Дюза & # 171 + tulip & # 187 + за сметана: характеристики и критерии за подбор

Дюза & # 171 + tulip & # 187 + за сметана: характеристики и критерии за подбор

Сладкиш – това не е просто един вид готвене, и настоящето изкуство, което се счита за едно от най-трудните. Сладкартите не са обикновени готвачи, а вече специалисти, които са постигнали най-високите върхове в кулинарния бизнес.

Днес без сладкарски изделия не прави никакво събитие. Във всеки ден от раждането е задължителен атрибут е родната торта, както и такъв шик десерт и на сватбата.

Има много различни устройства и устройства за проектиране и създаване на сладкарски изделия, благодарение на които можете да създадете истински шедьоври – красиви и необичайни. Една от тях е сладкарска спринцовка. Завърши с него, има и други устройства, Сред дюзата на лалетата се счита за най-популярната за сметана. Става дума за нея и нека поговорим в нашата статия.

Дюза & # 171 + tulip & # 187 + за сметана: характеристики и критерии за подбор

Особености

Сладкарната дюза е един от най-важните инструменти за всяко тесто. С него, декорирани торти, сладкиши, кифли, тарталети, десетки десерти.

Голямото предимство на дюзата на лале е, че е много лесно да се използва както ученик, така и професионалист. Качеството на такова приспособление е много високо и няма аналози.

Тази дюза може да се приложи абсолютно всеки крем с различна консистенция. Името на дюзата е свързано с факта, че самият инвентар е направен върху подобието на лалето и изглежда така. Устройството се състои от три големи венчелистчета, шест стемена и голям пестик. В допълнение, това устройство прави възможно създаването на цветна пъпка на десерт само едно леко движение.

Дюза & # 171 + tulip & # 187 + за сметана: характеристики и критерии за подбор

Изгледи и размери

Асортимент и селекция на длански дюзи в сладкарския пазар е доста голям и разнообразен. Един от най-често използваните объркващи е моделът „руски лале“.

Такъв инвентар може да бъде направен от следните материали.

  • Пластмаса или полиестер. Това е един от най-популярните материали днес. От тях произвеждат много различни кулинарни форми, устройства. За пластмасови дюзи съществуват специални сладкарски торби+
  • Метален. Това е най-надеждният, висококачествен и траен материал, продуктите от него се характеризират с дълъг експлоатационен живот. Металът ще продължи много години и през цялото време на употреба ще се наслади на отличния резултат. Разбира се, това твърдение е справедливо само с правото да поддържа и използва устройството.

Дюза & # 171 + tulip & # 187 + за сметана: характеристики и критерии за подбор

Дюзата „лале“ е голям и малък размер. Най-популярни са диаметър 1,8+ 2.2+ 2,4+ 2.5+ 3,8 cm.

Закупуване на комплект, можете да си купите накрайник всички диаметри. Най-често в комплекта, представен няколко различни по диаметъра на дюзите. Можете да си купите 1 дюза, но точно диаметърът, който е необходим. Що се отнася до височината на инструмента, той също се случва различно. В повечето случаи производителят предлага 4.0+ 4,2+ 4,33+ 4,4+ 4,5+ 5.3 cm с височина. Също така, продуктът за торба за сладкарски изделия „лале“ може да бъде затворен или отворен тип, в класическа или усъвършенствана версия.

Дюза & # 171 + tulip & # 187 + за сметана: характеристики и критерии за подборДюза & # 171 + tulip & # 187 + за сметана: характеристики и критерии за подбор

Как да изберем

Закупуване на дюза за крем, като при избора на друг продукт или инструмент, трябва да знаете и да вземете предвид различни фактори. При избора на инвентаризация на сладкарството трябва да разчитате на следните критерии.

  1. Размерът. Можете да определите размера на насади с помощта на букви и цифри, които трябва да бъдат посочени в него. Номер означава диаметър на дупката. Що се отнася до наименованието под формата на писма, тук трябва да знаете азбуката и да навигирате в реда на буквите в него. Например, буквата „А“ означава най-малкия диаметър, буквата „Б“ – малко повече, и така нататък. Често можете да видите близо до буквата на върха и номера. В този случай писмото е идентификационен знак на стила, в който е направена дюзата, и цифрата е размерът.
  2. Материал на производството. По-рано вече е казано, че дюзата може да бъде метална и пластмаса. Избирайки го чрез производствен материал, разбира се, по-добре е да се даде предпочитание на метален продукт. Пластмасовото устройство не се различава в дълга употреба, тя е по-крехка, а релефът на изхода е неизразителен.
  3. Производител. Има много много на пазара. Трябва да изберете най-известната и доказана марка. Естествено, толкова по-известният продукт може да струва повече, но е по-добре, отговаря на нормите и правилата за производство и използване.

Експертите препоръчват да купувате дюзи не в комплекта, а парче, избирате точно този, който отговаря. Практиката показва, че много често комплектът включва елементи, които изобщо не използват при проектирането на десерти.

Дюза & # 171 + tulip & # 187 + за сметана: характеристики и критерии за подбор

Как да използвам

След всичко над отбелязването, остава да се разбере само как да се използва „лале“ накрайник за сметана. За професионалистите това не е трудно за професионалистите, но новодошлите могат да бъдат объркани, изпълнявайки десертата на десерта с такова устройство.

Дюза & # 171 + tulip & # 187 + за сметана: характеристики и критерии за подбор

Правилно правене на декорация на сладкарството ще помогне на следните инструкции за употреба.

  • Първоначално просто трябва внимателно да прочетете инструкциите.
  • Преди да използвате нов инструмент, не забравяйте да го свалите (ако е метален) или се скрийте напълно с преварена вода в случай на пластмаса.
  • Вземете торбичка за сладкарски изделия и го подгответе за използване чрез рязане с помощта на ножица на върха му (но не е необходимо да режете много).
  • След това дюзата се вмъква в сладкарницата, така че да не покрива напълно устройството – част от нея трябва да бъде отворена.
  • След това трябва да запълните масата на крем за чанта.
  • Върхът се прилага към десерта, торта или тортата. Крем трябва да се притиска гладко и бавно, вдигане на дюзата.
  • Ако е необходимо, украсете състава на цветето с други елементи или направете друг декор, трябва да спрете изстискващия крем, внимателно извадете предишната дюза и носите нови. След това манипулациите се извършват еднакво.

Както вече споменахме, дюзата е подходяща за кремове от различни типове, но най-доброто за декориране е такова, което се характеризира с добра плътност и съпротива.

Дюза & # 171 + tulip & # 187 + за сметана: характеристики и критерии за подбор

В това видео, ще научите как да украсите торта с дюзи лале.

Оценете статията
( Все още няма оценки )
Добавяне на коментари

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: