Кухненска кофа: сортове, съвети за избор

Кофата се нарича всеки контейнер с дръжка. Този тип кухненски прибори се използва за пиене, той се сервира на масата на напитките, като я използва, можете да плачете и преливате различни течности, продукти за защита на щит. В нашето време кофата също се нарича малка течност, която има права дръжка, като Турку.

Исторически справочник

Обратно в X-XIX век, населението на Русия, използвано за пиене и за хранене на масата от напитки Специални купи – Rooks. Те имаха остър ръб от една страна, а от другата – сплесканата дръжка с форма на листа. Дървените кофи бяха украсени с елегантна картина или нишка. Някои мускули вместо острия ръб друга дръжка (скоба) – това беше така наречената марка. Дръжките му често бяха направени от народни занаятчии под формата на птица или опашка, може да изобрази кон или дракон.

Той се радваше на популярен сред руските народни хора и голяма дървена кофа -. Той имаше капацитет от около 24 литра и служи за хранене на алкохолни напитки на празнична маса: бира, пчелна пита, бража, квас. За да се наливат напитки от големи мощности за камери, бяха използвани специални чекмеджета – ляво. Те бяха окачени за дръжки около краищата на брега.

Видове материали за материали

Модерните домакини използват кухнги кофи за топла супа, готвят сос или готвач каша, варете зеленчуци, загряване на мляко, направете кафе или чай. Някои хора объркват кофа със тенджера, която съчетава функциите на тиган и тиган.

Кофата се различава от пирата, тъй като не е предназначена за приготвяне на различни ястия и дълъг престой на печката.

За да изберете правилно кофата, подходяща за определени цели, първо трябва да обърнете внимание на материала, от който е направен.

• Алуминиева кофа. Както знаете, пълнежът на алуминий има свойство, за да се нагрее бързо, но трябва да се помни, че този метал, когато взаимодейства с киселини и алкали, се окислява и увреждава вреда. Ето защо, домата, киселец, сок от плодове и готвене и пудинги в него не си струва. Съвременните висококачествени прибори могат да съдържат траен филм за защита на алуминий от корозия, когато киселинният контакт. Алуминиева ключалка с нелепна покривка идеална за готвене на каша. Недостатъкът на тази опция е, че такива ястия са нестабилни, тъй като има малко тегло.

• Излято желязо. Чугун е гаранция за равномерно отопление, добра топлинна мощност и стабилност на печката. Отнема перфектно висока температура. Въпреки това, трябва да се счита за факта, че черпакът от чугун има тенденция към корозия и не е много трайна. В допълнение, вкусът на храната значително ще разваля от дълго съхранение в такъв контейнер.

• Кофи от медиите. Медните ястия притежава антибактериални свойства, отлична топлопроводимост и топлинен капацитет. Но медта се окислява при контакт с киселата среда, тя лесно се деформира, освен скъпо. Мед кофи се използват главно за готвене на кафе и сосове за готвене.

• Кофа от неръждаема стомана. При избора на кухненска кофа от този материал, обърнете внимание на дъното и стените. Най-добре е да изберете ястия с дебели стени и четирислоен дъно „сандвич“. В този ден има алуминиев слой и кофата ще се затопли равномерно. Ястията от неръждаема стомана са откраднати от топлина, храна в нея „изневерява“ както в пещта и придобива уникален вкус. Такава четка с капак и измервателна скала е идеална за готвене на каша и за отопление на мляко.

• Enameled. В такава кофа можете да съхранявате готови храни без страховете за вашето здраве, тъй като процесът на окисление не се случва. Но трябва да се помни, че емайлът е чувствителен към шокове, като такава кофа трябва да се третира много внимателно.

• Керамична кофа. Керамика – безопасен материал с атрактивен външен вид, устойчивост на механични повреди и високи температури. Но имайте предвид, че керамичните кофи трябва да бъдат защитени от шокове и рязко намаляване на температурата.

• Пластмасова кофа. Удобен е в кухнята за поливане на вода или съхранение на насипни продукти. Пластмасовите кофи имат малко тегло, лесно и представено в широка гама както по обем, така и в цветова схема.

• Bereshina Burst. Той ще служи като отлична декорация на празничната маса. Особено ефективни за хранене на вино и други напитки. Боядисани боядисани кофи с дръжка под формата на платна, които са произведени в близост на Москва Град Хотково.

Какви са дръжките?

Кухненските копчета могат да бъдат подвижни и не сменяеми. Ако дръжката е направена от пластмаса, тя има висока якост и ниска топлопроводимост, лесно се почиства. Метален копче силен и огнеупорен, има резистентност към високи температури, Но не забравяйте, че може да е много горещо. Комбинираните дръжки са изработени от желязна, алуминиева или стоманена база и нанесете покритие с топлоизолация, такива дръжки са трайни и не причиняват изгаряния. Дървената дръжка на естетическата кофа, има ниска топлопроводимост, но бързо замърсена, избягвайте повреда и висока температура.

ДНК материал

Нелепката кофа покрива по-силната от слоевете в нея. Той значително увеличава живота на кухненската кофа. Ако такова покритие е представено от един слой, тогава дебелината му не трябва да бъде по-малко от двадесет микрона. Най-често, безлепното покритие на дъното в кофите е тефлон, керамика, мрамор или емайл. Такива ястия не се препоръчват да се измиват с абразивни продукти, а също така не могат да се използват при готвене на остриета и метални ножове в него.

Размер и обем

При избора на кофа, помислете внимателно, в зависимост от целта на употреба, която трябва да бъде размер и обем. Диаметърът (размерът) на кофите може да бъде от 12 до 25 сантиметра, най-често срещаният вариант – 16 сантиметра. Обемът на кухненските кофи може да бъде от 600 милилитра до 5 литра и повече. Практически имат няколко кофи с различни обеми във фермата, например, 1 литър и 3 литра.

Полезни препоръки

За да изберете правото и да използвате кухненската кофа, Внимателно прочетете съвета на опитни кулинарни кулинарни.

• В кофата с тънки стени и дъното на храната лесно изгаря.
• Маркиране 18/10 (съдържание на хром и никел) в кофи от неръждаема стомана показва качествен продукт.
• За индукционни плочи, стомана, чугун и изработени от кофи от неръждаема стомана с дебело дъно, тъй като тези метали имат магнитни свойства.
• Избор на капак за кофата, помислете за факта, че поне стъклото е удобно да се контролира материалът за готвене, но е много по-ниско от якостта на металните капаци.
• Дъното, състоящо се от три или четири слоя, гарантира равномерно отопление и бавна охладена кофа.
• Кофата с подвижна дръжка е много добра по време на транспортиране.

Кофата е най-удобната гледка към кухненските ястия. Той бързо и лесно готвене на овесена каша за детето, приготвяне на ароматно кафе за закуска, загряваща супа за обяд.

Висококачествена кухненска кофа с подходяща грижа може да служи в домакинството много дълго време.

Как да приготвя кафе в кофата, погледнете във видеото по-долу.