Инструменти за означаване на ножа: Видове и Условия за ползване

Ножовете са много полезни инструменти, които могат да бъдат полезни в домакинството, творчеството или дори при ремонтни работи. Те бяха използвани от човек от дългото време и с течение на времето те бяха само променени. Но, както всички добри, ножове също са минус: те трябва да го изострят от време на време, а днес ще научите как да го направите правилно.

Сортове устройства

Има огромно количество възможни варианти, които могат да помогнат в ежедневието, на работното място, в фабричните условия – където и да се използват ножовете. Помогнете на тези елементи да заточват различни герои и всеки от тях е добър и удобен.

Grindstone

Най-старите и примитивни устройства заточване на ножове са обикновени естествени смилащи камъни. Днес обаче този метод няма да бъде най-добрият, може да се прилага, освен за заточване на лов или кухненски нож. Има и други, по-точни опции: вода или „мокър“ японски камък – Novakulit.

Това е малко по-удобно за употреба, но все още за чести и бързи редактиране няма да е възможно да го приложите.

Такъв камък трябва да се използва в комбинация със специална маслена база. Разбира се, има вътрешни аналози, базирани на керамика, първоначалният избор ще бъде оригиналът. Между другото, в случай на японски заточващ камък, неговата гладка повърхност е много важна, е възможно да се провери така: мокър едната страна и прикрепете към лист хартия. Ако печатането на хартия е напълно гладко и равномерно разпределя пътеката по цялата повърхност, инструментът е висококачествен.

Шлифовъчни камъни – примитивни начини да се изострят някакъв перграфски нож за поход в гората или веднъж няколко месеца, за да се определи кухненско оборудване, Но ако имате нещо по-сериозно, няма да се поберат камъните.

Брукди

Има и други устройства, които ще помогнат на инструментите ви в първоначалното състояние, „като от фабриката“ – абразивни барове или магарета. Те се различават по покритията, които се прилагат към тях. Ако говорим за различията в такива барове, те са доста много.

• С диамантен пръскане – Има варианти на различни форми и дори пръскане на зърненост. Въпреки диамантеното пръскане, цената им не е много висока, тя дори може да се нарече демократична.

• Керамика, Комбиниране на свойствата на шлайфането на камък и диамантеното пръскане.

• От изкуствен камък – Тук продължителността на употреба оставя много да се желае, но и цени за такива камъни, където. Тази опция се създава при смесване на прах от диамантен произход с карбид и е важно като съотношението на веществата и адхезивното вещество. Дори тази опция може да бъде добро качество, но все още е по-ниско от алтернативите.

Ако говорим за диамантено пръскане, тогава има два основни начина за използване и да го поставите. Всяко от схемите за местоположение се нарича зърненост.

• Пакет, наречен галванич. Тази схема за кристално място е много строга. В този случай диамоните се залепват с тънък слой върху цялата повърхност на основата, която най-често се създава от никел сплав. Оказва се траен бар.
• Мекото място се характеризира с хаотични. Това изпълнение се оказва, че лепилото и диамантените вещества се смесват между себе си и са разположени по цялата повърхност, но в тази смес няма ясна структура.

Тази опция не е толкова издръжлива като първата.

Venevian Diamonds са уникално име за вида на камъните, използвани в този вид инструменти. Те дават твърдост на рампата, позволявайки на ножа бързо и добре, с небрежна циркулация, съществува риск дори надраскване на продукта.

Има и елборични пръти с кубичен борон нитрид. Те са по-скъпи, но работят много по-меки и не са повърхност с отделни разпределителни елементи, а пълноправно работно пространство, където всеки елемент от структурата е работник.

Мусат

Мусат – Този точилка за ножове, направен под формата на пръчка или по-скоро файл. Този тип заточване на инструмента има няколко предимства. MUSAT е по-удобно да се запази: има удобна гумирана дръжка и прилича повече на комик, отколкото на класически шлифовъчен камък. Тя може да се съхранява сред кухненските прибори, тя е светлина и дори когато пада върху крака, няма да причини щети.

Мусат може да бъде кръгла и овална, но във всеки случай е много по-удобно да се извърши ръба на ножовете на такава „пръчка“, отколкото в голям камък на подигравки.

За някои случаи можете да използвате квадрогенни продукти, те ви позволяват по-точно да изберете ъгъла на заточване и по-тънко създайте формата на ножа си.

Двустранни Dowdes

Те често се използват за заточване на големи ножове, които могат да бъдат използвани за намаляване на трайните материали. Бар има дебела правоъгълна повърхност, има удобна дръжка.

Ръчни машини

Ако нямате умението на правилния заточващ нож, и не знам със сигурност, при какъв вид ъгъл трябва да запазите инструмента и да извършите движението, тогава за вас ще направите специално устройство. Такива „машини“ не заемат много място, а корпусът се крие вътре и шлифоващ диск от страната на пръстена. Тази форма му помага свободно и равномерно разпределя работните елементи на структурата по цялата повърхност на ножа. Пръстенът просто се върти с достатъчно скорост и това е това.

За да може ножът да стане остър, само за да го донесе в правилната позиция на диска. На някои модели има дори специални разкопки, които се намират в правилния ъгъл, за да развалят режещия инструмент, няма шанс.

Какви са машините?

Агрегати, които ще ви помогнат правилно и без проблеми да направите глупав нож остър, много. Те се различават по размери и удобство и вариабилност на работата. Например, създавате устройство на масата, завъртете дръжката, която задвижва устройството и замества ножа под прав ъгъл към самия диск.

Има огромен брой решения за всяка функционалност, вкус и портфейл. Сега можете да закупите различни ръчни машини на руското производство.

Машината, събрана в завода на местната страна, ще струва по-евтина и подходяща за домакинството повече от напълно.

Електрически машини

Ръчните устройства са доста икономически избор, те ще ви помогнат да решите повечето проблеми, които възникват с вашите инструменти. Въпреки това, в случай на електрическа опция, можете безопасно да спестите време и да организирате по-удобна работа, от която можете дори да се насладите.

Моделите ще бъдат сходни, но с електрическо задвижване. Принципът на работа е същият, но без копче няма да се налага да се извива, просто замени ножа на правилното място и всичко ще направи всичко за вас.

Освен това има специални модели, работещи дори от батерия. По-целесъобразно е да се използва в случая, когато направите някаква изискана работа с нож. Например, ще трябва да изостря няколко ножове за работния ден, а след това е много по-удобно да ги вмъкнете в преносим апарат, а в секунди получават готов резултат.

„От прост до по-сложен и професионален“ – точно този метод се ръководи от производителите, създавайки машини, които сами са станции за заточване. Освен това те са възможно най-универсални, защото са подходящи за работа с напълно всички ножове.

Такива устройства са на разположение на различни мощност и режими, в които те могат да изострят острието. Всичко е възможно: просто вмъкнете нож в специална дупка, включете хардуерния режим, необходим за специфичния метал, и прекарайте цялата дължина на ножа, докато резултатът ще ви удовлетвори напълно.

Безопасността на това решение е на високо ниво, Тъй като всички елементи, които могат да навредят, са скрити вътре и покрити с жилище, защото всеки неподготвен човек ще се справи с задачата.

В допълнение, ъгълът на всички работни зони вече е поставен правилно (и в някои модели могат да бъдат коригирани) и следователно е почти невъзможно в този случай.

Професионално оборудване

Този тип инструмент е подходящ, по-скоро за майстори – хора, които често използват ножове, и вече имат опит в обработката на най-различните опции за дизайн.

Ако говорим за ръчна машина, отнема доста много място на работната маса, обикновено го събирайте сами, защото тя се характеризира с ненадминат точност. В случай, че професионалист знае своята работа, елементите са избрали правилно и аз перфектно взех всички ъгли, точността на такава машина няма да бъде равна.

Струва си да спечелим неподготвени хора, Тъй като използването на това оборудване не е предназначено за неопитни потребители.

Ако просто трябва да можете да донесете кухненски прибори на състоянието „отговор“, тогава най-лесният начин да направите това, като използвате по-прост тост.

Има професионални електрически машини – това е, ако е в сравнение с предишни опции, вече „аеробатика“ обаче, Дори при използването на такова устройство все още няма нищо сложно. Той има впечатляващи размери, а дискът е доста широк и масивен. Такива неща се използват в ключарите или къщите, където има частна къща и икономика.

Основното предимство на това решение е неговата Универсалност. Всички, защото такъв апарат ще помогне не само за разтопяване на ножа, но и да доведе до фитнес почти всеки работен инструмент от метал.

Силата на устройството е повече от достатъчно, било то само кухненски прибори, длето или дори ръба на лопатата на байонета. На тази машина без проблеми можете да се справите с брадвата.

Маркиране

Има специално разнообразие от шкурка, които перфектно се справят със задачата за рециклиране. Обикновено в строителни магазини, които продават специално закрепване, което може да се чувства удобно да се поддържа в ръцете си, когато работи. Тя се нарича празна и можете лесно и удобно да поправите някоя от необходимите листове.

Тази опция е много удобна за тези хора, Който много рядко се среща с използването и поставянето на ножове. Освен това този избор се характеризира с икономиката си в сравнение с някое от представените по-горе устройства. Хартията може да бъде избрана напълно различна, тя се случва повече или по-малко трудно, тя работи с различна мекота и самата форма, а листчето за покупка има голямо разнообразие от производителност.

Маркировката е името на параметъра, който е отговорен за твърдостта на хартията, по-точно за броя на работните елементи на хартиения сегмент. Тя може да бъде 1000, 3000 и повече. От този параметър е по-голям, толкова по-трудно ще има триене на две повърхности.

Входната хартия може да бъде закупена от цели комплекта и да ги използва за всички поводи. Те не трябва да се променят твърде често, един сегмент, който сте достатъчно свободно за няколко секунди.

Какво да изберем това, което е по-добро?

Ако просто мислите за закупуване на някоя от горните опции за дома, работата и t. Д., Най-добре е да отблъснем от нуждите и плановете за ползване.

Простият камък ще лежи с вас в продължение на много години и е необходимо да се научите как да работите правилно с него, подобрявайки функционалността на всеки нож с кухня или от ловна чанта няма да бъде голям проблем за вас. Ако сте любител на нещо специално и по-удобно, можете да използвате Японското естествено решение обаче не е толкова практично, и е по-скъпо.

За готвачите и хората, които често използват различни версии на режещите елементи, ще бъдат отличен избор Удобен и мек музика, който може да се използва поне всеки път готвене. Така че по-добре подгответе вашите прибори да работите.

Хората, работещи с остри предмети всеки ден са подходящи Машини, най-удобните от които са Електрически. Е, ако вашата дейност е напълно свързана с използването на градински прибори или устройства за рязане на дърво, след това се чувствате свободни да приемате голяма професионална машина.

 Тънкости на приложение

Така че вашите инструменти са доволни от вас, а резултатът не е причинил желание да се преработи нещо, важно е да се използва всичко, което е изброено по-горе.

За да изострят ножа с мусатом, е достатъчно да води работна повърхност при крайния край на острието, а не от най-добрата рязане. В края на краищата, задачата е да го направи по-тънка и ако го караме на Мусатат, тя ще се окаже, че ще стане още по-плоска и по-малко остър. В случай на използване на мокър камък, той трябва да бъде смазан. Инструкциите за употреба споменати по-подробно, но като цяло е необходимо да се използва петролната база.

Ъгълът също трябва да избере. Домакинските ножове, както и всички кухненски прибори понасят ъгъл от 30 градуса. Показателите обаче варират от инструмента до устройството, но, От 25 до 30 ще бъдат достатъчно в повечето случаи.

Между другото, машините трябва да бъдат подготвени преди употреба: трябва да се уверите, че дизайнът не е счупен, електричеството се доставя правилно и самата машина е здраво държана на работната повърхност.

Чести грешки при заточване

Неподготвените лица могат да правят грешки и една от електрическата мрежа ще бъде използването на устройството, с което не сте запознати изобщо и запазете в ръцете си за първи път. Ако сте нов, тогава най-добрият мусат или бар.

Освен това не трябва да се опитвате да доведете повърхността на заточване от самата остриета – така че остротата му да се намали още повече. Не използвайте професионални машини, ако трябва да изострите обикновен кухненски нож и винаги да изберете правилния ъгъл, под който работите.

За как правилно да изостря ножа на камъка, погледнете в следното видео.