Сито за брашно: видове, характеристики на избор и работа

Готвенето е една от най-всеобхватните и сложни области на човешката дейност. По време на приготвянето на храна е необходимо да се изпълняват и наблюдават редица процеси. Така например, е особено трудно да се работи с брашно. Преди да добавите тази съставка към всяко ястие, е необходимо да се внимава тя да е чиста и да съдържа никакви примеси. Защото това брашно се пресява през сито.

Днес на пазара можете да намерите широка гама от кухненски инвентар. Не са изключение и сита. Производителите и продавачите предлагат на потребителите разнообразие от този кухненски уред. Какъв вид siete да избере и как да го използвате правилно – прочетете в нашата статия. Тук ще научите всички тънкости да използвате този елемент, както и да намерите отговори на всичките си въпроси.

Описание

Сито е устройство за пресяване на брашно, което днес можете да намерите почти всяка кухня. Въпреки факта, че това устройство е доста популярно и днес, за първи път се появява в далечна древност. През годините на своето съществуване ситото многократно променя външния си вид, от функционална гледна точка, оставайки същата практическа тема на кухненската декорация.

Като цяло, ако описвате външния вид и цялостното проектиране на всякакви сита, трябва да се каже това Този обект е вид корпус, на който е фиксирана решетката. Разбира се, че този или този продукт трябва да бъде подписан чрез тази решетка (в повечето случаи – брашно). Както виждаме, дизайнът на устройството е доста прост, но въпреки това е доста ефективен и помага за решаването на различни кулинарни задачи.

Сито може да бъде направено от различни материали: днес на пазара и в магазините можете да си купите домакинско устройство от метал, пластмаса или дърво. Освен това, решетката обикновено е направена от пластмаса или коса.

Механизмът на ситото е доста прост: устройството по време на директната работа трябва да бъде в непрекъснато движение. Това правило осигурява равномерно и задълбочено пресяване – брашно не се запушва в дупките на ситото.

За това, което ви е необходимо?

Сито е универсално устройство, без което не може да направи домакинята. Въпреки факта, че днес на пазара можете да намерите голямо разнообразие от продукти за почистване на околната среда, полуготови продукти и храна, вече готови за употреба, някои пропуски в това отношение все още остават. Така например, брашното, закупено в магазина, не може да се използва веднага за готвене на ястия (печене, сосове). Този продукт трябва да премине един вид подготвителен процес, преди да стане съставка на всяко ястие – брашно трябва да бъде сизич.

Преди всичко е необходимо да сеете брашно, за да се отървете от различни видове примеси на механично естество, което може да се съдържа в този продукт. Този процес е уместно, независимо от това, което планирате да се подготвите. Освен това се смята, че брашното трябва да е сърце, преди да го добави към тестото. Чрез тази процедура значително подобрявате качеството на крайния продукт – вашето печене ще бъде по-меко и буйно.

Така, въпреки факта, че по природа ситото е доста примитивна адаптация, Неговата роля е необходима за готвене. Това устройство се използва активно от многобройните домакини и професионални готвачи, служители на елитни ресторанти и други обществени кетъринг.

Изгледи

Към днешна дата има огромно разнообразие от вариации на SITA. Това кухненско устройство се развива забележимо във външния си вид, както и по отношение на комфорта на неговото използване.

Сито-чаша

Така че, един от най-простите, но в същото време популярни и общи механизми, механичното сечение на кухнята се счита за дръжка, която е направена под формата на кръг. Такова устройство може да бъде намерено в почти всеки магазин с кухненски прибори и е доста евтин. Въпреки факта, че механизмът на ситото е доста прост, Тя е в същото време и доста ефективна, с функциите си.

Често, такова ръчно сито е метал. Дъното на кръга липсва – вместо традиционното дъно има сито. За удобство и комфорт по време на работа, кръгът е надарен със специална дръжка, която от своя страна се състои от две части и има вградена пружина. За да извършите процеса на пресяване, трябва да заспите брашно в чаша и след това кликнете върху дръжката. Тази преса автоматично се задвижва от сито: Брашно преминава през малките дупки и пада вече пресята на капацитета, който сте подготвили предварително. От друга страна, всички нефинирани елементи и частици остават на вътрешната повърхност на ситото.

Такова сито има редица предимства, благодарение на което е станал популярен сред домакините. Така че, например, е достатъчно лесно да се използва благодарение на малкия размер. В допълнение, компактността на устройството осигурява чистота и ред на работното място. Sita Design е доста привлекателен и модерен. Недостатъкът на ситовите чаши може да се нарече какво не е подходящо за промишлена употреба. Удобно е да се прилага само ако трябва да пресеете доста малко количество брашно.

Сито-чаша е устройство за домашна употреба.

Традиционен кръг

По-традиционен вариант е голяма дървена линия за сито. Такова устройство се използва не само от нашите майки и баби, но и на нашите по-дълги предци. Въпреки това, въпреки това, тази възможност за пресяване на брашно остава доста популярна и може да се намери в много кухни.

Чрез своята структура дървеното сито не е нищо повече от дървен обръч, от едната страна на която е фиксирана мрежа с клетки. За да се извърши процедурата за пресяване, ситото трябва да бъде преместено от страна настрани, като извършва характерни движения на треперене. Смята се, че дървеното сито е най-екологичната версия на такова устройство, което ще ви служи в продължение на много години и няма да навреди на продукта.

Основният недостатък на такова сито е това Поради големия размер и диаметър е невъзможно да се осигури чистота на работното място. Брашно може да отлети във всички посоки.

По-малко екологичен, но по-модерен дървен еквивалент – пластмасово сито.

Метал с дръжка

Друго общо сито модел е метално сито с дръжка. Външно, това устройство може да прилича на кофа. Въпреки това, дъното не е твърдо, но се състои от мрежа с клетки, които изпълняват функцията на пресяване. Дизайнът на това сито не е подобен на описаните по-горе. Основната разлика е повърхността на ситото, което не е директно и се задълбочава. Такава вдлъбнатина увеличава ефективността и ускорява процеса на пресяване.

Така днес на пазара можете да намерите кухненски бокс за пресяване на брашно в съответствие с всякакви желания и нужди. Например, ситото за кръг е подходящо за домакините, които обичат готвенето, а дървеното сито ще се превърне в отлична опция за пресяване на брашно в по-големи томове.

Как да изберем?

Като цяло, изборът на Sita е чисто личен въпрос на всяка кулинарна работа. Когато купувате това устройство, трябва да разгледате няколко обикновени принципа.

• Може да е важно да бъдеш размерът на клетката. Като общо правило се смята, че по-малкият този индикатор, по-чисто и висококачествено брашно на изхода.
• Дизайн – друга важна характеристика. Въпреки факта, че един от най-популярните модели е сито чаша, устройство от това устройство е удобно за всички. В това отношение трябва да се приближите индивидуално в избора.
• Цената също играе роля. Като цяло, цената на такова приспособление е доста ниска. Въпреки това, традиционните опции за сито са най-евтините – дървени и пластмаса.
• Когато избирате устройство, вземете под внимание обхвата и обемите, в които ще трябва да пресеете брашно.
• Опитайте се да изберете опции, които са подходящи не само за пресяване на брашно, но и за обработка на други продукти (например какао).

По този начин, като се има предвид всички съвети, няма да се сбъркате с избора.

Съвети за употреба

Правилата за работа на устройството са доста прости, Въпреки това, не забравяйте за внимателната грижа за тази кухненска инвентаризация.

• След всяка употреба, тя трябва да бъде измита или почистена – особено вярно, ако обработвате не само брашно в това устройство, но и други съставки. В този смисъл най-внимателно трябва да се справите с дървеното сито, тъй като такъв материал не харесва допълнителна влага и може да абсорбира миризмите.
• Ако в процеса на измиване използвате детергенти или химически разтвори, след това напълно изплакнете устройството, така че микрочастиците да останат на повърхността и вътре в клетките на мрежата. В противен случай, при последващо използване на устройството, продуктът SIEA може да започне взаимодействие с остатъците от химикали за детергент.
• Съхранявайте сито, препоръчително на сухо и чисто място – така ще разширите периода на работа на това устройство.
• Ако използвате диаметър на голям модел (дървена, пластмаса или метална), опитайте се да работите толкова внимателно. Ако игнорирате това правило, тогава брашното може да бъде на всички повърхности на вашата кухня и ще трябва да извършите допълнително почистване.

На гореизложеното може да се заключи това Сито е устройство, което дойде при нас от далечна древност. Въпреки факта, че с течение на времето дизайнът и външността са претърпели многократни промени, функционалните характеристики на този обект на кухненския инвентар остават същото.

Ето защо, ако вашето семейство е запазило сито, което все още е баба ви или дори прабаба, тогава не бързайте да се отървете от това устройство – това може да замени по-нови и модерни опции.

В следващото видео ще видите преглед на чашите за пресяване на брашно.