Аматьорската пещ винаги мисля как да украсите творението си, за да го превърнете в шедьовър. За тези цели, като правило, захарен прах, настърган шоколад, различни пръски, плодове, драже и др. Но какво, ако искате да украсите печене с роби, звезди и други фигури, и няма подходящи инструменти за това? Помислете в статията как да направите чанта за крем у дома.
Как да използвате пакета?
Разбира се, удобно е да украсите печене със специална спринцовка, но ако няма такова, можете да вземете пакет от целофан или редовен канцеларски файл и да направите чанта за крем. За да се възползвате от тях, имате нужда от две неща:
- Плътен целофан+
- ножици.
Най-добре, ако това ще бъде пакет за закрепване, но можете да използвате най-лесния. Напълнете крема от целофан, плътно го завържете и фиксирайте врата с гумена лента за пари, след това изрежете ръба на ножици, през който ще бъде изцеден. не забравяйте, че Колкото повече правят ъгъла на опаковката, толкова по-дебел ще бъде екструзивната лента от сметана.
И все пак, не натискайте твърде много – под натиск опаковката може да се счупи и всички масови пръски на печене.
За същите цели, пакети, майонеза, кетчуп, детското пюре. Те вече имат комфортен пластмасов чучур, който е твърдо фиксиран и няма да падне под натиск. Разбира се, те трябва да изплакнат много добре с вода и след това да мълчат отвътре вряла вода, така че да не останат частици от предишния продукт. След измиване, просто отрежете дъното, напълнете масата и скулптурата.
Как да сменим хартиената торба?
Хартията тук е добра подмяна на опаковката и се използва от същия принцип като целофан. Можете да използвате вторична хартия или специален пергамент. По-добре е да използвате стегнат хартия, тогава е възможно да се отреже къдрав връх, който ще ви позволи красиво да украсите творчеството си.
За да направите хартиена торба, вземете пергамента, отрязайте триъгълния детайла и завийте върху конусната спирала на принципа на кърпа за семена. Внимателно проверете детайла си, така че никъде не е било потриване и разстояния, в противен случай кремът ще започне да тече през тях.
Попълнете хартия със сметана, увийте ъглите в центъра. Сега изрежете кауста на конуса.
Готов съм. не забравяйте, че Хартията, която използвате, трябва да бъде водоустойчива, а кремът за хартиения пакет е подходящ само въздух и светлина. Ако ще приготвите бисквитки и трябва да го направите, използвайте материала към чантата – тестото ще го стисне по-лесно.
Производство на тъкани
Зашийте торба с тъкани достатъчно достатъчно. Изборът на кърпа за това се препоръчва да използвате кърлежи. Този материал е естествен, плътно, както и лесно да се изтрие и не се страхува от високотемпературни лечения. Разбира се, най-добре е да използвате бяла кърпа, но ако няма, можете също да оцветявате – просто се уверете, че не се докосва, в противен случай може да рисува сметана. Предимството на торбата за тъкани е, че тя е многократна работа, за разлика от предишните опции.
Вместо тик, можете да използвате всяка друга плътна тъкан. За да създадете такава торба, изрежете два триъгълника с равни страни. Се придържат към страничната стена, така че шевовете да са отвън. Това ще улесни последващото измиване, защото няма да е необходимо да се опитва да премахне целия крем от тихите страни.
Горният ъгъл на триъгълника подряза под дюзите, които ще използват за декора.
Или друга опция: изрежете един триъгълник, но повече, навийте тъканта в конуса, натиснете само един шев, отново отвън, изрежете върха и вътре в завършената дюза. За да се измие торбичката, не е нужно да използвате детергенти, да го измиете по-добре в гореща вода и за по-нататъшно дезинфекция, използвайте висока температура на желязото, инсулт чантата от външната и вътрешната страна.
Как да направим дюзи?
Те могат да бъдат направени със собствените си ръце и да използват вместо закупени. Със сигурност всеки има няколко къщи или дори повече, конвенционални пластмасови бутилки, които спестят време и пари, ще ви спасят. Ще разпознаем стъпка по стъпка, как да направим чучури за сладкарска торба. Ще ви трябват такива материали като:
- Пластмасова бутилка+
- Маркер или фломастър+
- найлонов плик+
- Нож (по-добри канцеларски материали)+
- ножици.
Трябва да се започне с факта, че от ръба на пластмасовата шия за бутилка измерва 5 сантиметра надолу.
По-добре е да направите няколко дупки с маркер наведнъж, за да намалите точно по етикетите. Нарежете бутилката може да бъде канцеларски нож и след това да намалите контура с ножици. Сега развийте капака от бутилката, извадете възглавницата от вътрешната страна на капака и вземете шаблона върху нея, която искате да използвате. В самия капак трябва да направите кръгъл дупка от този диаметър, коя дебелина искате да получите модел.
Ако е проблематично да се отреже дупка от канцеларски нож, тогава е най-лесно да се направи тренировка.
Изберете пробиването на желания диаметър и пробийте дупката. Не забравяйте да почистите капака от прах и пластмасови чипове.
След това канцеларски нож за каране на изтегления модел и поставете мембраната обратно в капака.
Сега изрежете ъгъла на пакета за чифт сантиметри, нишка презряне на шията на бутилката, увийте ръбовете, за да дойдат на конеца и да затегнете капака отгоре. Така опаковката е надеждно фиксирана с дюзата. Напълнете пакета със сметана, завържете го и започнете да създавате.
Такива дюзи могат да бъдат направени много с различни мембрани. Тук ограничете само вашата фантазия. Имайте предвид, че пакетът може да се използва само веднъж, така че вижте предварително. Като опция, за разнообразие можете да използвате върха от бутилка с нипел – струйка крем ще бъде още по-тънка. Разбира се, такъв дюза може да се използва в някоя от горните опции, в случай на хартиена торба, препоръчва се да се фиксира дюзата с скоч.
За малки отворени елементи или надписи можете също да направите дюза от конвенционален пластмасов капак.
За да направите това, загрявайте пластмасата в средата на капака над газа или свещ, държейки го с два, за да не горят. Когато пластмасата стане по-мека и вискозна, вземете клечката или съвпадайте и се придържайте в средата на капака. Пластмасата ще включи пръчка, образувайки един вид нос. Сега трябва да изчакате, докато не се охлади и отрежете горната част на този нос с нож. Закрепете такава дюза по същия начин, както в предишния случай.
Друг вариант за приготвяне на дюзи е калай от под всяка сода. За занаятите ще ви трябва:
- мога+
- ножици+
- Скоч.
От алуминий може да намали и отдолу. Тогава ножиците намаляват шева. Доста измийте заготовката. След това завъртете фунията и за да запазите добре, залепете ставата скоч. Най-добре е да го увиете наоколо, тогава конусът ще поправи надеждно. Ножиците нарязаха ъгъла с диаметър 1,5-2 сантиметра, а след това около кръга нарязаха венчелистчета, които след това събират в центъра, което в крайна сметка ще даде определен модел с дупки, през които ще премине кремът.
Ядрото така, че да не се разпръсква от двете страни под налягането на крема, можете да пренавиете нишката. Този дюза може да се направи с какъвто и да е модел, ако се забавлявате. След това се закрепете към някоя от торбите и използвайте, за да бъдете назначени. Такива дюзи могат напълно да заменят спринцовката.
Полезни препоръки
Преди да започнете да украсявате торта, jaclair или други екстри, работят другаде. Дори ако сте специалност при използването на професионални дюзи, а след това с домашно пригответе всичко е наред – По-добре да донесете ръката си и след това да продължите с декорации.
За да бъде надписът и дантела върху тортата да бъде красива и чиста, е необходимо да се поддържа торба със сметана на минимално разстояние от тестото.
Ако използвате торбичка за сладкиши за първи път, след това се нуждаете от лявата си ръка и стиснете кремавия дясно.
За да украсите продукта със леки крем тип Meringue или друг, доста хартиена торба, и ако стиснете къдравото тесто, тогава е необходима торба с по-гъст материал, като опция, от файла.
За това как да направите сладкарска чанта със собствените си ръце, погледнете следващата.
Как да направим сладкарската чанта самостоятелно? Има ли някакви специални инструкции или рецепти, които може да споделите? Бихте ли дали съвет или насоки за изработката на сладкарската чанта, за да успеем да я направим със свои собствени ръце? Благодаря!