Преливният сифони принадлежи към категорията на продуктите, използвани широко използвани в домашно приготвяне на вино, пивоварство. С него прехвърлянето на суровини се извършва в отделни контейнери от контейнера, при което се произвежда ферментация. Предлага се голям асортимент от такива промишлени и занаятчийски устройства. Но как да разберем, че характеристиките на електрически, автоматични и ръчни модели за преливане са най-важни? Как да изберем сифон с филтър и помпа и да се избегнат често срещани грешки, а не прекалено опитни пивоварни?
Какво е препълване на сифони
Продуктът, наричан преливник сифон, е тръбна структура, която произвежда заварена бира или високо вино в приготвения контейнер. Неговата основна цел е да предотврати контакта на суровините с кислород, способен да провокира активния растеж на патогенната микрофлора. В допълнение, това устройство помага за производството на различни манипулации с ферментационни продукти, без да рискуват да преместват дрождите за почистване на капацитета.
Използването на преливни сифони се произвежда на етапа на образуване на дрождеви седименти и не си струва да се затегне с процедурата. Със значителни обеми на производство на напитки се препоръчва да се използват модели с електрическа или ръчна помпа. Най-простите опции използват принципа на отчитане на корабите и изискват молби за някои усилия от самата винарска изба. В дизайна, независимо от модификацията, има тръбни елементи, за които съдържанието се транспортира от.
Сортове и характеристики
Всички съществуващи VARLENTIONS на преливни сифони могат да бъдат разделени в следните категории.
- Ръководство– за преливник, филтър с филтър за предотвратяване на попадане в нови контейнери.
- Връзка – Автоматично, което ви позволява да извършвате както отстраняването на утайка и преливане на течности. Комплектът трябва да включва конусообразна дюза за фиксиране в шията. Поддържа такива сифони с телескопична тръба, която ви позволява да произвеждате горно бутилиране от резервоари и бъчви с големи обеми, които не подлежат на обръщане.
Вградената мембрана създава необходимото налягане и автоматизира процеса.
- Електрически – оборудвани с вградено помпено оборудване. Това оборудване, свързано към електрическия двигател с батерии, част от сифона, е потопено в контейнера и се използва за преместване на течни носители. След стартиране, оборудването започва да работи, дестилираща бира или вино в подготвените за него опции.
- Свързан с помпа. Изпълнението на такива системи варира в диапазона от 420 до 5 хиляди. L / c. Поддържаните диаметри на тръбите са 10-30 mm, което позволява удобен избор на оборудване за професионално или частно винопроизводство.
Тайните на успешен избор
Изборът на удобен вариант на сифона за употреба си струва да се обмислят не само характеристиките на средата, но и производствените обеми. Мощна вътрешна венова помпа се изисква рядко. Но ако процесът на производство на напитки е поставен върху потока, все още е възможно да се грижи за автоматизацията. Опции за леки и компактни преливни сифони с помпи ви позволяват да снимате със седимент от брага или вино материал без допълнителни усилия и разходи.
Механизация Ръчна работа помага и наличието на вграден филтър. Той гарантира задълбочено почистване на суровини от големи фракции, дава възможност незабавно да се изключи възможното запушване на тръби и други елементи в процеса на преливане. Компактните системи за домашна употреба изглеждат като дюза за бутилка. Когато купувате, си струва да се уверите, че Siphon има сгъваем дизайн. В този случай системата ще бъде много по-лесна за измиване след употреба. Материалите трябва да са безопасни от компонент, разрешени за използване в хранително-вкусовата промишленост.
Ръчно или електричество
В процеса на прехвърляне на процеса на винопроизводство в поток производството на домашно приготвяне на напитки, съдържащи алкохол, проблемът с висококачественото движение на суровини в бутилки и други видове контейнери става все по-остър. И тук висококачественото оборудване за преливане – компактен или мобилен – ви позволява значително да опростите живота на апаратурата за дестилация. Когато избирате подходяща версия на Siphon, трябва да дадете предпочитания към автоматични или електрически модели. Наличието на батерии и електрически мотор позволява да се осигури оптимално съотношение на скоростта и качеството на изместването на медиите.
Моделите с ръчни типове помпи изискват големи усилия при активиране на системата за по-нататъшна работа, но доста лесен за използване, нелетлив, лесен за използване. Дори при липса на голям опит, такава система ще позволи да се получи добър резултат, като в същото време филтрира утайката и големите частици суровини.
В следващото видео ще намерите кратък преглед на лесния старт средно автоматично препълване на сифон.
Кои сортове Siphon препоръчвате и какви съвети имате за избора на такъв?
Моля, може ли да ми препоръчате някои видове на Siphon и да ми дадете съвети при избора на такъв? Бих искал да разбера повече за различните сортове и как да избера най-подходящият за мен.
Благодаря Ви, че се интересувате от Siphon. Някои от най-популярните видове са Hario Technica, Yama, Diguo и Nispira. Всеки от тези видове има свои предимства и недостатъци, така че бих препоръчал да направите сравнително изследване преди да вземете решение. Важно е също да помислите за своите нужди и предпочитания – колко кафета ще приготвяте, какви са Ви предпочитания относно вкуса, каква е големината на кухнята Ви и др. Пожелавам Ви успех в избора и наслаждавайте се на перфектното кафе!