Как да почистим котела?

Kazan е универсален вид кухненски прибори и ви позволява да приготвите готвенето както на печката, така и на отворения огън. Въпреки това, последният метод на експлоатация води до образуването на сажди и маслено изкачване на външните стени на ястията, поради което Казан се нуждае от по-задълбочена и усърдна грижа, отколкото обикновените кухненски саксии и базери.

Какво е Казан?

Историята на появата на Казан оставя корените в далечното минало. Първите сумини се появяват в страните от изток и са направени от най-достъпната материална обработка – мед. Въпреки това, с течение на времето и с напредването при обработката на по-твърди и трайни метали За производството на Casans започна да използва дуралуминоплава и чугун. Тези метали се различават значително помежду си чрез физични свойства, но и двете имат висок топлинен капацитет. Този имот в комбинация с доста внушителна дебелина на стените на локвите ви позволява да се ангажирате не само с готвене и гасене, но и приемате, както и горещите разнообразни ястия. Дебелите стени дават много топлина в продуктите за много дълго време, поради което ястието се подготвя по-равномерно и има време да се накисва аромата на подправки.

Що се отнася до формата на продукта, тя може да бъде кръгла или удължена и да има както плоско, така и закръглено дъно. Flat-Line моделите са подходящи за използване на газови и електрически печки, а задните продукти са предназначени изключително за открит огън. Street caulders инсталират на преносими тръни, поставени върху стативи или мангали, а понякога и на горещи въглища. От гледна точка, удобството на заоблени ястия за готвене се отличава от традиционните модели с плоско дъно. Това се дължи на факта, че в кръгли казани е много по-удобно да се смесват храната, освен това, маслото равномерно тече по стените и е по-малко абсорбирано в чинията. Гъвкавостта на Казан ви позволява да приготвите различни сосове в нея, задушаваща риба и месо, гответе заварени супи и гответе пилаф.

Методи за почистване

Изборът на най-ефективния метод за почистване на котела е напълно зависим от материала, от който е направен.

Алуминиеви модели

Казарите, изработени от алуминий, се почистват много по-лесно от чугун, което се обяснява с по-малко пореста метална конструкция. Обаче, дуралуминовата сплав, направена на базата на алуминий, подлежи на образуването на оксиден рейд, който се появява, когато металът с кислород е включен във въздуха. Борейки се с вълна. За да направите това, е необходимо редовно да почиствате задника с мека метална гъба и абразивно почистващо средство.

Използването на твърди гъби е неприемливо, тъй като те оставят дълбоки драскотини на мек метал, в който хранителните частици се натрупват отвътре, и с външна – капка мазнина и сажди.

За да се почисти алуминиевия котел от сажди и нагар, използвайте голям таз, в който се излива вода и се прибавят 500 грама сода на сода, парче прахообразен сапун на домакинството и чифт силикатни бутилки за лепило. След това контейнерът се запали, компонентите са добре смесени. След като напълно се разтварят, мръсният котел е поставен там. Тя трябва да кипи най-малко 25 минути, отваряне на прозореца или включване на капака. Такава мярка е необходима за елиминиране на неприятната миризма, която ще продължи от разтварянето на слънчева мазнина. След това кестерите се отстраняват, разтривайте мазнината със средна твърдост с гел за миене на ястия и изплакнете.

Въпреки това, ако голям таз, където котелът може да се побере, той не се оказа, можете да използвате баня. За да направите това, тя се натрупва гореща вода, избелваща прах, разбиване и изливане на миопасния агент. Казан поставя вода по такъв начин, че всички замърсени места са скрити под водата, след което те напускат нощта. Сутрин продуктът се промива с метална гъба, използвайки течен продукт и се промива добре.

Следният начин ще спомогне за премахване на замърсяването от вътрешните стени на котела. За това е достатъчно просто да се налива разтвор на сода в съда и да го свари в продължение на 15-20 минути. Съставът се приготвя в следната част: 5 литра вода, 5 GB домакински сапун и 2. Л. храна или калцинирана сода. В пешеходните и полевите условия, Clear Casan може да бъде още по-лесен. Тя се излива в нея малко, донесете го на кипене, мокри тези присъстващи на стените на замърсяване и ги поръсете със сол. След като водата в кацане ще се охлади малко и се превръща в толерантна за ръцете, котлото се накланя и металната гъба измива калта от стените.

При почистването на алуминиевия котел е важно да се помни, че е стриктно забранено да го научите, тъй като алуминият не извършва силно нагряване и може да бъде деформирано. Ако на алуминиевия котел с течение на времето се появи тъмни петна, 6% оцет ще помогне да се справи с тях, в който се отърси салфетката и разтриват тъмните зони. В случай на изгаряне на храна, сол, сода и лимонена киселина се изливат в съотношение 1: 1: 1, излива малко вода и се варя в продължение на 20 минути. Подобно действие има смес от 1/3 част от домакинския сапун, лъжица амоничен алкохол и чифт литри вода. Полученият разтвор се излива и в Казан и се вари 20 минути.

Малко по-трудно да се справим с ръжда, поразителен метал с неправилно съхранение на Казан. За да направите това, те се накисват в разтвор на вода и оцет, взет в равни части, а след това с помощта на метална гъба изцежда ръждясали нападения. Ако процесът на корозия успя да намери в самото начало, тогава можете да направите без кипене. За това вземете шкурка с голяма зърнена хартия и свитък ръжда. След това, в пречистени зони, се предава финозърнест шкурка, след което те измиват съда, използвайки течен продукт и се изплакват.

Чугун Казан

При продукти, изработени от чугун, трябва да направите особено внимателно. Въпреки привидната сила и дебелина, чугунът е доста крехък метал и когато падането може да се раздели. На етапа на производство на чугунени модели преминават на сцената на зайчето или маслото, Какво води до създаването на не-стик и антикорозионен слой. Следователно е желателно продуктите от чугун да не са изложени на надраскване, в резултат на което защитният слой е счупен и продуктът започва да ръжда. И вътрешното и външното замърсяване с чугунени модели се елиминират по същите начини, както при алуминий и предполага използването на вече известни компоненти: соли, силикатно лепило и икономически сапун.

Въпреки това, за разлика от алуминиевите модели, чугунните продукти могат да бъдат калцинирани. За това, карданите се поставят във фурната и го затоплят до 300 градуса. След 10 минути те премахват задника, намазани с масло от всички страни и изпратени до пещ за половин час. Тази процедура ще спомогне за възстановяване на загубените свойства на защитния слой и ще предотврати появата на корозия.

За да почистите casans casans, като за алуминий, можете да използвате средствата за битови химикали. Добри резултати за премахване на изгорялата храна дава обработващи състави за фурни и кухненски качулки, които много ефективно се справят със слънчевата мазнина и се накисва.

При условия на пешеходен туризъм, почистете от чугунния модел може да бъде както следва: Казан до върха, изпълнен с речен пясък и спря над огъня. След няколко часа те освобождават и изплакват. Вместо пясък, можете да използвате таблична сол, 2 kg, от които от които се излива в котела и за 2 часа (разбъркване) добре калцинирани на плочата. В края на процедурата сол ще потъмнее, а котелът ще бъде изчистен.

Следният метод за почистване на чугун също е ефективен, но след употребата му, Казан се нуждае от задължително 3-5-кратно калтина, използвайки растително масло. Така, 1/2 чаша сух горчица прах и лимонена киселина в количеството 40 грама се излива в Казан, излива 1 литра вода и се варяват 20 минути. След това изчакайте, когато разтворът ще се охлади леко и с помощта на мека метална гъба разцепване на вътрешните стени на котела. След това продуктът се изплаква, избърсвайте и калцинирайте.

Правила за съхранение

Алуминиеви модели след всяка употреба е необходимо напълно да се измие с обезмаслен агент, добре е да се закрепи и изсушава. Съхранявайте такива продукти в сухо и добре проветриво помещение, тъй като алуминиевата повърхност може да се превърне в гъба на мястото на възпроизвеждане.

Моделите на чугун също трябва да бъдат напълно промити след всяка употреба, добре избършете и предпазвайте от прекомерна влажност.

При дългосрочно съхранение панелите от чугун се препоръчват да бъдат опаковани в миеща се X / B или ленена тъкан и да се отстрани в сухо място.

Вместо дамаска, можете да използвате хартия за миене – тя също така ще защити продукта от влагата и предотвратяване на външния вид на ръжда.

Както виждате, грижите за котела у дома е доста прост. Основното нещо е да го почистите във времето и да не разрешите слънчевото замърсяване. И след това, пенливи и чисти, той ще служи на собствениците си за дълго време.

За как и какво да се измие кальорът на чугун, погледнете в следното видео.