Подготовка на сватба хляб

Дайте хляб за сватба – дългогодишна славянска традиция, която е жива до този ден. В тази статия ще разкажем как да стъпка по стъпка, за да подготвим сватбена торта със собствените си ръце у дома.

Tribute Tradition

Сватба – един от най-щастливите дни в живота на всеки човек. Има маса от митниците, свързани с това събитие, че повечето семейства са доволни от удоволствието. Една от тях е сватбена пещера, която печеше младоженци в древна Русия. Отговорността за подготовката на празничния хляб се крие върху роднините на младоженеца, които трябва да направят пай в къщата на булката по време на мача, а след това за самото събитие.

Важно е не само да се пекат правилно деликатността, но и да изберете правилния човек за такава отговорна задача. За да зареждате готвенето, препоръчайте омъжена жена, която има силно семейство и има деца. Често това се занимава с майката на кръстника или леля младоженеца. Добрата енергия на човек е много важна, която ще донесе най-добрите мисли в продукта.

Печете хляб директно на сватбения ден, препоръчително е да се следи, за да се омъжи, приличен човек в печката. Когато ястието е готово, то трябва да бъде скрито от лошо око.

Предотвратява сватба тортата задължително свекърва на красиво бродирана кърпа след пристигането от службата по вписванията. В този момент е важно да благословим младоженците на щастлив, богат живот и здравословно потомство.

Има няколко осиновявания, свързани с сватбената торта. Например, се смята, че младоженците, които са опитвали хляб със сол, ще бъдат спокойно през всички препятствия ръка за ръка. Друго суеверие казва: Кой ще прекъсне по-голямо парче, ще бъде най-важното в къщата. Вярно е, че това е или не – не е известно, но младите хора са щастливи да отдават почит на традицията и да участват в надзора на сватбата Карабав.

Рецепти

Има няколко рецепти наказателни, всеки от които е добър по свой собствен начин. Важно е да се пече хлябът на кръглата форма, тъй като той е символ на слънцето и топлината. Много пекарни и частни сладкарници предлагат своите услуги за готвене, но правят сватбена торта по-добре независимо. Има възможност за приготвяне на печене от соленото тесто, но за сватба е за предпочитане да се произвежда от сладкото, така че животът на младите да е толкова сладък и красив като традиционен хляб.

Като цяло, пистата отива около четири часа, три от тях се нуждаят от тест за изкачване. Ако правилно изчислите броя на съставките и сменете добре тестото, хлябът ще се окаже въздух и мек.

Традиционен

Тази рецепта е най-популярна. Приготвеното тесто се оказва буйно и лаф меко и сладко. Дълъг и не много лесен процес на готвене се компенсира от зашеметяващия вкус на сватбена торта.

Компоненти:

• един.2 кг пшенично брашно+
• 1/2 l moloka+
• 5 яйца+
• 150 г захар пясък+
• 2 ° С. Л. прахове+
• един.5 CH. Л. Ванилова захар+
• 400 г масло+
• 3 опаковки за печене на дрожди+
• 4 Статия. Л. Пчелен мед+
• 1 Чл. Л. Соли.

Процесът на готвене е както следва.

• Яйцата се разклаща с миксер и постепенно се налива захар пясък. Когато масата стане хомогенна, там се добавят топло мляко, масло и сол се добавят. Всичко е доста смесено. След това добавете дрожди към сместа и отново бийте смесителя.
• До опашката – брашно, обаче, преди да добавите, тя трябва да бъде пресята. Този процес обогатява брашно с кислород, печенето е по-великолепно и високо качество.

• Тестото е доста месене, докато не спре да се придържа към пръстите. Трябва да има хомогенна и гладка маса, която трябва да бъде покрита с целофан и да се обвива в кърпа, така че да не се покрива със солидна кора. Поставете капка на топло място за два часа, така че тестото да се издигне. Когато масата се увеличи по размер, тя трябва да бъде отново репетирана и отрязана четвъртата част за бижута.
• От останалата маса, за да се направи кръг и да се добави пълнене под формата на стафиди. Има убеждение, че ако поставите монета в хляб, младоженците ще живеят в просперитет. Парите се поставят точно в процеса на образуване на наказание.
• Полагане на хартия за печене хартиена хартия и се поставя върху формиран пай. Загрейте фурната до 200 градуса и поставете в малка купа с вода. Докато пещта се нагрява, тестото ще се издигне още малко. Междувременно, смес от яйчен жълтък, притискане на захар и сол трябва да се приготви и смазва веригата, като се използват силиконови четки към повърхността на тортата по време на печене, придобило златен цвят.
• Погрижете се за декорацията на ястието. Тестване на парче тесто за преобръщане в тънък слой и форми нарязани фигури. Може да тъче пигтейл и да го увива с пай. За да запазите декора добре, тя трябва да се смесва с вода преди да се прикрепи.
• Bastard постави в пещта и печене за половин час. След това трябва да обърнете продукта, така че да е равномерно изпечен и да оставите още двадесет минути. Кръглата тава нанесете тъканния салфетка и го поставете готови, нека го охлади. Поръсете с прах от захар или ванилия.
• Ако десертът се пече в електрически поток, в трийсет минути се препоръчва да намалите нивото на топлина до 180 градуса.

Гледайте водния капацитет: веднага след като течността се изпари повече от половината, тя все още трябва да се излее.

От мая тесто

Тази рецепта е много по-лесна от предишната и съдържа по-малко съставки. Основното нещо е добре да се месят тестото, така че да стане мека и еластична.

Съставки:

• 50 г масло+
• 4 яйца+
• 6 Св. Л. Измито мляко+
• 4 Статия. Л. Захарен пясък+
• 1 опаковка суха мая+
• 1 ° С. Л. Соли+
• 4 Статия. Пшенично брашно от най-високата степен.

Кремообразно масло се стопява на средна топлина. Жълтъците да се разделят от протеините и да се бият с три лъжици захарен пясък. В млякото добави оставащата лъжица на подсладителя и опаковката на дрожди. Изсипете го в смес от захар-жълтък.

Катериците са доста бита със сол и изпращат до останалите съставки, след които добавят предварително светещо брашно и масло. Получената маса да се изпълнява ръцете и продължават процеса, докато тестото спре да се придържа към пръстите.

Една пета част от сместа да отложи за бижута, от оставащото парче, за да оформят кръг и да се постави на печене на лист за печене. Покрийте пещерната кърпа и поставете топло място за изкачване. Част от тестото се търкаля в тънък слой и нарязани декорации, поръсете ги с вода и изпратете под кърпата до тортата.

Когато тестото се издигне, прикрепете готовите фигури и поставете всичко заедно във фурната, подгрявана до 200 градуса.

Веднага след като се появи червената кора, температурата трябва да бъде намалена до 180 градуса и да покрие фолиото, след което фурната един час. Готов сватбен хляб излезе от фурната и смазва сладка вода и след това да се охлади и да се срещне с младоженци.

Как да украсяваме?

При декориране на сватба Карабия, не можете да ограничите полета на фантазията. Въпреки това трябва да се помни, че всяка цифра има определена стойност.

• Например, гроздове грозде – знак за плодородие и голямо потомство. Самите плодове са съставени от малки топки и листата са изрязани от валцованото тесто. С помощта на тънки пръчки, маркирани върху листата под формата на ленти.

• Лебедите означават вечна любов и лоялност. За да започнем, е необходимо да се разгръщат две колбаси с дължина от 6 см и леко разтягане на парчето, от една страна, наведена. Това ще изведе тялото, шията и главата. Ще остане само да формира очите ви, клюн, да означава крила и опашка.

• Един от задължителните елементи на декора за сватба Карабав са бучене на вибърмум, символизираща любов и изобилие. Декорацията е направена от няколко дебели топки, нарязани наполовина и прикрепени към листата или директно на повърхността на наказанието.

• Движението е обичайно да се прави за всяко наказание. Декор места около тортата или от един ръб. За получаването на красиви и плоски пигтейли трябва да се приготвят три дълги колани, да се свързват от горната и спирачката, като се прикрепят в края. Тогава трябва да се постави внимателно на ръба на сватбената торта.

• Розите означават любов и страст. Сочни пъпки перфектно украсяват сватбена торта. За да започнем с четири тънка чаша, първият се превръща в ролката, а останалите се обръщат около нея. Горните ръбове трябва да бъдат леко огънати, така че цветето да се окаже по-буйно.

• Листата са символ на младежта и изобилието. За да създадете тази украса, е необходимо да се разнесе тестото в тънък слой, да изрежете диамантите и нож, който да се направи.

При прилагането на Карабав е необходимо да се постави соланка, така че младият усволен хляб и сол. Така че контейнерът с подправки не се преобърне, малка вдлъбнатина се прави директно вътре в Карабав. По време на готвене се нарязва малка вдлъбнатина в центъра на тортата, украсявайки ръбовете си с различни модели под формата на не-кошиев или Кос.

Преди да направите хляб, солта се излива вътре в задълбочаването или солта. Новосъздаденият съпруг и съпруга трябва да разрушат парче хляб, да се потопят в сол, след което ги ядат. Така се извършва ритуал, обозначавайки, че омъжената двойка яде сол, и отсега нататък младите ще живеят дълго и щастливо.

Неконвенционалните опции могат да се използват като декорация на сватбена торта. Много го украсяват с цветя, звезди, сърца, вендънс и други фигури по желание. Можете да ги направите и двете от парчета, отделени от основния тест, и от специално произведени.

За приготвянето на тестото за фигури, ще ви трябва 1 чаша вода, 3 чаши брашно и 1 час. Л. Соли. Брашно да се смесва със сол, изливане на вода и меси тестото. Разточете въртящия се щифт и направете елементи на декора, след което ги печете във фурната. Вторият вариант е направен от 4 протеина и 2 чаши брашно. Съставките се разбърква, докато се получи еластичната маса. След това можете да извадите декор.

Рецепта за сватбена готвене Вижте повече.