Hotpoint представя комплекта за готвене sous-vide: храната се поставя във вакуумна опаковка и след това се готви бавно при постоянна температура на водна баня. Тази технология запазва не само мекотата и сочността на месото, рибата или зеленчуците, но и хранителната стойност на храната.
Включен Hotpoint Прецизен имерсионен термостат с мощност 1300 вата, прахосмукачка и книга с 50 рецепти за здравословно готвене. Просто задайте необходимата температура и време в зависимост от вида на храната и я потопете в топлоустойчив съд. Термостатът има универсална система за задържане на всички видове съдове и е оборудван с надеждна система за безопасност "Сух ход": ако нивото на водата е твърде ниско, той се изключва автоматично.
Технология Sous-vision Позволява да се постигне желаната степен на готовност и да се запазят повече хранителни вещества, отколкото при традиционните методи на готвене.
С нея например можете да приготвяте перфектно подправени пържоли от говеждо месо с всякакви размери и тегло. Традиционният метод на готвене губи до 40% от обема си поради прегряване и загуба на влага, докато пържолата по метода sous-vide винаги толкова сочни и крехки, колкото тези на професионалните готвачи.
Комплект за готвене "sous vide" на Hotpoint SV GHX0 VS GHB0 на разположение от декември 2017 г.
Препоръчителна цена на дребно 14 990 евро.
Какви са основните предимства на комплекта за готвене по метода sous-vide на Hotpoint и какви са неговите функции?
Може ли да споделите повече информация за комплекта за готвене по метода sous-vide на Hotpoint? Какви са предимствата му и как точно функционира? Също така, има ли някакви отзиви от хора, които са го използвали и какви са техните впечатления? Бих искал да науча повече и да разбера дали този комплект е стойностна инвестиция за здравословно и вкусно готвене. Благодаря предварително за отговора!