Видове и характеристики на избора на ястия за микровълнова печка

Към днешна дата микровълновата печка е неразделна част от домакинските уреди в кухнята почти всяка домакиня. Такъв домашен уред значително опростява разнообразието от кулинарни процеси: затопляне, размразяване и понякога дори готвене.

Въпреки това, не всеки знае това Не всички ястия позволяват да се изпращат в микровълновата печка. Какви видове ястия са проектирани специално за този тип домакински уреди съществуват? Как да го изберем правилно и да използвате? Отговори на тези и някои други въпроси търсят в нашия материал.

Принцип на микровълнова фурна

За да се справят с това какви ястия могат, и какво не може да бъде изпратено до микровълновата печка, важно е да се разбере принципът на работа на микровълновата печка. Да започнем, трябва да се отбележи, че Всяка работа на този домакински уред се основава на взаимодействие с водни молекули, голям брой от които се излива във всеки продукт.

В процеса на готвене в условията на микровълновата фурна, законите на физиката играят важна роля. Движещи се, водни молекули се изправят един срещу друг. Благодарение на такова хаотично движение, топлината се освобождава.

Въпреки това, въпреки такива физически процеси, оправдани от научна гледна точка, микровълновата печка не може да разпространява топлина в продукта, тя нагрява само ръбовете си. След това в работата се включва друг принцип – принципът на топлопроводимост, поради което топлината, която се появява по ръбовете на продукта, се разпределя в централната част на нейната структура.

Ето защо продуктите в микровълновата пещ трябва да бъдат подготвени за дълго време на средна сила, но не и кратък период от време при най-високите показатели.

Материали от ястия и изисквания за тях

Преди всичко, за да защитите себе си и техните домакинства, както и да избегнете различни видове извънредни ситуации, трябва да разберете, Какви ястия в никакъв случай не могат да се използват за готвене или затопляне на ястия в микровълнова фурна.

• Първата забрана се отнася до използването на железни ястия. И по отношение на този материал, фактът не е много важен, дали ястията са емайлирани или не. В същата категория включват плочи, тенджери и чаши алуминий и мед. Това е, че стените от метални ястия са непроницаеми – радиацията не може да мине през тях, която подчертава микровълновата фурна. Ето защо, ако поставите желязната плоча с храна в микровълновата печка, самата плоча ще се загрее, а не нейното съдържание.

С дълъг престой в микровълнова печка и доста силно ниво на повърхностно отопление, металните прибори ще започнат да излъчват искри, които от своя страна могат да повлияят неблагоприятно на ефективността на домакинския уред.

• Освен това, Не могат да използват ястия, направени от порцелан или стъкло и покрити със златна боя с различни модели, орнаменти и джанти. Това правило е валидно дори и за доста стари ястия, моделът, на който не е по-дълъг и изтрит. Ако игнорирате това правило и използвайте стъкло или керамични ястия със златен модел в микровълновата печка, тогава могат да възникнат искри (както в предишния случай).

Подобен ефект обаче с много по-малък интензитет, може да има контейнери, чертеж, към който се прилага матната боя без блясък. В това отношение се препоръчва да се използват напълно монофонични ястия без цветни допълнения.

• Всички мощности, които имат дръжки, драскотини или пукнатини, също трябва да влязат в микровълновата фурна. Ефектите на вълните и топлината за такива ястия ще увеличат интензивността и ще ускорят процеса на унищожаване.

• Пластмаса или силикон, А също и ястията за еднократна употреба няма да издържат на термична експозиция и се топи. В резултат на неправилното използване на материалите, не само инвентаризацията на кухнята ще страда, но и човек, който ще яде храна от такава плоча. Всъщност, в процеса на отопление, пластмасата ще започне да се топи и да падне в хранителния продукт.

• Кристални продукти (например прибори за хранене) унищожи дали те са поставени в микровълновата печка. Факт е, че такива продукти съдържат частица от метали и стените им са доста нехомогенни в дебелината си. Ето защо, ако искате да спасите семейна реликва, не трябва да поставяте елементите на услугата на домакинството.

• Забраната за използване в микровълновите опасения и дървени резервоари. Този материал не издържа на високи температури – започва да изчезва, пукнати и с особено високи индикатори може да бъде хареса или дори пеене.

Наред с други неща си струва да се припомнят, че в процеса на нагряване на храната на резервоара е невъзможно да се покрие с плътни капаци или филм (с изключение на видовете, които са специално предназначени за микровълнова фурна). В противоположния случай може да възникне експлозия.

Обобщавайки горното, трябва да изготвите списък на материалите, чиниите и продуктите, от които е позволено да използвате в микровълнова печка:

• Керамиката без картина (обаче, внимавайте, когато извадите керамичен контейнер, тъй като този материал е силно нагряван)+
• Порцеланови ястия без акценти и покрития без рисуване+
• Специални топлоустойчиви пластмасови контейнери+
• Бельо или памучни салфетки (използвани за нагряване на хляб и печене)+
• Стъкло (може да се използва само при режим на затопляне или размразяване).

Форми и размери

В допълнение към разглеждането на материала, от който се прави един или друг капацитет, важно е да се обърне внимание на формата и размерите на всеки специфичен продукт. Така че, за използване в микровълновата печка се препоръчва да се вземат твърде високи плочи.

Освен това е необходимо да се запълнят ястията, като се има предвид фактът, че в пещта съдържанието на капацитета ще се разшири и увеличи количеството, във връзка с която храната може да стреля или да падне през ръба.

Що се отнася до размерите, те със сигурност трябва да съответстват на размера на вашата микровълнова фурна. Не използвайте резервоарите, ако са поставени в устройството, качеството на затварянето на вратите е нарушено или експлоатацията на въртящия се диск е спряна.

Смята се, че по-малко ястията, толкова по-добре. В него храната ще се затопли по-бързо, тъй като ще бъде по-бързо предадена. Ако използвате микровълнова фурна за печене, трябва да изберете големи ястия. Особено ако ястието в процеса на готвене ще се увеличи в количеството.

Избор

При избора на ястия планирате да използвате за микровълнова фурна, важно е да се придържате към правилата, описани по-горе. Тя трябва да бъде предпочитана само от разрешени материали. В допълнение, наблюдавайте маркировката, която трябва да бъде посочена на повърхността на продуктите. Така че, за микровълнова фурна можете да изберете комплект, съдържащ няколко вида маркиране:

• Микровълнова безопасна+
• Препоръчителна микровълнова печка+
• PP (PP)+
• Обозначение под формата на триъгълник от стрелките, допълнен от фигури 0 и 5.

Ако сте открили наличието на едно от посочените означения, но то се пресича, това означава, че ястията не могат да се използват в микровълновата фурна.

Също така, когато избирате ястия Предпочитат контейнерите, които имат овална или кръгла форма. Смята се, че храната ще се отоплява, преодолява или се подготвя най-равномерно.

Условия за ползване

Дори ако сте избрали правдите правилно, Необходимо е да се спазват някои от принципите на нейната работа.

• Приборите от топлоустойчиво или огнеупорни стъкло се считат за универсални и следователно може да се използва без никакви ограничения. Можете не само да затоплите храни и продуктите за размразяване, но и да приготвите ястия.
• Висококачествени силиконови ястия и с наличието на подходяща маркировка също могат да бъдат използвани за приготвяне на ястия. И е по избор смазан с масло или мазнини, защото има не-стик. Не забравяйте обаче, че всичко това се отнася само за висококачествени сертифицирани ястия. Фалшификатите не могат само да се срутят в микровълновата фурна, но и да навреди на храната.
• В топлоустойчивите пластмасови контейнери, предназначени за микровълновата фурна, не се препоръчва да се приготвя храна. Факт е, че продължителното излагане на високата температура върху контейнера от подобен материал може да причини тяхното унищожаване. Следователно, в пластмасови контейнери се разрешава само за затопляне на храната.
• Всеки капацитет, който трябва да поставите в микровълновата фурна в средата. В този случай ще осигурите равномерно затопляне на цялото съдържание на табелата. В противен случай една част от ястието може да бъде гореща, а другата е практически студена.
• В допълнение, помислете за факта, че във всеки случай плочата не трябва да докосва стените на микровълновата фурна (от какъв материал е направен контейнерът). В това отношение, когато купуват ястия, обърнете внимание на нейните размери.
• Не се препоръчва да се затопля в микровълнови контейнери, които току-що са били извадени от хладилника (особено фризера). Необходимо е да се позволи на табелата да бъде малко топла при стайна температура. Ако игнорирате това правило, можете не само да развалите съда и контейнера, но и да приложите непоправимо увреждане на устройството.
• След като сте получили храна и нулирайте капацитета, не забравяйте да изключите микровълновата фурна. Никога не включвайте микровълновата печка, ако е празна.
• За да се хранят от плочата, не се пръскат в цялата фурна, закупуване на специални корици, предназначени за микровълнова печка. Те значително ще улеснят процеса на почистване на домакинското устройство и ще удължат живота си.
• Независимо от ястията, отговарят на правилата за отопление на определен вид храна. Например, домати и колбаси, които готвят в микровълновата фурна, трябва да пробиете вилицата предварително, но изобщо се затоплят яйцата в микровълновата печка.

Постижения на съвременната наука учудвайте съзнанието. И е важно те да имат не само теоретични, но и практическо значение. Микровълнова фурна, тъй като темата на домакинските уреди изглеждаха съвсем наскоро. Днес много домакини не представляват живот без този помощник. В същото време си струва да се припомнят, че по време на експлоатацията на микровълнова печка, както в процеса на използване на други видове домакински уреди, е важно да се съобразят с някои правила.

Преди всичко се отнася до избора на ястия. Ако се придържате към всички участници на специалисти, можете да удължите работата на микровълновата фурна и значително да опростите процеса на готвене.

Препоръки за избор на ястия за микровълни вж.