Крем сватбена торта: красиви опции за дизайн и съвети за избор

Безупречната церемония за сватба винаги завършва с луксозна сватбена торта. Това е задължителна кулминация на вечерта, допълнена от приятно чаено парти. Сватбената торта може да избере толкова трудна като букет и рокля, и всички, защото днес сладкарниците предлагат огромно разнообразие от сладкарски декори. Кремавата сладкарница се считат за класически, те са избрани толкова често, колкото опциите с мастика. Следващ детайл ще се запознаете с торти от сметана, техните характеристики, огромно разнообразие и, разбира се, научете съвета на специалистите.

Особености

Сватбените сладкиши могат да бъдат направени в различни форми и с различни пълнежи. Подчертаваме техните характеристики, както и някои предимства и недостатъци.

• Крем сватбени торти предполагат не само кремав крем пълнеж, но и пълна декорация на продуктовия крем за декор. От една страна, това е огромен плюс, защото такъв сладкарница изглежда наистина луксозен, добре, от друга страна, кремовете могат да бъдат доста мазнини и аматьор.
• Бисквитни торти са много задоволителни, така че средният продукт е достатъчно, за да се хранят всички гости.
• Кремната торта може да се извърши в различни форми. Многобройните кръгли торти са особено популярни, но ако са много големи, тогава понякога има въпроси в транспорта им. Също така популярни възможности във формата на квадрат и сърце.
• Така че тортата е по-малко мазнина, експертите препоръчват да избират сирене със сладкиши, както и протеин и шоколад. С пълнеж, не трябва да има проблеми, техните сладкарници се предлагат в най-широк асортимент.
• Характеристиките на сватбените торти също принадлежат, че те трябва да бъдат напълно комбинирани с цялата таблица, обслужваща и подхождат към стила на YouDdown.

Като цяло, предимствата на кремавите торти много повече, само защото изглеждат наистина луксозни и луксозни, и в цената, като правило, подреждайте много младоженци. Доста скъпи, комбинирани сладкиши с живи цветове и мастични елементи. Що се отнася до съдържанието на мазнини в сладкарските продукти, това не е такова значително минус, тъй като може да се избере подходящ крем за пълнене и външен декор, като се вземат предвид желанията на клиента.

Сортове

Сватбените кремове са доста широка концепция, която включва много значение. Както вече споменахме, тортите от този тип предполагат не само пълнене, но и декор. След това помислете основните сортове сметана, от които могат да бъдат направени сладкарски сватбени продукти.

• Протеин. Този крем е най-лесната последователност, наподобяваща целувка. Той не е голям и напълно погълнат от тялото, както и приятен вкус. Този вид се използва за импрегниране на ядра и за основния декор. Като правило, допълнено от различни плодове като декорации.

• Много често за многостепенни торти Кремообразни кремове, които перфектно лепиха слоевете на сладкарски изделия. Също така, последователността на такъв крем е идеална за създаване на въздушни фигури на тортата. Много често сладкиши правят лебеди и всякакви цветя.

• Маслен крем, Като правило се получава от висококачествено кондензирано мляко. Десерт с такъв слой обикновено се счита за тежък и по-скоро калориен, но никой друг крем има такива вкусови качества. Идеален за импрегниране на кората. Много популярна употреба след съветските времена.

Ние изготвяме оригинала

Към днешна дата сладкартите предлагат широк Избор на различни кремове.

• За да получите елегантен минималистичен стил на торта, можете да поискате от пасци, за да направите текстурирана крем повърхност, за него, като правило, е необходимо минимално количество декор. Достатъчно е да се украсяват продукта с няколко цвята или плодове.
• Когато използвате специален сладкарски шоколад на крем торта, можете да създадете много необичайно и в същото време красиви капки. На такава торта можете да инсталирате готови фигури на булката и младоженеца. Продуктът ще работи без всички твърде много, но много празнични.
• Цветя и други фигури обикновено се създават с помощта на специална сладкарска спринцовка. Отнема доста време и усилия и следователно реалните произведения на изкуството са оценени най-малко.

• На тортата можете да направите малък, но в същото време виден сватбен надпис. Тя може да бъде изработена и от сметана или шоколад.
• Много изискани, кремави торти, украсени с живи цветя и френски макаруна. Като правило, такива продукти са напълно варени със сметана, за да се получи гладка повърхност, върху която се намира целият декор.
• Не по-рядко, кремави торти, украсени с плътност на мастика и различни фигури от него. Веднага искам да отбележа, че мастика се извършва изключително за декора. Въпреки факта, че е годни за консумация, тя няма никакви специални вкусове, така че просто не се яде. В сладкарница с мастика, всяко внимание се обръща на вкусен пълнеж.

• Особено препоръчваме да обръщате внимание на креманата торта в омбрената техника. OMBre се извършва именно от слоевете крем, поради което този красив преходен ефект се постига от цвят в цвят.
• Бяла торта от няколко нива, покрити с бял крем, можете да диверсифицирате с пресни контрастни плодове. С кремообразен ганаш, къпини, малини и ягоди хармонизират. Ако красиво поставите плодове и плодове, тогава те няма да изглеждат по-лошо за тези, които могат да бъдат направени от сметана.
• Червена и бяла крема със сърцевидна рози може да изглежда много оригинална.

Желатин, захаросани цветя, като виолетки и лавандула, сезонни и екзотични плодове и плодове, също могат да бъдат използвани за проектиране на сладкарски изделия.

Размери

В допълнение към интересен дизайн, винаги трябва да имате предвид размера на планираната торта. Ще се справим с това каква сладост по размер.

• Един ред. Като правило такива продукти няма да тежат повече от 4-5 кг. Кремът за рамкиране с лебеди фигури изглежда перфектно върху тортите на същото гуми.

• Bunk. Такива сладкиши тежат от пет до десет килограма. Могат да бъдат декорирани с живи и кремави цветя. Подобни сладкарски изделия в идеалния случай избират за средна сватба.

• Три ядро. Тези продукти най-често са избрани за сватби, броят на гостите надхвърля петдесет души.

• Многостепенни (повече от 3 нива). Такива торти обикновено отиват на мястото на празника, тъй като те са много трудни за транспортиране и крем в процеса на транспортиране може да тече.

Съвети за сладкарници

Така че сладкартът е успял да приложи най-желаната торта, Клиентите трябва да вземат под внимание няколко мига и да обяснят какво искат да видят на техния празник.

• Във всяка торта е изключително нежелано да се поставят токсични растения, като долината и калата, най-добре да се даде предимство на розите, хризантемите и божурите.
• Кремов торта с живи цветове е много важно да се украсяват най-малко 1,5-2 часа преди подаване, но не можете да се притеснявате за продукта с мастика, нищо не се случва с него, дори ако се извършва на ден.
• Много чист трябва да бъде с крехки протеинови сладкарски изделия. Най-добре е, ако самите сладкарници ще доставят десерт за празника.
• Тортата е невероятно красива, стойката, за която е декорирана с реални цветове или декоративни зеленини клони.

Обобщение, трябва да се каже, че всяка торта, в какъвто и формат, който не е нито печен и декориран, е идеалното допълнение към всяка сватбена церемония. Основното е да се създаде такъв важен сватбен атрибут, за да повери настоящия професионалист на вашия бизнес, нормите, които не само ще направят красив десерт, но и се грижи за приятна кремава пълнене, която може да изненада всички гости.

Как да събираме и организирате сватбена торта, погледнете във видеото по-долу.