Тигани от неръждаема стомана

Различни видове тенджера от неръждаема стомана се радват на сурова популярност сред собствениците на руски език. Такива продукти имат много положителни качества и са сред най-практичните в употреба.

Характеристики, плюсове и минуси

Асортиментът на кухненските прибори непрекъснато се променя и попълва с нови продукти от различни материали. Висококачествените саксии, произведени от неръждаема стомана, неизменно са популярни в продължение на много години. Такива продукти имат много положителни качества, които се оценяват от много любовници.

В такива ястия е допустимо да се приготви почти всяка храна. В тенджераните от неръждаема стомана можете да се запържвате и да готвите, и да стените различни продукти. В резервоари необходимата температура и отопление на отоплението са крехки.

Стоманената кухня прибори има както положителни, така и отрицателни характеристики. Първо, помислете за тенджера от неръждаема стомана.

• Основното предимство на такива продукти е тяхната инертност. Неръждаемата стомана не влиза в различни типове реакции с храна. Няма нужда да се прилага специално защитно покритие върху такива ястия.
• Сплавта се загрява в най-краткия възможен момент, така че домакините не трябва да чакат дълго, когато пълненето на ястията ще заври. Отнема минимум време.
• Неръждаемата стомана е известна с факта, че тя не подлежи на образуването на корозия. В контакт с вода, този материал не ръждя и не губи свойствата си, така че можете да готвите в такива ястия, без да се страхувате, че скоро ще се провали и ще бъде неподходящ за употреба.
• Неръждаема стомана, устойчиви на различни киселини. Съставът на хранителната стомана „не се страхува от“ киселинна и алкална среда „. Такива ястия могат да работят за приготвяне на различни компоти, сокове или кисели краставички. Тук не можете да се тревожите за това, което ще настъпи окисляването.
• Саксиите от стомана се отличават с добри качества на съпротивлението. Трудно е да се остави механични повреди на такива продукти. Такива ястия не са страшни драскотини или чипове. Неръждаемата стомана не е очарована, като чугун.
• Благодарение на характерната пластичност на неръждаема стомана, можете да направите ястия от различни форми. Тя може да бъде стандартен и напреднал, актуализиран модел.
• Асортиментът на такива продукти днес е изумен по различни. Изберете качествени стоманени прибори може да бъде за всеки вкус, цвят, портфейл и потребителски изисквания.
• Саксиите от неръждаема стомана са допустими върху различни видове плочи. Той може да бъде газ, електрически, индукционни и други видове домакински уреди. С ястия за очи се оказва значително спестяване на електричество или газ, тъй като плочите могат да бъдат изключени няколко минути преди завършване на приготвянето на готвенето. Капацитетът за известно време ще спести висока температура и продукти в него няма да се охлажда незабавно.
• Неръждаема стомана лесно и просто грижа. Този материал е допустим за почистване на твърди четки и гъби. Драскотините върху него няма да останат.
• Обикновено храната в такива резервоари не гори, защото осигурява плътно дъно. В много корпоративни тенджера има антилеен слой.
• В такива контейнери можете да приготвите различни ястия. Рамката при прилагането на някои продукти не е.
• Неръждаемата стомана е издръжлив и устойчив материал, така и саксиите се получават от него.
• Често такива тигани са пълни с капаци, изработени от специално топлочувствено стъкло. Поради такива подробности, домакините изглеждат възможността да следват приготвянето на чинията, без да повдигаме капаците.

Предимства на такава тенджера. Ето защо днес те са толкова популярни. Но има продукти от стомана и минуси.

• Подобни продукти характеризират ниската топлинна мощност. Неръждаемите сплави обикновено не могат да се затоплят до температура по-голяма от 100 градуса. Това е добро качество, тъй като процесът на готвене се извършва в условия на лек температурен режим. Но, от друга страна, подобни саксии не са подходящи за използване във фурната или в Tomturation режим (изключение – специални маркови модели, предназначени за такава употреба).
• Отличава такива ястия и неравномерно загряване. Този проблем, както е описано по-горе, отдавна е решил – е допустимо да се използва специално разсейване на топлината на дъното и стените.
• Стоманените вици отличават бързо охлаждане. Неръждаема стомана за кратко време приема температурата на околната среда. Съдържанието в такива прибори също неизбежно започва да се охлажда. Това се случва по-бързо, отколкото при алуминиева или чугунена тенджера.
• В стоманената пота рядко може да се приготви храна (особено замря) без голямо количество мазнини. Продуктите ще се придържат към дъното и стените, ако има малка течност. Възможно е да се изгори храната. Ако търсите идеална тенджера за пържене, трябва да търсите специални стоманени продукти.
• Острата температура разликите могат да повредят тенджерата от неръждаема стомана. Не се препоръчва все още нагряваните ястия незабавно пренареждат в хладилника. Студеният тиган също не подпалва, не трябва.
• Често след ненужното прегряване на силен стенни пожар или дъно на тенджера от неръждаема стомана са покрити с жълти или тъмни петна, отървете се от това, което е трудно.

Предназначение

Модерните саксии, произведени от този износоустойчив материал, като неръждаема стомана, са идеални за гасене на различни ястия. Ако планирате да задушавате зеленчуците в такъв капацитет, се препоръчва да се поставят продукти в все още студени ястия. По време на готвене, капакът е по-добре да не се вдига, така че течността да не се изпарява.

При висококачествена тенджера от неръждаема стомана можете да приготвите супи, супи или дръжки. Такива продукти не само ще бъдат практични в употреба. Можете да съхранявате готово направено ястие и да го пренареждате на рафта на хладилника (след като тенджерата ще се охлади, в противен случай можете сериозно да вредите и ястия и хладилник).

За пържене такива продукти се вписват слабо. Без масло или мазнини в такъв капацитет, направете ястие, но може да изгори, оставяйки след себе си следи. В стоманени тенджера храни ще бъдат пържени по-дълго.

За пържене е по-добре да придобиете опции с по-гъсто и многослойно дъно. Желателно е дъното да е направено от неръждаема стомана, комбинирана с никел.

Размери

Изборът на подходяща тенджера от неръждаема стомана, която ще бъде полезна в кухнята, трябва да обърнете внимание не само към неговия дизайн, но и по размер.

Препоръчително е да се придобият такива стоманени тенджерални модели, които имат определени параметри на дебелината на стената. Тези части от резервоарите от неръждаема стомана трябва да варират от 0.5 до 1,2 cm.

Трябва да обърнете внимание на размера на дъното на избрания. Желателно е слой от алуминий или мед да присъства на този сайт при 1.5 или 3 mm.

Функционалните и полезни в кухнята ще бъдат стоманени тигани, чийто обем е 2-2.5 или 3 литра. Обемът и общите размери на избрания съд трябва да зависят от броя на хората в семейството, размерите на плочата, на която храната ще се подготви.

Трябва да бъде предварително да се определи колко високо се нуждаете от тенджерата. Можете да намерите продукти с височина 13, 14, 15 cm. Има и по-големи опции. Например, големи тенджери, обемът на който е 10 или 15 литра, могат да се различават по височина 26 или 30 cm. Този параметър зависи от капацитета на продукта.

Преглед на производителите

Асортимент от висококачествена тенджера от неръждаема стомана е поразителна сорт. Има много известни марки на пазара, предлагащи избора на купувачи на тиган с различни обеми и дизайни. Ще се запознаем по-близо с някои фирми, произвеждащи такива популярни и търсени кухненски прибори.

„Katun“

Продукти на марката Katun Популярни в Русия. Тази компания предлага на потребителите да избират много различни ястия от висококачествена неръждаема стомана. Това са не само тиганите с различни размери и обем, но и стоманени купи, цели комплекти ястия, кофи и много други.

Потребителите оставят за бранд продукти предимно положителни отзиви. Много хора са привлечени от стоманените тела на Катун, че те не са много скъпи и намерени в много контакти.

Вярно е, че понякога купувачите са изправени пред дефектни продукти, дизайнът на който не вдъхновява доверие. В този случай е необходимо да се вземат предвид не само грешките на производителя, но и магазина, в който са придобити ястия.

„Гурме“

В Русия, на чуждестранно оборудване, висококачествени стоманени прибори марка „Gourman“. Приборите на това производство имат дъно на капсула и отлично полиране. В тиганите „гурман“ се предвижда Бързо отопление и добър ефект на антипригор. Благодарение на тези качества в продуктите, можете да запържвате продукти, без да се страхувате, че те ще бъдат влезли и да оставите сама по стените и дъното.

Калъфите на гурме гърне са оборудвани с топлоустойчиви стъклени капаци. Капацитет са допустими за експлоатация при общите условия. Дръжките са изработени от висококачествена пластмаса, устойчива на висок температурен режим.

В асортимента на производителя можете да намерите голям брой професионални тенджера от различни обеми, така че да вземете най-добрия вариант ще бъде в състояние за всяко семейство.

Tefal

Известният производител предлага купувачи шик подбор на стоманена тенджера. Предложени модели както за любителите, така и за истински професионалисти. Асортиментът има големи висококачествени саксии с капсулен магаре, състоящ се от няколко слоя.

Продуктите от Tefal имат успешно допълнение – силиконови дръжки. Те не са само удобни за използване по време на готвене. Те не се нагряват под действието на високи температури. Случайно изгарянето на такива дръжки няма да работи. Някои тенджери имат нелепно покритие.

FISSLER

Прибори за този голям немски производителят се отнася до премиум клас. Стоманите тигани вече са скъпи, Но тяхната стойност се обяснява – продуктите се отличават с безупречно качество, практичност и внимателен атрактивен дизайн, за които много производители изобщо не мислят.

Всички тенджери са допустими да работят на всички видове плочи. Те могат да се измият в съдомиялни машини.

Трябва да се обърне внимание на популярната специална серия от немски стоманени тенджера.

• Solea. Серията е представена от тенджери с измервателна скала, вложено сито, което пада по пътя, когато пиян макарони. Покритието е прикрепено към този прибори възможно най-близо и здраво, поради което течността не премине към повърхността на плочата по време на готвене.
• Първоначална Pro колекция. Включени в този владетел, са предназначени за професионални готвачи.
• Интенза. Продуктите от линията имат две нива на закрепване на капака (за да поддържат двойки в вътрешността на ястията и да го произвеждат, когато е необходимо). В тези модели има вграден дренаж. Така че такива тенджери са по-лесни за съхранение, те се отличават с конична форма.
• FIMMA. В тези модели не само дъното, но и стените имат свойствата на термоакумулацията. Те имат привлекателен и елегантен дизайнерски дизайн, който за поскъпването на много домакини, които са закупили тези ястия.

Maestro

Под това име, чиниите на украинското производство. Производството му се извършва в китайски фабрики. Марките са евтини, но не засяга тяхното качество. Основните характеристики на ястията Maestro са:

• способността да изберете цвета, който ви харесва+
• Наличието на висококачествен капак на топлоустойчиво стъкло+
• Много удобни дръжки, направени под формата на чист полу-колат+
• Наличието на измервателна скала във вътрешната част на стоманения резервоар.

„Болна жътва“

Продуктите на местната марка избират много домакини, които обичат да правят домашно запазване. Комплектите от тази продукция включват 5 висококачествена стоманена тенджера, която има различен обем и стъклен топлоустойчив капак. Дъното на ястията е плътно и се състои от няколко слоя.

Благодарение на такива особености, опазването и стерилизацията в тези саксии не изискват много време. Такива комплекти ще бъдат полезни във всяка кухня.

Кал

Производителят освобождава не само високо качество, но и красиви ястия с ярък и оригинален дизайн дизайн. Тенджелите от стомана не се губят в кухнята, защото изглеждат стилни и модерни. Като добавка на ястията на тази марка е оборудвана с Качествено безлепно покритие.

Частирите от неръждаема стомана са допустими за работа на различни плочи. Не е забранено да ги изпратите във фурната.

All-clad

Фирмените продукти са произведени в САЩ. Саксиите са оборудвани със силно трислойно дъно и медно ядро. Стените на продуктите са изработени от безупречно полирана неръждаема стомана.

Основните отличителни характеристики на ястията на американското производство – формата на кориците, наподобяващи купола. Налични стоманени тенджери от All-Clad Limited Series.

Хофман

Стоманените ястия от известната марка Hoffmann се различават с добро качество, добри характеристики на силата и дълъг експлоатационен живот. Но има продукт и недостатък – мръсотията се натрупва около дръжките за занижени.

Колко важно е този минус, всеки потребител решава за себе си. Ако се свържете с ястията на Hoffmann правилно, тя може да служи в продължение на много години.

Blaumann

Комплекти от стоманена тенджера от тази марка ще ви моля. Тази немска компания произвежда висококачествени продукти, които имат една отличителна характеристика – наличието на петслойно дъно. Саксиите са оборудвани с висококачествени стъклени капаци, които не „се страхуват“ на високи температури. В капацитета има вагон.

Дръжките в маркови саксии на немското производство са изработени от стомана и са устойчиви на топлина. Във всички контейнери Blaumann има измервателна скала. С него процесът на готвене е опростен.

Петерв

Това е австрийска марка, чиито продукти са произведени в Китай. Peterhof стоманени тръбове са представени от голям асортимент. Те се характеризират с добро качество. Оборудван с три- или петслойни капсули дъна. Дръжките към саксиите не са заварени, но сигурно прикрепени нитове. Писалки от стомана.

Peterhof Pans се продават пълно със силни стъклени корици, които не се страхуват от високи температури. Ястията от това производство са допустими да поставите във фурната.

Cristel

Висококачествените стоманени саксии от известната френска марка Cristel са популярни и много търсени. Производителят е специализиран в освобождаването на практическа и многофункционална тенджера, чийто обем може да бъде до 12 литра.

Отделно си струва да говорим за новата серия от поправки за заливки, имащи функции:

• Тиганите са оборудвани със силни дръжки от стомана, които са прикрепени към стените на базата на нитове+
• Дъното на продуктите се събира от три слоя и има термични акумулиращи свойства+
• Стените тенджера са трислойни.

Избор

Ако планирате да закупите стоманена тенджера с високо качество, тогава трябва да изберете да я изберете, Спиране на вниманието върху редица основни критерии.

• Необходимо е да се разгледа етикетирането на суровини, от които са направени продукти. Той е показан или в долната част на тигана, или на корпоративната кутия. Първи номер – Количество хром, втори – никел. Колкото повече хром в продукта, толкова по-качествен е. Най-силният, устойчив на носене и практични саксии са отбелязани 18/10. В противен случай тази сплав се нарича медицинска стомана.
• Колкото по-дебели са стените и дъното на резервоара, толкова по-рано ще се затопли. Струва си да изберем тиган, в който дъното е по-дебело 3 мм, а стените – над 0,5 mm. Идеалното решение ще бъде модели с многослойно дъно.
• Добър саксия се отличава с надеждно завити копчета. Те не трябва да бъдат заварени. По-добре е да изберете модели със стоманени или силиконови дръжки, кухи. Детайлите на дърво и пластмаса бързо ще се прегряват. Ако си купите тенджера с пластмасови дръжки, тогава те трябва да бъдат устойчиви на топлина. Желателно е от присъствието на елементи от такива материали.
• Капакът трябва да се побере добре в тенджера и да съответства на неговия размер – Това е гаранция, че в хода на готвенето нищо „няма да избере“ отвъд ястията на печката. Най-добрите са корици на топлоустойчиво стъкло с отделение за пара.
• Вземете по-близо до функционалните модели, имащи капсула трислойно дъно. Горните и долните слоеве от тези копия се извършват от стомана и средно алуминий или мед. В такива версии, отоплението се извършва за кратко време и равномерно, а топлината е дълга.
• Проверете избраните продукти от всички страни. Повърхността трябва да бъде гладка, без изпъкнали места. Нито петна, нито драскотини, нито чипс не трябва да се разглеждат.

Съвети за употреба

Първата употреба на нова тенджера от стомана се препоръчва да се подкрепят подготвителните дейности. Първо, измийте продукта с топла вода със специален детергент за ястия. След това, тиганът трябва да се изплакне и да избърсва, така че да стане сухо. Ако, по време на първото приложение, бяха оформени петна върху контейнера, той не трябва да бъде разстроен. Те могат да бъдат отстранени с помощта на 4,5% от оцет или лимонена киселина.

Такива продукти са много „не харесват“ сол. Поради това, външният вид на тенджерата рискува забележимо развала. Ако носите сол в истинската течност, без да го разбърквате, петна са оформени на дъното на продукта. За да се избегнат такива неприятни последици, солта трябва да се направи чрез разбъркване. И водата не трябва да е студена, но кипене.

Опитайте се да не забравяте приборите от стомана не са огън, ако сте се грижили за нейния експлоатационен живот. Благодарение на силната и дълга прегряване на капацитета са в състояние да отразяват или да придобият петна от дъга, които ще развалят външния вид и качеството на продукта.

Измийте тиганите се нуждаят от гъба с помощта на течен препарат. Ако храната е изгорена в резервоара, тогава горещата вода трябва да се излива в нея и избрания препарат. Оставете ястията да се изправят с такъв „пълнеж“. След това ще работи бързо и лесно ще премахне остатъците от залепване на храна с помощта на гъба. Не се препоръчва да се използват специални метални кърпички и абразивни почистващи препарати, съдържащи хлор.

Защото такова ястие се появи варовик, след измиване, той трябва да бъде болезнено изтрит с чиста кърпа.

За как да изберем тенджера от неръждаема стомана, погледнете в следното видео.