Всичко за Професията Продавач на хранителни продукти

Сферата на търговията е една от най-древните области на човешката професионална дейност. Съответно, професията на продавача възникна доста време. Днес в нашата статия ще говорим повече за характеристиките на свободния продавач на хранителни продукти.

Каква е тази професия?

Общо казано, Професия Продавачът се появи в древни времена. Въпреки това, тази дума е втвърдена в ежедневието на обикновените граждани само в края на XIX век. През този период отделните магазини започнаха да работят на територията на съвременната Русия, където са участвали продавачите както на храни и нехранителни продукти. Преди името на думите на продавача, хората, които са били пряко свързани с търговията, се наричат ​​по различен начин. Например, думата е често срещана и известна на този ден е „търговецът“.

Ако се опитате да дадете дефиниция на термина „продавач“, ние ще получим, че това е човек, който работи на всяко търговско предприятие и предоставя на купувачите редица услуги. Що се отнася до продавачите на хранителни продукти, те се занимават със стоките на изключително хранителна група (следователно името на професията). Продуктите на апартамента включват хлебни, плодове и зеленчуци, сладкарски изделия, вино-водка, млечни продукти, месо, риба, яйца, хранителни мазнини, петролни продукти, тютюневи изделия. В същото време всички те са разделени на 2 основни категории, а именно: гастрономически и хранителни стоки.

Задължението на продавача включва голям брой задачи, които са свързани както с пряко взаимодействие с купувачите, така и с редица други (например подготвителни) произведения. В това отношение работодателите могат да номинират кандидати за позицията на продавача на хранителната група Различни изисквания.

Подобно на всяка друга професионална дейност, работата на продавача се характеризира както с положителни, така и от отрицателни характеристики, които трябва да знаете, ако планирате да свържете живота си с такава кариера.

Към положителните моменти могат да бъдат приписани:

• Уместността и търсенето на професията (това може да бъде проследено, ако анализирате отворените свободни работни места на пазара на труда)+
• Разделен работен график (например продавачите могат да работят както в нощната и дневната смяна)+
• Липса на строги изисквания за образователно ниво.

Що се отнася до минусите, няколко основни точки са традиционно класирани:

• Физически компонент на работата (по-голямата част от работния ден продавачът прекарва на краката)+
• относително ниска заплата (материалното възнаграждение варира значително в зависимост от конкретното място на работа)+
• Високо ниво на стрес (това се дължи на постоянно взаимодействие с различните хора).

Така, преди да вземете окончателно решение относно това дали искате да свържете професионалния си живот с работата на продавача, трябва внимателно да прецените всички налични и ум, за да не съжалявате за решението си в бъдеще.

Задължения

Продавачът в магазина за хранителни стоки, извършващ продажбата на храна, е валиден според такива официални документи като длъжностна характеристика и професионален стандарт. Именно те включват списък на задълженията, които попадат върху раменете на служителя. Те включват:

• Продажба на стоки и продукти, представени в магазина+
• Претегляне, рязане и опаковане на стоки+
• Консултация с клиенти по отношение на срока на годност и състава на продуктите+
• Информиране на клиентите относно валидни акции и специални оферти+
• Управление на записи+
• Работа с касовия апарат+
• Съответствие с кода на труда+
• Съответствие с правилата за безопасност+
• Изглаждане на конфликтни ситуации+
• Контрол върху свежестта и годността на продуктите+
• Контрол върху наличието на достатъчно пари и плащане на касата и много повече.

Трябва да се има предвид това Отговорностите могат да бъдат коригирани, промяна и допълнени в зависимост от желанията на работодателя и специфичното място на работа. Много е важно да се запознаете със задачите, които работодателят лежи върху вас и се уверете, че имате всички необходими компетенции за тяхното изпълнение. Не забравяйте, че в случай на неизпълнение или неправилно изпълнение на вашите функции, може да сте отговорни.

Изисквания

Според такъв документ, като професор (или професионален стандарт), човек трябва да има определен набор от знания и умения, по-специално, той трябва да знае теоретичната база, необходима за упражняването на търговията, както и да притежава подходящи професионални умения .

Традиционно работодателят излага тези изисквания във връзка с продавачите:

• Познаване на законодателството и регулаторната рамка, която регулира търговските дейности (например Законът за правата на потребителите)+
• Познаване на основите на психологията за ефективна комуникация с купувачите+
• Разбиране на правилата за показване на стоки в магазина+
• Познаване на правилата за съхранение на храни+
• Възможност за използване на касов работен плот и работа в специализирани компютърни програми (например, програма 1C).

В същото време този списък не е окончателен, защото колкото повече знаете и можете, толкова по-популярен специалист ще бъдете на пазара на труда.

Права

Описание на длъжността и професионален стандарт – Това са документи, които включват не само задължения и изисквания за продавачите на хранителни продукти, но и правата на служителите. Те включват:

• право да получавате от всички служители на магазина (Администратор, директор, управляващ и други) информация, която е необходима за пряка работа+
• Оферта на по-високи шефове Начини за подобряване на функционирането на предприятието+
• Участвайте в различни образователни събития за напреднало обучение.

Въпреки това, с правата идват с отговорността, така че използвайте много внимателно възможностите.

Образование

Най-общо казано, повечето работодатели правят специални изисквания на образователното ниво на служителя като продавач. Обикновено достатъчно сертификат за завършване на училище (9 или 11 класа). В същото време, в някои случаи присъствието на диплома от средното специално или висше учебно заведение ще стане определен плюс (например в случай на получаване на втората категория).

Освен това по време на непосредствената работа е желателно да се преминат през курсове за обучение (например, посещаващи лекции, за да се запознаят с психологията на потребителите или изучаването на фундаменталните бази). Благодарение на това можете да кандидатствате за увеличаване на кариерната стълба (например, за да станете старши продавач).

Заплата

Веднага трябва да се каже, че заплатите на продавача са доста ниски. Този индикатор може да варира в зависимост от няколко фактора, като:

• Регион на настаняване (Като общо правило, жителите на капитала получават повече от обитателите на провинциите)+
• месторабота (Заплатата на продавачите на елитни магазини е по-висока от тази на служителите на мрежовите предприятия)+
• Опит и образование (В някои случаи работодателят може да увеличи заплатата за особено квалифицирани служители).

Ако говорим за средната заплата на продавача на хранителни магазини в Руската федерация, те са около 20 000 рубли.