...

Всичко за двустранните палачинки

Всичко за двустранните палачинки

Двустранен тиган – удобен разтвор за приготвяне на пържоли, риби, колбаси, готвене и много други ястия. С него можете лесно да правите без обичайната скара, когато пържене на продукти, избягвайте изтичане на масло или сок при завъртане. Необичайният дизайн е удобен за работа с различни плочи, подходящи за туризъм – на открит огън.

Можете дори да намерите на възможности за продажба на десерти за готвене и сладко печене – палачинки, печени плодове, вафли. Но най-често се използва точно Класически грил и конвенционални хибриди, осигуряващи готвене без излишно масло, с максимални ползи за здравето.

Всичко за двустранните палачинки

Особености

Двустранният тиган е универсален дизайн, комбинира функциите на скара, шиш, месингов шкаф и класически мач. Той не изисква остриета и други устройства за обръщане. Избягва кухненски пръски и печки с ястия за пържене, риба, зеленчуци.

Двойният дизайн свързва дълбоките основи на съдовете помежду си с панти, от двете страни има дръжки, оборудвани с магнити.

Всичко за двустранните палачинки

Произведени както обикновени, кръгли, така и полусферични, квадратни или правоъгълни версии на двустранен съд. Процесът на готвене се извършва в затворена зона в рамките на мангала. Съставките се поставят вътре, тиганът тиган е плътно затворен, ако е необходимо, той се превръща в ръцете, компресирани помежду си.

Всичко за двустранните палачинки

Отличителна черта на двустранните модели е Наличието на допълнителни опции – събиране на мазнини, течности в специален резервоар, отстраняване на пара през отвор на кръстовището, по аналогия с тенджера под налягане. Страпчивостта на връзката съответства на уплътнението на силиконовия уплътнение върху горния ръб на купата. Има модели, в които дизайнът се отваря в два отделни тигана. Стандартни размери от половин 28 × 20 cm, 30 × 22 cm.

Всичко за двустранните палачинкиВсичко за двустранните палачинки

Предимства и недостатъци

Подобно на всички други кухненски прибори, двустранният тиган има своите предимства и недостатъци. Оригиналният дизайн има своите предимства.

  1. Удобство и функционалност. Тиган от този тип осигурява ускорението на процеса на готвене, ви позволява да го направите внимателно и по-лесно. От ястието по време на пържене или гасене отнема минимум време.
  2. Защитни нелефни свойства. Специалният вътрешен слой елиминира появата на черна кора, като неалерите миришат на чинията, дори ако подготовката се появява без масло.
  3. Безопасност. Двустранните палачинки за пържене са оборудвани с удължени дръжки, изолирани от отопление. При превръщането на мазнините не ядат, контактът с източниците на отопление е минимален.
  4. Стягане на вътрешното пространство. При затваряне на топлоустойчивите уплътнения изключват течни просмукване и гореща мазнина.
  5. Разнообразие от повърхности. Най-често една или и двете половина от тигандата има специални разкъсвания, с продуктите на продуктите, които придават ефекта на грил скара.
  6. Наличието на резервоар за полагане на мазнини, специална дупка за изтегляне на пара. Това ви позволява да поддържате желания температурен режим вътре.
  7. Естетика, удобство на съхранение. Съвременните производители обръщат голямо внимание на дизайна на своите продукти, опитват се да дадат на нейната оригиналност. Компактните размери позволяват да се съхранява тенджера, без да заема много място.

Всичко за двустранните палачинкиВсичко за двустранните палачинкиВсичко за двустранните палачинки

Не прави без минуси. Счита се, че те включват липсата на възможности за печене на ястия – целият дизайн просто не е включен във фурната. Не всички модели са адаптирани и за използване с индукционни плочи. В допълнение, изрежете ястията след готвенето, също ще трябва да предадат. И обжалването му изисква определени усилия и опит, в противен случай частта от течността все още може да изтече при завъртане.

Изгледи

Решението за почвите за тигани с две страни предполага точно разбиране за назначаването и характеристиките на такъв контейнер. Така че, антилептовото покритие, направено от тефлон, прави капацитета, който не е прекалено подходящ за силно отопление, отворен пожар. За индукционни плочи, само продукти от феромагнитни сплави (не-алуминий), или са оборудвани със специално покритие, които съвпадат във форма и размер с твърд панел с плот. Те поддържат необходимата технология за отопление.

Заслужава да се обмисли, че правоъгълните тигани за индукционни плочи имат специален етикетиране, които могат да бъдат поставени на двоен хардуер без адаптери. Най-важното е, че повърхността поддържа такъв начин на работа. Самият тиган трябва да отнеме най-малко 70% от зоната на комбинираните горелки.

Налични и напълно електрически модели, работещи от мрежата. В тях принципът на готвене прилича на класически грил. Но изцяло в името на тиган, такова устройство не може.

По назначаването всички двустранни модели са разделени на два подвида.

  1. Грил. Има специален разход, наподобяващ решетка за барбекю. Описание Двойна скара на скара най-често показва средната височина на страните, дебели стени и дъно. На такива модели е удобно да се изпървят пържоли, колбаси, готвене риба и птица. Ако едната страна е гладка, е възможно да се задушат храната, имитират процеса на печене без вътрешен в фурната.
  2. Палачинка. Полусферичен или сферичен дизайн е фокусиран върху създаването на отлично под формата на омлети, палачинки, тортилианци, панкетиков. Неговите дъски са много по-ниски, както и дъното, те имат гладка основа. Продуктът е направен от по-леки сплави, стените могат да бъдат по-малко дебели, непременно присъствието на нелеп.

Преглед на производителите

  • Кученберг – продукти от Германия в луксозната версия. Има кръгли и квадратни модели, вътре в девет слоя уникално минерално покритие. Когато сгъвате капака, върви конденза. Тиган за пържене на кожата, позволено да се измива в съдомиялна машина.
  • Tescoma – Чешка марка. Марковият продукт на марката е по-скоро класически тиган, състоящ се от два отделни блока, закрепени от ключалката. Външно, тя прилича на класическо тютюнево пиле. Изработен е от алуминий с нелепно покритие вътре и светъл емайл отвън.
  • Leomax – Компанията притежава онлайн магазин, произвежда двустранна тиган под марката „Master Heat“. Продуктите са достъпни достъпни разходи, твърд дизайн на контейнера. Но тефлоновото покритие вътре е доста фино, не е необходимо да се говори за дългосрочна работа.

Правила за избор

Когато избирате двустранен тиган, вие определено трябва да обърнете внимание на редица моменти. Първият и най-важен фактор – правилния избор на материала за производството на случая. Може да се направи от алуминий с дебели стени и осигурява равномерно разпределение на топлината. Подходящи такива модели за гасене, приготвяне на готвене.

Продуктите от неръждаема стомана осигуряват възможности за успешна подготовка на различни ястия. И буйни ослите и сочни пържоли в тях са напълно изиграни, с образуването на висококачествена кора. Такива мангали често нямат вътрешно нелепно покритие, нанесете масло върху тях с тънък слой със специален писк.

От чугун, двустранните тигани се произвеждат, но доста рядко. Този метал е твърде тежък и при използване на дизайна трябва да положите големи усилия. Но чугунските модели са добре пригодени за използване на открито, на туристически условия, на Mangale.

Всичко за двустранните палачинкиВсичко за двустранните палачинки

Защитно покритие

Най-простото решение е използването на тефлона, тънък слой на металната повърхност на метала. Тя ви позволява да приготвите храна без използването на мазнини, но лошо понасяме високи температури, не устойчиви на механични повреди. Такъв тиган изисква внимателна грижа, не твърде трайна. Много по-надеждни опции са покрити с гранит, мраморни трохи, керамика. Те са устойчиви на повреда, но не са адаптирани да използват върху индукционните плочи.

Всичко за двустранните палачинки

Титанов нелепно покритие – идеалното решение. Тя е достатъчно силна, не се страхува от механично увреждане и силно отопление. Химически неутрална сплав не реагира с храната.

Ястията поддържат топло добре, лесно се измива.

Всичко за двустранните палачинки

Съвети за избор

Планиране на придобиването на двустранен тиган, си струва да се обмислят редица съвети:

  • Изберете контейнера на базата на количеството храна, приготвена+
  • Дайте предпочитание на дебелините модели с високи стени+
  • Вземат под внимание наличието на вълни и неговия тип – може да присъства на една, две страни+
  • Не забравяйте, че трябва да включите феромагнитен диск, ако искате да се подготвите за индукционна плоча+
  • Предварително идентифициране на оптималния тип връзка – разглобяем е по-удобно за измиване и използване отделно.

Всичко за двустранните палачинкиВсичко за двустранните палачинки

Отзиви

Звучене в адреса на двустранните сребърни прегледи за предимно положителни. Мистелите празнуват простотата, удобството на тази необичайна кухня в употреба. Хубаво е да получите като подарък или да подадете фен на готвенето, независимо дали е силен представител или прекрасна дама. С помощта на двустранен тиган, можете равномерно да угоди на ястията, превръщайки ги в един миг.

Всичко за двустранните палачинки

Друг важен момент се отнася до теглото на кухненското устройство. Двустранните парникови пакети обикновено имат доста дебели стени, дълги дръжки, те са трудни за приписване на изпускането на леки продукти. Но такава масивност е само за обезщетението – позволява да се осигури оптимален температурен режим, предотвратява случайното разтоварване на съдовете. Според повечето собственици, всеки ден използвайте такова устройство в кухнята, няма смисъл.

Но при създаването на мастни месни ястия, пържене птици, приготвяне на активно кипене на продукти в дебел сос, двустранната тиган е напълно незаменима.

Всичко за двустранните палачинки

Отбелязва се, че такива устройства са особено добри в създаването на ориенталски кулинарни шедьоври. Хостът препоръчва да се осигури най-плътния стил на продукти във формата. Двустранният тиган ще бъде добър асистент в голямо семейство, в частност ще замени тенджера под налягане, ще помогне за овладяването на приготвянето на ястия на скара.

За двустранна тава с каменно покритие и магнитно затваряне, вижте следното видео.

Оценете статията
( Все още няма оценки )
Dimitar Ivanov

Поздрави на моите колеги почитатели на домашния комфорт и подобренията! Аз съм Dimitar Ivanov, опитен дизайнер, и за мен е удоволствие да ви преведа през моето дългогодишно пътешествие в сферата на дизайна, където всеки проект се развива като уникална история на елегантност, функционалност и стремеж към вечен комфорт.

Comments: 1
  1. Valentin Todorov

    Моля, могат ли да ми кажете какви са съставките за двустранните палачинки и как се приготвят? Има ли определена рецепта или можете да предложите някакви вариации и идеи за пълнеж? Благодаря предварително!

    Отговор
Добавяне на коментари

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: