Обяд, преминаващ в тържествена атмосфера или приятелска компания, трябва да бъде специално, подобряване на настроението и даване на жизненост. Добро местоположение на духа, успехите по делата и личния живот, безупречните кулинарни изкушения могат да бъдат засенчени от лоша таблица.
Той се подчинява на строги правила, които е желателно да се наблюдава и с най-обикновеното хранене. Тогава правилните действия ще се запознаят, не е необходимо да толерирате фиаско или напречно да се мисли всеки път, всичко е направено, както трябва да бъде.
Какво да поставите на масата?
Подготовка за вечеря има свой собствен списък от обекти, без които не можете да направите. Таблицата определено е покрита с покривка, салфетки се поставят на определени места. Използвайте също:
- супа+
- Плочи за супа+
- Плочи за закуски+
- Капацитет за масло+
- прибори за хранене+
- Хлебна плоча+
- Очила или очила за напитки, дори не съдържащи алкохол.
Схемата за обслужване на маса предполага, че покривки и салфетки визуално съвпадат, без да се отличава от останалата част от вътрешността на помещението. Ако не се подготвяте към тематичния празник или непознат с вкусовете на гостите, е по-добре да направите най-простата материя на монотонния цвят. Ярки цветове отклоняват вниманието на тези, събрани в кухнята, те не допринасят за положително объркване. В обикновен ден пастелни покривки са предпочитани, в най-важните дни на масата трябва да бъде бяло платно.
Уверете се, че се оказва напълно чист и добре изчерпан, той е равномерно разпределен по повърхността, не оставя свободни зони, не се крие до пода.
Стандартите на етикета не посочват строги изисквания на декора. Всичко е оставено на преценката на домакините на къщата. С остър недостиг на време, можете да го откажете. Запомнете: свещи, свежи цветя и елегантно положени салфетки ще направят ситуацията по-приятна. В същото време декоративните елементи не трябва да се намесват в тези, които седят на масата.
Основни норми
Правилата за етикетиране се отнасят не само за покривни площи и салфетки: те определят правилния подход към използването на ястия, ястия. Има няколко позиции, които са необходими във всеки случай, дори когато от някои други правила трябва да откажете.
Никога не поставяйте тенджера със супа на масата, за това трябва да има мелодия. Поставете го с това изчисление, така че всеки да може да налее част, без да създава неудобство на останалите. Подгответе тъкани салфетки. Те са поставени на колене или риза. Плоча с хляб или домашно хляб места на ръба на масата: в средата не е място.
Хартиените салфетки върху покривката не трябва да се поставят, ще бъде правилно да се подготви за тях. Тези щандове не могат да бъдат заменени с плочи. Отляво на всяка плоча, предназначена за присъстващите, поставени вилицата на зъбите нагоре, отдясно – лъжица и блокиран нож.
Когато се хранят закуски едновременно със супата и хляба, устройствата, предназначени за тях, са по-близо до средата на масата.
Най-големият център на масата обикновено се занимава с бутилки, кани, декантири, сламки, соукици. Близо до масло или хляб трябва да бъдат разпределени за тях нож. Fouma очила, очила и очила показват от дясната страна на масата. Те са поставени на диагонала.
Рано или късно, всеки обяд и дори най-приятният край на разговора. Време е да служите на десерта. Можете да служите само на масата само след отстраняването на всички мръсни ястия, използвани салфетки и ненужни повече уреди. Небрежният прием на храна в семейството на семейството е благоприятен: десертът се сервира с чаени чаши, варупи за конфитюри или чували с сладкиши. За хранене на пайове, торти, които трябва да предават десертни плочи. Кремовете поставят в най-тържествените моменти.
Стандартни правила за проектиране – не абсолютна догма. Понякога менюто е различно от обичайното и вкусовете на събраните приоритети са доста различни. В този случай можете да нарушите всички принципи, включително най-важните норми. Ако в къщата идва непознат човек, общият разпоредби се наблюдават строго.
Обучение
Покрийте таблицата, тъй като трябва да е невъзможно, ако не знаете редица тънкости. Например, ножовете се избърсват отделно от лъжици, последните не се смесват с вилици. Една част от кърпата отнема няколко хомогенни предмети, а другата изтрива сухотата им. Ryumki, чаши с тънка дръжка и дълбоки чаши за вино избършете особено внимателно, извивайки единия край на кърпата на основата, отстраняване на влага към други ръбове.
Покритието след оформлението на масата внимателно се разгъва и докато се грижи за ъглите, разклаща, веднага отпада на повърхността. След това въздухът ще изглежда улесняването на проверката на резултата.
Уверете се, че перпендикулярната гънка се появи и че тя отива строго в центъра на върха на масата. Това ще направи чертежа, ако е, симетричен, ще запази елегантността си.
Обикновена вечеря не прави никакви специални изисквания за салфетки. В празничен ден е препоръчително да се вземе набор от белдни салфетки, съответстващи на цвета на покривката или контрастиращата с нея. Правилно оформление – на специална плоча, под формата на конус. Цветята трябва да приемат само онези, които не нарушават хармонията на покривката и прибори.
Като се имат предвид неизбежните различия в вкусовете и хранителните продукти, дори и сред близките, винаги поставяйте солената лента (попълнена с 1/3), списъкът (с 1/2) и резервоара за горчица. Ако на масата се поставят оцет и слънчогледово масло, трябва да вземете маркирани бутилки с истински етикети.
Първи стъпки, започнете стриктно от първото ястие. Контейнерите, в които се предоставят се определя от самите собственици. Може да е не само дълбоки плочи, но и купи с корици, глинени саксии, чаши за бульон. Фокусирайте се единствено върху удобството на употреба. Когато дойде времето на десерта, пайовете се сгъват в отделни плочи или в ниски плоски вази.
Каквото и да е набор от ястия, на всяко заседание трябва да бъде запазено 0.7 – 0.9 m. Малко разстояние е твърде близо, повече създава отчуждение между хората, те се отдалечават, това също е неудобно. Предварителна подготовка за неделя вечеря заема междинно място: тя е по-лесно от празнична, но по-строга порция. Ако трябва да обслужвате риба, препоръчително е да използвате Herdachechnica.
Не забравяйте, че когато очилата се подават за всеки гост, трябва да има две – вино и шампанско по подразбиране. Други вземат за конкретно меню.
Обикновената схематична подредба на прибори за хранене (дори използване на салфетки) може да бъде скучна и свежа в тържествена минута. Разнообразяване на дизайна на таблицата, направете усещане за свежест помощ декоративни предмети. Те са най-различни: са сатенени или копринени панделки, порцеланови фигурки, балони. Съставът на декорациите и тяхното местоположение се обмисля предварително, в идеалния случай те ги координират с всички участници във празника (с изключение на тези, които подготвят изненада).
Десертният дизайн за деца може да включва стилизирани играчки, книги и анимационни герои. Създаване на повдигната атмосфера за възрастни ще помогне на десертите на уникални рецепти, редки плодове и нестандартни ястия, ярки и закачливи ястия. В чисто мъжка компания, порцията може да бъде кратка и най-функционална, без нито един от размерите. Регистрацията трябва да бъде естетически приятна.
Тези и други трикове служат по-долу.
Можете ли да ми кажете каква информация се съдържа в тази таблица за настройка на правила за вечеря? Желая да разбера какви правила се предлагат и каква е целта на тези настройки. Благодаря!