Характеристики на избора на картофи

Картофи картофи – това е доста лесно да се приготви ястие. Въпреки това, страничната линия е нежна, трябва да опитате. Преместете продукта до хомогенна и въздушна маса помага на картофите. Как да изберем такова устройство и ще бъде обсъдено в тази статия.

Какво е?

Картофи – това е специален кухненски съдове. Тя ви позволява да превърнете варени клубени в една мека маса. Устройството се характеризира с лекота на използване и лекота на пречистване. Независимо от сортовете, цената на продуктите е ниска, която не може да се радва. Чрез протичане на използването на ръчни инструменти може да се приписва само Голяма част от преработката на продукти.

Модерните производители предлагат различни опции за картофи. Гумената повърхност се извършва твърдо или има дупки. Във форма обикновено е кръг, полукръг, квадрат, правоъгълник, зигзаг. Може също да бъде метална спирала. Последната опция прилича на разбиване.

Дръжката, върху която е прикрепена дерената, също е различна. За производството на държача използва дърво, метал, гума, пластмаса. Има опции със сгъваеми дръжки.

Сортове

За да изберете подходящо устройство от широк диапазон, трябва да разгледате повече подробности за всяка опция.

От дърво

Познат много дървена помпашушка за картофите правилно се нарича картофи. Продуктът е солиден предмет. Tucks от Juniper се считат за по-добри екземпляри. Това дърво почти не абсорбира влагата. Дървени продукти могат да се използват дори за обработка на много горещи клубени. Устройствата не се деформират и не увреждат ястията. Дори ако месите картофите в купа с крехка керамика, тя няма да страда.

Недостатъкът на такива модели може да се нарече Малка работна повърхност. Този елемент не е подходящ, ако трябва да разтегнете голямото количество корен. Също така си струва да се отбележи Възможност за дървото да абсорбира миризмите. С този проблем можете да се борите с накисване на бум в содата.

Алуминий

Алуминиевите продукти тежат малко и евтини. Но те имат голям недостатък. В процеса на взаимодействие с продукта металът идва с него в химическа реакция. За да го предотврати, продуктът е покрит със защитно пръскане. С течение на времето горният слой се изтрива. Поради това темата става неподходяща.

Има и друг момент. Самият картофлер не се разваля дори при контакт с много горещи картофи. Но ако размените клубените в керамични или тефлонови ястия, можете да го повредите.

В такива случаи можете да използвате само стоманени резервоари, алуминий, трайно стъкло или пластмаса.

 Неръждаема стомана

Медицинска неръждаема стомана – отличен материал. Отличната опция ще бъде продуктът от материала с маркировка 18/10. Ако готвите само за себе си или семейството ви не е малко, можете да изберете компактен картоф с малък диаметър на поглеждането на повърхността. Ако често трябва да се справяте с голямо количество продукт, Имате подходящ вариант с пръчка за зигзаг.

Основните предимства на неръждаема стомана – устойчивост на температурни спадове и неутрално въздействие върху продукта (Тя не влияе на вкуса на ястия). Струва си да се помни, че такъв обект може да увреди крехките стъклени и тефлонови контейнери.

Също така, когато купувате е важно да се обърне внимание на наличието на маркиране на съответствието на стандартите за безопасност на материалите.

От тефлона

Метални продукти с тефлоново покритие ви позволяват да приготвите пюре от печката. Такива адаптации не се деформират при високи температури. Те са подходящи и за преработка на големи части от картофи. Въпреки това си струва да си припомним това Покритието е лесно да се повреди механично. Освен това, Агресивният детергент действа негативно.

От пластмаса

Леките и евтини пластмасови кухненски прибори са представени в голямо разнообразие от форми и нюанси. Те могат да се използват на всякакви повърхности. Те няма да могат да увредят и нелепват покритие.

Въпреки това недостатъците са още повече. Такъв уред можете да развиете само скромна част от продукта. Пластмасов не толерират високи температури (Деформира се и разграничава токсините). Също така материал изложени на появата на драскотини, лесни почивки.

От силикон и найлон

Силиконов и хранителен найлон – безопасни материали. Те изобщо не влияят на вкуса на ястия, не дават външни миризми. Те са издръжливи, устойчиви на окисление и отопление. Такива кухненски устройства може да се почисти в съдомиялната машина. Те могат да се използват, дори ако картофите са в крехки керамични или тефлонови ястия.

Минус само един – Срокът на годност на такива продукти е 5 години. След това е невъзможно да ги използвате. Когато се нагрява, материалът ще започне да подчертава отровни вещества, опасни за хората.

Характеристики на картофена преса

Ако е досадно ръчно лечение на картофите, можете да обърнете внимание на специалния кухненски инструмент – натиснете.Устройството прилича на голям боклук. Тя може да улесни как да се правят картофено пюре поради внимателно обмислен механизъм. С него дори най-трудният корен корен лесно се превръща в нежна хомогенна маса.

Класическата версия на пресата включва няколко елемента. Това е лост, клирънс за месене и контейнер с перфорация в дъното. Има и 2 държача. Благодарение на тях устройството е фиксирано върху контейнера, в който е планирано свършената ястие. Някои модели имат сменяеми вътрешни дискове с различен брой отвори за определен диаметър.

Вторият вариант е оборудван с въртяща се дръжка. Този дизайн прилича на мелница. Принцип на действие тук малко по-различно. Устройството има контейнер, в долната част на която има дупки. В средата има маховик с остриета. Така че механизмът е спечелен, трябва да започнете да завъртите дръжката.

Производителите предлагат преси от чугун, неръждаема стомана и алуминий. Понякога се използва пластмаса, обаче, такива модели се считат за ненадеждни, защото те бързо се счупят. Най-добър вариант – неръждаема стомана. Тя е издръжлива, устойчива на нагряване и механични повреди, не окислява.

Предимствата на устройството са очевидни.

• Перфектен резултат. Пюрето се получава по въздух, без бучки. Хомогенността на масата се постига поради малките дупки в корпуса. Те споделят картофите на една и съща, много малки частици. В същото време въздухът влиза в масата, поради която завършеното ястие се получава по-специално нежно.
• Скорост. Едно светло движение може да се получи цяла част от безупречен вкусен гарнист. В този случай водата независимо тече през отворите в устройството.
• Лесна употреба. Просто трябва да поставите картофи в пресата и кликнете върху лоста или да завъртите дръжката. Замислената ергономия ви позволява да минимизирате физическите усилия. Основното нещо не е напълно запълване на устройството, но с 2/3.
• Универсалност. Натиснете може да се нанася не само за обработка на варени картофи. С него можете лесно да направите всякакви зеленчукови и плодови пюрета, чучуса, желе, сокове.

Детски нюанси

За да не бъдат разочаровани в покупката, е по-добре да се даде предпочитание на стоките на известни марки, които са заслужили доверието на клиентите. Това е Gepu, WMF, Rondell, Vitesse, Tupperware, Tescoma. Можете също да разграничите няколко важни критерия за добри кухненски уреди.

• Качество. Работната повърхност трябва да бъде перфектно гладка, да няма да има никакви щети. Ако тази преса, лостове и дискове трябва да бъдат здраво фиксирани. Boca трябва да бъде лит, без пукнатини. Също така от субекта не може да дойде никакви химически миризми.
• Размерът. Този параметър зависи от обема на обработения продукт. Ако готвите за две, имате достатъчно инструменти с работна повърхност с диаметър около 8 cm. Оптимална дължина на картофи – от 30 до 36 cm.
• Тежест. Продуктът трябва да бъде лесен и удобен за работа.

Разгледайте преглед на картофено място в следния видеоклип.