Виетнам – страната на Югоизточна Азия, която милиони туристи се посещават ежегодно. Тя привлича пътници не само с топъл климат и невероятно красива природа, но и с оригинален азиатски вкус. По-ярък, той се проявява по време на срещата на новата година. Това е много колоритен и грандиозен празник, който е придружен от голям брой национални традиции и ритуали. От статията ще научите кога и как се отбелязва, какви ястия могат да се видят на новата маса на виетнамците, че да дават един друг и какви ритуали се извършват.
Особености
Нова година във Виетнам се обади Тет Нгуен Дан (съкратено тестване), Какво се превежда като „Празник на първата сутрин“. Той е най-важният и любим празник в страната и продължава от 3 до 5 дни (в някои области – до седмицата). За този период всички държавни агенции и банки, магазини, кафенета и ресторанти също са спрени да работят, така че необходимите продукти и неща се купуват предварително.
ТЕТ няма определена дата, тъй като Той започва да празнува в първия ден от лунния календар, който всяка година пада на различен брой. И рангът е достатъчно широк – от края на януари до последното десетилетие на февруари. Миналата година виетнамската нова лунна година дойде на 5 февруари. 2020 ще се празнува от 25 януари.
Тет също се нарича „пролетна почивка“ (Hoy Suan), защото Новата лунна година се отваря точно този сезон. От тук – традиция за украса на улиците, сградите и собствените си къщи с ярки цъфтящи растения.
Ако искате да посетите Виетнам по време на празника на Нова година, тогава Купете полети и книжните хотели трябва най-малко 3 месеца преди събитието. В противен случай ще срещнете огромна надплащане (до 50%) или като цяло с липсата на билети и хотелски номера. Най-добре е да дойдете седмица преди да се насладите на време да посетите изложби и музеи (докато не бъдат затворени), както и да стигнат до продажбите преди почивка.
Както е отбелязано?
VITNAME TET, както и руската Нова година – Това е преди всичко семеен празник. Той се опитва да похарчи в кръг от най-близките хора и ако роднините са далеч, те отиват при тях, за да отбележат пристигането на пролетта. Също така е време, когато си спомнят предците си и им осигуряват специални почести.
Виетнамската нова година се състои от 3 етапа: Подготовка за празника (Tatnien), Нова година (Zyathya) и самата почивка (Таненова).
Подготовка за празника (Tatnien или Tat Nien)
Този етап започва преди половин месец преди новата година и включва няколко задължителни действия.
- Почистване. В навечерието на празника виетнамците организират голямо общо почистване: те предполагат чистота и ред в къщата и в двора, да се отърват от старите ненужни неща, понякога дори правят ремонти. Нейният символичен смисъл е да освободи мястото, за да пристигне ново.
- Почистете олтара на предците, което във всяка къща е да го приготви до новата оферта. След това украсявайте олтара на цветята. Тази почтена мисия се изпълнява само от собственика на къщата.
- Разпределение на дългове и прошка. Влезте в новолунната година е необходима с ясна съвест и чисто сърце.
- Посетете гробовете на предците също е традиционен ритуал преди почивка. Виетнамците се вози на гробище и поставят погребалното място на починалите си роднини.
- Закупуване на дрехи. Жителите на Виетнам празнуват тет в нови дрехи, облечени в нея след по-мъдрите на старата година. Особено важно за децата. Те трябва да посрещнат идващата лунна година в „новите дрехи“, така че да стане щастлив за тях, успешен и благоприятен, донесе положителни промени. Ето защо, родителите по време на татник придобиват красиви тоалети.
За любителите на пазаруването, това е най-желаният период, защото рафтовете на магазините, търговските центрове и пазарни павилиони са замразени от изобилието на стоки.
- Закупуване на подаръци и продукти на новата година. Необходимо е да се запаси храната за целия празничен период, тъй като магазините по време на ТАТ ще бъдат затворени. Купени са подаръци на членове на семейството, роднини и приятели.
Следваща глава, посветена на този елемент.
Какво и как те украсяват?
Преди новата година Виетнамската улица се трансформира. Активно търговията с цъфтящи растения и плодове се извършва навсякъде. За да украсите домовете си за празника, местните жители купуват хризантеми, сукуленти, кадици, орхидеи, нарциси и други цветя. Те също украсяват сгради и стълбове, създават различни композиции, засягащи въображението.
По стените на магазините, ресторантите, предприятията и други сгради изглеждат ярки надписи с новата година поздравления и желания, празничната атмосфера подобрява многоцветните гирлянди и китайските блестящи фенери. Червено-жълтата гама доминира в новата година.
Смята се, че тези цветове привличат семейно и финансово благосъстояние, носят късмет и щастие. Ето защо жителите на Виетнам се стремят да украсят дома си колкото е възможно повече ярки растения.
Мандарски дървета, праскови и кайсия клони – основните атрибути на тета. Те са символи на богатство, просперитет и късмет в идващата лунна година. Пред своя дом, жителите поставят тангерно дърво в саксия, не забравяйте да бъдат зрели плодове, а мястото в вазите заемат цъфтящи праскови и кайсия клони. Първият плод е по-често на север, а в къщите на Южан най-често срещате второто растение.
Аналог на нашата коледна елха във Виетнам е бамбук. Той „обитава“ в почти всеки двор. Бамбук за празника внимателно облечени амулети, червени панделки и оригами. Също така висящи звънци за защита срещу зли духове, и коронован бамбук багажник лампа, така че да покрива пътя към душите.
Голяма популярност за новата година в местните жители се наслаждават Дини, чиято ярка червена плът символизира успеха. Те изрязват или залепват различни поздрави. Често диня е поставена на олтара на предците.
Празнична маса
Основното ястие от виетнамски тат се нарича баланг (Banyan) или Balt (Banh Chung). Той се счита за главната украса на новата година. Това е торта, заварена на чифт, чиито задължителни съставки са лепкави ориз, свинско месо (мюсюлмански нации – пиле) и фасул. Някои домакини също добавят зелен грах и маринован лък. Всички компоненти са „запоени“ в банани или царевични листа, които след това се свързват с бамбукови нишки.
Пай външно получава подобно на пакета или подаръка. Балтинг трябва да има квадратна или правоъгълна форма, тъй като символизира благодарността на земята за реколтата, която дава всичките 4 сезона – през лятото, през зимата, пролетта и есента. Второто по-дългогодишно ястие е горчив пъпеш, лишен от месо. Виетнамците високо ценят полезни и терапевтични свойства.
Северните и южните вкусови предпочитания са малко по-различни. На север те обикновено приготвят свински крака, студ и риба. И в празничното меню на жителите на юг включва печено свинско месо в кокосово мляко и много зеленчуци. Също така на масата на Нова година има плодове, пелети и различни лакомства от ориз.
Какво е дадено?
Виетнамците за новата година дават на други подаръци. Те обменят членове на семейството, роднини, приятели и дори непознати хора. Важно е цената на нещо, но символичният му подтекст. Много популярни „ядливи“ подаръци. Например, оризовите ястия означават желанието на пълен и богат живот, диня, особено с поздравления, поставени или издълбани върху него, носи радост, щастие и богатство, като други плодове от червено.
Но най-популярният подарък е пари. Сумата обикновено е малка, в местна валута, но сметките трябва да са нови. Те се поставят в червен плик или торба – този цвят символизира просперитет. Дори в храмовете монасите дават монети на енориаши.
Паричните средства представляват, че е обичайно да се дават на децата децата да програмират децата си на бъдещия успешен и богат живот. Те се наричат Ли XI (щастливи пари). И децата пожелават родителите си, баби и дядовци на добро здраве и дълголетие.
Има списък на „нещастни“ подаръци. Те включват часовници (те означават време за удавяне), медицински наркотици (водят до болести) и дори котки (тяхната мяуване изглежда като думата „бедност“). Остри обекти (например ножове) също са по-добре да не се даде – смята се, че те водят до конфликти и кавги.
Традиции и митници
Виетнамската нова година е богата на национални обичаи и традиции, които имат важно символично значение. ТЕТ се отваря с ярки карнавални процеси и цветни фестивали. Различни празнични събития се провеждат по улиците: панаири, танцови шоута, концерти, куклени изпълнения, петли, красиви огнени идеи, състезания и игри, в които някой може да вземе участие. Навсякъде царува атмосферата на развълнувана забавна и радост.
Един от най-зрелищните и незабравими очила е лъвски танц. Танцьорите поставят големи жълто-червени костюми на същества, представляващи симбиоза на лъв и дракон. Това мистично животно от азиатската митология олицетворява силата и властта. Предназначен е да управлява злите духове от жилищата на виетнамците. Хората му помагат в тази мисия, създавайки колкото се може повече шум: бит в Гундас, камбани и барабани, пуснете фойерверките и фойерверките и просто крещят силно. И вечер, когато Хайнец, виетнамците се събират пред пожарите в двора и парковете.
Постепенно, от улиците, празникът на Тета отива в къщата, където членовете на семейството седят на празничната маса, дават на други подаръци и обменят топли желания.
По телевизията показват националните комедии и музикални предавания, в полунощ жителите на Виетнам слушат поздравлението на президента. Основната нова година се счита за легендарната композиция на групата ABBA „щастлива нова година“.
Запознайте се с тетата в компанията на възрастен човек се счита за особено почтен. През първата сутрин на Нова година пробуждането трябва да бъде рано. Събуждайки се, виетнамците отиват в храмовете, където извършват дарения и обреди, за да привлекат късмет. След това се върнете у дома и продължете да празнувате новата година на празничната маса.
ВДенят е посветен на посетителите за посещение – посещават съседи, роднини и приятели, поздравяват ги и дават малки подаръци. Но това трябва Не забравяйте да предхождате поканата – без него да отиде в някой друг дом не се приема. Чудесно значение е към някой, който стана първият гост в новата година. Изборът на кандидати е подходящ отговорен. Предпочитание се дава на успешен човек, така че енергията му да бъде привлечена от благосъстоянието на къщата и просперитет.
И накрая, третият ден е посветен на посещенията на учителите и уважаваните хора. Ясно за Tet се счита за лош прием – можете да използвате късмет. Затова трябва да имате време да почистите чистотата си пред празника.
През новата година виетнамците правят паметта на заминалите роднини и поставят изобилни предложения на олтара на предците. Поставят поднос с 5 различни плода и други лакомства. Всеки плод показва един от елементите: огън, небе, земя, метал и дърво. На север в „жертвения“ комплект често включва мандарин, Перферен, Антон, Ситрон, банан.
На юг предпочитате да дадете душата на предците кокос, манго, грозде, ананас, папая. Но няма задължителен списък – той може да бъде включен в него всички плодове, с изключение на граната (свързана с война), круши (на звук, подобен на думата „влачене“), оранжев (той е предвестник на нещастието) и Дурана. Този ритуал не само демонстрира уважително и уважително отношение към мъртвите, но и ги задава за богата доходност и просперитет през следващата година.
Никой друг празник във Виетнам не съдържа толкова много религиозни и културни традиции като тет. Виждайки го със собствените си очи, вие не само ще разберете националната идентичност на виетнамските хора, но и да получите незабравими емоции и впечатления!
За как да празнуваме Нова година във Виетнам, погледнете във видеото.
Моля, можете ли да ми кажете повече за празника на Новата година във Виетнам? Какви са традициите и обичаите, които се практикуват там? Как се отбелязва, какви са типичните ястия и какви са основните забавления? Бих искал да науча повече за тази културна празнична традиция. Благодаря предварително!