История на прозвището Чайник и други забавни факти за чайника

Красива, удобна, обичана! Как да изберем чайник, така че той да се превърне в източник на удоволствие за цялото семейство и в център на вниманието му.

Историята на чайника "Мистър"

В страната на чая. Древни каменни чайници могат да бъдат открити в археологически обекти, а още в гравюрите от VII-VIII в. можем да видим този предмет като пълноправен член на чаената церемония. В Китай чаят се е приготвял по различни начини: варил се е, сварявал се е и дори се е използвал в салати. Китайците започват да приготвят чая с вряла вода през XIV век. В съвременен Китай се използват както чайникът, така и чашите за еднократна употреба с капак.

Първите европейски чайници са били по-малко елегантни от китайските. Бяха изработени от груба керамика и бяха тежки и неудобни. Съвременните производители са се научили да произвеждат порцелан, който по нищо не отстъпва на древния китайски порцелан.

На снимката: чайник Helianthos на Villeroy & Boch.

В Европа. В европейските страни чаят се появява в края на XVII век. Тук първият чайник е бил малък съд, в който се е приготвяла само една порция – "wassago". Произходът на истинския чайник се определя от два предмета: мюсюлманско гърне и китайски буркан за вино ( в тези съдове чаят е пренесен в Европа ). По-нататъшната история на европейския чайник е пряко свързана с развитието на производството на порцелан в Германия, а по-късно и във Великобритания.

В България. Българските търговци се запознават с чая в началото на XVII век, когато започват да изследват Сибир. Известно е, че през 1638 г. в двора на цар Михаил Фьодорович за пръв път е сервиран чай, който се приготвя в голям казан и след това се налива в чаши. През следващите няколко десетилетия навикът за приготвяне на чай се разпространява в по-богатите домакинства и в гостилниците. Прототипът на Българските чайници са били съдове, в които се е сервирал сбитен. Въпреки че основната роля в руската "чаена церемония В България умееха и обичаха да правят чайници: чайник в стил "аглика", чайник в стил "кръг", «чайник със странична дръжка", «гайка", «кръгъл", «inn", «дулка", «ряпа.

Примери за порцеланови изделия за чай.

• Чаен сервиз Bulky от Muuto.
• Чайник изкуство. G0438 от Наполеон Бонапарт.
• Чаен сервиз Bon The от фабриката Ligne Roset.
• Фабриката за чаени сервизи Driade с бял сняг.

• Глина. Този материал обогатява чая с кислород, което му позволява да запази здравословните си свойства, вкуса, цвета и аромата си за по-дълго време. Гурмета се "хранят" глинени съдове с чай – те се заливат с приготвен чай отвън. Пореста глинена памет Специалните аромати и вкусове на напитката ѝ придават неповторима дълбочина, която е особено ценна за зеления, жълтия и белия чай.

• Керамика. Особено подходящ за любителите на черен чай, тъй като керамиката запазва добре топлината и разкрива тръпчивия вкус на чаените листа. Керамичният чайник е екологичен, не отделя вредни вещества при нагряване.

На снимката: стъклени изделия Marie Antoniette от Driade.

• Стъкло. Чайникът от термоустойчиво стъкло ви позволява да оцените играта на цветовете на напитката и да приготвяте хипоалергенен чай: нито термоустойчивото стъкло, нито стоманеният филтър отделят дразнещи частици. Всички стъклени чайници имат колба, в която се съхраняват съставките на чая.
• Металът. Неръждаемата стомана обикновено се използва за метални чайници. Предимството на тези чайници е, че модерен и стилен дизайн. Безупречната огледална повърхност изглежда впечатляващо и придава особена футуристична атмосфера на процеса на пиене на чай. Такъв чайник не се счупва, не ръждясва, не се затъпява, не се надрасква и се почиства лесно.

За чаено парти във високотехнологичен интериор е по-подходящ метален сервиз за чай.

Чайниците все още плават?

Методът на нашите баби. В миналото цедката за чай се е използвала за отделяне на чаените листа, но днес тя е в редиците на винтидж аксесоарите за чай.

Носова цедка. В съвременните модели цедката често е вградена в чучура на чайника.

Специална мембрана. Конструкцията от тел и метална марля задържа чаените листа на мястото им, когато напитката е готова. Мембраната трябва да лежи плътно на дъното, поради което тези модели могат да имат само цилиндрична форма.

Цедката Tea Egg от Normann Copenhagen.

За да извлечете максимална полза от чая си, приготвяйте го в предварително изсушен и затоплен чайник.

На снимката: сервиз за чай Rudolf Kampf 12-3333.

Още няколко съвета

Удобен ли е?? Когато избирате, обърнете внимание не само на красотата и качеството на материала, но и на ергономичния дизайн. Специален перваз на капака, който го предпазва от падане при накланяне, удобна дръжка, която не се нагрява Големината на отвора ( не позволява на чая да се разлее, но не пречи на чая да се разлее )- Това са важни критерии. Можете да отдадете почит на техническия прогрес и да си купите чайник със специален нагревател за вода ( крушка ).

Колкото по-малко, толкова по-добре. Вземете чайници с различни обеми за чаени партита с различни размери. Но имайте предвид, че колкото по-малък е чайникът, толкова по-добре. Големите контейнери генерират много топлина, чаят излиза от напитката прегрят и губи вкуса и цвета си.