Как да изберем форма на пицария?

Как да изберем форма на пицария?

Пица е една от най-популярните ястия, научете как, на пръв поглед, може всеки. Всъщност обаче има много пицанови рецепти – има прости и много сложни. Процесът на производство на класическата неполитическа пица (нейните вариации обикновено се сервират в ресторанти, наречени „Маргарита“), е включена в списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. Не самият случай, а именно процеса – от приготвянето на съставките преди подаване на масата и формата, в която пицата се пече в нея в нея.

Как да изберем форма на пицария?

Особености

Neapolitan пица, например, печена на дървена печене в каменна пещ, но у дома може да бъде ограничена до по-прости опции. Магазините за готвене предлагат богат избор от прибори за печене и печене, използвайки конвенционална кухненска фурна.

Обикновено огнеустойчивите материали се използват за производството на такива ястия, за да се избегне появата на пожари или съдомиялни машини в газовите пещи.

За стандартната пица, разбира се, тя ще бъде бързо разградена, въпреки че ако е желателно, тя може да бъде направена и правоъгълна – голямата роля играят. Популярността на кръга се дължи само на традицията на италианските майстори. И най-популярните размери са 25, 30 и 35 cm.

Как да изберем форма на пицария?Как да изберем форма на пицария?

Използвани материали

Пицаните форми могат да бъдат направени от различни материали. Всеки има свои собствени характеристики и характеристики на избор.

Метален

Всички метални ястия, които си струва да изберат изключително внимателно, тъй като нейните неподходящи характеристики могат лесно да унищожат вашето ястие. На първо място, си струва да се обърне внимание на наличието на нелепна покривка, височината на страните, вида на сплавта.

Обикновено за производството на ястия се използват стоманени, алуминий и чугун. Чугунът лесно се разпознава с по-голямо тегло – тази форма не е просто да се запази в крехки ръце, но може би, консумира. Това е най-добрият вариант, когато е необходимо равномерно отопление – чугунът има много висока топлопроводимост. На този формуляр, дори и незадължително покритие без прилепване или пробиване на дъното.

Как да изберем форма на пицария?

И в случай на стомана, трябва да е необходимо безлепното покритие, в противен случай ще бъдете трудни за пица.

Тук е желателно също за наличието на перфорирано дъно, въпреки че можете да направите без него.

Избор на алуминиева форма, не забравяйте това Този материал се характеризира с много висока топлопроводимост и бързо загрява. Последният е много различен от него от чугун, така че ще има пица по-бързо от всеки друг материал. Минус такава опция – всички алуминиеви неща лесно се огъват, така че трябва да се справите с тях.

Как да изберем форма на пицария?

Керамика

Формите от този материал са още по-интелигентни в обращение. Керамика – материал крехък и може да се спука при най-малкото въздействие на твърда повърхност.

Въпреки това, такава форма може да бъде поставена не само във фурната, но и в микровълновата фурна и тя също се затопля равномерно и дори запазва топлината за известно време.

Как да изберем форма на пицария?

Следователно, керамичната форма може да се използва за захранване на съдовете на масата. Често такива форми са направени от малък размер – 200 mm.

Стъкло

Избор на стъклена форма, не забравяйте да обърнете внимание на вида на материала. Тя трябва да бъде огнеупорна стъкло, а не само подходящо ястие и размер. Подобно на керамиката, стъклото може да запази температурата на готовата пица за известно време и също така ви позволява да контролирате етапа на готовност на ястия чрез прозрачни стени, така че да не е опасно.

Но трябва да се справите с такава форма.

Как да изберем форма на пицария?

Силикон

Наскоро силиконовите форми придобиват популярност. Това не е изненадващо, защото за разлика от всички други материали силикон гъвкави и улеснява премахването на печенето. Въпреки това, голяма пица при 40, 45 и 50 cm се приготвя в силиконови форми изключително нежелани. Силиконът просто не може да даде равномерно нагряване по цялата повърхност на пицата.

Прочетете повече  Всичко за ястия от неръждаема стомана

Как да изберем форма на пицария?

Сортове

Понякога плещи формите могат да имат някои функции. На някои май, например, настояща перфорация. Понякога се правят дупки под формата на малки дупки във форми на стомана и алуминий. Това е полезно, за да може тестото да бърза по-бързо, а на дъното на пицата може да образува хрупкава кора. Обикновено не се формира на човека без дупки, тъй като се нуждае от достъп до въздуха.

Когато избирате такава форма, не забравяйте да проверите наличието на нелепно покритие не само вътре, но и за всички повърхности на дупки, в противен случай те могат да получат тестото и да изгорят.

И така че не тече, не забравяйте да използвате само дебела последователност.

Интересно в решението им е конична форма. За такава пица се произвеждат специални форми, при които тестото се поставя, печено, и след това се докладва пълнежът. В резултат на това се оказва пица под формата на сладолед.

Удобно е да се яде, тъй като не е мръсно ръце, удобно е да се вземе с вас, не се изискват отделни ястия – можете да обгърнете конуса в салфетката. Тази пица вече е натрупала популярността на европейците като оригинална версия на уличната храна.

За ресторанти са направени специални Натиснете и пещи за конична пица, Но можете да го направите у дома.

Въпреки това, тогава ще е необходима без пръкна стойка, която ще поддържа чашите във фурната. В противен случай пълнежът може просто да излее.

Отзиви

Повечето потребители в отговор на униформа с не-стик мрежа бележка неговото удобство, висока скорост на готвене пица и добър корен. Въпреки това, в такива форми с дупки се оказва само тънка пица. За пица с буйно тесто съветва да се вземе обичайната форма.

Минусите се наблюдават в антини от алуминий и фина въглеродна стомана – те са краткотрайни в сравнение с чугун. Препоръчва се също да се използва пергамент за печене или аналози, тъй като такива деветки нямат покритие без прилепване. Или можете да се възползвате от професионалната тайна на готвачите – да смажете формата от маргарин, така че пицата да не гори и да не се придържат. Тя не дава голямо количество мазнини и не се разпространява като растително масло.

Форми за пицария Вижте още.

Оценете статията
( Все още няма оценки )
Dimitar Ivanov

Поздрави на моите колеги почитатели на домашния комфорт и подобренията! Аз съм Dimitar Ivanov, опитен дизайнер, и за мен е удоволствие да ви преведа през моето дългогодишно пътешествие в сферата на дизайна, където всеки проект се развива като уникална история на елегантност, функционалност и стремеж към вечен комфорт.

Spisanie.info - Женско списание | Мода, красота, живот и грижа за дома, психология и взаимоотношения
Comments: 2
  1. Rosen

    Когато избираме форма на пицария, трябва да вземем предвид няколко фактора. Първо, определете каква класическа или модерна атмосфера искате да предложите на клиентите си. След това разгледайте различните размери на наличните имоти и финансовите възможности, които имате. Важна е и локацията – дали е удобна и видима за хората. И най-важно, помислете за това каква целева група искате да привличате. Желаете ли фамилни ресторанти или места за бързо хранене? Накрая, запитайте себе си – какъв вид пица и сервиз бихте искали да предоставите на клиентите си?

    Отговор
  2. Plamen Kolev

    Как да изберем подходящата форма на пицарията? Да търсим ли модерен и стилен дизайн? Или може би класическа и уютна атмосфера? Какво е важно за посетителите – място за паркиране, зона за деца, достъпност? Има ли предпочитания относно менюто – италианска, българска, или общо международна кухня? И важно ли е формата да бъде иновативна и уникална? Благодаря предварително за помощта!

    Отговор
Добавяне на коментари