Franch Натиснете за кафе: история, характеристики и съвети за употребата

Липсата на кафемашина не е причина да се премине към разтворима напитка вместо любима прясно заварена. Закупуването на френска преса няма да бъде сериозно натоварване за бюджета, но ще ви позволи бързо и просто да готвите кафе у дома.

История на произход

Franch Press за кафе е известен на света през 1929 година. Благодаря ви, че следва италианските дизайнери Attilio Callimani и Julio Coin, които не само изобретяват това устройство, но веднага го патентова. Тъй като промишленото производство на пистолет дизайн, който ви позволява да приготвите кафе, френската компания е станала, името съдържа индикация за страната на производителя. Това се случи през 1958 година.

Все още обаче е важно да добавите това Първата версия на Franch Press е представена през 1852 година. За съжаление, устройството беше несъвършено и не спираше дебелото на чашата. Новата версия, представена от дизайнерите на Милано, притежаваха вместо метална плоча със специална мрежа, която изпълнява ролята на филтъра. Благодарение на иновацията, течността и дебелото бяха разделени и затова напитката беше получена, както трябва да бъде.

С течение на времето към колбата е прикрепена безопасна дръжка, както и основата, която предотвратява повърхността.

Описание

Franch Press е стъклен контейнер, херметически затворен капак, с дръжка и бутало. ПИН щифтът е фиксиран по такъв начин, че от една страна преминават през капака, а от друга страна, удобно е да се постави филтър от стоманената мрежа. Западане на земята на земята, е необходимо да се налива гореща вода, след което е силно натиснат върху буталната дръжка. Така, всички гъсти ще слязат, продължават във филтъра, а готовата напитка ще остане в колбата. Времето за приготвяне на кафе може да варира и в зависимост от това ще промени вкуса и насищането на готовата напитка. Едно от основните предимства на френската преса е способността да разкриете напълно аромата на напитката и да направите вкуса чист, лишен от никакви примеси. Ако следвате инструкциите, можете да гарантирате отсъствието на горчивина и кисела, ако не са осигурени от разнообразието от кафе.

Сравнение с Franch Press за чай

Специална разлика между преси за приготвяне на кафе и чай. Външно и двете устройства могат дори да бъдат разграничени един от друг – една и съща колба с дръжка и бутало. но Натиснете са направени от различни материали и използват различни филтри. В допълнение, за кафе напитки, е обичайно да се изберат малки структури и за чай те ще отговарят на тези обем от 750 милилитра и повече.

Преглед на моделите

Като цяло професионалистите разпределят няколко разновидности от френски преси. Класическата франш-преса съответства на оригиналния дизайн и има някои недостатъци. Тъй като колбата се помещава само на определен брой чаши кафе, ако искате да пиете едно питие, ще трябва да измиете цялото устройство, включително филтъра. В ситуация с голям брой хора, които искат да опитат питие, възникват определени проблеми. В допълнение, понякога малките частици все още са в течност. Някои фирми се опитват да подобрят моделите си и да им осигурят допълнителни елементи за удобството на приготвянето на кафе.

• Ако разгледаме рейтинга на моделите на Frenc Press за приготвяне на кафе, тогава най-добрите най-добри специалисти разпознават устройството на компанията Бокум Кения. Неговите предимства включват високо качество, стилен дизайн и използване на екологични материали, които не навредят на човешкото здраве и. Марка на хартията по-висок се проявява добре. Удобна колба, направена от топлоустойчива стъкло, ви позволява да излеете питие, без да си тръгвате.

• Францки немска компания Gipfel Погледнете много в модерни и органично вградени в много кухненски интериори. Най-често колбата се закупува незабавно с кръговете на една и съща марка. Евтини, но доказаните френски преса Vitesse марката се продават заедно с кръгове. Проекти от висококачествена неръждаема стомана и топлоустойчиво стъкло. Плюс такъв избор е възможността за изплакване на пресата в съдомиялната машина. Друг добър производител на преси са rondell.

Предимствата на моделите включват наличието на термично изолирана дръжка и се продава резервна колба.

• Модел Espro Press Се различава от класическото присъствие на двойното филтриране. Устройството, разработено от канадската фирма, ви позволява да пиете кафе без примеси.

• Американска преса представлява конструкция, която има малка камера, в която е покрита кафе, прикрепена направо към буталото. Технологията за готвене в този случай се различава от обичайното. На дъното на камерата, където кафето заспива, има леко омокрящ хартиен филтър. Колбата се пълни с гореща вода, след което буталото е спуснато, така че земните частици са само малко луди. След половин минута буталото бавно започва да натиска така, че само една минута той стигна до дъното. Като цяло, напитката трябва да бъде свалена от 3,5 до 4 минути.

• Накрая съществува Модел Rite Coffee Press, Камерата е монтирана на дъното на колбата от керамика или неръждаема стомана. За удобство от страна на дизайна, пясъчен часовник, изпълняващ ролята на таймера.

Характеристики на избор

За да изберете френска преса, трябва да разгледате няколко важни фактора. Що се отнася до материала, има няколко опции: колбата може да бъде направена от стъкло, керамика или неръждаема стомана. Стъкло се използва най-често устойчива на топлина, но нейната съпротива оставя много да се желае. В допълнение, евтините модели често не се справят с температурните разлики. Препоръчва се при закупуване на избор на комплект, който съдържа резервна колба само в случай.

Керамични и стоманени колби притежават по-устойчиви, Но малко усложнява процеса на готвене, тъй като е невъзможно да се наблюдава. Въпреки това, това е най-вкусното именно напитката, която се подготвя във френска преса, изработена от керамика. Ако има възможност, по-добре е да вземете съд с двойни стени, които запазват топлина.

Изборът на филтъра зависи от планираното шлайфане: неръждаема стомана може да работи с груб и среден жлеб, но найлонов филтър е подходящ за по-малък прах.

Когато купувате би било хубаво да се инспектира копчето на френската преса – елементите, извършени от бамбук или полимер. Във всеки случай е важно да не се нагрява. Основата на колбата трябва непременно да бъде стабилна.

Специалистите не се съветват да придобият евтини модели, тъй като те много бързо се провалят. Няма нужда да купуват и твърде скъпи устройства – като правило високата им цена се дължи до голяма степен на доказаната марка или необичаен дизайн. Средната категория – какво си струва да се навигирате. Операцията ще бъде много по-удобна, ако пресата бъде придобита, която може да бъде разглобена и тихо изплаква, така че това предимство е важно. Проучване на информацията за използваното стъкло, трябва да се съсредоточите върху Pyrex, производство на надеждно топлоустойчиво стъкло.

Ръководство за употреба

За да използвате правилно френската преса за кафе, е достатъчно да приготвите смляно кафе веднъж според инструкциите и след това да варят напитката по същия начин. За да приложим начинанието, ще се изискват 17 грама смлени кафе, което е еквивалентно на три чаени лъжички с плъзгач, както и 250 милилитра чиста питейна вода. В никакъв случай не трябва да приемате вода под кран. Водата трябва да се филтрира. В идеалния случай трябва да се закупи бутилираната вода.

Освен това, Готвенето е невъзможно без чайник, таймер, добре и самата френска преса. Специалистите препоръчват избора на голямо шлайфане, което се определя визуално от вида на отделните частици, наподобяващи захарния пясък.

Ще бъде възможно да се направи вкусна напитка при закупуване на фин шлифоващ продукт, но в този случай буталото за филтъра ще бъде твърде сложно.

По правило 7 грама кафе поемат 100 милилитра, но в зависимост от сорта вкус на напитката може да се промени и затова се препоръчва да се променя съотношението в зависимост от собствените ви усещания. Ако се съмнявате, можете просто да излеете кафе или на нивото на понишния филтър, или преди началото на дръжката. Преди да се приготви питие, е необходимо да се изплакне френското натискане доста добре и да не се изсушава, тъй като запечатаният съд има тенденция да държи миризмите.

В чайника водата се довежда до кипене, след което има няколко минути преди неговото охлаждане. Температурата на използваната течност трябва да бъде в границите от 90 до 95 градуса. На следващия етап земята е покрита в контейнера. Преди това експертите препоръчват да се затопли френската преса, залива вътре в кипящата вода и леко го разклаща. По същия начин те съветват да действат с чаша, в която ще се сервира напитката.

Във френската преса, в която вече се намира кафенето, 100 милилитра течност от просто варена чайник се излива бавно. Водата трябва напълно да скрие цялото кафе. Напитката се смесва с конвенционална лъжица и се задържа по посока на една минута за една минута. Време е по-удобно за проследяване с таймер. След това остатъците от вода са спретнато, а пяната не трябва да се поврежда. Franch Press затваря и с помощта на таймер тече 3 минути.

Накрая, Най-важната част от готвенето се случва – буталото се свежда до дъното на задържането. Движенията не трябва да бъдат остър или твърде силен – важно е буталото да върви гладко. Готовата напитка веднага се прелива в приготвената чаша, за да не провокира премахването на вкуса. Заслужава да се отбележи, че подправките в кафето се добавят, докато се сваля. Популярността е популярна като кардамон, джинджифил, канела, индийско орехче или комбинации от тях.

Що се отнася до допълнителни съставки – мляко, подсладител или алкохол, тяхното допълнение вече се извършва в готово кафе.

Използваната френска преса се измива всеки път след получаването на ароматна течност. Ако отложите тази процедура, тогава в устойчивата миризма може да остане, което ще стане много неприятно с времето. Важно е не само да се измие колбата, но и филтърът, както в решетката, така и в нея – тя е в тази сложна зона, че гроздето често остават зърна. От време на време се препоръчва разглобяване на филтъра и да почистите всичките му данни поотделно.

Как да приготвяте кафе във френска преса, погледнете във видеото по-долу.