Модерните домакини все повече предпочитат именно индукционни плочи, тъй като те са по-удобни, икономични и практични. След като се превърна в щастлив собственик на такава чиния, много се интересуват, независимо дали е възможно да се готви с ястия от чугун. Дали ванът за пържене на чугун е подходящ за такава печка? Какво да обърне внимание на нейния избор? Всички отговори ви очакват в този материал.
Характеристики и изисквания
Този, който знае как и обича да готви, все по-предпочитано предпочита да тече от чугун. Продуктите от този метал по време на готвене равномерно разпределят топлината по цялата повърхност, поради която ястието е особено вкусно. Освен това, това е напълно безопасен и екологичен материал, който не различава никакви вредни вещества по време на готвене и не засяга вкуса на продуктите.
Ако тиганът за пържене на чугун осигурява правилната грижа, тогава тя ще продължи много години, без да загубят своите качества и жителите си.
Като се имат предвид всички тези положителни качества, много от тях са предпочитани от ястията от чугун.
Притежателите на индукционни пластик вероятно са чували многократно такова мнение, че ястията от чугун категорично не са подходящи за готвене на такава печка и че специалните винтови нужди за индукция, в противен случай устройството няма да работи.
Всъщност това не е вярно. На табелката от този тип е възможно да се приготви на панела за пържене. Единственият, трябва да изберете подходящ продукт, който ще отговаря на всички изисквания. Към днешна дата много производители произвеждат Специални чугунени ястия, което е отлично за индукционни плочи.
Дъното на такива ястия трябва непременно да бъде мазнина. Средно, дебелината на дъното на такава тиган за индукция трябва да бъде от 0.5 до 1 cm. Като правило дъното на такава тиган се състои от няколко бъркотия, така че ще бъде равномерно горещо на индукционната плоча. Ако изберете тава без специален слой, ще бъде невъзможно да се готви на него.
Продуктът от чугун за индукция трябва да отговаря на други изисквания. Диаметърът на такъв тиган трябва да бъде най-малко 12-14 cm. Това ще осигури равномерно отопление и висококачествено готвене.
Не забравяйте, че Прибори за такова платка трябва да отнеме повече от 70% от общата площ на горелката. Всеки знае, че чиниите, подходящи за готвене на такава печка, трябва да са добри за магнит. Ето защо много потребители вземат магнит с тях, за да проверят тигана на място. Проверка е необходимо точно до дъното на продукта. Стените не трябва да бъдат магнитни.
Какво да обърне внимание на това, когато избирате?
Ако желаете да вземете различни тенджери за пържене на модерна индукционна плоча, след това имайте предвид това Избраният продукт трябва да отговаря на всички горепосочени изисквания. Ако искате да изберете качествен чугун продукт, на който можете да готвите безопасно, след това обърнете внимание на моделите с нелеп.
Поради качеството на покритието Продуктите няма да се придържат и да изгарят по време на подготовката на любимото ви ястие. В допълнение, такова покритие ви позволява да използвате минималното количество масло.
Чугунният тиган може да има различно безлепно покритие. Най-популярният вариант е Тефлон и емайл. Има и модели, които са оборудвани с керамично или титаново покритие. Заслужава да се отбележи, че най-трайното и трайно покритие – титан. Също така при избора на тиган, който си струва да се обърне внимание на дебелината на стената. Колкото по-дебел на стената на продукта, толкова повече трансфер на топлина и по-високо качество на варени ястия.
Важно е да помните, че такава печка може да „не вижда“ тиган в случай, че дори не е гладко. Ето защо, избирането на продукт, внимателно го инспектирайте от всички страни, така че да няма признаци на деформация.
На избрания продукт трябва да бъде Маркиране, където производителят трябва да посочи това Моделът е подходящ за готвене на индукционна плоча. За да се служи за тиган за дълго време, е необходимо да се гарантира правилната грижа и да не се вземат предвид всички препоръки на производителя. Към днешна дата е лесно да се избере качествен тиган за индукция на чугун. Тя може да бъде класически модел, тиган за пържене на скара или дори палачинка пържене.
Популярни модели
Към днешна дата много популярни производители произвеждат различни чугунени ястия, което е чудесно за съвременни плочи като индукция. Направихме малък рейтинг на тези марки, които получават най-положителната обратна връзка от съвременните потребители. Известна компания Berghoff Освобождава различни модели, включително чугун.
обърни внимание на Ron серия пържене тиган, които са отлични не само за индукционни плочи, но и за газ и електрически. Продуктите от тази серия са оборудвани с удобни и практични дръжки от пепел, които не се нагряват по време на готвене. Моделите на тази серия са чудесни за готвене на различни ястия. Пържене на пържене пилоти бързо и поддържат готовото ястие.
Популярна фирма Ложа Освобождава различен панел за пържене на чугун, които се отличават с високо качество, практичност и дълготрайност. Всеки може да намери продукт, който да отговаря на всичките му изисквания. Марката освобождава класическа чугунена тиган с високи страни, ниско странични модели и пържене на скара. Всички модели са оборудвани с удобни дръжки, което прави процеса на готвене по-удобно.
Качество и практичен тиган от марката FISSMAN Също така са много популярни сред съвременните потребители. Компанията произвежда кръгла скара и тигани, които са чудесни за индукция. В допълнение, продуктите ще се поберат и за готвене на ястия във фурната, което е много удобно. Има модели с удобни дървени дръжки и има опции с двойни дръжки от чугун и гофрирани дъно.
Търговско дружество „Siton“ Освобождава разнообразие от чугунен тиган. Това са палачинки и класически модели, които са оборудвани с нелепно покритие. Широка гама приятно ще изненада всеки, който обича да готви често и разнообразен. Има тиган с капаци и подвижни дръжки, което е много практично и удобно. Продуктите са идеални за индукционни плочи и някои модели и готвене във фурната.
Марка лава Освобождава разнообразие от висококачествени чугунени тиган. Всички продукти са оборудвани с удобни дървени дръжки, които осигуряват удобно и безопасно готвене на всяко ястие. Продуктите са отлични за индукция и имат защитно покритие поради Удобно не само за готвене, но и измийте тези продукти.
Правила за грижи
Както вече споменахме по-горе, чугунени ястия могат да служат за дълго време, ако следвате правилата на нейната работа. Осигуряването на правилната грижа, можете значително да разширите използването на избрания модел.
- След всяка подготовка на конкретно ястие, не забравяйте да почистите повърхността на тигана от храни от хранителни остатъци. След това трябва да се измие и изсушава. Важно е да запомните какво не е прост материал, но порест. Съответно, тиганът може бързо да абсорбира миризмите, ако оставите храна в нея или да не почистите навреме. По-специално, това се отнася до тези модели, които нямат специално защитно покритие.
- Измийте такива ястия за предпочитане ръчно, за предпочитане гореща вода. Средства за измиване трябва да бъдат напълно безопасни, без химикали в състава. Много домакини предпочитат да измият такъв тиган просто горчица или сода за храна. Не всички продукти могат да бъдат измити в съдомиялната машина, така че не забравяйте да изучавате ръководството за употреба от производителя, за да не развалят съдовете.
- Не забравяйте да изсушите продукта, в противен случай вероятността ръст ще се появи на повърхността на тигана в тигана. След сушене можете да смазвате дъното и вътрешните стени на продукта с растително масло, което ще служи като вид безлепно покритие. Този съвет се позовава на продукти без покритие.
Как да изберем тиган за пържене на чугун за индукционни плочи, вижте следното видео.
Къде могат да се намерят чугунени тигани, които са подходящи за индукционни плочи?
Здравейте, бих искал да попитам дали чугунените тигани могат да се използват на индукционни плочи? Благодаря предварително за Вашето разяснение!
Да, чугунените тигани могат да се използват на индукционни плочи. Те са подходящи за индукционни котлони поради своята способност да задържат и разпределят топлината равномерно. Необходимо е обаче да се уверите, че чугуненият тиган е с равна дъно и може да бъде използван на индукционна котлон. Благодаря за запитването!