Хоросанс: какво се случва и как да ги изберем?

Всички видове кухненски аксесоари силно улесняват процеса на готвене на любими ястия. В съвременната кухня е невъзможно да се прави без високо качество и надежден хоросан за подправки. Такива продукти са направени от различни материали. Как да изберем хоросан, кажи сега точно сега.

Особености

Висококачественият разтвор с пестик за подправки ще бъде полезен за всяка модерна кухня. Домакинята понякога се приготвя няколко пъти на ден и почти без разходи без подправки. Много от тях използват хоросан ежедневно за шлайфане и други подправки. Разбира се, възможно е да се закупи земята пипер в най-близкия магазин, но неговият аромат не се сравнява с прясно земята. Ето защо, този, който е истински ценители на подправки, ги смачква самостоятелно с хоросан.

Човечеството отдавна използва разтворите с пестили за подготовката на различни прахове. Преди това хората са направили специални прахове, които са използвали като естествени бои на тялото. По-късно започна да прилага такъв инвентар за производството на различни лекарства. И тогава Разтворът започна да използва и за приготвянето на различни пасти на ядки, шлифовъчни билки и корени.

Към днешна дата почти по целия свят се радват на този кухненски аксесоар, който е необходим атрибут на всяка кухня. Всяка страна има свои собствени характеристики и предпочитания по отношение на този продукт. Например, японците предпочитат да използват дървесни продукти, в други азиатски страни, предпочитат хоросан от гранит.

В Индия, с помощта на хоросан, се приготвят различни подправки, торфени подправки в прах. Жителите на Мексико използват хоросан за готвене на ястия от ориз, царевица или боб. Това, което не казва, и за всеки, който обича и знае как да готви.

Благодарение на хоросан, можете да оцените истинския аромат и вкус на всички видове подправки. Реалните ценители на подправки гарантират, че прясно подземните подправки помагат да се разкрият естественият вкус на продуктите, да се подобрят и увеличават качеството на готовите ястия. В допълнение, благодарение на надежден и удобен продукт ще бъде лесен за приготвяне на хумус, различни газови сосове, захарен прах и дори правене на бадемово брашно.

Правилният подбран аксесоар ще се превърне в незаменим помощник във всяка кухня.

Материали

Към днешна дата можете да намерите хоросан, който е направен от различни материали. Може би Порцелан, мрамор, дървен, гранит или каменен разтвор. Всеки продукт има свои характеристики, предимства и недостатъци. За да направите правилния избор и да закупите качествен продукт, препоръчваме ви да се запознаете с ползите от всеки материал.

дърво

Голямо търсене използва кухненски аксесоари, изработени от дърво. Мортс от естествено дърво използваха нашите баби и преди такъв аксесоар беше във всяка кухня. Днес различни производители произвеждат не само високо качество, но и оригинални, стилни дървени продукти, които могат да служат като вътрешна кухня.

Първо от всички такива продукти привличане на тяхната екология, лекота и достъпна цена. Дават предпочитание на направените обекти от масивно дърво. Тогава аксесоарът ще продължи по-дълго. Освен това обърнете внимание на факта, че най-трайните са тези опции, в които влакната се намират.

Основният минус на дървения продукт е това Такъв хаванс ще погълне миризмите. Ако сте използвали аксесоар, например, за смилайте пипер или чесън, а аромата ще присъства в други подправки. В допълнение, като всеки продукт от дърво, такъв разтвор е нестабилен за влага.

Чрез избор на такъв модел се препоръчва да го използвате за шлайфане или семена, които нямат силен аромат.

Излято желязо

Хоросан с пестик от чугун – друг популярен и много популярен вариант Различна от издръжливост и дълготрайност. Чудесно за осретовръзката на всички видове билки и подправки. Ако говорим за минуси, такива купи могат да бъдат покрити с ръжда.

В допълнение, ако нещо е много твърдо в такъв етап, пукнатината може да се появи на силни удари върху продукта.

Керамика

Керамичният кухненски аксесоар привлича много не само Естетични видове, Но и с други предимства. Такъв разтвор не абсорбира миризмите и е лесно да се грижи за нея. Продуктът от керамика може безопасно да се използва както за ароматни подправки и за триене на ядки или готвене на захарен прах. Що се отнася до недостатъците, Такъв продукт е лесен за разбиване, ако се отнасяте с товарач.

В допълнение, след триене, например, куркума или червен пипер, цветните петна могат да бъдат оставени, които не могат да бъдат изведени.

Порцелан

Порцеланов продукт специално оценява феновете на естественото кафе. В такава чаша можете лесно да предавате кафе на зърна и различни подправки. Изглежда като такъв аксесоар много привлекателен. Порцеланът е устойчив на влага, добре е да полира и с дължима операция траен. Използвайки такъв разтвор, си струва да си припомним това Китай все още материал крехък и продукт може лесно да се счупи.

Това е единственият минус на такъв разтвор.

Камък

Продуктът от камъка се счита за един от най-практичните, надеждни и трайни опции. Такива купи за шлайфане на подправки привличане на тяхната красота и многофункционалност. Често за производството на тази кухненска аксесоарска употреба гранит, оникс или канел.

Вътрешната част на продуктите е напълно гладка, благодарение на която ще бъде възможно да се издърпат много добре подправки. Каменните разтвори напълно не се страхуват от влага и не абсорбират миризми.

Няма недостатъци на такива продукти, освен ако високата цена.

Мрамор

Надежден, траен и практичен хоросан, направен от мрамор, също се доказва само от положителна страна. Продуктът се отличава с издръжливост и издръжливост. Като материал за производството на такъв продукт, розов, сив, бял или черен мрамор.

Продукт Отличен в състояниене само за подправки или билки, но и за ядки. Аксесоар изобщо не абсорбира миризмите.

Минус такъв продукт се крие в голямото му тегло и в това абсорбира влагата.

Метален

Металният продукт, например, неръждаема стомана привлича много от това, че повърхността на аксесоара не абсорбира влага, мазнини и миризми. Такъв продукт издържа на температурната разлика, се отличава със сила и практичност. Дори твърдите ядки в метални модели са лесни и удобни.

Също така се продаваха от месинг, но те са по-капризни по отношение на грижите.

Ако изберете висококачествени продукти, тогава няма значителни недостатъци.

Форми

Има модели с различни форми в продажба. Преди да направите окончателния избор, трябва да решите каква цел планирате да използвате продукта. Някои съставки, които просто ще застъпвате, и за другите ще ви трябва сила. Това означава, че ще трябва да смила продукта чрез счупване.

Ако имате нужда от купа изключително за триене на билки, подправки, тогава По-добре е да се даде предпочитание на плоско или полукръгла дъна. Основата на такива чаши, като правило, е цилиндрична форма.

За да се смилат твърди семена или ядки, Ще бъде необходимо да се прилагат якост и активни шокови движения. За този процес, хоросан е най-подходящ. Високо и тесно.

Важно е да се помни, че ниските и широките купища няма да могат да издържат на такова натоварване.

Как да изберем?

Разбира се, всеки иска да избере възможност за себе си, която най-добре ще се прояви по време на работа. Първо трябва да обърнете внимание Сила материал. Стените на купата трябва да са дебели и солидни, за да издържат на дори силни удари на пестица. В допълнение, пластичността на материала е много важна. Ботушите и триенето не трябва да деформират вътрешната част на купата, в противен случай този продукт няма да служи за дълго време.

Много е важно материалът, от който е направен хоросан, не влиза в химическа реакция с всякакви съставки. В допълнение, купата трябва да бъде стабилна, не трябва да се плъзга на масата.

Най-добре е да изберете продукт с грубо дъно вътре и гладки стени.

Избор на хоросан, не забравяйте това Керамични продукти, въпреки нейната крехкост, ви позволяват да смилате подправки много фини и ефективно. Дървените купи са по-силни, но абсорбират миризми и за готвене сосове с лимон, че чесънът няма да се побере. Мортс от естествен камък заемат водеща позиция, но при условие, че избирате продуктите на наистина високо качество.

Pestik трябва да бъде лесно и удобно да бъде разположен в ръка. Не избирайте опции с кратка дръжка, в противен случай в процеса на работа ще бъдете неудобни. Съветът на продукта трябва да бъде закръглен.

Съвети за употреба и грижи

Ако използвате избрания модел, наблюдавате всички правила, той несъмнено ще служи за дълго време. Преди да започнете да приготвяте смес от подправки, трябва внимателно да приготвите купа. Тя трябва да бъде изчистена от прах, като спазва всички препоръки на производителя.

Мнозина се оплакват, че първото смилане на подправките се получава в нехомогенно и трябва да тормози всичко. За да избегнете този проблем, си струва да си спомняте просто правило – Не попълвайте купа над една трета. Това правило ще ви помогне лесно да постигнете желания резултат и да се откажете от всички съставки в хомогенна прахообразна консистенция.

Ако трябва да смачкате голям брой подправки, тогава е по-добре да разделите всичко на малки порции.

По време на господарката, не забравяйте да държите купата с една ръка, така че да не се плъзга на масата. Малките семена могат да бъдат нарязани от метода на триене, и по-големи трябва да бъдат предварително разбити на малки частици със светли шокови движения. Ако предварително подготвяте смес от подправки, тя трябва да се съхранява в чист, сух стъклен контейнер с херметичен капак.

След всяка употреба купата трябва да се почисти. Ако сте сортирани сухи подправки, е достатъчно да почистите вътрешността на сухо и чист салфетка. Ако те са пикантни билки или семена, които разпределят сок, смола, тогава кърпата трябва да бъде предварително.

В случай, че миризмата остане, обичайният ориз ще помогне за коригиране на ситуацията. Малко количество ориз трябва да бъде хвърлено в хоросан, след което няма да бъде ясен с чиста кърпа и миризмата няма. Не можете да измивате подобни кухненски аксесоари, използвайки химически детергенти. Освен това, Не използвайте кухненски прибори за рязане на наркотици.

Как да направите неща с пестик за шлайфане подправки и подправки, можете да научите повече.