Ножове, като режещ инструмент, са известни от древността. Разбира се, в тези далечни времена са направени от грубо преработени подадени материали – например обсидиан. С течение на времето хората се научиха да плащат метали и качеството на ножовете се увеличиха. Към днешна дата са известни много производители на тези режещи инструменти. Тази статия ще бъде обсъдена от швейцарските ножове Victorinox.
Викторинокс ножове: плюсове и минуси
Историята на тази швейцарска компания започва през далечната 1884 г., когато Карл Елбенер основава работата си върху производството на ножове. 7 седем години започва да доставя армията на Швейцария със своите продукти, ставайки официален доставчик. След още 6 години той патентова известния „швейцарски офицер“. През 1909 г. призовава компанията „Виктория“ в чест на починалата майка и развива емблемата-стигма на своите продукти.
В началото на 20-те години на миналия век компанията промени името на Victorinox поради подмяната на основния източник. Обичайната стомана беше заменена от неръждаема стомана, а точният състав на тази корпоративна сплав все още остава търговска тайна компания. Тя започна да произвежда кухненски аксесоари само в самото начало на XXI век – през 2001 година. Предимствата на инструментите за рязане на готвачи, произведени от Victorinox, трябва да включват следното:
- Много висококачествени материали и всички продукти като цяло+
- Устойчивост на корозия+
- Красиво заточване на ръба, прекарвайки остротата си за дълго време+
- Ергономична и удобна дръжка+
- леко тегло+
- Продължителност на операцията+
- Голямо разнообразие от отделни модели и комплекти.
Може би единственият недостатък на продуктите на Victorinox е неговата висока цена. Но тя е напълно оправдана от отличното качество на продуктите. Продуктите на кухненската дестинация могат да бъдат разделени на няколко условни подгрупи:
- За почистване и рязане (зеленчуци, плодове)+
- Рязане (за месо, птици)+
- Сатоку – универсални кухненски асистенти+
- За пържоли (пица)+
- За хлебни изделия+
- Fileyna.
Керамичните продукти могат да бъдат разграничени в отделна категория. Те имат своите предимства пред металните колеги: не окисляват храната по време на рязане, не променяйте вкуса на продуктите, много износоустойчиви и издръжливи. Сгъваеми ножове, например, Sentinel линиите са много удобни в туристически и други експедиции и могат да се използват като консерви.
Комплекти за кухненски нож
Victorinox произвежда огромен брой различни кухненски комплекти и аксесоари. Таблицата по-долу показва някои характеристики на отделните комплекти.
Таблица „Технически характеристики на някои викторинокс“.
Показатели | Ковани готвачи (7.7243.3) | Grand Maitre (7.7243.6) | Стандарт 5 |
Брой обекти | 3 | 6 | 5 със Stud |
Материал на острието | Неръждаема стомана, кована | Неръждаема стомана, кована | Неръждаема стомана, кована |
Обработка на материали | найлон | пластмасов | |
Елементи и дължини ножове, виж | За почистване 9 cm + за рязане 20 cm + готвач 20 cm | Кухненски ножици Зеленчуков нож за почистване Нож за пържола Универсален нож Snock нож Нож на готвача | ножове |
. \ T | Тегло на опаковката 40g | Тегло на опаковката 3500g |
Показатели | Стандарт 9 | Швейцарски класически 3 6.7113.3/6.7111.3 | Швейцарски класически 2 6.779 |
Брой обекти | 9 на щанда | 3 | 2 |
Материал на острието | Неръждаема стомана | Неръждаема стомана | Неръждаема стомана |
Обработка на материали | Пластмасов | Пластмасов | Пластмасов |
Елементи и дължини ножове, виж | Ножове – 6бр, вилица, ножици, точилка | 3 ножове, от 8 до 11 cm | 2 ножове от 10 cm |
. \ T |
Показатели | Цветни близнаци | Швейцарски класически 6.7116.32 | Розово дърво пет.1050.2g |
Брой обекти | 2 | 3 | 2 |
Материал на острието | Неръждаема стомана | Неръждаема стомана | Неръждаема стомана |
Обработка на материали | Пластмасов | Пластмасов | дърво |
Елементи и дължини ножове, виж | 2 ножове: 9 см и 11 cm | 2 ножове от 8 см и един до 11 cm | 2 ножове: 15 и 25 cm |
. \ T |
Показатели | Швейцарски модерен | Швейцарен гурме | Прибори за викторинокс |
Брой обекти | 6 на щанда | 2 | 4 |
Материал на острието | Неръждаема стомана | Неръждаема стомана | Неръждаема стомана |
Обработка на материали | Пластмасов | Пластмасов | Пластмасов |
Елементи и дължини ножове, виж | Макс. Дължина 22 cm | 2 ножове за пържоли и пица 12 cm | 4 нож за пържола |
. \ T |
Много комплекти включват и аксесоари за комунални услуги – режещи дъски (често под формата на Швейцария), Musaty (Shipeners), кухненски ножици.
Най-добрите опции
Може би един от най-добрите комплекти от ножове за готвене с право се счита за универсален Подправени готвачи. Той перфектно съчетава всички необходими функции в кухнята. Можете да почистите най-малкия нож и нарязани картофи, домати (всякакви зеленчуци и плодове) или хляб, две други – за разделяне на месо, риба или птица. Разбира се, можете да изберете големи кухненски комплекта – с 12 обекта и повече, но ковани готвачи лесно ще ги заместят.
Въпреки че най-добрите възможности между продуктите Victorinox Можете да търсите дълго време, всички продукти се отличават с най-високо качество, а изборът често се определя от субективните предпочитания. Между другото, преди да закупите всякакъв вид продукт Victorinox, проверете го за автентичност. Тъй като такива ножове в класацията са винаги на върха и са в постоянно търсене, има много фалшификати на пазара, така че Важно е да можете да разграничите оригинала от сурогатни продукти.
Първо, обърнете внимание на дръжката и емблемата върху нея. Печатът Victorinox е щит на Pentagon Knight, в центъра на който е привлечен от швейцарския кръст. Между другото, днес Victorinox е единствената компания, която има право да приложи кръст към своите продукти. Цветът на цвета може да бъде различен, особено в случай на цветни ножове.
Близо до основата на острието. Швейцарецът винаги прилага маркировка. Ако това не е или качеството на екзекуцията оставя много да се желае, вие се опитвате да дишате сурогат. Маркирането трябва да бъде върху повърхностите на острието и да бъдат гравирани, а не да се прилага с щампована боя. Въпреки че върху продуктите от малка маркировка може да бъде едностранна.
Ако предполагаемото ви придобиване удовлетворява тези два знака, най-вероятно ви се предлагат от оригиналния швейцарски нож за Victorinox. Но ако все още давате съмнения, инспектирайте продукта подробно. Заточването на остриета трябва да изглежда перфектно – без малка сеитба, zzabrin и t. Не. Също така тествайте механизма за отваряне (за сгъваеми модели): Не се допускат плътни задействащи или други проблеми.
Важен фактор за определяне на автентичността на продукта е опаковка. Повечето модели са представени в картонени кутии, някои – в пластмасови случаи или дори без опаковки. Премиум моделите винаги се продават в уникални (индивидуални) пакети. В допълнение към самия продукт, към покупката трябва да бъдат приложени гаранционен купон и ръководство за употреба.
Разбира се, самият мърчандал е от голямо значение. Ако това е официален дилър на Victorinox (голям магазин), тогава рискът е сведен до минимум. Ако сте били съблазнени чрез закупуване от ръце, не забравяйте да прочетете цялостно и проверявайте бъдещото си придобиване – В края на краищата, опасността да се сблъскате с фалшивия в този случай силно увеличаване.
Не забравяйте, че истинските швейцарски ножове винаги са гаранция за високо качество.
Victorinox Nomad нож Общ преглед Погледнете във видеото по-долу.
Какви са основните функции и предимства на ножа Victorinox? Заслужава ли си да се инвестира в такъв нож и какъв е неговият качествен стандарт? Бихте ли препоръчали този нож на друг? Благодаря ви предварително за отговора!