Дървени ястия: произход, видове, експлоатация и грижи

Дърво е един от първите материали, които човек усвоил. Това е просто в обработката, универсално и изглежда красива, така че не е изненадващо, че първите ястия са направени точно от него.

Малко история

Направени от дърво на древна Русия по-голямата част от кухненските прибори и не само. Тъй като археологическите находки показват, вече през VII век дървените ястия имаха голям успех. Най-скъпите копия са имали декоративни нишки отвън.

Породите на лирит са използвани като основа, тъй като този материал има необходимите свойства. Производствените методи бяха донякъде. Приборите бяха представени от няколко вида:

• Докосване+
• Долблаги+
• Резана+
• Ронкар+
• От нит+
• Събрани обръчи.

Голямо разпространение получи точни ястия, не само чаши, но и плочи, лъжици, хоросан и много други. Дървени басейни, Лохани бяха използвани във фермата. Занаятчиите запазиха тайните си и ги предадоха от поколение на поколение.

Има и друго предимство на дървените прибори – тя е достъпна за всички, независимо от.

Лъжиците бяха представени в голямо разнообразие, те се различават по форма, защото човек се използва за салата, а другият е за супа, а третата е отделна за горчица или десерт.

Днес такъв тип ястия вече не е много популярен и повече е декоративни елементи в кухнята. Въпреки това, захарни купи, машини, камъчета за картофи картофи и дъски за рязане на продукти – незаменим адаптации на съвременните собственици.

Предимства и недостатъци

Много преди измислена първия сребърен щепсел, хората бяха изляновени примитивни дървени уреди за маса. Дълготрайността на сребърните супени лъжици и вилици, както и леко рециклиране на пластмасови устройства в крайна сметка избута дървените продукти настрани.

Въпреки това, в епохата на енергийната ефективност и енергоспестяването, дървената прибори отново се върна към ежедневието, въпреки че те не са толкова силни и хигиенични, като метални колеги, дървени прибори оценяват нейната безопасност.

От предимствата, могат да бъдат разграничени редица фактори.

• Дърво е естествен материал.
• Дърво – възобновяем ресурс. Например, бамбукови продукти са много екологично чисти, в същото време растението бързо запълва зоната за рязане.
• В сравнение с маслото, отстраняващи пластмасови устройства, които преливат глобалните депа, дървени са безопасни за хората.
• Такива продукти могат да бъдат направени от всякакъв вид масивна дървесина, включително бреза и клен.
• Обработката на дървена прибори помага за решаването на нарастващия проблем на рециклиращата пластмаса и други в различни и опасни материали, които вече са в големи количества в почвата.
• Приборът от дърво може да бъде много красив и скъп, ако е рисуван.

Въпреки такъв брой предимства, има дървени продукти и неговите недостатъци.

• Дървен абсорбиращ, порест материал, поглъщащ влага, така че е чудесно място за поглеждане на бактерии. Поради тази причина дървените прибори за хранене са нехигиенични и неподходящи за дългосрочна употреба.
• Ястията, направени от определени видове дървесина, като кедър или кипарис, могат да развалят вкуса на храната със силната си миризма и смола.
• Дървената прибори за хранене, изработена от вноса на странични продукти или рециклирано дърво, може да бъде засегната от химикали в производствения процес.
• Повечето от тези прибори за приготвяне са внимателно полирани за безопасна употреба. Когато материалът изсъхне, пукнатините могат да се образуват на повърхността си, съответно, се появяват малки грехове, които са заседнали в устната кухина.
• Такива продукти са краткотрайни и с неправилна употреба и съхранение могат да бъдат спрени само.

Сортове

Боядисаният комплект ястия за кухнята, изработена от дърво, с картина на хахома от двете страни – истинската работа на изкуството. Такъв продукт може да играе изключително декоративна роля и да не се използва. За да организирате необичаен интериор на кухнята на по-добро допълнение, няма да си мислиш, тъй като такива обекти на прибори добавят цвят.

В търсене на нещо необичайно на пазара можете да видите дървени продукти в голямо разнообразие. Тук са представени следните производители:

• Руски+
• Финландски+
• Китайски+
• Японски.

Всяка представена гледна точка има свои собствени характеристики. Например, японците са идеални за суши. Тя е фундаментално различна от финландската и руската форма, регистрация, Spil.

Понякога плочите и лъжиците правят маслинови дървета, по-често от друга твърда дървесина. Цената на тези продукти зависи от качеството на дървото. Издълбаното на коя живопис е налична, тя е скъпа и подходяща само като подарък. Колкото по-сложна нишка, толкова по-скъп подобен подарък. На определени платформи се продават стари прибори.

Тя може да бъде намерена на пазара за медни продукти и дори плочи за еднократна употреба и лъжици, но те практически не са популярни.

Отделно, трябва да споменете видовете дървени прибори, които са били използвани в Русия. Изброеното всичко е трудно, но можете да останете на най-често използваните в икономиката.

• Вана. Този контейнер беше необходим за съхранение на вино и мед, понякога водата беше прехвърлена в нея, позволявайки се да се напие. Основният материал на производството, обслужвал стволове от дървета като бреза и трепетлика. Ушите притежават цилиндрична форма, той имаше малки „уши“ отгоре, откъдето се появи такова име.

• Печки. Вид плоча с капак и плоско дъно. Не се използва за хранене на ястия, но за съхранение на хляб и други кухненски прибори.

• Братин. Такава кана често може да бъде намерена на масата, защото е обслужвана от гости с питие. Около нея винаги стояха чаши и чинии със закуска.

• Лъжици. Продуктите, познати много различни от тези, които са направени в самото начало. След археологически разкопки в Урал бяха открити доста необичайни форми. Старите ястия се отличават с декоративна красота, изтеглена под формата на птици и животни. Историците наричат ​​много видове лъжици, които са били различни под формата на един на друг, риболов, Mezheumki, полу-кофа и чистачки.

Доказано е, че производството на дървени прибори представлява дори целия индустриален процес. В едно село те се занимават с детайли, в други – с екстракт, в третото – шлайфане.

• Кофа. Те също бяха няколко вида. Името е взето от мястото, където е произведен обектът. Например, кофите на Москва и Твер бяха популярни, имаше и Kostroma, Volgograd и други. Най-често е възможно да се срещнат кофите на празничната таблица, защото в тях се сервира храна. Московските продукти бяха разграничени от всички останали материали, както ги направиха от Капа. Отстрани, такива ястия наистина приличаха на плоско дъно и заострен нос. Силата на такъв продукт може да бъде завиждана само, дебелината на стената достигна 0.8 cm. Се различават от московските кофи, които са направили от корена. Такива прибори бяха ниски, дълги и накрая украсата под формата на глава. Майсторите не се притесняваха да направят нишка.

• Съдове. Те също са представени в голямо разнообразие. Бяха дълбоки и малки, големи и малки. Когато князете смятат, че да ги нахранят на масата в ястията, с които обикновено храненето – проявлението на неуважение, дървени прибори заменени сребърни и златни продукти.

Как да изберем?

При избора на висококачествен продукт си струва да разчитате на съветите на професионалистите, Тъй като на рафтовете има много модели в магазините, а не всички от тях отговарят на изискванията за безопасност и издръжливост.

• Ако и закупуването на такъв обект за кухнята е по-добре, ако се прави на територията на нашата страна. Тези продукти се проверяват за качество и екологична безопасност.
• Не забравяйте да видите добре да инспектирате чиниите, така че импрегнирането да се нанесе равномерно. Ако моделът е лакиран, то не е подходящ за използване по време на готвене.
• Не трябва да има никаква деформация на повърхността, защото когато получите влага, дървото ще се спука.
• Най-добрите ястия се считат за направени от хвойна и елша, а също и подходящ Cedar, Aspen.

Условия за ползване

Често дървени продукти са закупени за ресторанти, защото са подходящи за обслужване на необичайно декорирани маси. Така че такива ястия продължават дълго време, трябва да знаете и следвате правилата за неговото използване.

Можете да поставите чиния от дърво в микровълновата печка, най-важното е да не се приготвяте в тях, а само затоплят храна. Тъй като материалът абсорбира влагата и е в състояние да разшири или изсъхне с течение на времето, такива прибори през годините през годините.

Поради тази причина такива продукти трябва да бъдат импрегнирани със специален маслен разтвор, който затваря порите и предотвратява навлизането на влага вътре.

Строго е забранено да се измиват такива ястия в съдомиялната машина, тъй като това ще доведе до появата на груба повърхност.

Характеристики на грижата

Ако се грижите за дървени продукти, тогава те ще служат за дълго време.

• Неприятна миризма, която абсорбира дървото, се елиминира просто. За да направите това, е необходимо да избършете лъжиците веднъж месечно и плоча, навлажнена в алкохол Марли или оцет.
• Tubils в дърво лесно се елиминират при покачване на прибори в проста вода в продължение на няколко часа.
• Подравнете повърхността на дъската може да бъде проста хартиена хартия.
• Избърсването на отварата на луковиците или водороден пероксид ви позволява да увеличите експлоатационния живот на дървените прибори.
• След използване на плоча, лъжиците трябва незабавно да изплакнат и избършете.
• Такива прибори се съхраняват в добре вентилиран килер, където няма повишена влажност.

За как да направите чиния на бор, погледнете в следното видео.