...

Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?

Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?

Здравият начин на живот осигурява не само използването на продукти, богати на полезни вещества, но и спазването на всички правила за тяхното топлинна обработка по време на готвене. За това е важно да се придобият висококачествени ястия. Днес тя е представена на пазара в огромен асортимент и се характеризира както с производствени материали, така и от проектиране, цена.

Какъв материал е по-добър?

Прибори за кухнята е важен аксесоар без никакви ястия за готвене. Изработен е от различни материали, всеки от които може да има както предимства, така и недостатъци. Най-често за готвене, ястията от няколко традиционни материали са закупени.

Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?

Алуминий

Характеризиращ се с ниска практичност, но устойчива на остър промяна на температурата и не гори. В допълнение, алуминиевите ястия са с тегловно тегло и може да се измие с всеки метод. Въпреки това, в момента на пазара можете да се сблъскате с нискокачествени продукти, които струват евтино, но те не могат да се използват за готвене на храни. Тъй като такива ястия се произвеждат главно от вторични алуминиеви сплави, съдържащи арсен, олово и други елементи, тя е вредна за здравето. В такива резервоари е забранено да се приготвят зеленчуци и плодове, под влияние на органични киселини и соли за готвене, те подчертават най-опасните вещества за човешкото здраве.

Не се препоръчва да се използват продукти, изработени от алуминий, за приготвяне на компоти, подсолена храна, маринати и ферментирали млечни продукти. Той не се вписва за съхранението на готовите кисели краставички. Като правило, алуминиевите продукти се използват за готвене макаронени изделия, картофи, различни каша и вряща вода. Ако изборът все още падна върху този тип ястия, тогава трябва да изясните наличността на сертификатите на продавача. Тя ще помогне да се защитят от закупуването на евтини фалшиви, които не само живеят малко, но и вреда на здравето.

Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?

Неръждаема стомана

Ястията от този материал се считат за най-универсалната и практична употреба, тъй като тя може да бъде подготвена абсолютно. Продуктите от неръждаема стомана могат да се нагряват до всяка температура и чиста от всеки детергент. Безопасният и препоръчан кухненски прибори за хранене трябва да се състои от „обикновена“ неръждаема стомана, т.е. включете хромовата сплав (18%), никел (10%). Тя има в долната част на етикетирането „18/10“.

Що се отнася до минусите, неръждаемата стомана бързо изгаря и дебелите стени от нея са много тежки и скъпи.

Порцелан и фаянс

Въпреки факта, че тези прибори са добри, покритието му под формата на глазура може да съдържа вредни елементи в неговия състав, най-опасният от който е водещ. Ето защо, ако планирате да подготвите полезна храна, по-добре е да откажете този вид продукти. Да, и цената на тях може да бъде доста висока, всичко зависи от размера и дизайна.

Излято желязо

Този материал е способен да поддържа топло от дълго време, храната не гори. Чужди палачинки могат да бъдат перфектно подготвят палачинки, палачинки, зеленчуци, яхния и вегетариански пилаф. Основното предимство на чугун е, че той се затопля равномерно (въпреки че бавно). Но този вид кухненски прибори не са подходящи за ежедневна употреба: След повреда на черния защитен филм, който покрива повърхността му, храната по време на готвене започва да придобива метален вкус и боя в тъмни пещи.

Чугунните продукти са крехки, тежки и не могат да бъдат измити с модерни детергенти. След измиване, тези ястия не могат просто да вземат и поставят в сушилнята, ще е необходимо да се избършете суха (в противен случай се втурва).

Топлоустойчиво стъкло

Има естетически видове, неутрално до храна, дълго запазва топлина и бързо нагрява. Що се отнася до експлоатационния живот, такива ястия са краткотрайни. По време на пърженето е така „лъжа“, бързо изгаря. Освен това, Топлоустойчивите очила се страхуват от остри температурни разлики – ако даден тиган е горещ в огън, незабавно се налива студена вода от чешмата, то просто се спука.

Ако появата на ястията е важна за домакинята и предпочита да се обръщат на техните потребителски продукти, трябва да обърнат внимание на техните потребителски свойства: те не трябва да имат драскотини, въздушни мехурчета вътре и чипове.

Мед

За разлика от стоманата и стъклото, този материал е много по-скъп. В допълнение, експертите вярват, че най-вкусната и полезна храна е тази, която се приготвя в медни ястия. Медната повърхност бързо се загрява, така че времето за готвене на продуктите в такъв тиган и саксиите се намалява.

Основното предимство на мед е, че той не окислява, Ето защо, идеален за готвене на мармаланди, конфитюри и конфитюри. Препоръчва се също медни ястия да се купуват за индукционни плочи, докато не е най-скъпо.

Какво трябва да знаете за покритията?

Огромна роля в избора на кухненски прибори играе не само материала на производството му, но и покритието. Сега на пазара можете да намерите огромна гама от продукти, които се различават по мнението на покритието, всеки от които има своите оперативни характеристики. Нека дадем най-често срещаните видове покрития.

Тефлона

Тя е устойчива на корозия, която обикновено се появява под влиянието на химически детергенти, осолени и кисели продукти. В Тефлонова ястията са безопасни за приготвяне на храна. В допълнение, покритието е надеждно и трайно, производителите използват съвременни технологии, постигнати, че тефлон е защитен от драскотини. Въпреки това, Експлоатационният живот на такива ястия не надвишава три години (При условие че условието за уважение).

Ако забравите ястията на гореща плоча (парна пот или тиган), възможно е да се прекъсне целостта на покритието.

Емайл

Съвременните типове емайл се характеризират с повишена устойчивост на киселини, соли, те са нетоксични, които позволяват в ястия с такова покритие не само за готвене, но и съхраняват ястия в хладилника (включително осолени зеленчуци и маринади). Идеален за готвене на задушени зеленчуци, супа, не се препоръчва за готвене ориз, овесена каша и Pivov. Предимствата на емайливото покритие включват издръжливост и безопасност на експлоатацията, достъпна цена. Що се отнася до минусите, с неправилно боравене с ястия на повърхностите му може да изглеждат чипове, които са опасни за здравето (съществува риск от поглъщане на храна с емайлови частици). Не можете да миете емайлирани продукти в съдомиялната машина и ръчно да използвате абразивни детергенти.

Керамика

Характеризиращи се с антибактериални свойства, естетическа и екологичност. Ястия с това покритие се използват не само у дома, но и в трапезарията. Основният недостатък на продуктите е краткостта и нестабилността на острите капки температура – ако получите ястие от хладилника в керамичен съд и веднага го сложите на гореща плоча, след това можете да хвърлите продукт в кошчето. Керамиката също се страхува от механични повреди, бързо и лесно абсорбира петрола, след което е трудно да се извади. Що се отнася до предимствата, придобиването на ястия с такова покритие може да си позволи всички.

Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?

Най-популярни марки

Кухненски прибори може да се различава не само по дизайн, производствен материал, цена, но и марка. Рейтинг на производителите, които произвеждат висококачествени продукти, водещи няколко компании.

Tefal

Това е най-известната френска компания, която въвежда ястията на световния пазар не само с класическото тефлоново покритие, но и с такива покрития, като титанов съвършенство, плъзгане на захранването, Prometal Pro, Titanium Pro. Всички продукти от тази марка се характеризират с резистентност към температурни разлики и въздействия. В допълнение, в тефа за пържене, можете да приготвите ястия, без да използвате масла и мазнини. Продуктите с нелепна покритие са перфектни и служат за дълъг период. Предимствата на продуктите от тази марка също включват наличието на индикация за температура, осигурявайки равномерно затопляне продукти, до минуси – на модели с лъскава боя, боядисана бързо.

Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?

Кукмара

Тази марка е от Казан, така че името му е тясно свързано с името на района, където има много тенджера, пан и казани. Всички продукти от тази марка се характеризират с отлична производителност и достъпна цена. В допълнение, ползите от производството включват разнообразието от размери и модели. Що се отнася до недостатъците, покритието на ястията (всякакъв вид) изисква внимателна циркулация.

Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?

„Биол“

Под тази марка вътрешният производител е произвеждал чугун и алуминиеви ястия с различни видове покритие за повече от 10 години. Домакините са много популярни с дълбоки умения, палачинки и роли. Кожата от този производител е оборудвана с дървени или силиконови дръжки с подвижен монтиране, което им позволява да съхраняват и използват в кабинета за печене. Плюсите на продуктите включват ниска цена, сгъстяване на дъното, красив дизайн. Що се отнася до минусите, финият керамичен слой, приложен под формата на пръскане, бързо губи свойствата си и изтънява.

Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?

Rondell

Много готвачи оценяват продуктите от тази немска марка. Под тази марка най-добрият професионален производител на тиган. В продажба и други видове продукти, произведени от алуминий, стомана и имат нелепно покритие. Предимствата на Rondell ястия включват наличието на трислойно дъно, устойчивост на изгарянето, разнообразие от модели и форми. Недостатък – надценени разходи.

Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?

„Невва-метал“

Под тази марка произвеждат много трайни ястия с добро покритие. Тиган се отличава с дебел дън и стени, така че те не се носят за дълго време и изложени деформации. Отделно внимание заслужава серия „Алмаз“ и „Титан“, производителят им дава гаранция до три години. Плюсове на ястия – екологично чист за човешкото здраве, висококачествено, устойчиво на абразия покритие, минуси – ограничен избор на модели.

Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?

FISSLER

Продуктите от тази марка се характеризират с високо качество и имат много положителни отзиви, въпреки че струва скъпите. За всеки тиган производителят издава паспорт и гаранция до пет години. Ползите от ястията включват безопасност и екологичност, модерен дизайн, огромна гама от модели. В същото време кухненските аксесоари имат един недостатък – висока цена.

Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?

Vitesse

Прибори за хранене, произведени по тази марка, се характеризира с бюджетна цена, така че може да се намери в почти всеки икономически магазин. Продуктите са представени главно от алуминиеви тигани с керамично покритие. Намерени са и ексклузивни продукти от желязо и неръждаема стомана. Подобни ястия са идеални за готвене на ястия, тъй като има нелепно покритие. Предимствата на продуктите включват наличие на удобни (сменяеми) дръжки, огромен избор на дизайн, здравна безопасност.

Единственото нещо, което подобни ястия изисква внимателно почистване и работа.

Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?

Какво друго да се вземе под внимание при избора?

За придобиване на кухнята да служи дълго време и е удобно да се подготвят ястия, трябва да обърнете внимание на много подробности, преди да закупите. Изберете правилно такива продукти ще помогнат на препоръките на специалистите.

  • Висококачествените прибори обикновено имат гъсто дъно и стени, които трябва да бъдат най-малко 2 mm. В същото време едно парче моделите с заварени дръжки са доказали.
  • В саксии и пържене на тигани с релефни дънни продукти ще изгорят по-малко. Препоръчително е да се даде предпочитание на модели с комфортен капак, имащ малка дупка за излизане от пара.
  • Всяка домакиня трябва да има минимален комплект, състоящ се от тенджера с различни размери. Много е важно, че земеделието винаги е под ръка на един голям капацитет.
  • Преди да закупите ястия, трябва да знаете на коя табела е планирана да се използва.
  • Важно е също да се обърне внимание на появата на продукти, тя трябва да бъде хармонично комбинирана с цялостния стилист на кухнята.

Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?Как да изберем най-добрите ястия за кухнята?

Освен това, ако планирате да закупите ястия за ежедневна употреба, тя също трябва да бъде удобна. Това ще позволи на домакинството на обичайния процес на готвене да се превърне в кулинарно изкуство.

Как да изберем най-добрите ястия за кухнята, вижте следното видео.

Оценете статията
( Все още няма оценки )
Dimitar Ivanov

Поздрави на моите колеги почитатели на домашния комфорт и подобренията! Аз съм Dimitar Ivanov, опитен дизайнер, и за мен е удоволствие да ви преведа през моето дългогодишно пътешествие в сферата на дизайна, където всеки проект се развива като уникална история на елегантност, функционалност и стремеж към вечен комфорт.

Comments: 2
  1. Kolyo

    Как да изберем най-добрите ястия за кухнята? Какви критерии трябва да вземем предвид при избора на ястия? Има ли определена методика или съвети, които можем да използваме? Бихте ли препоръчали някои конкретни ястия, които са и вкусни, и лесни за приготвяне? Благодаря!

    Отговор
  2. Veronika Todorova

    Какви фактори трябва да вземем предвид, за да изберем най-добрите ястия за нашата кухня? От какво зависи изборът – вкусът ни, хранителните качества, лесността на приготвяне или нещо друго? Има ли препоръки за конкретни ястия, които бихте могли да дадете? Благодаря предварително за отговора!

    Отговор
Добавяне на коментари