Силиконови печене подложки: Как да изберем и използвате?

Силиконовата печене е кухненска новост, която придоби специална популярност сред кулинарните. Със сигурност се натъкнали в ситуации, когато изглежда, че всичко вече се случва, но да се пече от формата, без да нарушава целостта си, това не е възможно.

Такива кухненски прибори като силиконов килим са предназначени да решават горния проблем.

Особености

Силиконовата пея подложка е модерно и продуктивно нещо. За съжаление, много домакини, като готвач, поставят под въпрос неговата безопасност. Всъщност, несправедливите производители могат да произвеждат такива продукти с добавяне на вредни вещества, способни на вредното здраве.

Въпреки това, силиконовата печене на мат е много практичен асистент.

Той не прилепва сурово тесто и варени продукти. Антиплейният слой осигурява защита на ястия, продукти по време на готвене не се изгарят.

Такава инвентара за печене в инертната пещ, която не реагира с други съставки и най-важното, не разпределя опасни токсични вещества. Заслужава да се отбележи това Производството на силиконови кулинарни ястия е високотехнологичен процес с тежки изисквания. Изработен е от кварцов пясък и е гума без небден произход.

Материалът трябва да бъде устойчив на топлинна енергия, за да издържи температурната разлика от – 40 до + 230 градуса, не предизвиква алергии.

Предимства и недостатъци

Всяка година силиконовите прибори все още са фиксирани с нас в кухнята.

Гъвкавите кулинарни аксесоари улесняват работата ни и значително намаляват времето за миене на ястия.

Много домакини все още са поставени на базата на везните за и против. Иновативното развитие не води до доверие.

Ще разберем предимствата на силиконовите подложки.

• Дава възможност за намаляване на използването на масло и мазнини в храната до минимум.
• Хранителният силикон не е абсолютно лош за здравето.
• Стабилна деформация, която не подлежи на корозия.
• Печене, месо, риба са равномерно смутени.
• Не абсорбира миризмите, без страх може да се използва за различни съставки.
• Продуктът е универсален. Можете не само да пекат, но и да преобърнете тестото.
• Не изисква специални умения за обслужване.
• Мекият материал е удобен за съхранение.
• Траен. Използване на няколко, до няколкостотин пъти.
• Атрактивна цена.

Що се отнася до недостатъците, те са практически не.

Обърнете внимание на няколко слаби точки.

• Не издържа на температури над 240 градуса.
• Когато се нагрява, не съдържа форма. Преди да излезете от фурната, нека го охлади малко.
• Не е подходящ за готвене на електрически и газови печки.

Изгледи

Съвременният пазар на инвентаризацията на съдомиялната машина е pttit. Гъвкавите прибори са много по-скъпи от металните, но рафтовете не се запечатват в магазините.

Силиконовите продукти са много лесни и бързи да готвят.

Полета на фантазията неограничена. Въпреки че преди няколко години те използват изключително професионални готвачи. Полезно допълнение към продукта – Маркиране.

Функционално устройство, което ви позволява да намалите формата на желания размер.

Те могат да бъдат кръгове с различен диаметър или владетел от различни страни на листа в сантиметри и милиметри.

Практична дреболия получавате субстрати със страни, които са напълно подходящи за любителите на бисквитите.

Благодарение на ниските ръбове, тестото не тече, а готовият корен може да се смазва със сметана или конфитюр и ролка в ролката.

Перфорацията осигурява висококачествено готвене. Микроперфористични килими по-добър горещ въздух. Те са добри за приготвяне на торти, хляб, бисквитки, пица.

Но абсолютно не е подходящ за течно тесто, горивни пайове, шарнири, целувка.

Подсиленият силиконов килим сред своите приятели е най-напреднал материал.

Високата сила се постига поради специален фибростъкло, което го покрива.

Може да издържи на температурата от -60 до +250 градуса. Все още гъвкав, но по-икономичен.

За Eclairs, субстратът е най-подходящ.

Тази опция е представена от приборите за готвене с индивидуални секции, което ви позволява да извършвате къдрави бисквитки или красива междала.

Благодарение на вдлъбнатините, тестото е удобно да се излива, залепващо на едно разстояние.

Топлоустойчивите килими включват силиконови басни, подходящи за печене на месо, риба, зеленчукови ястия.

Специално търсене получени листове с клетки под формата на чести пирамиди.

При готвене, образуваната мазнина не влиза в контакт с продуктите, така че храната е по-малко калория.

Борбата с облекчение подобрява обмена на въздуха, продуктите са равномерно смутени.

Преглед на производителите

Повечето готвачи са убедени, че можете да приготвите кулинарен шедьовър навсякъде. Това обаче за кратко и без рискове е възможно само с използването на висококачествени и неопасни ястия.

Добрата субстрат, изработена от силикон за печене, изглежда вече не е необичайна, но намирането на хиляда подходяща опция е доста трудно.

Често придобиваме кухненски предмети в хаотично, без да гледаме назад. За бързи придобивания се тласкат от продажбите. Ще се опитаме да разберем водещите производители на силиконови килими.

Martellato (Италия)

Световният лидер, специализиран в създаването на сладкарски изделия и хлебни изделия, както и оборудване за производство на сладолед. Компанията произвежда повече от 7 хиляди артикула, сред които около 100 силиконови печене елементи. Продуктите са популярни както сред професионалните пекари и сладкарници, а сред домашните любители на печенето.

Pavoni (Италия)

Първо, фирмата произвежда пластмасови контейнери за хлебни индустрии. По-късно разширяването на вашата гама започва да произвежда атрибути и допълнително оборудване за пекари и сладкарници.

Основните продукти са силиконови подложки и форми за печене, машини за таблетки, шоколадова кристализация и други.

Regent inox (Италия)

Пазарът на търговска марка е представен от необичайни силиконови субстрати и форми на печене, луксозни прибори от траен метал, удобни алуминиеви и чугунени тигани.

При голям брой се предлагат аксесоари за рязане и съхранение на продукти.

Счита, че производителят и ценовото равнище на потребителите, предвиждащи разделянето на стоковите групи по отношение на разходите и спецификациите.

Tefal (Франция)

Международна марка, специализирана в производството на домакински уреди и ястия с нелепно покритие.

В производствената линия, килимите и формите за печене силикон, керамични ястия, въглеродна стомана са заети.

Flexipan Demarle (Франция)

Един от авторитетните световни производители на полимерни субстрати и премиум форми.

Професионалистите от целия свят предпочитат продуктите на тази компания, които се отличават с най-високо качество.

Продуктите се създават на базата на фибростъкло и хранителен силикон, което позволява да издържат на дълъг експлоатационен живот и значителни температурни разлики.

Пирамидален съд (Китай)

Производителите на този продукт са разположени в средното царство. Въпреки скептичното отношение към качеството на стоките от Китай, субстратът от силикон отговаря на високите технологични изисквания.

Pyamid Pan е новост, даваща възможност на вредни вещества и мазнини да не остават в продуктите по време на подготовката.

Брадес (Израел)

Постоянно развиваща се компания, занимаваща се с развитието на необичайни и евтини потребителски стоки, предназначени да създадат живот на всеки по-лесен и по-удобен.

Силиконовият лист „Бейкър“ е проектиран не само за печене, тест за месене, но и за замразяване и запазване на полуготовите продукти във фризера.

Как да изберем?

Днес в бизнес магазините представя разнообразие от силиконови субстратни модели за печене. В такъв сорт можете да загубите.

Основното е, че не трябва да се забравя при избора на основната цел на продукта.

Следователно трябва да бъдат само висококачествени суровини.

Помислете за основните нюанси, които трябва да бъдат платени, за да се плати при избора на лист за печене.

• Вземете решение, оценете задачите и очакванията, за да изберете по-печеливша кухня.
• Когато купувате, не бъдете мързеливи, за да подсмивате силиконов килим. Острата, неприятна миризма трябва да предупреждава, по-добре е да откаже веднага.
• Бъдете бдителни и твърде ярки цветове. В такива опасни синтетични багрила могат да присъстват.
• Маркирането изисква голямо внимание. Той трябва да бъде посочен от производителя, неговите координати, материала, от който се прави, със задължителна икона „за хранителни продукти“, клас за сигурност. Ако това не е, не се колебайте да забавите в посоката, най-вероятно е фалшив.
• Ако е възможно, опитайте да огънете лист. На завои не трябва да бъдат бели следи. Тяхното образование предполага, че има много ненужни примеси в силикон.
• Важни параметри – форма, размер и дебелина. Формите са разнообразни: кръгла, квадрат, правоъгълна. Размери на множество. Всичко зависи от размерите на ястията. Що се отнася до дебелината, по-добре е да не прескачате и да си купите мат по-дебел. Така че ще бъдете сигурни, че любимите ви деликатеси няма да горят.

Как да използвам?

Сферата на консумацията на силиконов субстрат не се ограничава до печене на кифлички, хляб, бисквитки и торти.

Може да се изсушават плодове върху него, да приготвят захар или шоколадови декорации и много повече. Листът също не се страхува от студове.

Приготвените кнедли с череши ще изчакат завой във фризера, без да се придържат към повърхността.

Се прилагат в ежедневието, инвентаризацията на кухнята е по-лесна от проста.

Силиконовият килим, поставен върху лист за печене, меси тестото, поставете бисквитки, кифлички, кроасан върху лист, поставете във фурната и изчакайте, когато ще бъдат приготвени ароматни ястия.

Опциите на кухненското устройство са представени от едностранни и двустранни типове. Първият е с две повърхности – лъскав и матов.

И следователно възниква въпросът – какво да поставите партията. Отговорът е прост: продуктите трябва да бъдат поставени върху лъскавата страна, матова се прилага. Вторият тип е по-функционален, можете да работите с двете страни.

Всяка съзнателна кариера за грижа. Така че тя може да продължи възможно най-дълго. Силиконов килим, въпреки простотата си, не е изключение. Неправилната употреба ще доведе до разочарование.

Несложните препоръки за неговото функциониране ще ви позволят да използвате такъв незаменим асистент в кухнята.

• Не се подгответе за продукта веднага след покупката, изисква се топлинна обработка. Загрейте го във фурната за няколко часа напротив в 230 градуса.
• Можем само да поставим гладка и твърда повърхност (лист за печене, тиган). В никакъв случай не трябва да се поставят фурната или скара. Избягвайте прав огън.
• Приложение в микровълновата фурна.
• Смажете маслото килим от силикон Няма нужда, с нелепници.
• Покритието е много чувствително към всяко механично увреждане. Нарязани или изчислени на повърхността категорично забранена. Той се отнася и за метални четки.
• Измийте полимерния продукт за предпочитане без пране пари, или давате предпочитания на скъпа, тъй като това вещество може да унищожи работната повърхност на материала.
• Като правило останки от ястия не горяват върху него, достатъчно е да се почисти с влажна гъба или да се изплакнат с вода. Ако продуктът се оказа твърде мръсен, тогава го накисна за кратко време и след това изсушавам кърпата.
• Не сгъвайте лист няколко пъти – се образуват състезания, което води до повреда. Дръжте го в ролка.

Отзиви

В прегледите си мненията на потребителите бяха разделени. Някои от тях са неутрално принадлежащи към иновациите на готвачите, особено за битките с пирамидите. Определена част ги брои безсмислено. Но като цяло, по-положителни отговори.

Всеки отбелязва простотата – използвайте много по-лесно от пергамента.

Лист за печене „винаги готов“ да работи, не е необходимо да се измерва и се изпразва, смазва. Това нещо е ключът към вкусни ястия.

Сред недостатъците потребителите отбелязват незначителен производствен брак при прилагането на маркировка върху листове, което може да има разлика, например, с формуляри за печене на кората за торти. Въпреки това, те са толкова незначителни, че просто пропускат.

Според ревюта, потребителите са силно препоръчани да закупят всяка от такава необходима кухненска инвентара, която обича печката домашни ястия с различна сложност. Това е най-добрият вариант за ежедневна употреба.

За това как може да се използва силиконовата пея подложка, можете да научите от видеоклипа.