Борнер ножове: серия Описание

На безупречното качество на немските стоки са известни по целия свят – можете да добавите легенди за това. Не е изключение и борн, задържащ лидерство на пазара за производството на кухненски аксесоари за повече от половин век. Тя стана известна поради производството на фрези на терк и зеленчуци. Не по-малко търсени ножове, произведени под марката от Германия. Те могат да бъдат закупени както в едно копие, така и в комплекти. Нека да живеем по-подробно на тази позиция на стоките.

Особености

Borner кухненски остриета са изработени от висока стомана, устойчиви на корозия. Острието е добре, фабричното заточване е много остър. Материалът, който се използва в производството, е издържан на многократно заточване. В обхвата на фирмите, няколко различни серии се различават един от друг чрез твърдост, температура на топлинна обработка и производствена технология.

Ако внимателно проучите уебсайта на компанията предложената гама от кухненски инструменти за рязане, можете да видите това Ножовете идват от кована и подвижна стомана. В първия случай се взема твърд стоманен лист, от който печалбите необходимата форма след това се втвърдяват при определена температура и след това се заточва.

В случай на подправени продукти, детайлът е изрязан от едно парче – острие и дръжка (това е невидимата част от ножа, която впоследствие се крие под дръжката), така че не можете да се страхувате, че със силен удар инструментът ще се разпадне право в ръка.

Ето комбинация от няколко вида или няколко слоя стомана. Смята се, че кованите продукти са по-трайни и сервират по-дълго – те не могат да бъдат закачени в години. Те са по-тежки и по-точно стачка. Поради по-високите разходи професионалистите най-често избират. Независимо от метода на производство Всички Borner ножове са перфектно балансирани, а фабричното заточване дава гаранция за рязане до 3 тона продукти.

Препоръки за грижата за кухненските инструменти на посочения стандарт на марката – достатъчно ги съдържат в чистота, избягвайте контакт с агресивни вещества тип различни киселини и соли, както и да не се почистват с абразиви. Препоръчително е да се измие ръчно, но да се излее в мусака или специален камък за заточване. Подобно на всички продукти, продуктите на Borner могат да бъдат намерени както за ентусиазирани прегледи, така и рязко отрицателни.

Може би причината е това Тази марка е доста популяризирана и добре за продажба, така че е печеливша да го фалшифицира. Или стоките са направени на самия фабрика, а по лиценз, на дъщерното дружество. Във всеки случай, когато купуването трябва внимателно да проучи опаковката и да се обърне внимание на логото – на брандираните ножове на Borner, той е гравиран на самия острие.

Име колекции

Общо асортиментът на компанията е малко над 20 имена на ножове, които се произвеждат в 4 основни колекции. Всяка колекция представя почти целия набор от налични модели, но всеки от тях има свои собствени характеристики. Ние даваме кратко описание на всяка серия.

• Азия. Особеността на ножовете, произведени в тази серия, е, че те са изработени от валцувана високоплатена стомана. Дръжката на ножа има рационализирана форма, производствен материал – пластмаса. Цената на продуктите от тази линия е доста демократична – средната цена на ножа е около 500 рубли (2019).

• Идеален. Тази серия, както и предишната, е изработена от подвижна неръждаема стомана. Високоустойчив полистиролен дръжка има не-слаба повърхност и оригинална форма. Долната част на ножовете на тази серия е леко огъната и как завоите за ръката се повтарят. Това добавя някакъв комфорт при работа с този инструмент.

• Мексико. Тази серия е направена от ковано стомана. Ножове малко по-трудни от аналозите на предишните колекции. Острието е тънко и остро, плавно се влива в дръжката, представлявайки един неделим механизъм. Дръжката „облечена“ в ударната пластмаса, която е фиксирана с метални нитове.

На оригиналния продукт на ножовете отпечатате логото на корпорацията и пълното му име.

• Торонто. Тази колекция също е направена от ковано стомана. Ножовете имат някаква прилика с мексиканския серия – същата ковано стомана за острието, същата пластмаса за дръжката. Малка разлика е само в дизайна на самото ръкохватка. Ако в Мексико формата на дръжката ще бъде разгърната навън, а след това в Торонто, напротив, се втурна вътре. В допълнение, пластмасата е само на дъното на дръжката и няма метални нитове.

Сортове

Общо от Borner повече от 50 модела, Но тъй като много от тях се повтарят във всички правила, ние даваме списък с основни имена на ножове.

• За тънко нарязване – има някаква прилика с Filleic, но с по-тесен острие. Дължината му 15-18 cm.

• За почистване – Блейд с форма на каша, много тесен острие от 8-13 см дълъг, е предназначен за отстраняване на пилинг със зеленчуци и плодове.

• Картофи – Блейд, с глупава страна, гладка, отстрани на острието ще бъде разгърната, дължина 7-8 cm.

• Мини готвач – универсални, подходящи за всички видове произведения, дължина на остриета 12.5-15 cm.

• ПРОФИ ГЕФ – мощно широко острие с дължина 23 см, подходяща за рязане на кости и цели трупове на месо и риба.

• Универсален – относно функционалността, подобна на мини-готвача, но има по-дълго и широко острие 15-18 cm.

• Чудовищен готвач – 23 см острие, по-мощно от предишното.

• За суши и зеленина – триъгълно острие, с дупка на върха на острието, широко и къси 11 cm.

• Povarskaya – широко острие, удължено острие, 15 см.

• Рязане – Блейд малко вече и малко по-къса от про-глад – 20 cm.

• Satoku – във форма, подобна на топола, острието е вдлъбната надолу, дължината е 16 см, тя е предназначена за малки мехурчета от зеленчуци и тънки филийки месо.

• Пържола – остриета дължина 13 см, благодарение на зъбния ръб остава остри по-дълъг, подходящ за обслужване на масата.

• Сигурен – върхът на острието е разделен, има няколко дупки на острието, така че тънки филийки да не се спазват на повърхността.

• Fileyny – Тесен заострен острие от 15 см, удобен за отделяне на месо от костта.

• Хляб – 20 см зъбно острие, има трапецовидна форма.

• Topor Shining – дебел широк острие от 15-20 см, центърът на тежестта се отхвърля, благодарение на който можете да нарязвате малки хрущял и кости, фино нарязани на зеленчуци слама.

• Нож „вълнообразен овал“ за дърворезба – Блейд под формата на острие, оребрено на върха, дължина 6 см, предназначена за изрязване на фантастични модели от плодове и зеленчуци.

Отделно си струва да се каже Керамични ножове Borner. Отделно те се продават да не се срещат, но могат да бъдат закупени в комплекти. Остриите на тази категория на кухненски нож са изработени от циркониев диоксид.

Добре толерира контактите с домакинските химикали и е известен със своята увеличена твърдост, благодарение на кои ножове не изискват заточване в продължение на няколко месеца.

В допълнение към керамиката, в обхвата на фирмите има и набор от традиционни стоманени ножове. Те могат да дойдат от 5 до 7 елемента. В допълнение към самите рискове, комплектът е задължително стойка – пластмаса или магнитен метал. Също така като добавка към ножовете могат да включват ножици за рязане на птици и шлифовъчен инструмент.

Borner нож видео преглед погледнете във видеото по-долу.