...

Как да изберем вилица за риба?

Как да изберем вилица за риба?

Правилата за поведение в таблицата предполагат използването на определено количество прибори за хранене. Опитвате се да определите назначаването на един или друг елемент, можете да се изправите пред някои трудности. Въпреки това, в съвременното общество човек се нуждае от познаване на назначаването на различни прибори за хранене. Ако има рибни ястия на тържествен обяд или вечеря, тогава за тях ще бъдат включени рибните вилици, когато сервират масата.

Как да изберем вилица за риба?

Как изглежда?

Първоначално вилицата за риба беше изключително три зъба, доста широка и неставка. По дължина е значително по-къса от класическия обикновен вилица, неговата дръжка е по-широка и по-плоска.

Сега също може да произвежда вилици за риба и с четири зъба. Но няма да може да обърка с конвенционална вилица, тъй като зъбите са по-къси, и така че е по-удобно да се премахнат костите, характеристичният слот се намира в центъра.

И двете версии на вилиците се използват еднакво за сервиране.

Как да изберем вилица за риба?

Първоначално услугите, в които са налице рибните вилици, се състоят от значителен брой обекти. Те бяха достъпни само за елитни слоеве на обществото. Следователно, направени от ценни метали и техните сплави. Сред аристокрацията бяха обикновени сребърни и дори златни набори.

Сега можете да закупите подобни изключителни комплекти, но по-широко разпространението е получено от тези, изработени от неръждаема стомана. Дръжките могат да бъдат декорирани с различни модели и злато или сребърно пръскане.

Как да изберем вилица за риба?Как да изберем вилица за риба?

Сортове

Въпреки факта, че щепселът често се заменя в трапезарията, в големи събития и официални вечери, тя присъства в службата. Те са обичайни да използват не само рибни ястия, но и морски дарове, както и риби консервирани.

  • Кокилски щепсели (FR. мивка). Във Франция Кокил се нарича специални метални ястия за горещи рибни ястия. В нея и приготвени и сервират ястие до масата. Съответно, вилицата, с която се сервира това ястие, трябваше да се нарича cokil. По същество това е основното прибори за лечение на риба. Това е най-висша с къси зъби и уведомление за извличане на кости.
  • Вилица за консервирана храна. Специално спомагателно устройство. С помощта на него не ядете, но се изместете от общото ястие на рибите на рибата. Това е стилизиран лост с пет зъба, които са свързани помежду си по ръба. По този начин излишното масло преминава през прорезите, а широката основа помага да се вземат внимателно и да се движат малка риба или парче към плочата.
  • Двуграм. Тъй като е ясно от името, това устройство има два зъба, дълги и остри. Предназначен за студени риба закуски, можете да налеете парчета от херинга или червена риба и да се прехвърлите на отделна плоча.
  • За морски коктейл. Тризъбец. Тестерите са изкривени до центъра. И също така има и други възможности за това вилица. Например, устройството, предназначено за миди и стриди сгъстили левите зъби, за да направи по-удобно да се отдели плътта от мивката. Нарязани, раци и скариди се сервират двойно дълга вилица.

Как да изберем вилица за риба?Как да изберем вилица за риба?Как да изберем вилица за риба?Как да изберем вилица за риба?

И за отделянето на омарите има двустранно острие. От единия край е остър, той е избран от черупката и изважда месото от нокътя. Други – глупави, има формата на острието за облицоване на сока.

Как да използвам?

Plugs обикновено се сервират с рибен нож. С помощта на него може да бъде естетичен и удобен за част труп. Когато се сервирате, рибната тапа, поставена отляво, втората след силата на хранене. Рибният нож също е вторият, но отдясно, веднага след ножчето за маса.

Рибният нож има формата на острието. Той е неразпространен, на ножовете около ръбовете има малки вдлъбнатини. Ножът не е предназначен за рязане, той помага само за разделяне на филетата от костите. Ако ножът не е на масата на масата, е позволено да се използва, вместо това, друга вилица – риба или трапезария.

Тъй като рибните устройства се различават по сорт и могат да бъдат подадени в различни версии, правилата за тяхното използване се различават леко.

Така че, ако набор присъства в порцията, състоящ се от щепсел за риба и рибен нож, щепселът се вкарва в лявата ръка и ножът е прав. Както вече бе споменато по-рано, ножът не се реже, но само внимателно отделете костите от филета, задържайки вилица на риба.

Първо, тя трябва да се яде месо от върха на рибата, след като може да обърнете частта и да преминете към другата страна.

В рибните ястия често съдържат малки кости, дори ако е подадено третираното филе. Такива кости не могат да бъдат извадени с ръце – това е нарушение на правилата на етикета. Ако изведнъж в устата усетихте рибната кост, тогава е необходимо да се движите внимателно към устните и вилицата, за да отстраните от устата. След това тя може да бъде изместена в специално проектирани ястия или на ръба на техните плочи.

Ако при обслужването на маса, рибният нож се заменя с класическа сила за хранене, след това рибната щепсел се поставя от дясната страна на плочата. Тъй като сега тя извършва функция за рибни ножове. Така в лявата ръка има щепсел, а вида на рибата е разделена от месо от костта. Разчупването на парчета, за да донесе в устата трябва да бъде уред в лявата ръка.

Има случаи, когато се сервират ястия от риба и няма специални устройства. Тогава е трудно да разберете кой щепсел да се използва за тези яде. Ако това се случи, е допустимо да се използва обичайното вилица и парче хляб. Хлябът взема в лявата ръка и държи рибата на чиния и ние отделяме вилицата и изпращаме частта в устата.

Всички горепосочени методи отговарят на правилата на етикета и дават увереност на тържествените празници. Въпреки това, те са подходящи за горещи рибни ястия.

Има малки нюанси при подаване на студено кисело или осолени морски закуски, като сьомга, есетра, херинга. В този случай, за да намалите рибата, вземете обикновен нож за закуски. Това е, че труповете на тези видове риба са доста твърди. Ножът за закуски е от дясната страна на плочата, в самия край на сервирания комплект.

Разнообразието от риба яде доведе до появата на широк спектър от прибори за хранене: Разнообразие от клещи, плясък, ножове, лъжици.

Всички те ще помогнат красиво и удобно да ядат всички видове рибни деликатеси.

За това как да се яде риба в ресторанта, вижте следващото видео.

Оценете статията
( Все още няма оценки )
Dimitar Ivanov

Поздрави на моите колеги почитатели на домашния комфорт и подобренията! Аз съм Dimitar Ivanov, опитен дизайнер, и за мен е удоволствие да ви преведа през моето дългогодишно пътешествие в сферата на дизайна, където всеки проект се развива като уникална история на елегантност, функционалност и стремеж към вечен комфорт.

Comments: 1
  1. Nikolay Petrov

    Каква е разликата между различните видове вилици за риболов? Кои критерии трябва да вземем предвид при избора на вилицата? Как да определим правилния размер и материал? Благодаря предварително за помощта!

    Отговор
Добавяне на коментари

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: