Effineering е кухненско устройство, което служи за бързо и внимателно нарязани яйца в салати, различни студени ястия, за сандвичи. Смята се, че това устройство е изобретило германския предприемач Уили Абел през 1909 г., а през 1911 г. са получили патент за тази иновация.
Съвременните домакини използват яйца не само в намерението си, но и за рязане на варени картофи, моркови, цвекло.
Устройство и принцип на работа
Това приспособление за рязане на яйца се състои от две части. Долната част е предназначена да маркира яйцата, от които се нуждаете, за да бъде предварително заварен винт и чист. Може да бъде пластмаса, алуминий или неръждаема стомана. Горната част се състои от серия от тънки проводници, които се разтягат паралелно един на друг. С тяхната помощ и процеса на рязане.
Напълно е лесно да се използват яйца. За да направите това, трябва да го отворите и да поставите заварено яйце в специална вдлъбнатина в долната част на устройството. Тогава трябва внимателно да затворите яйцата, за да не прехвърлите яйцето. След това отворете и завъртете яйцето, за да можете да го отрежете, след това отново внимателно затворете яйцата. В резултат на това ще получите нарязване на продукта за всяка маруля с помощта на яйца.
Сортове
Най-често дизайнът на яйцата има пластмасов корпус, нож от неръждаема стомана, пластмасова стойка с задълбочаване и капак. Често има и ръчни яйца под формата на метална мрежа, която е прикрепена към пръстена.
Двойният метален дизайн позволява рязане и получаване на различни форми: пръстени, резени, овали. Електрическите яйца, така наречените сладост са професионални устройства, те рядко се използват в ежедневието.
Популярни марки
В момента яйцата от следните марки са широко разпространени.
- Gefu Duo 12350. Този механизъм е направен в Германия от висококачествена пластмаса и неръждаема стомана. Разрязва резените или плочите на яйцата. Добре се справят с малки варени картофи. Когато измивате този дизайн, можете да използвате съдомиялна машина.
- Zyliss E46220. Моделът е произведен във Великобритания от пластмаса и неръждаема стомана. Има двойни метални ножове и произведени в бяло-червена цветова схема.
- Tescoma. Производител – Чешка република. Това са евтини яйца от неръждаема стомана и пластмаса с отделни струни. Представени в бял, жълт и син цвят.
- Fackelmann. Немски яйца с прост дизайн под формата на една мрежа на метален пръстен. Има евтина цена.
- Икеа уличница. Механизмът от известната шведска марка е направен в ярко жълто. Изработен е от пластмаса и неръждаема стомана. Стоманената рамка може да бъде отстранена за измиване на яйца. Също така е позволено да се измие в съдомиялна машина. Това е бюджет, но много ефективен вариант, който добре намалява не само яйцата, но и картофи.
- Отото Хъмфри. Израелското производство е подчертано от необичайния си дизайн. Извършва се под формата на кит с тюркоазена пластмасова капачка отгоре, а долната част е торсът, където се поставя механизмът на неръждаема стомана и дори има малък наклон от пластмаса. Такъв грандиозен дизайн е в състояние да украси всяка кухня, тя е добра като подарък.
Препоръки за избор
За да изберете висококачествени яйца, Внимателно прочетете съвета на опитни кулинарни кулинарни.
- Не забравяйте да обърнете внимание на качеството и безопасността на материала и целия дизайн като цяло.
- Внимателно проучете местата за закрепване на метални струни към пластмасовата част, те трябва да бъдат здраво фиксирани.
- Ако рядко намалявате яйцата с резени, тогава е по-практично да си купите обикновен едно яйце. Ще отнеме малко място, когато се съхранява и по-лесно за използване.
- Сервизният живот не е много скъп и с висока цена на моделите за същото.
- Електрическите плъзгачи са предимно подходящи за професионално готвене в големи обеми.
В съвременния свят имаше много кухненски инструменти, улеснявайки процеса на готвене. Ефнеторът е прост, евтин и ефективен механизъм.
С него можете красиво и бързо да нарязвате яйца, зеленчуци за оцета и дори плодове. Добре известно е, че елегантно нарязаните съставки подобряват настроението и апетита.
За това, което е способно на яйца, вижте следното видео.
Как да различим различните видове яйца, които са на разположение на пазара? Кои производители се смятат за надеждни и качествени? Има ли някакви специфични правила за ползване на яйца, които трябва да знам? Благодаря предварително за отговора.
За да различите различните видове яйца на пазара, трябва да обърнете внимание на тяхната класа (клас А, Б или селски), размер (M, L, XL) и начина на отглеждане на кокошките (био, свободни изгонени, клетъчно отглеждани). Някои надеждни и качествени производители на яйца в България са „Доброто яйце“, „Яйца от Корния“ и „Яйца Всеволодовци“. Важно е да се запомни, че яйцата трябва да се съхраняват в хладилник и да се използват преди срока на годност. Специфичните правила за ползване на яйца включват правилното готвене (не ги прегрявайте), избягване на употребата на счупени яйца и внимателно миење преди употреба.