Eclectic е първият парижки ресторант на британския дизайнер Том Диксън.
Адрес: 2 Rue Linois, 75015 Париж
Тел.: 01 77 36 70 00
www.ресторантеклектика.fr
Том Диксън, звезден британски дизайнер, поет на метала и рециклирането, ироничен присмехулник на блясъка, успешен бизнесмен. Роден е в Тунис, името на баща му е Английски език, от майката Френски език, паспорт представена от английската кралица. Еклектика – характерния му стил. Естествено ресторантът му е също толкова еклектичен, не само по име, но и по дух, в стила на Том Диксън.
Концепцията на класическата парижка бирария, в която всички седят много близо един до друг, е разширена, за да се създадат частни зони с ниши. Прозрачните стъклени стени на фасадата контрастират с металните плочки в интериора. Изобилието от студени материали ( камък, метал ) в декорацията и обзавеждането се затопля от текстилни и кожени тапицерии, дървени прегради. И, разбира се, цветът, цветът на метала Меден, сега жълт, сега червен. Тя е навсякъде: над масата ( лампи ) на масата ( купички за хляб, прибори за хранене ) по стените ( плочки, аксесоари ) и дори в тоалетната, където са месинговите умивалници. Медта, любимият материал на Том Диксън, определя цялостното настроение на ресторанта. Осветява, отразява, затопля.
В Eclectic Paris мебелите, арматурата и аксесоарите – всички от Tom Dixon. Кухня- Френски с 'eclectic' Меню: много ястия с морски дарове, британска риба и пържени картофи във френски коктейл, месо на скара… Списък с вина класически.
Ресторант Eclectic е открит от известните парижки ресторантьори Фабиен и Филип Амзалак ( Fabienne et Philippe Amzalak ) собственици на легендарните Le Bon и Ma Cocotte, в края на декември 2013 г. Еклектичен, на левия бряг на Сена, в квартал XV, в района на 20-те небостъргача, където живее международна, но богата клиентела. Разположен е на партерния етаж на обновения търговски център Beaugrenelle ( 120 магазина, 14 ресторанта, мултиплекс с 10 рецепции ). Сградата от 70-те години на миналия век е напълно реконструирана през 2013 г. от Valode& archbureau Pistre.
