Мелници за пипер и сол: видове, марки, избор и работа

Един само порядък на произведенията на шосе и чарсии, завъртане към рамка на прах, уверен апетит. И ако добавите, че уволнените подправки имат уникален вкус и аромат, тогава необходимостта от закупуване на мелница за тях става очевидна. Как да изберем кухненски аксесоар, да обърнете внимание и как да се експлоатира?

Какво е?

Мил за сол и пипер – това е кухненски аксесоар, което позволява да се наслаждават на нарязана, свежа и ароматна сол и пипер. Това е възможно поради факта, че подправките се разпадат непосредствено преди да бъдат използвани в ястието. Описанието на устройството обикновено се свежда до споменаването на корпусите и мелници, които са смачкани от подправки, сол.

Основното предимство на мелниците – способността да се получи по-ароматна, вкусна подправка и фина сол. Без съмнение тя подобрява вкуса на готовите ястия. Както знаете, ароматът ви е най-добри и други подправки се разкриват именно, когато. Купуват дори най-добрите готови подправки, е невъзможно да се получи подобен ефект. Следователно мелницата е избор на гастрономи, както и хора, които се грижат за тяхното здраве.

Използването на този кухненски аксесоар ви позволява да спасите ръцете, предотвратяват пипер и разсейване на сол, в една дума, прави процеса на готвене по-приятен и удобен.

Millies също защитават пипер и сол от смесване с външни лица, въздействие в влага.

Много по-привлекателни на масата, това са тези аксесоари с подходящи размери и дизайн, а не обичайната сол и чушки. Между другото, можете да разпределите домакински, обслужващи и професионални модели. Мелницата ще предотврати разсейването на подправки и сол на масата – дори ако устройството падне, те няма да падат.

Накрая, Смилане на пипер и голяма сол по-евтино, отколкото да се подготви нарязан нарязан продукт. В допълнение, пресствените подправки имат по-изразен вкус на палитрата, те са ароматни и следователно тяхното потребление ще бъде по-малко.

Сортове

Мелниците са еднократни и многократни. Първият са пластмасов продукт с покрит с производител от пипер, сол или друго подправка. Можете да донесете аксесоара към работното състояние, като завъртите капака. Обикновено обемът не надвишава 30-50 гр. Ниска цена, използваемост и разнообразие от подправки причиняват популярност на продукта. но, Когато солта или пипер ще свършат, мелницата ще трябва да хвърля. Невъзможно е да се използва контейнерът.

Продуктите за многократна употреба обикновено се продават без подправки вътре. Тези модели се разглобяват и се състоят от контейнер, където сол или пипер, мелното камъни заспиват, контейнерът, където се натрупва земният продукт, външното тяло и капака.

Някои модели са оборудвани с дръжка. Избор на материали по-широк: това е метал, пластмаса, дърво, стъкло, керамика.

Мелниците за сол и пипер могат да се различават по материалния материал за производство, размери и дизайн, както и тип диск.

С ръчен механизъм

Работата на мелницата се извършва ръчно чрез завъртане на движещата се част от нея или специална дръжка. В този случай зъбите на устройството също се завъртат, като се смила съдържанието.

Подобен ефект е прост и много дори в шега го наричат ​​медитативен. Единственото нещо, което е твърде плътно зърно (например, хималайската сол) се връчва, за да се смила доста трудно. Някои модели Оборудван с функция за шлифоване (стягане или отслабване на капака). Ръчно може да бъде по-точен за измерване на необходимия брой подправки.

С електронен механизъм

Подобна работа е направена без прикрепване на усилие от човек чрез електрическо устройство. Достатъчно, за да натиснете бутона за получаване на сол и черен пипер от желаното смилане. Работен модел на батерия или батерия. Те се препоръчват за смилане на голям брой подправки, копирна машина с печат на дори плътна морска сол.

В електрическите устройства е възможно да се регулира степента на смилане, като се поставят индикаторите в скалата. Несъмнено, „плюсовете“ на електронното устройство – способността за бързо и без усилия да се смила повече пипер и сол. Въпреки това, цената на такива устройства над механичните аналози.

В ежедневието се използват механични версии, за смилане на соли и подправки в големи количества (ресторанти, магазини) е по-удобно да се използва електронният аналог.

Въпреки това, има професионална ръчна мелница. Обикновено отличава по-голямо количество сол или пипер, трайни жилища и метални мелнички.

Говорейки за сортове на този аксесоар, Струва си да подчертаете модела, който ви позволява да промените 2 вида подправки или подправки наведнъж.Двустранна мелница Във всяка от кухите части се покрива отделен тип подправка, те могат да бъдат включени, а не позволяват смесване.

Материали

Сменяне на случая, най-често от акрил, неръждаема стомана или дърво.

Пластмасови модели обикновено правят прозрачен вид храна. Благодарение на този асоциационен случай и прозрачен. Заслужава да се отбележи, че пластмасовите мелници най-често се използват в такива модели. Това, разбира се, цената на мелницата, но силата и многогодишната експлоатация и речта не могат да бъдат.

Акрилни модели може да има светъл дизайн, превръщайки се в истинска кухня. Те са лесни за грижа – те могат да бъдат измити под течаща вода или да избърсват влажната кърпа. Акрил е безвреден за хората, разрешен за съхранение на храни.

Моделите от неръждаема стомана са стилни сдържаност и елегантност в комбинация с дълготрайност на продукта. Особено успешно такива мелници гледат в съвременните интериори.

Продуктът е лесен за грижим, но трябва да го вземете от дългосрочен контакт с вода, след измиване, за да избършете.

Дървото е приятна тактилна усещаност, благороден външен вид. Ако планирате да използвате аксесоара като повече като декоративен елемент на кухнята, то ще се побере в класическия интериор. Повърхността на дървена мелница може да бъде матова или лакирана в първия случай Важно е да го предпазите от замърсяване, появата на мазни следи, тъй като те няма да изчезнат.

Разликите са свързани с материалите не само корпуса, но също така. Те могат да бъдат пластмаса: лесно се почиства, удобно за използване, продукти с тях са достъпни на цена.

Въпреки това, по-надеждни и трайни са аналозите От керамика и неръждаема стомана. Естествено, мелницата с мелница има по-висока цена. Керамичните мелници са способни да слушат на 5-7 години, метал – до 10 години.

Преглед на производителите

Ако искате да закупите мелница, която ще служи за дълго време, радва качеството на шлифоване и стилен дизайн, си струва да научите за най-популярните марки, произвеждащи този аксесоар.

Peugeot

Основното предимство на продуктите на този производител е наличието на специални мелнички. Изработени са от неръждаема стомана върху патентованата формула, имат двуреднен механизъм.

Благодарение на това аксесоарът ще се справи дори с гъста сол, ще служи не за една година. Въпреки това, някои потребители не харесват, че корпусът е направен в дървени и акрилни версии. Първият абсорбира миризмите, има относително второ мнение, че акрил не е твърде траен.

Nuova Cer

Традиционно, рейтингът на такива аксесоари се ръководи от производителите от Италия. Комбинацията от висококачествен и стилен дизайн – тук е отличителната черта на фрезовите мелници от тази марка.

Legnoart

Друг продукт на италианския производител, аксесоар, който може да се нарече произведение на изкуството. Жилището на мелницата е направено от пепел и порцелан. Външната жалба обаче не е единственият „плюс“. Устройството е оборудвано с трайни метални мелнички, разположени в 2 реда. Това ви позволява да минимизирате количеството отпадъци при пробиване и Гарантира дългогодишен аксесоар за експлоатация.

Коул и зидар

Продуктите на тази марка трябва да обърнат внимание, ако искате да закупите мелница за сол и пипер веднъж и за живота. Производителят дава гаранция за през целия живот за шлифовъчен аксесоар. Корпус на продукта – от пластмаса и метал, дизайн впечатляващ: стилен, модерен, ергономичен.

Bodumtwin

В колекцията на марката има модели, които позволяват едновременно на солта и пирала. Случаят е направен от прозрачно стъкло и стомана, Милстоун – керамика.

Komo Fidibus

Домашната мелница с електрически механизъм е затворен в бук, импрегниран с растителен восък. Подчертава естествената текстура на дървото и защитава жилищата от неблагоприятни ефекти. Работи в мрежата, демонстриране на скоростта на смилане до 100 гр. / Минута.

Пипер Мюлер

Електромети за сол и пипер в корпуса от неръждаема стомана с метални мелешки, Заточен лазерен метод. Моделът демонстрира сила, надеждност и издръжливост.

Устройството стилно гледа в кухнята и благодарение на бутона „Старт“ на върха лесно в контрола – за да започне механизмът може да бъде едната ръка.

За използване вечер има подсветка. Работи устройство от 4 батерии.

Лийшън

Ръчно стъкло и метален връх. Удобно е да се държите в ръцете си, стилно изглежда в кухнята. Периодът ви позволява да качите до 100 грама. Подправки. Метални мелнички и способност за регулиране на степента на смилане – още няколко точки в полза на този модел. Не е лоша опция на достъпна цена.

Aihome

Друг вид механичен аксесоар в средната цена категория. Случай, направен в 2 версии. От стомана има малка стъклена вложка, която дава дизайн на устройството елегантен външен вид. В допълнение, има дървен аналог. В допълнение към производствения материал, те се различават по формата, размера. Целулоза същото и в двата модела – керамика. Има корекция на степента на смилане.

Как да изберем?

Когато купуването трябва да се ръководи от няколко критерия.

Корпус материал

Изборът на конкретен продукт зависи от работните условия. Металните модели могат да бъдат покрити с ръжда, ако са поставени на места с висока влажност. Бързо губят привлекателност и функционалност при такива условия и дървен аналог. В допълнение, дървото поглъща миризмите, така че продуктите с такъв случай не могат да станат универсални, т.е. в същата мелница, ще бъде възможно да се смила само един и същ вид пипер, например.

Ако изборът падна още върху метална мелница, тогава трябва да изберете модели от неръждаема стомана. Тя не се страхува от ръжда.

Стъкло и керамични аксесоари са доста крехки, когато ударят или падат, може да се срине. Освен това, Те не могат да бъдат измити в прекалено гореща вода, изложени на контрастни температури.

Материал Жериров

Основният механизъм на мелниците е Милдстоун. От закупуването на продукти с пластмасови елементи, по-добре е да откаже веднага да откаже кратък живот. Въпреки това, ако аксесоарът е за еднократна употреба, няма смисъл да се надплащат за по-трайни зъби.

За продукти за многократна употреба, керамични или метални мелници са предпочитани. Последните са най-добрият вариант. Обърнете внимание на характеристиките на мелника – В идеалния случай те трябва да имат зъби, разположени в 2 реда. Само с този подход може да се постигне високо качество и без загуба на отпадъци.

Удобството за ползване

Да смила големи обеми сол и пипер, смилане на плътна морска или хималайна сол е мъдро да закупи електронна версия. Неговата употреба ще спести време и сила. Оптималната версия на корпуса е метална, пластмасовите пукнатини от вибрациите, които се случват по време на работа.

Ако няма нужда такива продукти в смилането на такива продукти, тогава доста ръчен модел.

Такава мелница трябва да е удобна в ръка, да не е тежка, а не да се появи. Цилдурът трябва да се движи лесно и равномерно. Ако в момент трябва да подхранвате доста голямо количество подправки, по-добре е да изберете модел с дръжка.

При популяризиране на последния воден камък влиза в действие. Такъв механизъм зарежда по-малко ръце.

За домашна употреба Не купувайте прекомерно обемно устройство. Ръцете ще бъдат бързо и неоправдано уморени, това е много по-удобно, ако е необходимо, за да заспите нова партида чушки грах или зърна от сол. Оптимална височина – 30 см или капацитет 80-100 гр.

Способността да се избере степен на смилане

Степента на смилане е допълнителна функция в скъпата ръка и практически във всички електронни модели. Можете да промените този индикатор, Експозиция в специална скала (електронна версия) или затягане / отслабване на винта на покритието на аксесоара (ръчна мелница).

Когато купувате необичайно за дизайна на мелници, особено в чуждестранни пътувания, уверете се, че не сте декоративна версия, тъй като такива модели се намират.

Те могат да имат ненадеждни пластмасови мелнички или дори да бъдат напълно без тях. Това може да бъде и двойна мелница, всъщност има само един набор от мелнички. Логично е, че няма да работи за 2 вида подправки.

Преди да закупите, трябва да опитате мелницата в случая: висококачественият аксесоар няма да яде или да превърта.

Как да използвам?

Използвайте мелницата е лесна. Ако е модел за еднократна употреба, е достатъчно да отворите аксесоар и да завъртите колелото. Подправки или сол ще бъдат поръсени от мелницата. Веднага след като са в достатъчни количества в чинията, е необходимо да се спрете колелото, да се обърнете и затворете мелницата.

В интернет можете да намерите съвети за отваряне и повторно зареждане на мелница за еднократна употреба. По принцип това е възможно, Но не си струва да се приспадне – след 2-3 пъти повтореното „неразрешено“ използване на мелниците от Милстоун стъпват, устройството започва да обича.

Трябва да се отворят мелници за многократна употреба, плават допустимото количество „суровини“ и да затворите капака.

След това трябва да започнете да завъртите дръжката или да стартирате електромеханизма. Когато шлифовъчният пипер и сол ще бъдат достатъчни, тези действия спират.

Характеристики на грижата

Важно е да използвате мелницата само чрез назначаване, без да се опитвате да мелете кафе в нея, зърнени храни, както и мазни съставки (семена, ядки).

Механичните мелници за многократна употреба трябва да се измиват след всяко празно. Милзоните се изплакват с хладка вода и внимателно изсъхват. Метални, пластмасови и акрилни случаи могат да бъдат измити без страхове под течаща вода. Основното нещо е след това изсушете. Дървените аналози измиват само в случай на изключителна необходимост.

В допълнение, подобна мелница не може да бъде универсална, защото материалът абсорбира миризмите, т.е. ако моли е един тип пипер в него, той не трябва да се използва за друга подправка, дори след пълно опустошение.

Прегледайте мелниците за пипер и сол Вижте повече.