Правилно обслужваме чайна маса

Поканата за чаша чай никога не означава чай. Винаги е вкусни сладкиши и духовен разговор в топла обстановка. За да създадете тази атмосфера и да направите среща с приятели и местни незабравими, трябва да се грижите за подготовката на чайната маса предварително. Не случайно неговото служене е истинско изкуство, а традициите на пиенето на чай имат вековна история във всяка страна по света. Днес, ако желаете, можете да организирате чайна церемония във всеки стил.

Особености

Детската родина се счита за Китай, където тази напитка е известна в петото хилядолетие към нашата ера. Смята се, че предимствата на чай оценяват самия Буда. Първоначално листата на растението за пивоварство бяха смачкани в прах. Когато монголите дойдоха в Китай през XIII век, те не притесняваха подготовката на листата на чай, за да се приготвят, но просто ги изсипваха с стръмна кипяща вода. В Европа се появи чай през XVII век и вече с монголската версия на Brew.

Във всеки случай, холандски и английски търговци, и след тях и аристократичният кръг използваха метода за приготвяне на листата на чай. Философската страна на китайската церемония по чай със символичното значение на порцеланови кораби за варене в Европа не означава нищо. Тук се появяват своите традиции и семантично пълнене на чаения празник.

Чаят е дарен на френския цар Луис слънце като лечебен агент, който твърди, че е предназначен за лечение на подагра. Започва да се лекува, кралят бързо оценява вкуса на напитката и след него модата на чаената страна прие целия двор. Отне малко време и тя се разпространи в цяла Европа. Чайният празник се превърна в изискана професия. Говореше за принадлежност към събрания за чайна маса в добро общество.

Съответно, важността на факта, че има чаено парти, като напитката трябва да се приложи, кои ястия поставят на масата на чай и така нататък.

Във всяка страна техните традиции бяха формирани на това. Днес има концепции на английски, немски, френски, турски, руски чай пиещи:

• Във Франция Чаят е почти същото като виното. В сладкарството, в допълнение към сладките, винаги има богат избор от чаени сортове. Тук обичате тази напитка с бергамот, парчета от жар, розови венчелистчета и други добавки.

Пиеше с шоколадови бонбони и различни десерти.

• В Англия, където кафе почти не се използва, винаги има зелена светлина за чай. Неговото напитки и закуска, и на обяд, и за обяд. Традиционното английско пиене на чай се взема от 16 до 17 часа. Използваме питие често с мляко и сметана, които винаги присъстват на чайната маса в специална кана. Някои сладкиши се предлагат на чай.

• В Турция Повечето от всички се уважават от черни сортове чай. В напитката е обичайно да добавите ябълка и мента. Yum се удавя на голям в кипящ контейнер, а захарта се използва под формата на парчета.
• Тези функции могат да бъдат проследени В руската традиция на чай. Въпреки че исторически чай дойде в Русия директно от самия Китай. В тази напитка в Русия е обичайно да се добавят още билки, например камера или мента. Чай също пие лимон. Руският Самовар заема от Турция. Но пиенето на чай от чинийка е изключително руско изобретение. Озадачени чаши, чинийка, самовар, вази с сладкиши, кукли за пивоварна чайник и куп торби или овни – всичко това е характерната част на руския чай.

7

Снимки

Методи, които сервират

Причината за пиене на чай може да бъде всичко – рожден ден, сватба, нова година -wsky почивка, фигуративна в календара. Етикетът изисква декорацията на таблицата за чай да съответства на определени правила.

Правилно покриване на масата трябва да впечатли гостите си и да ги постави за празничен начин. Схемата за проектиране е както следва:

• На масата, за да поставите покривка, която се превръща в тон с услугата. Необходимо е тъканта да е абсолютно чиста и безупречно гладка. За да създадете празнична атмосфера, можете да украсите ръбовете на покривните плочи с лъкове или панделки. Ето всичко в силата на домакинята.
• Плочи за десерт трябва да бъдат монтирани в чифт сантиметри от ръба на масата на масата.
• Отдясно на всяка табела, за да постави лъжица, вилица и нож.
• Също така елитните плочи ще подредят чай. На чинийката едновременно напускане на лъжица.
• От лявата страна на плочата, за да поставите розетка за конфитюр, друга чаена лъжичка, както и на семена.
• Центърът за маса може да бъде декориран с букет. По-добре е да изберете нисък съд, който няма да попречи на никого и никой не го гъде.

Цветята трябва да са къси стъбла. Букет не трябва да се намесва в гостите да се гледат през масата. По-добре, ако цветята и вази ще бъдат комбинирани с тона на покривката и прибори.

Настроението на почивката на душата може да бъде настроено с помощта на свети свещи. Те могат да бъдат инсталирани и в центъра:

• Правилата за подреждане на устройства и ястия ви позволяват да поставите бонбоните, плочите със сандвичи, пайове и други печене не далеч от ръба, за всеки, който е удобно да ги вземе. Да се ​​запази печенето на свежест преди началото на празника на плочата да бъде покрита с красиви салфетки.
• Местовете с лимонови филийки са разположени до печене.

• Мляко и сметана, захар с лъжица, инсталирана в средата. Наблизо можете да поставите декантер с алкохол.
• Мед тип сладкиши се поставят в малки визове близо до ръба на масата, така че никой не ги е отчитал да достигнат.
• Самовар или кораб с топла вода трябва да се поставят на специална маса, от лявата ръка от този, който ще изхвърли променливи ястия. Там напускат варенето.
• Да служи на масата без салфетки не може. Те внимателно сгъват всеки комплект столова за гостите.

Разбира се, ако чаеният празник е организиран в определен стил, например на руски, от тези правила може да бъде откъсване. Кръглата маса с самовар в центъра ще постави конкретно отношение.

7

Снимки

Съвети и препоръки

Изборът на покривка за среща за чай е конкретно нещо. Ако сте избрали чайна услуга за празничен случай с боядисани чаши, най-добре е за него. Бяло затваряне. Ако сте собственик на снежна бяла услуга със златен разрез по ръба на всяко устройство, изберете дантела покривка за маса. И ако планирате да ядете в компанията с самовар, изберете цветна ярка покривка с бродерия.

Под покривката се препоръчва да се постави плътна мека кърпа, така че устройството за таблета да не чуе. Въпреки че, ако повърхността на масата е стъкло, то изобщо не трябва да затваря покривката си.

В зависимост от размера и формата на таблицата, трябва да изберете как да поставите покривка за маса. Кръгъл и овал плот са покрити с мрежа в два слоя. Дъното трябва да се движи надолу от масата до седалката на стола. Ако дишате покривка за маса е по-силна, тя ще бъде пречка за хора, които седят на масата, къса „пола“ ще изглежда твърде много. Понякога се събира от гънки и разпръсквания и предизвикателство. Вторият слой на масата се поставя на върха на масата.

На квадратната маса ще има добри две покривки, разположени под ъгъл от 45 градуса. Ако вземете покривките със същия размер, но различен в цвят, можете да постигнете отличен ефект.

Що се отнася до салфетки, те трябва да бъдат безупречни във всеки случай. Ако има петна, които остават от предишния празник, е по-добре да показват такива неща за гостите. За чайната маса използвайте 35 продукта с 35 сантиметра. Преди чай, те могат да бъдат сгънати просто като триъгълник. В специални случаи те дават форма на синтез, плават, лале. Освен това, както платните, така и хартиените продукти. Вярно е, че се оказва красиво, имате нужда от определено умение. Следователно, по-добре е да се разтегне предварително.

Наппяните се поставят не само под лични устройства, но и под други ястия, в които плодове, бонбони, хляб и т.н.

Продуктите от платното са персонализирани, за да поставят на коленете по време на чай и хартия – под ръба на плочите. Че салфетки трябва да попълнят яката – заблуда.

Значението на бельото е да предпазва дрехите от капчици и трохи от масата. Хартия избършете ръцете. След дипломирането хартиената салфетка може да бъде поставена върху плочата и да остави тъканта на масата. Не го правете да се затруднявате.

Срещата за чай не изисква строг облекло. Все пак това не е тържествен обяд. Всичко е по-лесно тук. Но все пак към събитието, което трябва да се подготвите напълно. Гостите също трябва да спазват някои специфични правила. Ако сте поканени на чай, добър тон ще донесе със себе си кутия с сладкиши или нещо сладко от сладкарница.

Самият чай се сваляше, когато гостите се събраха. Но от собственика, задължителната учтивост пита дали някой не иска кафе. Е, ако в къщата в случай, че някой не толерира тонина, има билков чай. В горещо лятно време е по-добре да приготвите леден чай за гостите.

Успешни примери и опции

Правилно подбрани ястия, покривки и лакомства ще направят среща за чай запомнящ се. Скъпа декорация на всяка чайна маса ще бъде китайска услуга. Но ястията от вътрешното производство също са много елегантни, способни да поставят правилното настроение.

Осем

Снимки

Дизайнерската таблица за празника логично, като се вземат предвид „случая“. Подходящ атрибут е подходящ в новата тазгодишна таблица – в центъра можете да поставите състав с FIR клони и новогодишни декорации. Добре да изберете подходящи салфетки.

Скромното чаено парти не изисква специални усилия за проектиране на таблици. На фона на красива покривка е видима добре видим комплект с елегантен модел. Малко количество уреди и закуски на масата ще се насладят на чай и храна, без да се намесват да се настройват на доверителен разговор.

Съответният декор трябва да бъде избран от рождения ден или сватбата. Романтичното чаено парти в градината включва декорация на маса с цветя. Свещи ще бъдат подходящи за създаване на настроение. Белият чай, поставен на млечните цветови покривки с модел, ще бъде привлекателен за гледане, заобиколен от естествена зеленина.

Поуките за обслужване могат да се видят в следното видео.