Как да направите меню на сватбата и какво да готвя за сватбената маса?

Сватбата е едно от най-добрите събития във живота на всеки човек. За булката и булката е наложително всички етапи на празника да се случват на планирания сценарий. За да се премахнат инцидентите, всеки етап от сватбената церемония е планиран предварително, масата на свързаните организационни въпроси е решен.

Съвременните двойки предпочитат да организират силни и ярки сватбени тържества, където банкетата играе много важна роля. Само в този случай има много въпроси. За да компилирате компетентно меню, изберете интересни ястия, които ще бъдат не само вкусни, но и станете допълнителна декорация на таблици. Важно е гостите да бъдат доволни и доволни. Следователно младоженците трябва да решат не само с видовете лакомства, но и с техния брой.

Колко ястия трябва да бъдат?

Подготовка на сватбеното събитие Професионалистите твърдят, че взаимозаменяемите ястия трябва да присъстват в менюто Banquet. Така извършителите на празника ще могат да задоволят всички гости, защото всеки човек има свои собствени предпочитания вкус. Избраното меню трябва да бъде балансирано, но в същото време доста разнообразен. Леките закуски и плодове трябва да присъстват в списъка на задължителното.

Някои смятат, че е възможно да прекарате сватбения празник в домашната атмосфера. Местните стени позволяват роднини и приятели на виновниците на празника да се чувстват у дома. Смята се, че въпросът за сватбеното меню няма да има никакви проблеми. Но всъщност банкетата се превръща в сложна рутинна работа. Първо трябва да вземете решение за броя на поканените гости. Голям апартамент или къща ви позволяват да покриете сватбената маса до максимум 30 души. Допълнителни празнични ястия. В допълнение към аромата и божествения вкус, приготвените лакомства трябва да имат празничен външен вид.

Ако вземем предвид тези нюанси и представяме процеса на готвене в реалностите, става ясно, че е най-добре да се поръчате банкетна част в малко кафене или да наемете малка стая в ресторант. Освен това администраторът на избраното предприятие ще помогне на бъдещите съпрузи да хармонизират менюто, кажете ми какво най-добре да поръчам третира и да изясня частта си. Най-важното е, че след празничния празник няма да се налага да изваждате масата и да преместите хълма на ястия.

Когато преговаряте за сватбеното меню, всеки етап се изчислява до най-малкия детайл. Фезираното хранене върху таблиците се случва почти отбелязано. За целия банкет според стандарта има около пет смени. Този нюанс има положителен ефект върху настроението на гостите. С всяка храна те стават по-забавни и активни, което ги насочва да участват в празнични състезания. Много често в сватбеното ски не всички поканени гости участват. След офиса на регистъра и на кратка разходка много заминават за ресторант и видът на младите съпрузи очакват. Този случай също така изисква малка маса за бюфет. Лесни закуски и плодове ще бъдат достатъчни.

За да разберете колко ястия са необходими за празнична таблица, е необходимо да се реши броят на гостите. Ако в ресторанта се провежда сватбеното събитие, тогава администраторите ще помогнат за определяне на ястията. Първият се сервира закуски, след това салати. След масата подава първото горещо ястие, тогава второто. Завършва празнична банкулна сватбена торта. Трябва да се отбележи, че минималното тегло на тортата трябва да бъде седем килограма, най-малко 30 поканени гости определено ще имат достатъчно.

Ако се планира сватбената маса да се извърши у дома, тогава в количеството ястия можете да направите някаква граница. Например, закуски и маруля се събират заедно, да се създаде едно ястие, десерт, съответно, под формата на сватбена торта.

Правила за компилиране

За компилиране на компетентно меню за сватбено тържество, Необходимо е да се обърне внимание на някои важни критерии.

• За да започнете, определете точния брой гости, които трябва да присъстват на банкетна част. Има ситуации, в които човек поради обстоятелства не може да посещава сватбения празник, когато други, напротив, могат да дойдат само до празничния фестивал.
• Важно е да се обсъжда предварително с водещото сватбено събитие Продължителността на планираната програма за почивка. Благодарение на подробната информация, администраторът ще може да композира и да постави последователност от ястия за хранене с интервал от време.

• Регулирайте менюто с администрацията на ресторанта предварително.
• Направете списък с продукти, необходими за банкета, за да ги доставите предварително.
• Като се вземат предвид наличните номера, изготвя приблизително изчисляване на сватбени лакомства на човек.

След като координацията на основните критерии следва да отиде в подробен списък на банкетите.

• Първото захранване трябва да бъде освежаващо. Студените закуски, канапе, сандвичи и просто рязане леко ще нахранят гостите и ще изпратят настроението си в дебелината на празничната програма.
• След известно време се сервират по-голи ястия – салати. Те трябва да са различни, например месо, вегетариански, гъби и морски дарове.
• До средата на празника на масите сервират първото горещо ястие. Повече предпочитание се дава на месни кулинарни шедьоври, например, печено прасенце. Зеленчуците в тази красота присъстват като ядливи декорации.
• Второто горещо трябва да бъде по-малко задоволително, както при първия горещ организъм гостите са достатъчно достойни.
• Завършва банкетата сватбена торта.

Модерните двойки не могат да участват напълно в сватбено обучение, така че търсят специални агенции за тържества. Професионалните организатори ще обяснят как да покрият празничната таблица.

Примерно меню

Съвременната младеж все повече се опитва да проведе сватбени събития през лятото в природата, например в къщата близо до къщата. Булката може да се облича в красива светлина и да блести заедно със слънчеви лъчи по време на момчетата. Това е лятото, че никога не може да постави бъдещи съпрузи в задънена улица, когато изготвяте банкетно меню. За да не се удари лицето в мръсотията, най-добре е да се запознаете с възможните опции за ястия.

Пример.

• Закуски. Този етап на лакомства се случва почти веднага чрез пристигането на младоженците. На масата и месото се сервират на масата, риба от различни сортове, растителен разгръщане от пита, хляб от няколко вида и различни сосове.

• Салати. След като гостите са леко изсушени и донякъде танцуваха, се появява вторият етап от храненето на ястия. Сватбеният бюфет се допълва от месо и зеленчукова салата. Топлият черния дроб с Luca парчета ще направи ободряващ ефект и ще бъде необходим като месни закуски. Деклариране на празнична маса на кебапа от зеленчуци и щука.

• Горещи ястия. Обичайно е да се подготвят само най-добрите ястия от световното готвене, но може да се фокусира върху кухнята на различни народи. Например, на руска кухня добавете френски или узбек. Особено този нюанс се прилага за горещи ястия. Гости с голямо удоволствие, вкус на английски пържоли или кавказки кебаби. Хванати с патица, печени в маратон и пилаф.

• Десерт. Важно е да запомните, че развалянето на сватбена почивка в природата може много сладкиши. Всеки трябва да има мярка. Главата на тържественото събитие е направена от сватбена торта, която булката и младоженецът се съкращават заедно. Докато гостите гледат този процес, дизайнът на таблиците се променя. В малки щандове има таблетки и малки капачки. Се сервира ястие с плодова салата и кифла. Limondade и минерална вода ще отговарят на напитките за термична година.

На много сватби има малки деца, за тях се компилира отделна детска маса, където всички по-големи ястия се сервират в ситно нарязана форма. Менюто за зимната сватба, въпреки разнообразието от кулинарни шедьоври, не е толкова широко, колкото за лятната опция, и все пак има свои собствени качества.

• Закуски. За началото на сватбения банкет, пушените канапета са подходящи, сандвичи с червен и черен хайвер, месо и сирене.

• Салати. Изчакване на горещи ястия на гостите трябва да са малко храна. Достатъчно е да се подаде на маси на зеленчукова салата с капан и моцарела, „гръцки“ с маслини и нарязана мраморна сирене с цикория.

• Горещо. Най-очакваните ястия за гости трябва да се сервират в средата на празника. Изследователските себи със зеленчукова добавка и гърдата, пълнени с гъби са особено популярни за зимните сватби.

• Десерт. Традиционно, сватбена торта се сервира на сладкото. Като питие гостите се наливат чай или кафе.

Най-простите менюта трябва да бъдат в случай на ограничен бюджет. За минималния размер на банкета, чифт салати и няколко закуски ще се поберат. В горещата, можете да изберете най-простото ястие от обичайната руска кухня. Десерт е възможно да се ограничи само сватбена торта.

Интересни рецепти

Банкетната част на природата или у дома ще позволи на бъдещите съпрузи да спестяват значително семейния бюджет. Меню, приготвено със собствените си ръце, въпреки лекотата на изпълнение, ще бъде топло и удобно домашно обзавеждане. За да ударите поканени гости, трябва да намерите специални рецепти, времето за готвене отнема най-малко време. Например арменска ролка.

За да подготвите този шедьовър, ще е необходимо:

• Лаваш арменски – 4 малък размер+
• Разтопена рутина – 300 г+
• Копнеж+
• Филе сьомга или пъстърва – 400 г.

Процесът на готвене не изисква много сила.

• Lavash лист на масата. Отгоре, за да нанесете тънък слой разтопено сирене.
• След това повърхността на сиренето се поръсва ситно нарязан копър.
• След това тънка отрязана от червена риба се сгъва.

След готвене на основната част на ролката е необходимо да се обгърне в тръбата, но така, че съдържанието да не се движи и едва ли е скучно. Приготвената закуска се поставя в хладилника. Преди фуражната ролка да се нареже на малки парчета и поставени на плоча. Декориран може да обслужва черешовите домати и зелени лук. Като основно ястие, можете да помислите за пилешки дроб с бекон.

За да го приготвите, ще ви трябва:

• Пилешки дроб – 1 кг+
• Bacon – 15-20 слоеве+
• Джинджифил – 200 г+
• Соев сос – 2 st. Л.+
• Сол и пипер – на вкус+
• Червено вино – 3-ви. Л.

Започнете готвене.

• Първо трябва да приготвите пилешки дроб. Трябва да се изплакне под течаща вода, сол и пипер.
• Освен това, най-интересната стъпка на готвене. Парче от пилешки черния дроб е обвит във всяка табела на бекон и се закрепва с дървени плячки или клечки за зъби.
• Получените пликове трябва да бъдат разградени напротив, за да се налива специален сос отгоре. За неговата подготовка е необходимо напълно да се смесват соев сос, джинджифил и вино.
• Заготовката отива във фурната за половин час. На масата се подава горещо. Декорацията може да обслужва пресни зеленчуци.

Стандартната плодова кошница на сватбената маса е леко уморена, но без тези продукти е невъзможно да се направи без. Затова гостите могат да предложат десерт плодова салата.

За готвене ще ви трябва:

• Ябълки – 10 бр.+
• Kiwi – 5 бр.+
• Круши – 5 бр.+
• Банани – 5 бр.+
• Орехи – 200 г+
• Orange – 1 бр.+
• Кисело мляко – 0.5 л+
• Захарен прах – на вкус.

Необходимо е внимателно да се обмисли етапите на приготвяне на плодова салата.

• Завършените плодове трябва да бъдат нарязани на малки кубчета, да се смесват и да се разлагат на части.
• Захар на прах и кисело мляко, необходими за биене и получената маса да се излее разложените съставки.
• Всяка плоча за гости е декорирана с SPRIPT под формата на орехи. Приготвената салата е необходима да постави хладно място, след което се сервира от гостите за десерт.

В кулинарния свят можете да намерите много рецепти за декориране на сватбената маса, докато те се получават не само красиви, но и много вкусни.

Как да направите менюто за сватбата правилно, вижте следното видео.