Брюксел обявява 2012 г. за година на кулинарните удоволствия. Не е изненада, че до следващото лято тук ще се провежда изложбата "На масата"! От полето до чинията!", където Dornbracht показва импровизирани мобилни кухни от различни страни.
Global Street Foods Скулптурните характеристики на кухните на открито в изложбената среда предизвикват един вид ново разбиране, тъй като зрителят първо трябва да разбере конструкцията на мобилния модул. Като изважда предметите от обичайния им контекст, той позволява на хората да погледнат на тези единици от различна гледна точка: какви материали се използват за този тип единици, откъде идват и как са свързани помежду си??
Global Street Foods Скулптурните характеристики на кухните на открито предизвикват един вид ново разбиране в изложбената среда, тъй като зрителят трябва първо да разбере принципа на мобилния модул. Извеждането на предметите от обичайния им контекст позволява на хората да погледнат на тези единици от различна гледна точка: какви материали са използвани за изработването на този тип единици, откъде идват и как са свързани помежду си?
Скрий
Изложбата "Зад бюрото! От полето до чинията!» ( "Таблица! Du champà l'assiette!» ) посветен, както подсказва името, на храната предимно по темата за екологичното производство на храни. В допълнение към щандовете на изложителите посетителите могат да участват в демонстрации на готвене от белгийски готвачи и в различни художествени проекти. Една от тях е представена от Dornbracht. Изложбата включва четири предмета от колекцията Global Street Foods ( "Храната на улиците по света" ) започва през 2009 г ( cm. «Бързата храна като обект на дизайна" от 01.10.2009 ).
© Dornbracht; снимка: TimGisen.
Предметите идват директно от страните, в които се използват разглобени, транспортирани и отново сглобени за изложбата. Един от тях – «Щанд за плодова салата" ( Аржентина, Буенос Айрес ). Тези кутии с импровизирани чадъри за защита от слънце и дъжд често се поставят в оживените градски центрове и позволяват да си купите нарязани плодове в пластмасови чаши.
© Dornbracht; снимка: Hartmut Naegele.
Друг експонат – «Павилион за хотдог" ( САЩ, Маями ). Оригиналният мобилен щанд е оборудван с навес, резервоар за топла вода и отделения за храна.
Copyright © Dornbracht; снимка: Hartmut Naegele.
Обектът на плаващия пазар – Търговска лодка от Хо Ши Мин ( Виетнам ). С тези лодки се превозват различни видове зеленчуци, безалкохолни напитки и бира. Има отделение за съхранение, както и кутия за топла храна.
© Dornbracht; снимка: Hartmut Naegele.
Мобилна конструкция за приготвяне на скара от козе месо ( "Грил", Уганда, Кампала ) представлява метална кутия с решетка, прикрепена към колело на велосипед.
Според търговския директор на Дорнбрахт Андреас Дорнбрахт проектът Edges ( от който Global Street Foods ) е един вид "фабрика за идеи", и изследователска лаборатория, която разглежда проблемите от гледна точка на архитектурата, дизайна и изкуството.
Търговският панаир ще бъде отворен до 3 юни 2012 г.
| Преглед на артикули от Dornbracht. |
