Рязки за рязане от бамбук: Описание, подбор и грижа

Режещите дъски трябва да са във всяка модерна кухня. Някой избира продукти от пластмаса, някой душа от стъкло или дърво. Наскоро бамбуковата дъска за рязане е в голямо търсене. Каква е особеността на такъв продукт и как внимателно се грижи? Всички отговори вече са в нашия материал.

Характеристики и описание

Във всеки търговски отдел на магазина можете да намерите голямо разнообразие от рязане на дъски, сред които има продукти и бамбук. Има големи комплекти, в които режещи дъски за месо, зеленчуци, риба и хляб. Но можете да изберете и отделен случай. Не е тайна, че бамбукът не е дърво и затова продуктите от нея са произведени по специален начин.

Като правило, такива дъски за рязане са направени от пресовани бамбукови плочи.

Обикновено такива плочи се правят по вертикален или хоризонтален начин. Повечето съвременни потребители предпочитат хоризонтални варианти, тъй като такива дъски за рязане изглеждат много привлекателни и оригинални. Но дъските, направени с вертикална преса, се считат за по-трайни.

Крайният продукт, който обикновено се състои от два или три слоя пресовани плочи, Не забравяйте да бъдете лекувани със специална импрегниране, която има водоотблъскваща и антибактериална собственост. Това импрегниране е напълно безопасно за човешкото здраве.

Бамбукова дъска за рязане, перфектно подходяща за рязане на различни продукти. Може да бъде сурово месо, риба, зеленчуци, готова храна. В допълнение, такива продукти от бамбук могат да се считат за многофункционални, тъй като не могат да се грижат да поставят горещи саксии, тиган и да ги използват като стойка.

Заслужава да се отбележи, че такъв кухненски аксесоар от бамбук напълно не се страхува от спад на температурата.

Предимства и недостатъци

• Преди да изберете кухненски аксесоар, трябва да научите за това колкото е възможно повече. Необходимо е да се вземат предвид всички предимства и недостатъци на продукта, който ще спомогне за правилния избор. Много съвременни домакини, които са били използвани чрез рязане на дъски от такъв материал като бамбук, те успяват да оценят своите положителни качества. Така, какво предимство на този продукт?
• Такава рязане на бамбук е много удобна за използване, тя е лека, гладка, издръжлива и се отличава с ниска цена.
• Друг плюс е, че можете да изберете продукт от всякаква форма и размер. Например, има декоративни възможности, които дори могат да декорират вътрешността на кухнята, а не само практически аксесоар.
• Друга особеност на такъв аксесоар е, че дъската напълно не се страхува от влага. Тя няма да набъбне и дефолизира с времето, тъй като обикновено се случва с дървесни продукти.
• Поради факта, че е доста траен и износоустойчив материал, такъв съвет няма да загуби първоначалния си вид. От тях дълго време няма да бъде следи, драскотини от остър нож.
• Този кухненски аксесоар е напълно безопасен за употреба. Той не абсорбира миризмите, че несъмнено е плюс.
• Продуктът е лесно чист и изсъхва много бързо.

Ако говорим за недостатъци, тогава все още има малки минуси. Благодарение на високата твърдост на такъв продукт, ножовете са много бързо мигащи. Освен това е невъзможно да се съборят парчетата месо на такава дъска. Ако използвате чук или люк за рязане на месо, т.е. високата вероятност, че структурата на продукта ще бъде счупена. След време, включително поради неправилна работа, продуктът от бамбук може да започне да се утаява.

Друг минус на този продукт е, че той лесно абсорбира оцветяващите вещества. Следователно, след рязане, например, цвекло могат да останат петна на дъската.

Правила за избор

Изборът на продукт от бамбук, не забравяйте да обърнете внимание на неговата форма. Като правило дъските за рязане са правоъгълни, кръгли или овални. Това също могат да бъдат декоративни опции, под формата на риба или птици. За риба е най-добре да се изберат удължени овални или правоъгълни форми. За месо, правоъгълна дъска е перфектна и кръг – за зеленчуци и плодове. За хляб можете да изберете декоративна версия.

Избор на дъска за рязане, не забравяйте да обърнете внимание на качеството на производството му.

Изберете продукти от доказани марки, които имат официални сайтове, където можете да намерите цялата необходима информация за продуктите. Значителна информация ще ви помогне да научите дали лепилото за формалдехид е било приложено, за да направи този продукт. Борбата с производителите не използват различни химикали за производството на дъска за рязане. Обикновено те използват безопасно лепило, например от епоксидна смола или сок от гъвкавост.

Повърхността на много кухненски аксесоари е оборудвана с плитък жлеб по ръбовете. Той е направен специално за сок при рязане на продукти без очила на масата. Това е много практично и удобно.

В допълнение, обърнете внимание на наличието на дръжка. Има опции от траен и неръждаем метал. Благодарение на ергономичната дръжка, дъската ще бъде удобна да виси. Ако съхранявате дъски за рязане в кухненския шкаф, по-добре е да изберете копия без дръжка.

Правила за грижи

Ако искате кухненски аксесоар, който виждате възможно най-дълго Тя трябва да бъде запомнена с няколко правила за грижата за такова рязане.

• Повърхността на такъв продукт е много лесно почистена, така че се препоръчва да се почисти и да се измият остатъците от продукти веднага след употреба. Най-добре да го направите ръчно с помощта на мека тъкан или гъба. Измийте този продукт в съдомиялната машина не си струва, в противен случай дъската ще започне много бързо.
• За да се отървете от петна, например, след рязане на цвекло, можете да използвате сол. Необходимо е да се нанесе малко количество сол на място и след измиване с вода, десет петнадесет минути.
• Не използвайте една дъска за рязане за всички продукти, в противен случай бактерии и други живи организми, които са в месо или сурова риба, могат да влязат в готови храни и да прибавят вашето здраве.

В това видео можете да наблюдавате производствения процес на рязане на бамбукови дъски.