тежките пукнатини ще помогнат на смес от глина, тухлен прах и лак или захарен сироп, който трябва да излива щети.

Тези прости методи ще спомогнат за спасяването на семейния бюджет и ще разширят живота на любимите прибори.

Известните търговски марки в инструкциите на техните стоки показват подробни инструкции за грижа, експлоатацията и съхранението на керамични контейнери, които трябва да бъдат внимателно четене и стриктно спазване.

Високото равнище на заетост на съвременните жени често не им позволява да обръщат голямо внимание на готвенето. Но, въпреки липсата на достатъчно време, всяка господарка иска да угоди на домакинствата си с вкусна и полезна закуска, за да подготвят, които могат да помогнат на керамичните й форми за печене във фурната. Пазителът на домашния фокус трябва да бъде просто въвеждане в контейнера всички закупени съставки и да поставите ястието във фурната за необходимия период от време. Въпреки това, преди да използвате тези инструментиADO внимателно проучвайте инструкциите за използване и съхранение на керамика, което значително ще разшири експлоатационния живот на любимите кухненски уреди.

За каква форма за печене да изберете, погледнете следващата.