Правилото за покривката за маса

Някои се хранят и вечерят само върху покривки. Някои го използват само за празнични поводи. Покривка или не?

От какво зависи изборът на покривка за маса?? Настроението, преди всичко. Второто зависи от сезона.
Лято, есен, зима, пролет – всеки сезон има своя собствена палитра, така че е полезно да се сдобиете със сезонни материи.
Например ленът е летен. Бяла, сива, цветна, с плитка, с ръчно изработена дантела.
През зимата – покривките са по-тежки, по-топли. Това са памукът, смесените тъкани, наличието на наситени цветове, плетеницата, изобилието от дантела. Също така, независимо от сезона, текстилът може да се планира в зависимост от ястието, което ще се сервира.
Текстилът подчертава деликатността на вегетарианските ястия, свежестта на рибните блюда и солидността на месните ястия. И не забравяйте – покривките никога не са твърде много.

От какво зависи изборът на покривки за маса?? Преди всичко за настроението. Вторият е от сезона.
Лято, есен, зима, пролет – всеки сезон има своя собствена палитра и би било хубаво да се сдобиете със сезонен текстил.
Например, ленът е лято. Бели, сиви, цветни, с панделки, с ръчно изработена дантела.
През зимата покривките са по-тежки и по-топли. Те са памук, смесени тъкани, присъствие на наситени цветове, плетеници, изобилие от дантели. Също така, независимо от времето на годината, текстилът може да се планира в зависимост от храната, която ще се сервира.
Покривките могат да подчертаят деликатността на вегетарианските ястия, свежестта на рибните ястия, солидността на месните ястия… И не забравяйте – покривките никога не са твърде много.

Скрий

Какъв е поводът? Много хора се чудят какъв е поводът да сложат покривка на масата? Няма категоричен отговор на този въпрос. Ако организирате романтична вечеря за двама, покривката ще бъде идеална. И във всички останали случаи – Ако искате, можете да се справите и без него.

Кой настолен? Не е необходимо да слагате покривка, ако плотът ви е много привлекателен. Например цялата повърхност е покрита с дървени мозайки от скъпоценни дървесни фурнири или покривките са изработени от различни дървесни фурнири Късметлията, който получава маса, изработена от най-редкия камък. Но с течение на времето всяка мебел, особено ярката и оригиналната, със сигурност ще стане "скучна". Освен това, колкото по-сложна е текстурата на масата, толкова по-трудно е за домакинята да избере покривката и начина на сервиране. Не всички прибори за хранене пасват на плот от зелен мрамор, зебрано на райета или млечно стъкло. Решението е На масата трябва да се постави покривка, тъй като тя напълно променя представата за храната и сервирането. Смяната на покривката може да бъде много по-лесна, отколкото закупуването на нова маса или комплект. С помощта на покривки за маса можете да създадете свежа тема около масата. Така че дори и най-красивата маса се нуждае от покривка от време на време.

Срамота е да покриете красивия плот с покривка.

Изберете умерена покривка за маса. Покривката е с идеалния размер за този плот, като се добавят и 25 см за окачване. Не е препоръчително да оставяте по-малко от 15 см, но и не повече от 35 см. Хубаво е, когато покривката пада на пода, но седенето на такава маса е неудобно. Не е безопасно и за малки деца.

На снимката: покривка Canina от Slabbinck.

Как да комбинирате и съчетаете? Преди всичко покривките за дома трябва да са в хармония с приборите за хранене: под многоцветна покривка чинии и обратното. Подходящо е да помислите за комбинация от покривки за маса и… Причината за вашата маса. Например ярка цветна покривка ще е подходяща за детско парти или романтична вечеря Едноцветни или бели покривки за дома.

Правилото за един текстил. На масата и столовете едновременно в текстилния лош вкус. Вкъщи избягвайте ресторантската помпозност: ако искате да сложите покривка на масата, столовете трябва да са непокрити. И обратното: покривката е неподходяща, ако столовете са с калъфки по-добре използвайте отделни салфетки под всяка чиния.

Ако столовете са покрити, покривката не трябва да е върху плота на масата!

Твърдите столове понякога се нуждаят от малко "омекотяване". Но не искате да седнете на масата и да вечеряте с оголени зъби. В този случай е възможно да се направи компромис: да се използва възглавница за сядане вместо цялостно покривало и да се предпочете покривка за маса пред покривка. Балансът на тъканите няма да бъде нарушен.

Принцип на покривката. От древни времена до късното Средновековие трапезите на робите и бедняците оставали непокрити ( само за сватби или други празници се покривали с покривка ). В гостилниците почти никога не се използваха покривки, а покривката на масата подсказваше, че се намирате в ресторант, а не в крайпътна закусвалня.

На снимката: покривка Kata от Slabbinck.

Покривка за маса "преди десерта". През XVIII век е имало определени нюанси при сервирането на храната в домовете на аристократите. Акцентът беше поставен от сервиране на всички ястия наведнъж към поетапно сервиране: ястията се сменяха няколко пъти по време на вечерта. При сервирането на десерта покривката вече не беше на масата…

Причината за това е, че в края на храненето покривката губи достолепния си вид, като се покрива с мазнина и петна от вино… Покривката също е свалена, за да покаже началото на нов етап от празненството: шведската маса. Този принцип може да се спазва и днес. Вие решавате кога да сложите покривката и кога да я махнете от масата.

Не е необходимо да слагате пълна покривка на масата – в някои случаи можете да ограничите салфетките под чинията.