Berghoff е световно известен белгийски производител на аксесоари за кухнята. В обхвата на фирми, прибори за хранене, инструменти, барове, съоръжения за барбекю. Нейните продукти се продават на всички континенти на земното кълбо. Магазини и търговски точки по тази марка работа в 65 различни страни.
Днес ще говорим за темата, която непременно присъства във всеки дом и без които няма процес на готвене е нож.
Материали – производство
Моделът на ножове, произведени под тази марка, е много разнообразен. На първо място, те се различават в производствения материал. Обикновено острие на режещите инструменти Berghoff правят от различни видове стомана. Въпреки това, наскоро печелят инерция популярността на керамични режещи инструменти. В допълнение, моделите, изработени от комбинирани материали, са в голямо търсене – например, когато стоманеното острие, но покрито с керамичен слой.
Стоманени ножове
За лопатки използвани стомана от различни марки. Този материал е устойчив на корозия и повишени температури. По този начин продуктите от неръждаема стомана имат брилянтна огледална повърхност, а стомана от хромолибден е стоманена сплав с хром, която дава по-тъмен цвят.
Хромираните повърхности са по-чувствителни към механични увреждания и агресивна среда, Следователно цената на такива продукти е малко по-ниска, отколкото от неръждаемата. Продуктите от неръждаема стомана се отличават със специална сила, имат приятен дизайн и не оставят вкуса върху храната.
Ножовете на Berghoff са изработени от висока въглеродна стомана и запазват фабричното заточване за дълго време.
Керамични ножове
Кухненските устройства от керамиката също имат своите предимства. Както се вижда от многобройни ревюта, такива модели, по-дълги от неръждаемата, запазват остротата на острието. В допълнение, някои хора са по-скоро като дизайн. Въпреки това, според функционалността, те са по-ниски от стоманата. Керамичното острие не може да бъде отрязано, но можете да подхранвате тънки филийки.
За заточване на такива инструменти се изискват специални устройства, които също са достъпни в асортимента на Berghoff.
Лост
Материали за производство на копчета Berghoff нож. Производителите предлагат екземпляри с дървена дръжка, особено издръжлива пластмаса и метал. Всеки вид суровина има своите силни и слаби страни. Няма универсални съвети и всеки домакиня избира модел, Ръководени от собствените си предпочитания.
Експертите обаче вярват, че възможността за нож с твърда дръжка от неръждаема стомана е най-надеждна.
Сортове
Всички модели на ножове на Berghoff, представени на пазара, могат да бъдат разделени на 12 различни групи в зависимост от тяхната цел и функционалност. Помислете за характеристиките на всяка от тези групи.
За месо и пържола
Този вид е наличен в няколко колекции.
- Лео. Блейд – неръждаема стомана, покрита с нелепна покривка, дължина 12-18 cm в зависимост от специфичния модел. Мека неплъзгаща полипропиленова дръжка. Колекцията е направена в ярко контрастни цветове.
- Подправени. Стоманено острие и пластмасова дръжка, подсилена с метални нитове. Най-демократичните модели.
- Основи. Това е съюз на стоманеното острие и дървена дръжка.
- Гурме. Коломолит острие от хромолибеновадий стомана с покритие с покритие с полиформалдехид (пластмаса). Не се препоръчва да се остави близо до отворен пожар и високи температури. Дължина на острието 12-18 cm.
- Рон. Ножовете от тази серия са изработени от стомана и имат двойно титаново покритие от черен цвят със специално пръскане срещу сраствания. Тежката ръкохватка осигурява оптимален баланс.
За почистване
Ножовете, събрани в тази група, са предназначени за рязане и почистване на зеленчуци и плодове от корита.
- За рязане на средата. Използвани за рязане на ябълки, круши и други твърди плодове.
- Стълбове Проектиран за чист отстраняване на кори. Те могат да бъдат хоризонтални или вертикални.
- Нож за почистване. Може да бъде както с твърда, така и широко острие и гъвкава тесен. Представени в Neo, Leo, Eclipse Collections (серии керамични), гурме, Рон (серия Titanium).
За пица
Кръгъл острие с буркан с обиколка. Представени в основните дуенене на колекции (неръждаема стомана), лев, squalo (дръжка с гумирани противоплъзгащи се вложки).
За сирене
Тази група представя случаи на няколко колекции.
- Затъмнение – Острието под формата на спонтанен триъгълник, с посочен или закръглен край, снабден с капак с вентилационни отвори.
- Прав – Твърди ножове с къдраво острие с дупки срещу залепване, свързване на върха, с форма на работа.
- Лео – керамичен аналог на предишната колекция.
За хляб
Продукти с дълъг прав острие с подслушен ръб. Групата включва модели на няколко колекции: Лео, затъмнение, нео, Рон, гурме, орион (твърда, дръжка с три клона, от ABC пластмаса).
Кук ножове
Най-търсените в кухнята, така че такива сортове присъстват в почти всички налични колекции на Berghoff. Те се характеризират с повдигнат острието и се преместват до края на центъра на тежестта, така че е по-удобно да се прекъсне хрущял и кости. Блейд е тежък и широк. Дължина на острието 13-23 cm.
Рязане
Те се използват за рязане на костта от парче, както и за рязане на големи пържоли. Блейд гъвкав и стеснен. Този вид нож се предлага в много колекции от Бергоф.
Satoku
Те се характеризират с широко мощно острие с лък надолу. На самия острие може да има прорези или дупки (ещият), така че резените да са по-добре отделени от него. В други случаи острието може просто да бъде леко хранене на ръба.
Специални ножове
В тази група се събират всички най-необичайни и нови устройства за различни видове рязане:
- Лейт за рязане на кубчета+
- зеленина+
- Ножове за домати.
Топори
Имат широко правоъгълно острие с дебело острие. Предназначени да отделят големи риби или месо. Лючът е незаменим, ако е необходимо да бъде унищожена кост. В диапазона следните модели:
- Tempanyaki от Cook & Co Collection, Pen – пластмаса+
- Основно с дървена дръжка+
- Topor Cook & Co с устройство за избор.
Улични ножове
Може да се намери в колекцията Everslice. Тази серия се състои от модели с титанов PVD-покритие, което дава допълнителна сила на продукта и го прави по-траен. Колекцията на колекцията е направена в лаконичен черно-сив диапазон, всички ножове са оборудвани със защитен случай на мек материал с закопчалка. Острието е тънко и тесно с остър чучур.
Универсален
Името говори за себе си. Такива инструменти са еднакво добри за почистване на картофи и за рязане на пържола. Асортиментът на Berghoff включва режещи устройства както с директно, така и с обслужвано острие.
Те са в повечето колекции, така че ако желаете, можете да изберете нож от стомана, както и титанов инструмент или с керамично пръскане.
Комплекти нож
За професионалисти, както и за ценителите на истинското качество, Berghoff предлага Комплекти, състоящи се веднага от няколко елемента. Предложеният избор е много разнообразен. За семейни тържества или като сватбен подарък, компанията предлага комплекти, състоящи се изключително от ножове за маса от неръждаема стомана за масата за маса и с други басейни. Всички те се продават в специален куфар, в който е удобно да ги съхранявате.
За услуги на професионалисти Комплекти от готвачи, също опаковани в куфар или при носене, за да стане удобно да се вземе със себе си върху природата или различно събитие, включващо готвене. Има сделки специално за кухня, включително няколко ножове с различна функционалност. Те могат да бъдат допълнително оборудвани с ножици за рязане на птици.
Също така, ако желаете, можете да закупите Комплект за пътуване за барбекю, например от колекцията Geminis. Те ще оценят своите любовници в природата. В допълнение към ножа за месо, комплектът включва лопата, вилица, клещи и малка четка. Всичко това е опаковано в сгъваемо наказание, което предоставя притежатели за всеки предмет.
Berghoff coda нож Преглед можете да видите по-нататък.
Коя е най-популярната модел серия от ножове на Berghoff и какви са основните характеристики и функции на тези ножове? Бихте ли предложили някакъв модел като най-добър избор за домашно използване?