Видове и селекция на тиган за бъркани яйца

Разбърканите яйца са ястие, което вероятно е намерено в кухнята почти всяко семейство. Въпреки че тази проста храна е обичайна, за да се подготви с използването на всички ястия, много домакини се размножават за нея специален тиган.

Особености

Тиган за бъркани яйца може да бъде два основни вида. Първият се характеризира с малки размери: като правило диаметърът не надвишава 16 сантиметра, а понякога е само 10 сантиметра. Второто разнообразие от ястия за остъкляване ви позволява да приготвите ястия с различни форми, например под формата на кръг, квадрат или карикатура. Това може да включва и специални тигани за пържене, предназначени за подготовка на ограничен брой яйца.

Приличат на маргаритка с няколко отдела, всяка от които разбива едно яйце.

Материали и размери

Изборът на тиган, не забравяйте да вземете предвид дали е направен от материал. Съдове за готвене от алуминиева се затопля бързо, което опростява процеса на готвене. Неговото ниско тегло и лекота на работа реагират на същата цел. В допълнение, малкият диаметър на дъното практически лишава вероятността за деформация. Въпреки това, структурата на самия материал често води до факта, че продуктът се придържа и изгаря. За да се избегне такъв ефект, е необходимо да се разгледа методът на „затваряне“ пори на метала.

Обърнете се и разбъркайте съставките на алуминиевия тиган, използвайте само дърво или силикон, в противен случай повърхността може лесно да бъде разпръсната. Важно е да не забравяме, че прегряването алуминий също изключително негативно влияе върху състоянието на ястията – променя формата си. Дънната дебелина не трябва да бъде по-малка от 5 милиметра.

Като цяло, алуминиевият тиган не се различава в издръжливостта, така че ако имате възможност, си струва да се търсят олицетворен алуминиев модел с удебелени стени и дъно.

Резервоарите от неръждаема стомана не подлежат на ръжда. Материалът е безопасен за здравето и следователно приготвянето на продукти не се окисляват, техният вкус не се влошава. От своя страна човешкото тяло не е оксиди. На минусите е възможно да се разграничи невъзможността да се използват абразивни материали за почистване, както и появата на зеленикави петна при извисяване или обитаване на огън. В допълнение, има някои изисквания за процеса на готвене – например острието трябва да бъде дървено, а количеството мазнини ще трябва да се увеличи.

Да бъдеш абсолютно безопасен за човешкото здраве, тиганът от неръждаема стомана е подходящ за ценителите не само вкусни, но и полезни ястия.

Праховете за пържене на прасенца ви позволява равномерно затопляне на приготвения продукт, поддържане на висока температура. За съжаление, такава мангала се характеризира с голям процес и дългосрочен процес на готвене. Отделно трябва да споменете за контейнера с нелеп. Пръскането в този случай може да бъде всеки, тъй като технологията на готвене бъркани яйца е много проста. Безпристрастни тигани лесни за използване, Но си струва да се изоставят метални устройства.

Размерите на кожата зависят от формата и дестинацията. Например, къдрави ястия, предназначени за пържене на едно яйце, винаги е малко. Частта от тигана с задълбочаване, напротив, обикновено има голям размер, защото трябва да се настанят няколко мини-депресия.

Преглед на моделите

Има редица модели на тиган за бъркани яйца, положително се доказват от повечето потребители. Съдове за готвене с скосени страни извършени под формата на квадрат или кръг. Наклонът на ниските дъски до голяма степен опростява порцията, тъй като за момчето от кодираните яйца на плоча, тя дори не трябва да използва острието. Регистриран тиган за остъкляване, изумен с тяхното разнообразие. В допълнение към стандартните сърца или слънце, всички видове животни и животни са налични и анимационни герои.

Някои от продуктите са допълнително оборудвани с жлебове, благодарение на което чертежът придобива допълнителни детайли. Предимно къдрави ястия се изчисляват за деца, тъй като е много по-лесно да се хранят непокорното дете със закуска или вечеря. Като правило, размерите на такива модели са много малки и само едно яйце може да побере.

Част от Skovorod направени под формата на доста голям квадрат, кръг или триъгълник, но последният е доста рядък. Тя може незабавно да бъде идентифицирана чрез вдлъбната дъска, която е определено количество еквивалентни вдлъбнатини. Във всяка от тях е разбита от едно яйце. Броят на вдлъбнатините може да се различава в зависимост от размера и производителя, но най-често има вариации с 4 или 7 броя. Формата на изкопата ви позволява да карате качествено да запържете всяко яйце, като избягвате доста често срещани проблеми със стегнатия ръб.

Има вариации на части за пържене, насочени към децата. Такива ястия имат необичайна форма.

Не трябва да забравяме Специални „проекти за пържене“, предназначени за приготвяне на яйчен пашота. Технологията за готвене обяснява доста сложна структура на това устройство. Тиганът се състои от няколко части: дълбок съд, пълен с вода, покрива с дупка, от която влиза пара, форми за яйца и специален горен диск. Вторият, от своя страна, „прободени“ с дупки – големи за формите и по-малкия размер за възникващата двойка.

Специален двустранен тифлет ви позволява да готвите омлет, без да мислите за обръщане. Благодарение на удобния дизайн, яйцето може да се пълни с различни пълнежи, като шунка или зеленчуци. Някои модели са допълнително оборудвани с опори, което ви позволява незабавно да приготвите яйцето пашот. Ако говорим за основни прибори за правене на остъкляване, тогава обикновено отиваме на малък размер и кръгла форма.

Дъното на такъв тиган е тънък, а страните са леко скосени отстрани. Много често, тиган за готвене на яйце ястия е конвенционална палачинка. И използване на частта от формите, ще бъде възможно да се получат любопитни парчета на обикновен тиган.

Как да изберем?

Изборът на маргаритка за подготовката на бъркани яйца е необходимо да се вземат предвид няколко важни фактора. Диаметърът на дъното не може да надвишава размера на горелката, в противен случай ястието ще бъде неравномерно. За да се опрости процеса на използване, дръжката е по-добре да се грижи за дърво или силикон или специален материал от бакелит. Ако използваният материал е твърде тънък, тиганът бързо ще се счупи. Оптималната дебелина съответства на 2 милиметра.

Съдове за готвене с нелепно покритие е подходящо за начинаещи кулинарни.

Не трябва да забравяме факта, че Не всяка тава съвпада с всяка табела. Например, има възможност за готвене във всяко ястие, но не е толкова просто с индукцията. В този случай, експлоатацията на алуминиеви контейнери не е разрешена и в случай на стъклокерамика, дебелината на стената не може да бъде по-малка от 3 милиметра. Дръжките в пея са също различни. Някои от тях са премахнати и ви позволяват да готвите във фурната или в условията на силна печка натовареност, докато други са фиксирани с болтове.

Дъното на тигана може да бъде еднослойно и многослойно. Многослойните модели се натрупват топло, но един слой притежава по-малко тегло. Незалепването на покритието е добро за момента. Известно време тя перфектно изпълнява своите функции, благодарение на която храната не гори и не е залепена. Но тогава частиците започват да изчезват и се оказват в храната, която е изключително опасна за здравето.

Как да се грижи?

Замразените грижи за бърканите яйца до голяма степен се определят от метала, от който е направен. Например, чугун мангал трябва да бъде пробит със сол от време на време, както и да се смазва с масло. Не може да се измие в съдомиялната машина, както и за дългосрочно съхранение на крайния продукт. Керамиката също слабо толерира да измива в съдомиялна машина, както и използване на алкални.

Като цяло общата препоръка за грижата на влакната може да се нарече забрана за използването на силно абразивни решения, както и метално оборудване за готвене.

Между другото, говорене, Кастинг тиган изисква все още подходящо обучение преди първото приложение. Процедурата е по-удобна да изпълнява постепенно, като стъпките за доставка. Първо закупените ястия ще трябва да се измият със сол, сода и икономически сапун.

Разтриване и сушене наоколо, ще трябва да постави печката и да се търкаля с голям огън около една четвърт час. Заспите в контейнера на скалната сол, ще трябва да държите тигана на огъня, колкото много. След сол със суха кърпа, тя се отстранява внимателно, а пеест отвътре се обработва от рафинирано масло. И накрая, тиганът се почиства вътре в месинговия шкаф и половин час издържа при температура от 180 до 200 градуса.

Допълнително същата мангала от чугун може да се направи самостоятелно напразно покритие. Умивалникът промива старателно покрит с тънък слой мазнини, се отстранява в пещта, загрявана до 190 градуса. Обработката се осъществява за един час, след което тиганът се охлажда в цялата фурна, изключена естествено.

Преглед Мига за пържени яйца под формата на мечка, която ви очаква още повече.