Кюфня за калерчета: характеристики, избор и правила за употреба

Поддръжниците на здравословна храна вече са в очакване на вкусни и полезни естествени летни продукти, сред които свежа зеле заема едно от водещите места. Въпреки това, с масивни кочанисти е трудно да се управлява, много ястия изискват тънка партида. За да изрежете гладко и чист, важно е да купите правилния нож за тази цел. Тя може да бъде като универсален класически кухненски нож и специален инструмент за резервоар.

Които да изберете?

Основната характеристика на ножа, подходяща за рязане на Кочана, е неговата острота. Острието трябва да бъде широко разпространен. Тя трябва да бъде напълно композирана преди работа. Под дръжката със сигурност трябва да бъде издадена. Всъщност, ако има такъв универсален нож в кухнята, той ще бъде доста добър за партидата на този зеленчук, но например ножът на хляба няма да се справи с задачата.

Други инструменти са полезни за рязане на Cochan: ренде или специална брадва. Ще се запознаем с такива устройства, прочетете повече в следващия раздел.

Сортове

Най-лесното решение за плитко зеле – използвайте ренде. Дървена или пластмасова дъска има вградени остриета, които смачкаха продукта. Препоръчително е да се задуши зелето на няколко части, които ще се чувстват удобно да се компресират в дланта на ръката си и само след това да участват всеки дял. Получават се дълги и тънки резени от зеле.

По-удобно е да се придобият решетки, оборудвани с допълнителен контейнер за събиране на зърнени зеленчуци.

Друг начин да се съхранява – Многофункционална кухня комбайн. Това е доста продуктивна опция за чист, работещ и просто рязане на зеленчуци, но не е суспен, и затова някои домакини са изкривени от ситуацията по такъв начин: когато бълбунг зелето листа използват въртящи се хляб или зеленчуци.

Друг популярен продукт – Зеле Метален топор. Това е специализиран атрибут, обаче, съдейки по отношение на потребителските прегледи, не е твърде удобно и доста тежко за младите собственици. За да свикнете с тази тема, ще се нуждаете от известно време.

След закупуване на умения, работата по рязане на зеле е силно улеснена и ускорена.

Особено за бързо и чисто рязане на Кочан сега се продават Ножове с две остриета. С формата те също приличат на топористи, на острието на които са 2 остри дупки, служещи за рязане. Този атрибут също изглежда неудобно. Форковете трябва да бъдат заловени от цялата дланта, а не с един пръст, ръката трябва да бъде леко отхвърляща напред, така че горната част на устройството да влезе в контакт с нея. Предимството на такава инстанция е не само простота и комфорт при работа със зеле, но и безопасност.

Когато използвате специален нож с две остриета, нараняване и драскотини са почти изключени.

Що се отнася до производителите, съдейки по прегледите на купувачите, един от най-добрите е моделът „Домакиня“. Потребителите отбелязват, че това е доста удобно оборудване, лесно се работи с него, бавно ускорява процеса на рязане. Също така домакините избират устройства от производители Dexam и peterhof.

Специално внимание заслужава друго разнообразие от ножове – универсален инструмент Frico fru-044. Това е устройство с 3 ножове, едната от които е предвидена за класическото рязане на продукти, а вторият е приготвен при прибори за обучение на зеле. Междинното острие служи за свързване на зеле със същите тесни сламки и може да се използва и за рязане на плодови фракции при декориране на сладкарски изделия. В допълнение, ножът е оборудван с ключ за покриване на капаци и задръствания.

Производителят показва, че устройството е подходящо за пакетно зеле, рязане и почистване на риби, режещи кости, меки резени от ананас.

Предимства и недостатъци

Когато използвате специален нож за шредери, домакините отбелязват следните предимства на работата си.

• Нарежете тънко зеле по-бързо, отколкото при използване на конвенционален нож. В допълнение, домакинята не трябва да прави специални усилия.
• Това е по-безопасен вариант, който изключва нараняванията.
• За разлика от това, от комбинацията, специално устройство не заема много място в кухнята.
• Лесно измиване.
• Може да се използва за други продукти.

Може би си струва да се разпределят само цената на ножа. Като цяло, тя е малка, но по-висока от цената на стандартен нож. Въпреки това, предвид факта, че ножът, който не е предназначен за кофраж, скоро може да избледнее, да влезе в лошо време, когато работи със зеле и следователно изисква често замяна, закупуването на специален инструмент е по-печеливша от годишната подмяна на обичайния нож.

Условия за ползване

Когато работите с нож, трябва да научите как да запазите устройството. По този начин трябва да удари дланта си, Към показалеца с показалеца, голям – отстрани, а останалите пръсти се оказаха под. В процеса на работа, точката трябва да бъде преместена назад и напред, без да се издига от равна повърхност.

Когато използвате специален топор с вградени лопатки – а именно, тази опция е избрана за рязане на зеле най-често – първо трябва да изрежете вилиците на две половини и да преместите устройството напред и надолу, като влизате в топола над продукта. Предимството на такова рязане е резултат под формата на тесни малки филийки. Дори ако желаете, големите елементи на домакинята, използващи такъв инструмент, няма да работят.

Препоръчва се продуктът през влакната, за да се намали загубата на сок, за което е известно, че е необходимо, когато пееш.

Всеки нож, използван за свързващо зеле, е по същество универсален и ще бъде съвсем комбиниран за смилане на други зеленчуци или плодове.

За как да използвате свински нож, можете да научите повече.