Какъв вид тиган е най-добрият?

Готвенето не е необходимо – сега това прави възможно да се изразяват на много хора или да се моля на роднините и роднините. Така че храната е вкусна и полезна, важно е да се приготви в правилното ястие, което не позволява храна да гори, да се придържат, а също така привлича злонамерени материали, разпределени по време на отопление на нискокачествени материали. Особено важно е да изберете висококачествен тиган, така че готвенето да е безопасно и да се грижи за ястия – бързо и лесно.

Назначаване на нелепна покривка

С развитието на технологиите, много неща се променят – има такива материали, които помагат за улесняване на живота и по-удобно. Една от тези технологии е появата на нелепно покритие, което предотвратява прилепването на храна по време на готвенето за дъното на пърженето. Най-често се счита за Тефлонов слой, което обхваща алуминиеви ястия. Такъв продукт е лесен и удобен за използване, тъй като храната не гори и можете да измиете ястията без много усилия.

В този случай е необходимо да се помнят температурните индикатори, тъй като тефлоновите Skils не могат да бъдат прегряни, в противен случай те ще променят формата си и няма да изпълняват възложените им функции.

Следният вариант на нелепното покритие е керамика. Тиганът се покрива с нанокомпозит полимерно вещество със съдържание на микрочастици на пясък. Самият материал на тигана може да бъде различен, от който ще зависи от дела на ястията. Използването на керамично покритие ще позволи успешна храна за готвене, без да се страхува от прегряването на тигана, но грижата ще приеме само ръчното почистване и внимателното отношение, тъй като Керамичен слой е лесно да се повреди при отпадане или груба циркулация.

Друг вариант за нелепно покритие – Мрамор. Не е много по-различно от тефлона, но допълняемият компонент тук е мраморната троха. Тази опция за покритие се счита за най-високо качество и удобно за използване, защото ястията не се страхуват от прегряване, капки и контакт с остри предмети. Работете с тиган, на който има мраморно покритие, може да бъде доста дълго, без да изпитват проблеми с тях.

Изборът на този продукт, си струва да се оцени неговата цена, защото ценовият диапазон е доста обширен (от скъпо до доста достъпни), което е продиктувано от броя на слоевете мраморни трохи и това осигурява крепостта и качеството на тигана за пържене.

Разглеждат се най-трайни и най-силни тигани със защитно покритие, продукти се разглеждат с титанов / диамантен / гранит слой. Този тип има бързо отопление, лесно е да се грижи за него, няма нужда да се притеснявате за температурния режим, използването на ножове и вилици не причинява ястия от значителни щети. Тази опция е удобна и добра, с изключение на единствения нюанс под формата на готвене за приготвяне на индукционни плочи.

В процеса на избор на тиган с нелепна покривка, Необходимо е да се обърне специално внимание на дебелината на този слой, тъй като той ще бъде основният критерий за продължителността на обслужване и лекотата на използване на тигана. Общата дебелина на не-стик слоя не може да бъде по-малка от 2 mm и в висококачествени и скъпи модели, тази цифра е значително повече. Всеки слой има своя собствена цел, защото присъствието на всеки от тях в сумата ще даде необходимия резултат, а отсъствието – ще намали живота на продукта и ще се увеличи при използване на риска от опасни вещества.

За покриване на продукта от изгаряне обикновено се прилага:

• Алуминий+

• излято желязо+

• Неръждаема стомана.

Най-често можете да намерите алуминиеви продукти, тъй като те са светли, евтини и бързо нагрявани. Въпреки това, има два разновидности на материала:

• Подпечатан+

• отливки.

Първата опция е направена чрез щамповане на тиган от дебел лист от алуминий, чиято дебелина не може да бъде по-малка от 2.7 mm, в противен случай продуктът ще бъде краткотраен. Гладките видове са направени от по-дебел материал от материала, чиято дебелина е 5 mm, която позволява използването на ястия за повече от 7 години.

Предимства и недостатъци

Всяка домакиня в кухнята просто няма да може да направи без тиган. На повърхността си продуктите са пържене и задушени, и следователно има сериозна топлинна обработка. Така че храната е здрава и вкусна, важно е да се използват ястията, които не увреждат здравето, не различава агресивните вещества при нагряване и не носи използването на остриета, ножове, метални вилици. Тъй като чугунени тигани, стават все по-популярни, безлепните продукти придобиват безпрецедентна популярност.

За да вземете правилно такива ястия, трябва да знаете какви са видовете, какви са техните характеристики и различия.

Това е сравнение на не-стик покрития, ще позволи да се избере качествен и безопасен продукт, който ще служи доста дълго време. Всяко покритие и материал, от които се произвежда тиган, имат определени положителни и отрицателни партии, които ще бъдат разгледани.

Тефлон анти-партньор се прилага към дъното и стените на стената. Неговите предимства могат да се вземат предвид:

• Прилагане на покритието е възможно при ястия с всякакъв размер и конфигурация+
• Висококачествено нелепно покритие+
• Лесно за поддържане+
• ниска цена.

В допълнение към положителните страни, имаше и очевидни недостатъци в тефлоновите ястия, сред които:

• Ограничаване на нагряването на тигана (температура над 200 градуса, стимулира освобождаването на токсични вещества)+
• не използвайте прибори без масло+
• Няма възможност да се приготвят ястия за дълго време при индикатори с висока температура+
• Лесно завършват целостта на горния слой+
• Ако горният слой е повреден, тиганът за пържене не може да се използва в следното+
• Не се препоръчва да се създаде контраст на температурите, наскоро отстранен от плочата със студена вода, пържене.

Използвайте тефлона пържене на тиган за предпочитане за готвене на ястия от яйца, крутони, палачинки, палачинки и всичко, което не изисква дългосрочна готвене и висока температура.

Най-приемливата възможност за тигани, които съчетават безопасността на материала, високо качество, лекота на използване, се счита за ястия с покритие с керамика. В резултат на експозицията на високи температури продуктът няма да разпредели вредни вещества и самият слой е направен от естествени компоненти: глина, пясък и камък. Керамичното покритие може да бъде създадено с пръскане и валцуване. Когато пръскат, слоят се прилага към готовия продукт, който позволява да се постигне равностоен и хомогенност.

Ranat се произвежда на самия метал, от който се произвежда тиган.

Съдове за готвене с керамично пръскане е по-практичен и издръжлив, но това е малко по-скъпо. Допълнително предимство също прилага пръскане за вътрешните и външните страни на пърженето. Цветът на покритието може да бъде различен, не е необходимо да се търси бяла керамика, продуктът може да бъде променен по искане на производителя, който не засяга качеството. Предимствата на тигана за пържене с керамично покритие могат да бъдат приписани:

• Възможност за използване на продукти при високи температури, нагряване до 400 градуса и по-горе, което ви позволява да приготвите месо+
• По-добре толерира контакт с външни лица, по-устойчив на драскотини в сравнение с тефлона+
• лекотата на грижата, тъй като повърхността остава чиста, не полагайте усилия за почистване+
• По време на пърженето е достатъчно да се използва минималното количество масло, не може да се направи напълно без него: тя ще стреля завинаги.

Ако говорим за недостатъците на керамичния слой, те трябва да им бъдат приписани:

• Страх от температурен контраст от много горещ до студ, който се случва, когато се грижи за ястия след готвене+
• Риск от повреда на анти-основния слой с метални или твърди предмети+
• Не поглъщайте ястията, особено с добавянето на детергенти, препоръчва се незабавно да се промие продукта+
• Невъзможно е да се измие тиган с помощта на агресивни детергенти, прахообразни състави, както и да се прилагат твърди кърпа.

„Mansion“ е тиган, на който анти-играят слой е от камък, гранит и мрамор. Такива ястия се подлагат на пръскане на съответната трохи, която се разпределя по дъното и стените на продукта. Тази опция се счита за безопасна, тъй като няма флуорополимерно вещество, което е в тефлонови модели. Мраморното покритие е лесно разпознаваемо, тъй като тиганът има тъмен цвят, нехомогенна повърхност и бели пръски. Предимствата на това покритие включват:

• добра устойчивост на остри субекти, но със систематични ефекти на вилиците или ножовете, покритието може бързо да се развали+
• Бързо, равномерно отопление+
• Добре и дълго продължава топло+
• Възможно е да се използва със силно отопление+
• Със пържене месо с много мазнини, които можете да направите без масло+
• Срокът на годност е повече от две години.

Има гранитогрес и явно против:

• Висока цена в сравнение с подобни стоки+
• Лошо носят рязка промяна на температурния режим+
• Не можете да използвате абразивни състави и метални скрепери+
• Ако съдовете попадат или получават механичен удар, тогава целостта може да бъде повредена+
• Не всеки съд може да се измие в съдомиялната машина.

Много силен и износоустойчив е тиган с титан, гранит или диамантено покритие. Такива продукти не се влошават, не излъчват химически опасни вещества и чужди миризми. Сервирайте тези прибори може до 25 години, което е безспорно предимство. Изборът на тиган си струва да се изследва съставът и да го провери за никел, който се счита за опасен за такива продукти. Минус такъв тиган само с висока цена.

Модели за оценка

За да намерите подходящ тиган с нелепно покритие, което ще продължи доста дълго и в същото време ще донесе само положителни впечатления от употреба, необходимо е правилно да се избере продукт на местна или чуждестранна компания. Най-добрите продукти могат да бъдат оформени в горната част на най-търсените позиции.

• Tefal – ястия от френската марка, с която масовото производство на нетвърден тиган. Да предостави най-висок спектър от стоки, тефлални употреби при производството на всички материали, от които може да се направи тиган. Ежедневната компания подобрява своята технология, търси нови форми, дизайн. Основната характеристика на тази марка може да се нарече индикатор за топлоизонта, който помага да се определи колко далеч тиган. В продажба можете да намерите средни и високи ценови категории.

• „Биол“ – украински производствени тигани, които се появяват на пазара от началото на 2000 година. Основните материали, от които произвеждат продукти, са алуминиеви и чугун. Характеристика на тази марка е наличието на силиконови и дървени дръжки, които могат да бъдат премахнати, ако е необходимо. Можете да закупите такъв тиган веднага с капак, който е много по-удобен. Средната цена на този продукт е около 1,5 хиляди рубли.

• Rondell – това са тиган, който има немско качество, но произвеждано в Китай. Тази компания е най-популярна от професионалните готвачи. Характеристиката на продуктите е, че тяхното дъно има трислойна структура, която ви позволява бързо и равномерно затопляйте купата. Тази марка произвежда тиган с всички нелефява покрития, но най-популярните и търсените са керамични.

Средно този продукт ще струва около 3 хиляди рубли.

• „Нева-метални ястия“ – това са руски тигани, чиято характеристика е подсилена дебелина на стената и дъното, както и без прилепване на керамика и титан. Висококачествените проби са патентовани за гаранция за двугодишна продуктова услуга. За по-широка аудитория обикновените тефлони се произвеждат от 1 до 2 хиляди рубли.

• Телевизори – Кожа от Италия, които са популярни в различни страни поради техните свойства. Можете да намерите прибори за хранене с различно безлепно покритие. Това беше тази марка една от първите, за да започне да произвежда тиган с титанов слой, както и гранит. Поради високото качество на продуктите и адекватната цена, която се колебае в рамките на 1-3 хиляди рубли, тази марка заема водеща позиция в класацията.

• Швейцарски диамант – Това са швейцарски тигани с много висококачествени показатели за този продукт. Това са тези ястия, които се считат за най-трайни и издръжливи сред тези продукти. Благодарение на постоянните иновации, компанията винаги е в тенденция и осигурява висококачествени стоки на своите клиенти. Това е тази фирма, която започва производството на палачинки с диамантен нелеп. Въпреки очевидните предимства, тази марка има значителен недостатък – това е цената, която може да се поколеба от 7 до 25 хиляди рубли.

Изборът на нелеплив тиган винаги остава за купувача, но, знаейки основните тенденции, характеристиките на всяка марка, предимствата и недостатъците на това или тази глупост, страната на производителя, може да се избере съзнателно и Получете висококачествени и дълготрайни стоки.

Как да изберем?

За да се вземе правилно тиган с нелепно покритие, е необходимо да се разбере какво си струва да се обърне внимание. Преди да обмислите ползите или недостатъците на някои модели, важно е ясно да разберете как печката ще докосне тигана. Съдове за готвене за газ, електрически печки, както и индукционни печки могат радикално да се различават един от друг.

Следователно изборът на подходящ вариант трябва да се реализира, на първо място, заслужава да се обърне внимание на присъствието на такива злонамерени компоненти като кадмий, олово и подобни вещества, които отрицателно засягат човешкото здраве.

Ако е възможно, по-добре е да закупите няколко килима наведнъж, за да приготвите различни храни върху тях и да не се страхувате от резултата:

• Прост Тефлонова – да се приготви клинкер към супата и боровете, бъркани яйца, омалети, стари и палачинки+

• с керамично покритие – да могат да се запържват картофи и котлети, да се готвят зеленчуци+

• Каменно покритие – така че по всяко време е възможно да се приготви месо, котлет или пържола.

Висококачественият съд трябва да има удобна и правилна форма, защитена и официална производствена технология, удобна дръжка, както и капак, включена, да бъде без никакви щети.

Изборът на тефлонов продукт, си струва да обръщате внимание на дъното: По-добре е да вземете този, където е най-дебел. В допълнение, това, както и стените трябва да са гладки и гладки, без да се чеки и брак. Така че храната не е в контакт с цялата долна повърхност, по-добре е да се купуват продукти с гофрирана повърхност, като скара. Ако има избор между алуминиеви и стоманени тефлонови ястия, по-добре е да се избере второто, тъй като ще продължи по-дълго.

При избора на керамичен тиган, обърнете внимание на цената: по-ниското, лошото качество. Преди употреба трябва да прочетете инструкциите за правилното функциониране на продукта. Дъното на такъв тиган не трябва да бъде по-малък от 4 mm. Изборът на продукт си струва да се провери целостта на керамично покритие, което трябва да бъде гладко, дори да не има петна и щети.

Спиране на вниманието си към тигани за пържене, важно е да се поиска такъв параметър като брой слоеве на пръскане: какво ще бъдат повече, толкова по-дълго служи на ястия. Оптималната дебелина на долната част трябва да бъде в рамките на 6 mm, а стените – 3-4 mm. Всеки продукт има свои собствени характеристики и следователно е необходимо първо да научи колкото е възможно повече за модела на интерес, за да се оцени дали е подходящ за определена печка и храна, която трябва да бъде подготвена върху нея.

Само след внимателен анализ може да се определи здраво с избора на тиган с нелепно покритие.

Съвети за избор на тиган Вижте следното видео.