Сладка сватбена маса: Как да покриете и украсявате?

Доскоро една устойчива традиция на всички руски сватби беше церемония по подаване на сватбена торта. Този момент символизира прехода към сладка част от събитието, а самата торта е произведена в различни размери и с различни опции за декорация.

Въпреки това, преди няколко години церемонията се изпотява западните тенденции и днес така наречената сладка маса придобива непосредствена популярност.

Особености

Сладка маса е отделно място в банкетното помещение, декорирано в стила на целия сватбен празник и оформен с всякакви сладкиши. Основната идея на сладка маса се крие във факта, че гостите могат да се приближат до нея през цялата вечер, без да чакат момента на чая.

В терминологията на сватбените дизайнери има и концепция за бонбон бар, Това преведено от английски буквално означава „бонбон“ и се характеризира с много малки сладкиши, избрани по стил и цветова схема.

В разширена версия, сладка маса включва сладкарски изделия от различни посоки, от къдрави торти и многостепенни торти към каскади от сладкиши, близалки, ориенталски сладкиши.

В допълнение, чайните маси и плодовете могат да бъдат на масата за чай. Той е декориран с такава пакетна маса в същия стил като основната маса на булката и младоженеца, а останалите таблици за почивка.

Предимства и недостатъци

Ъглов със сладки има няколко предимства наведнъж, ще живеем върху тях.

• Служи като допълнителен декор. Красиво подредени сладкиши на сватбения стил на пиедестала ще привлекат всеобщо внимание, създавайки празнично настроение.
• Можете да се обърнете към масата с сладкиши за комуникация или просто лечение на бонбони и сладкиши, докато горещите ястия и закуски все още са царували на сватбената маса.
• Първоначално декорираната мини-таблица ще служи като банкет и грандиозно място за фотосесия.
• За млада домакиня това е чудесна причина да покажете кулинарните си способности или, напротив, изненадайте гостите с изискан вкус, като поръчате сладкиши необичайни сладкиши на дадена страна.

Като вземат решения за организиране на такава модерна иновация на вашата сватба, младоженците трябва да бъдат запомнени за някои от недостатъците, свързани със сладка маса. Всички те са свързани с „екологични приятелски“, които трябва да бъдат предприети предварително.

Не трябва да:

• Стопя от топлината+
• Ръб, край+
• Подлежи на атака на насекоми.

Дизайнът на сладка маса може да бъде напълно поверен на професионалните служители на ресторанта, където ще се проведе празникът. Опитните дизайнери и флористи ще изберат съответните цветове, атрибути и дори сладкиши за стила на сватбата. Но ако имате свои собствени творчески идеи, можете да създадете шик сладка маса и да го направите сами.

Къде да започнем?

За да започнете, трябва да вземете решение за цялостната концепция, да направите подробно меню на сладка маса, както и да вземете предвид всички необходими атрибути. Също толкова важно е да се определи местоположението на десертната маса.

Ако се планира традиционна сватба, с началото на празника, пред службата по вписванията, по-късата мини-таблица ще бъде така. Той е инсталиран най-често в къщата на булката, където младоженецът ще дойде след нея. Близо до красиво декорирана маса, гостите изпълняват първите тостове, церемонията по обратно изкупуване на булката се извършва, направени са първите снимки на паметта.

В ресторанта, който ще получи гости, за да продължи празника след брака, сладката маса със сигурност трябва да бъде хармонизирана с цялостния стил на залата. Инсталирайте такава таблица, като правило, стената, така че да не пречи на движението, не блокира пространството. В допълнение, в залата на ресторанта, десертната маса може да бъде доста обемист размери и е удобно да се монтират осветителни тела до стената на стената, да се ограничат.

За сватби в открито или вторият ден от деня на сватбата е планиран в природата, трябва да се погрижите така, че сладка маса да е защитена от пряка слънчева светлина, сарина и насекоми. За тази цел се използват открити настолни чадъри, те също добавят своеобразно усъвършенстване и въздух. Дизайн на сладка маса.

Декор

Декорацията на чайната маса до голяма степен определя цялостното впечатление за организацията на сватбено тържество. Ето защо е толкова важно да се обърне достатъчно внимание на декора на този елемент. В допълнение към сладкарските изделия, сладка зона включва допълнителни елементи на декора: покривка, флорални композиции и оригинални ястия. В зависимост от темата, таблицата може да бъде допълнена:

• Тематични сватбени статуетки+
• Карти с надписи, флагове и указатели+
• Снимки на младоженци+
• Гарландс и фенери.

Прибори за хранене

Оптималният вариант за проектиране на таблицата ще служи като порцеланови ястия в цветовата схема, която се използва при проектиране на залата, завеса и покривки за маса. Ако даден цвят не е изразен, класиките се считат за пастелни тонове – нежните цветове на ястията ще дадат таблицата на „захарността“ и летия.

В допълнение към настройките, високите очила от стъкло, дълги крака, декоративни очила ще бъдат полезни в декора. В това ястие е удобно да се сгъвате сладкиши, да инсталирате близалки на дълги шишчета.

Тартата се сгъват върху плоски плочи или високи многостепенни стелажи. За бонбони без опаковане, като мармалад и паша, трябва да осигурите по-дълбоки бонбони. Също така, шпатулите за печалбите от малки видове, както и мини-чанти. В тях гостите могат да се излеят на вкус на Раххат-Лукум, ядки, желе бонбони.

Съдове за готвене на сладка маса е поставена на принципа отдолу нагоре, така че високите елементи да не блокират достъпа до ниски вази или плоски плочи. За кръгла маса е по-добре да се инсталира предварително до покривката на опорите в няколко нива – малки лакомства ще се издигнат върху тях, а на дъното ще има място за високи очила, напитки и важи.

В опцията на стената стените са силно разположени в далечния ред и от двете страни, така че гостите е по-удобно да се вземат предвид и да достигнат до лакомствата.

Не поставяйте ястията твърде близо един до друг. Плътно съставните плочи и вази ще прикрепят покрития на масата, сякаш се потръпват от ястия за липса на пространство.

Захарни изделия

Разнообразие от сладкиши, които се предлагат в продажба, могат да объркат дори много запален сладък зъб. За да не се досещате с избора, и в същото време да обзаведете масата с различни деликатеси, заслужава да се направи списък на пазаруването на сладкиши. Дори най-обикновените неща ще могат да диверсифицират сладката маса, ако се предлагат в асортимента.

За бонбонната маса ще се побере:

• Бонбони (шоколад и карамел)+
• Мармалад от различни цветове+
• Източни сладкиши+
• Мини тарталети или кифла+
• Lollipops разнообразие от форми и боядисване+
• Ядки и сушени плодове в глазура+
• Бисквитки и вафли+
• Гладно и суфле+
• Желегически фигури+
• Марглата и Бес+
• захаросани плодове.

Дори най-малката сладка маса трябва да има собствен композитен център. По-голямо сладко ястие е подходящо за това – малка торта или домашна пай, украсена със сметана и плодове.

Съвет: Не поставяйте основната сватбена торта на сладка маса, ако е планирана тържествената му част от банкета. За десертната маса е по-добре да подготвите намаленото си копие предварително, така че те да могат да изпробват тези гости, които не остават до края на празника.

Питиетата

За удобство на гостите, десертната маса трябва да придружава напитките, за да могат да пият сладък. Но поставянето на бутилки и очила на самата маса не винаги е естетично и след употреба те трябва да бъдат отстранени някъде. За тези цели най-често се използва друга малка таблица, която се използва наблизо или за десертна маса, която е пълна с тарелки със очила и чаши. Там можете също да поставите резервоарите сами с напитки.

Форми, студен чай, плодови сокове и плодове, минерална вода са избрани от безалкохолни напитки. За студено време е за предпочитане за горещ чай и кафе, и за топлина – контейнер с кубчета лед. Но не винаги е възможно да се организират, ако сватбеният банкет не се провежда в ресторант, където сервитьорите ще последват.

Препоръки

Ще бъдат полезни няколко полезни съвета от специалисти в дизайна на баровете за кандидатура, който подхожда на сладката маса със собствените си ръце.

1. Подложките и парче сладкиши са по-добри за закупуване с резерв, така че по време на празника масата внезапно не се оказа празна.
2. Броят на видовете кулинарни изкушения ще зависи от състава на таблицата. Например, на една маса може да бъде само 3-4 вида различни ястия, ако са големи или направени в определен стил. За Motley Multi-miletting можете да изберете 7-9 вида.
3. Всички десерти на масата трябва да са удобни да вземат ръцете си и да ядат наведнъж. Следователно предпочитанията се дават на малки фигури или нарязани парчета, ако е торта или пай.
4. Трябва да се грижите за торбичките или кутиите за храна, в които гостите могат да се отнасят с тях. Капацитет могат да бъдат направени по поръчка или със собствените си ръце, като ги поставите в подходящ стил и цветова схема.
5. На сладка маса или близо, трябва да има багажник с салфетки, така че гостите да не нарушават главата, как да не оцветяват дрехи със сладки пръсти след възхитителни лакомства.

Как можете да украсите сладка маса, да погледнете във видеото по-долу.