Всичко за Садд мига

Може би единственото място, където хората не се отегчават от първата минута. Това е тази мисъл, която възниква при споменаването на мъдреца – ястие от прясно, боядисване, Tomlegone младо агне със зеленчуци.

Междувременно мъдрецът е не само ястие, но и ястията, в които се подготвя и апетирало. На изток те казват, че изобретяването на ново ястие, авторът прави повече за щастие на хората, отколкото отварянето на нова звезда. Създаване – На вашия сервиз Universal Azerbaijani Sadge.

Особености

Мъдрата античност на Централна Азия и други региони ни остави наследство не само на масата на рецептите за подготовка на вкусна и здравословна храна, но също така и специални ястия, в които оригиналният продукт буквално се превръща в ястие от гурмети. Говорим за азербайджанския мъдрец и неговите аналози – грузински кран, български сачча, виетнамски и марокански tazhine. Всички тези древни кухненски прибори, традиционно използвани за готвене на месо от месо на открит огън.

SADEGE е специален чугунен тиган с показано сферично дъно с нагрята на въглища. Тази древна технология за обработка на продукти не е запазена само в днешния ден, но и заема достоен ход по целия свят. Централната част на мъдреца обикновено се използва за пържене месо, но периферният – за печене на зеленчуци, отколкото е причинена от сферичната му повърхност.

Вашето име на ястие и ястия, в които се подготвя, получено от Садджид – древна династия на арабските майстори, живеещи в южната част на Азербайджан. Храна по това време беше приготвена на открит огън.

Freaky sadzhidi, използван за готвене на двете страни на капацитета – за кебап или просто пържене месо, риба и зеленчуци вдлъбната страна на тигана, и за пита и торти – изпъкнали. Един прибори – две ястия, голям предмет за дългосрочни пътувания. Произведени такива ястия от глина или чугун, малко по-късно – изработени от стомана и други материали с нелепно покритие.

Обикновено, седалката е оборудвана с две дръжки, направени от различни материали, но без тях могат да бъдат произведени. Тези ястия в зависимост от неговия размер ви позволяват да готвите бързо и много храна, без да се вземат много място в кампанията.

Говорейки за предимствата на мъдреца, ние отбелязваме следното:

• Силна топлина за дълго време+
• Универсалност – се прилага у дома и в природата+
• Издържа на високи температури, поддържане на вашата текстура и надеждност+
• Дълъг експлоатационен живот+
• След употреба не изисква много грижа, достатъчно е да се измият ястията с топла вода.

Изгледи

В момента има популярни и произведени три вида азербайджански саджа.

Опцията за съвпадение осигурява готвене на ястия на пожар. Електрическите и газовите съдове са предназначени за готвене у дома.

Санти и материалът на техния производител, форми и размери са разделени.

1. Класически вариант Азербайджанският szage се подготвя според древните рецепти на въглища, използващи ястия със значителни размери за голяма група хора, които желаят. Използва се изключително чугунени прибори.
2. Газовата лодка Използва се за готвене на ястия. Моделите са удобни, защото се затоплят от газова печка. Този тиган е подходящ за вили. Диаметърът на продукта ви позволява да приготвяте ястия за значителен брой гости. Използвани материали в производството – чугун, неръждаема стомана, сплави.
3. Електрически саджи – Компактен пилон хибрид и печка. Електричеството удобно използвайте не само у дома, но и на дахте или на открито (захранване на батерията). Структурно те са предназначени за малък брой хора и се произвеждат от неръждаема стомана, алуминий или керамика.

Произвеждат саджи и керамични и алуминий. Въпреки това, те до голяма степен са по-ниски от чугунени и стоманени продукти.

Предимства и недостатъци

Широко разпространението на чугун от чугун от чугун е обяснено от традициите и редица предимства на този метал:

• С внимателно отношение към тъгата на чугуната, те могат да се използват дълго време, а външният му вид няма да бъде по-лош+
• Високата топлоустойчивост на чугунните продукти осигурява тяхната цялост и безопасност, въпреки постоянната употреба+
• Продължителността на запазването на топлината на чугунени ястия допринася за факта, че ястието, приготвено в него, не се охлажда+
• Термичната проводимост на чугун осигурява равномерно нагряване на съдовете във всички посоки+
• Наличието на ефект без прилепване.

От недостатъците на чугун Садж, ние отбелязваме:

• Тежката тежест на продукта не е много удобна при използване на ястия+
• В условия на влага, чугунът е покрит с ръжда, важно е да се изтрият ястията след употреба+
• Ръждата може да се появи с дългосрочно съхранение в тиган+
• Крехкото чугун със силни удари може да се раздели.

Модели Саджа кожа неръждаема стомана също имат своите плюсове и минуси:

• Значително по-малко тегло от чугунните продукти+
• Когато се нагрява, стоманата не отделя изпаренията на вредни вещества, не дава храна от чужди асансьори и миризми+
• Физическите щети и изгарянето на храна не засягат свойствата на неръждаемата стомана+
• Високи антикорозионни свойства+
• Ястията от неръждаема стомана имат красива стоканица, тя изглежда естетически в кухнята.

При нагряване на празната стоманена тиган в дъното му има разводи на сини зелени нюанси, които обаче бързо се елиминират. В случай на влизане извън задното масло, Nagar не е лесно да се елиминира.

Размери

Размерите на Sage Pan са различни и обикновено се избират в диаметър, водени от обема на храната, необходима за готвене.

Производителите предлагат на Саджи:

• Малък, диаметър по-малък от 35,5 cm+
• Среден диаметър – 35.5-40 cm+
• голям, с диаметър над 40 cm.

Малките продукти са предназначени за двама или трима души. По-често по очевидни причини придобиват големи размери на Szhi. Например, мултифункционална тиган с диаметър 45 cm (производител Китай, марка Forester), ви позволява да подготвите няколко вида продукти наведнъж, както и ястия за значима компания.

Универсалните ястия са чугунен котел (различни томове) с капак, направен под формата на тъга. За любителите на естетиката или просто красивите ястия съществуват подправени опции за горещо, допълнени с различни декоративни елементи.

Грижа

Правилното обучение на азербайджански пържене на тиган към първата употреба и след това систематично, компетентната грижа за ястията са гаранция за дълъг живот.

Подготовката за първата употреба на вашата покупка ще бъде различна в зависимост от това кой материал се произвежда. Така че в чугунени продукти няма антитригарно покритие, поради тази причина, процедури, предаващи от чугун Безплатно качество.

Първо, тиганът за пържене внимателно измити с гореща вода с помощта на детергент. След това, суха и замазва огъня до четвъртия метал. След това, в нагряваните ястия Издърпване на масата, която се държи в продължение на 10 минути преди появата на светлина, едва се чува. След това, тиганът се промива с топла вода, Ще боклука и, нагрява се, смазана с постно масло.

Колкото по-често се експлоатира, толкова по-често.

Има традиционни, доказани в векове, правилата за грижата за седлото:

1. Не се препоръчва дълго време да оставите приготвената храна в чугунените ястия – започва ръжда+
2. След измиване, тиганът трябва да я изсуши и е по-добре да се изсуши+
3. Периодично е необходимо да избършете назъбата с постно масло или мазнина+
4. Съхранявайте продукта следват сухи места.

Понякога във времето се появява ръжда в мъдреца, но това не означава, че ястията са дошли за диск. За да се отстрани замърсяването в контейнера, около 1 kg соли се изливат и го затоплят в огън за около час, разбъркване на нагрятата сол. За охладения продукт се извършват допълнителни процедури за подготовка, както за първата му употреба.

Стомана, никел и хром Саджи не ръждясаха и затова тяхната подготовка за употреба е по-лесна от чугунените ястия. Тиганът е старателно измит, изсушава се, а след това се изчислява в огън с добавянето на малко количество масло и сол на шепа. Калцинирайте 20 минути, докато се появи първата мътност. Тогава Сауд се измива, кърмене и успешно.

Процесът на грижа за продуктите от неръждаема стомана се състои При тяхното измиване, не-кесия с добавяне на детергенти. В случай на тежко замърсяване на ястия за почистването му Не използвайте вещества с абразивни компоненти. По-лесно и по-правилно – кипейте с вода с детергентни реагенти и след това измийте по обичайния начин. Оцветените ястия от неръждаема стомана следва сухи места и е по-добре отделно, за да го повреди.

Не трябва да почиствате мъдреца от неръждаема стомана, съдържащи абразивни включвания – ястията избледняват, остават драскотини и продуктите губят своя търговски вид.

Как да изберем?

Изборът на тъга зависи от количеството на тези, които искат да опитат вкусно ястие, Използването на ястия и предпочитанията на клиентите.

1. Стомана Szhi е по-практичен, лек, но не готви върху тях. От тази гледна точка, закупуването на тор на чугун ще бъде решението надясно.
2. Тефлоново покритие Въпреки че се счита за нелепка, обаче, малко количество масло при използване на приготвяне. В допълнение, тези покрития са краткотрайни и сравнително скоро.
3. Електрически Юг е направен от специални. Ястия с малък диаметър, които не са предназначени за голям екип. Основното му предимство е компактност.
4. Газ Юг е оборудван с горелка и затова може да се прилага у дома и на открито (приемайки с мен газ цилиндър).

Чрез заплащане на едрата, трябва да обърнете внимание на дебелината на дъното и стените, което не трябва да бъде по-малко от 6 mm. Гладка и гладка повърхност на продукта – индикатор за качество. Разширени копчета за зъбни колела по-удобно и по-безопасно.

Освен това гледайте видеоклипа за това как да използвате тигана за пържене на мъда.