Как да изберем тенджера за 2-3 литра?

Опитните домакини знаят, че качеството на ястието зависи не само от това как се използват пресни продукти за готвене, но и от качеството на ястията, в които се подготвя. Съвременните ястия имат маса от свойства, които превръщат рутинната готвене в истинско удоволствие: без прилепване, лесно миене, без неприятни миризми. Ново поколение тигани и тиган – голям избор за модерни собственици.

Особености

Пан на 2-3 литра – един от най-често използваните в ежедневието. Възможно е да се свари барбол или тестени изделия, картофи за картофено пюре. В трилитрова тенджера, най-добре е да приготвяте леки супи за един или два дни, който е идеален през лятото.

В допълнение, в съда, този обем е много удобен за готвене на компот и веднага го пийте.

Основни изисквания за такава тенджера:

• Лесно измиване+
• Не абсорбира миризмите+
• Не подлежи на корозия.

Материал на производството

Първият и основен параметър на избора на тигана – материал, от който е направен. Най-често срещаният сега е:

• Алуминий+
• излято желязо+
• Метал с емайлирано покритие+
• керамика+
• Топлоустойчиво стъкло+
• Метал с пръскане от тефлона+
• неръждаема стомана.

Алуминиевите саксии са лесни, евтини и издръжливи, както и лесни за използване. Но алуминият може да се деформира. В допълнение, той подчертава токсичните вещества при нагряване, които могат да дадат неприятна токсична за храна, която се приготвя в съдовете от този материал. Ако киселина, физиологичен или алкална храна се поставят в алуминиеви съдове, оксидният му филм е повреден. Такива ястия не могат да бъдат почистени с метален скрепер, но поради тънък живот, частиците на храната постоянно се придържат към него.

Чугунени ястия – най-голямото, неговите не-стик са много високи. Тя може да бъде варена, запържете или погасената храна. За чугун, тя е характерна за бавно нагряване, но е дълго време да се държи топлина. Той няма да страда, ако се почисти с абразивно средство.

Недостатъците включват висока цена, тежестта на ястията, тенденцията към корозия.

Съдове за готвене с емайл покрит идеален за готвене на супи, желе, компоти, странични ястия. Но емайлът е много дълбоко, той може да се разпадне дори с лек удар. Емайлът е унищожен, дори и с поте. Невъзможно е да го почистите с абразивни. Веднага след като пукнатината или чип се появи на емайловата тенджера, тя трябва да бъде изхвърлена, в противен случай вредните вещества ще попаднат в приготвената храна.

Керамичните опции, както и топлоустойчивите стъклени тигани имат великолепен естетичен вид. Те осигуряват безопасността на витамините и вкусовите свойства на продуктите. Те имат добра топлинна енергия и устойчивост на механична експозиция. В такова ястие можете да пеете продукти, това е антиспалка. Но и двата вида материали са крехки, крехки и температурната разлика се понася слабо.

Силните са тигани с алуминиева база и керамично покритие.

Що се отнася до ястията с пръскането на тефлон, той тежи малко и има отлични нелепници. Може да се приготви абсолютно всякакви ястия. Тиганите на 2 литра могат да се използват като замразени, можете да приготвите супа или компот, тестени изделия и зърнени храни. Въпреки това, с тефлоново покритие, трябва да се свържете, В края на краищата е лесно да се надраска.

Ако е повредено, токсичните вещества ще попаднат в храната.

Неръждаемата стомана за производството на ястия най-често се използва медицинска, с хром и никелско съдържание. Такива саксии са трайни и издръжливи, те са имунизирани срещу механична експозиция, хигиенни, красиви и не губят привлекателен външен вид. Няма токсини, когато се нагряват от неръждаема стомана, не се маркира. Недостатъците на този материал могат да бъдат наречени нейната висока цена, особено ако ястията са направени от известния производител.

Почистете неръждаемата стомана с агресивни абразиви, невъзможно е да се постави такава тенджера на гореща плоча празна, в противен случай могат да се появят сини зелени разводи.

Детски нюанси

При избор на подходящ съд трябва да се придържат към определени правила.

• Ястията трябва да са всичко, което е неприемливо за пукнатини, драскотини, нехомогенност на цвят, разводи, точки.
• Дръжките трябва да са метални и кухи. Пластмасови дръжки, отопление, неприятно миришещо и разтопено, дървото лесно се запали. Трябва също така да се уверите, че дръжките са здраво закрепени към тенджера – закрепени или заварени.
• Ако закупите саксии с капаци, по-добре е да останете на стъкло, оборудвано с малки дупки, така че парата да излезе.
• Изборът на тиган има смисъл да придобият техните комплекти – малки, средни и големи. Също така в комплект може да влезе в дебел стени и пиърс с свирка или без него.

Производители

Сред най-популярните производители, малка тенджера може да бъде отличена с няколко.

• Berghoff – една от най-известните и търсени компании в руския пазар на ястия. Фирмените продукти се отличават с високо качество и достъпна цена. Най-издръжлив е съставът на дебели ястия.

• По-малък – Британската компания, произвеждаща естетически атрактивни външни продукти. В допълнение към естетиката, ястията се отличават с дълъг експлоатационен живот, това не е твърде скъпо.

• Фирма Luxstahl произвежда както големи, така и малки неръждаема стомана. Продуктите са оборудвани с тройно дъно, са много трайни, имат дълъг експлоатационен живот.

• Gipfel Произвежда ястия, материал, за който сервира висококачествена медицинска сплав. Единственият недостатък на продуктите на компанията е висока цена. Отзивите на клиентите за това ястие са двусмислени: мнозина са недоволни от тигана и няма оплаквания към саксиите.

Как да изберем висококачествена тенджера за 2 литра, погледнете следващата.