Всяка домакиня знае, че готвенето е тънко. Тук не се случва, особено за печене. За да пекат вкусен, буен хляб или ароматни кифлички, трябва да пресеете брашно. За съжаление, много от този процес отказват. Модният начин на традиционния дядо. Механичните чаши идват в спасяването.
Предимства и недостатъци
Всеки, който поне веднъж е приложил чаша от сито, се увери, че масата на предимствата в сравнение с други форми на приборите за готвене.
Проста адаптация, измислена от нашите предци, не е загубила значението си за този ден. Същността остава и външното изображение се промени. Магазините представляват разнообразие от проби: сито-чаши, под формата на конус, сито, сито с дръжка, сито с лост или въртяща се дръжка. Всичко зависи от нуждите на кулинарността.
Сред предимствата могат да бъдат отбелязани няколко.
- Елиминира чужди примеси и чужди частици (бъг, червей, нишесте и т.н.
- Рано или късно, дори най-висококачественият суровина е свързан и суров, образуващ бучки. Пресяването помага да се отървем от тях, което прави последователност в по-хомогенна. Обогатява кислородното брашно, давайки нейната порьозност.
- Compactity. Устройството е малко. Той няма да вземе много място в кухнята.
- Простота. Достатъчно от няколко бързи движения и без треперене.
- Многофункционалност. В производството на хлебни изделия и сладкиши, за да се използва не само брашно, но и други компоненти на насипни товари (какао, захарен прах, нишесте, подправки). С помощта на сито, удобно да се пакират парчета риба и месо.
- Икономика. Поради формуляра съдържанието не се покрива от ръбовете, консумацията е минимална.
Недостатъците не са толкова много. Всичко зависи от материала, който производителят използва. Метална чаша с времето може да ръждясал, пластмаса – глупости. Някои бележки, които могат да ядат пролетта. Но всички тези нюанси зависят от това как да се използва чаша и грижа за нея.
Материали
Днес производителите произвеждат чаши от различни суровини.
Като се вземат предвид факта, че случаят е направен, ситото може да бъде направено от дърво, пластмаса или неръждаема метал.
Класически се считат за дървени, но те стават все по-малко. Те са по-малко практични и имат имуществото да абсорбират всякакви аромати, които отрицателно влияят върху производството на хлебни изделия.
Бюджетният вариант може да се припише на пластмасовия укритие. Лесно е да се използва, без да се изискват специални умения в приложението. Пластмасата трябва да бъде храна, с гладка повърхност, без мирис и ненужни стави.
Не забравяйте, пластмасата в хода на определен период е дишане и пукнатини. Пазете от слънчева светлина. В допълнение, такова нещо не трябва да пада на пода, това ще доведе до механично увреждане на продукта.
Най-добрите имоти имат метални сита. Отличителна характеристика – издръжливост и издръжливост. Деформацията на случая и структурните елементи е изключена. Лесно измиване и изсушаване бързо. Това е особено важно за тези, които се нуждаят от допълнителни съставки.
Сито от такъв материал се счита за екологично чист. Не реагира с други хранителни продукти, което ви позволява да запазите техния аромат и цвят.
Устройство
Основна специфичност – лесен механизъм. У дома се използват механични, ръчно сито. Сито за чаша – най-простото, но необходимото устройство, което без много усилия може да се намери в бизнес магазини. Това не е случайно, че домакинята да избере точно такъв модел, като се има предвид най-удобно в ежедневието.
Той е проектиран така, че всяка домакиня лесно ще се справи с чаша. Дизайнът прилича на конвенционална чаша с капак или без стегнатост. За удобство ситото може да бъде поставено на обърнат капак.
Вместо долната част, вкарана сита с метални остриета във формата на звезда и специално задълбочаване, което позволява процесът на пресяване да направи по-ефективен. Дъно – двойно или тройно. Чаша има измервателна скала с участъци от 50 до 250 mg, с която е лесно да се определи необходимото количество брашно.
Копчето е лост, състои се от два отдела с пружина, което води до въртящ механизъм. Кофа е удобно да се запази в ръка, което прави работата по-малко време и по-ускорена. Брашно попада заспал, произволни преси на дръжката в движение са лопати. Подземната съставка преминава през ситото, наливайки се в друг контейнер или на дъската. Излишъкът, нежелан в теста, остава в кръг.
Сито под формата на чаша за пресяване на брашно ви позволява да запазите работната зона на плота винаги чист. Това се потвърждава положителна обратна връзка.
Оперативни препоръки
Закупуване на нова кухненска инвентаризация, всяка домакиня очаква за това, което той ще продължи много години и ще се възползва само без да е умишлено. Красив и блестящ вид на новостта харесва окото. Първото използване на чашата на ситото причинява само положителни емоции и желанието да се подготвят още по-вкусни ястия.
За да може ситото да спаси безупречните си свойства, е необходимо да се грижи за елементарните правила за грижа и работа.
- След всяка употреба се измие. Почистете важния атрибут на приборите за готвене е лесно. Достатъчно солидна топла вода. Можете да измиете и в съдомиялната машина.
- Задължително преди първото използване на миене на сито в топла вода със сапун, изплакнете и плъзнете.
- За измиване е най-добре да се използва течен детергент и конвенционална гъба. В никакъв случай не се препоръчва да се използват метални кърпи, с хлорни и насипни вещества с малки абразивни частици.
- Внимателно изплакнете ситото, така че да няма микрочастици на сапун в твърдо, което може да попадне в бъдещето в тестото.
- След всяко измиване, избършете сухото сито. Така че можете да избегнете варли и разводи.
- В хода на употреба на ястията може да се появят петна. Лесно се отстраняват чрез разтвор на оцет или лимонена киселина.
- Препоръчително е да се съхранява на сухо и чисто място.
Случва се, че механизмът на агрегата се счупи през пролетта излетя. Най-често се случва, ако пуснете чаша. Механизмът на продукта по време на падане се измества, брашното започва бавно и лошо пресято. Отърви се от любимата си ситост, вече не искам.След това една опция – поставете обратно пружината и съберете кухненския атрибут. Трябва внимателно да дръпнеш ситото от чашата, да стигнеш до закрепващия лост и да го върнеш.
Ако не помогна, ще трябва да си купите ново сито. Професионалният ремонт е безсмислен, тъй като ще струва повече от нов продукт.
Съвети за избор
Чрез закупуване на такова важно кулинарно нещо, помислете за някои нюанси.
- Заслужава да се обърне внимание на дизайна. Асортиментът е доста богат. Избор на чисто индивидуални. Всичко зависи от това колко често трябва да се използва укритието.
- Цената на тази тема обикновено е малка и всяка домакиня може да си позволи да я закупи.
- При избора е необходимо да се вземе предвид мащабът, капацитета на контейнера и размера на решението. Съсредоточете се върху вашите нужди и тези продукти, които ще се прилагат в готвенето на храни.
- Клетките могат да бъдат направени от полиамид, стомана или капрон. Всеки има свои собствени функции. Kapron евтин, но също и краткотраен. Papron се унищожава под действието на ултравиолетови лъчи, така че е по-добре да се съхранява продукта в килера. Полиамид може да бъде запазен с времето, че е изключително неудобно. Най-добър вариант – пречистване от неръждаема метал.
- Дайте предпочитание на универсални модели, които съчетават няколко функционалност сами по себе си, с помощта на която не само основната съставка може да бъде SIFTD.
Ръката му сито е не само незаменим асистент в кухнята, но и стилен кухненски дизайн елемент!
В следващия видеоклип ще научите как да съберете детайлите на чаша чаша за брашно.
Какъв вид сита за пресяване на брашно са най-подходящи за домашна употреба? Какъв трябва да бъде големината на отворите, за да се получи нежно и фино пресято брашно? Кои критерии трябва да имам предвид при избора на сито за пресяване? Благодаря предварително за отговора!