Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Образът на модерен успешен човек включва много подробности. Един от тях е способността да останете в обществото и да спазвате правилата за поведение на масата. Така че се проявяваш като възпитан и умен човек.

Какво е?

Историята на етиката е много дълга. Някои повече пещерни хора знаеха как да се държат красиво и се опитаха да научат другите. Нормите на етиката са оформени с течение на времето и всеки път се подобрява. Сега тази наука ни учи правилното поведение на масата.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Малките детайли незабавно бързат и могат да развалят първото впечатление на човек, така че ще бъде полезно да се обновят вече добре известните правила за етикета или да научите нови. Специалистите препоръчват преподаване на деца на уменията да се справят с прибори за хранене и да служат на масата от най-ранните години, особено след като съвременните производители предлагат богат избор от безопасни, светли и красиви вилици и лъжици и лъжици. Смята се, че това умение трябва да се разработи не само на посещение или ресторант, но и у дома.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Етиката трябва да присъства на всяко хранене. Така че по-добре усвоявате основите й, нормите и рецептите.

Помислете за основните правила, които принадлежат към обслужването на таблицата и културното поведение на масата.

Как да се държим на масата?

Ястието е един от тези основни процеси, които неизбежно придружават хората през целия живот. По време на бизнес обеди партньорите стигат до споразумение и подписват важни договори. Няма разходи за празнични събития без бюфет или голям празник. На масата семейството чувства най-силното сближаване, Тъй като е възможно да се обсъдят всички проблеми зад хранителната плоча и да се моля успехите на домакинствата. Съвместни обяди или вечери обединяват хората и подобряват качеството на комуникацията.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Много по-приятно да се справим с човек, който отговаря на правилата на етикета, не причинява неудобство на другите, яде мълчаливо и чист. Никога не е твърде късно да се коригират грешките в поведението ви и да станете по-културен човек.

Правила за поведение

Помислете за прочетете повече характеристики на културното поведение по време на хранене.

На първо място, трябва да обърнете внимание на начина, по който да седнете на един стол. Позата на мъжа говори не само за способността да се държи в обществото, но и за навиците и характера. Увереният човек винаги седи с право обратно и заема по-голямата част от зоната за сядане, Неговата поза е спокойна и отпусната. Това е позицията на тялото, която е най-подходяща на масата.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Когато четката се намира на масата, тя се поставя на ръба на масата, а лактите са леко притиснати срещу тялото. Малка накланяща се напредък е разрешена за лекота на хранене.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Има малък трик, как да научите правилното приземяване на масата. За това специалистите на етикетите препоръчват да натискате тялото с лактите две малки книги. Това просто упражнение ще помогне да запомните правилното място на тялото и ръцете по време на храненето.

Когато приемате храна, трябва да се държите тихо и спретнато. Приборът не трябва да е извън лицето. Човекът трябва да яде спокойно и бавно, напълно дъвче всяко парче храна със затворена уста. Забранено е да се комбинира, убийство, чаклит или да публикува други звуци. И със сигурност не трябва да се докосват с пълна уста, тъй като изглежда изключително грозна.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Ако ястието е много горещо, си струва да изчакате, докато не се охлади. Не е нужно да виждате ястие или лъжица, в противен случай може да покаже човешка несъвместимост. Това е особено вярно за момичета и ученици.

Има няколко прости правила, които могат да се научат да се държат правилно поведение по време на хранене:

  • Разстоянието от тялото до ръба на масата трябва да бъде така, че заседанието да не се чувства неудобство.
  • На масата не може да се постави лактите, както и лични вещи, като портфейл, ключове или козметични. Това се счита за лош тон.
  • Не достигайте до храна през цялата маса. Просто попитайте човек наблизо, дайте ви желаната табела или сол пакет, след което учтиво благодаря за предоставената помощ.
  • За да спестите дрехи в чиста форма, можете да използвате специален текстилен салфетка, който поставя на колене преди началото на храненето. Малките деца позволяват да запълнят салфетката за яката.
  • Продуктите с общи ястия трябва да бъдат взети за тези инструменти. Изключение е само захар, бисквитки и плодове.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Често обяд или вечеря се случва в ресторанта. За такъв случай има специални препоръки за етикета:

  • Човек пропуска първия. Той трябва да отвори вратата си, да вземе най-добрите дрехи, преместете стола. Ако компанията се състои от жени и мъже, срещата отнема по-неформален характер.
  • В случай, че няколко души ще останат да чакат не повече от 15 минути. След това храненето започва независимо от това дали тези, които са подканени или не. Себе си, който забави се извинява пред всички участници в обяд и се присъединява към хранене. В същото време не е необходимо да привлича вниманието на всички да седи на масата и да се опита да обясни причината за закъснението.
  • С участието на мъжете и женските вечеря, изборът на меню и поръчка на ястия обикновено пада върху раменете на силен етаж. Той може да предложи своя спътник някои ястия и да ги поръча в случай на съгласие.
  • Счита се за добър тон, за да започне само когато ястията донесе на всички присъстващи на масата. В същото време чакането може да предложи останалото да започне храната, дори когато ястията им все още не са готови.
  • Не оплаквайте и не разглеждайте и подунете ястия, внимателно разгледайте всяка съставка и коментирайте състава. Изглежда неприлична.
  • Костите трябва да бъдат спретнати към щепсела или лъжицата и да се поставят на ръба на плочите.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Никой не е застрахован срещу неудобни ситуации. Например, ако устройствата паднаха на пода, тогава можете да помолите сервитьора да донесе чист комплект. Ако някакъв елемент случайно се разби, не трябва да повдигате паника. Обикновено в такива случаи цената на увреденото свойство се добавя към сметката.

Етикетът забранява следните неща в ресторанта:

  • Провеждане на хигиенни процедури, които седят на масата. Разресване на косата си, изправете грима, избършете лицето или шията си с салфетки в съблекалнята. Не се приемат и следи от козметика върху ястия. По-добре е преди началото на храненето, за да влезете в устните със салфетка, за да избегнете появата на червило върху чаша.
  • Тъп дух на ястие или пиене. Препоръчително е да изчакате охлаждането и след това да започнете.
  • Силно обадете се на персонала, който чука за чаша или клик с пръсти. Изглежда изключително неизвестно.
  • Вземете храна с обща плоча с лични трапезарии. За това обслужват общи вилици и лъжици.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Пагите етикетът е много важен. Знаейки всичките си основни постулати, можете да направите добро впечатление върху другите.

Правила за поведението на децата на масата

Както е отбелязано по-рано, децата трябва да преподават етикета от най-ранните години. Децата бързо усвояват нова информация и процесът на обучение е лесно да се превърне в игра. На първо място, детето трябва да научи ръцете си преди всяко хранене. Първо, самите родители прилагат пример и помагат на бебето, а след това това действие ще се определи на машината.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Поставете дете следва споделена маса с всички възрастни, за да свикне с компанията. Има специални високи столове, които ще позволят на бебето да седне на същото ниво с възрастните и да се чувства като пълноправен член на семейството. По време на обяда не се препоръчва да се включи телевизор, която ще отвлече вниманието от процеса на поглъщане на храни.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Над яката можете да запълните текстилния салфетка. Тя ще предотврати дрехите и напитките на дрехите. За малки деца са измислени специални пластмасови вилици и ножове. Те нямат остри остриета и зъби, така че детето няма да предизвика наранявания и ярки цветове ще привлекат интерес.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

На масата трябва да седите гладко, не можете да се люлеете на стола и да се намесвате в друго място на масата. Неприемливи писъци и силни разговори.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Важен момент в процеса на изучаване на дете с добри маниери на масата е забрана за игри с храна. Необходимо е да се обяснят на децата, че такова поведение е неприемливо и е невъзможно да се намазва храната на масата.

След хранене, трябва да благодарите на домакинята за вкусен обяд и да поискате разрешение да излезете от масата. Един от начините да научите детето на дясното обслужване е да го привлечем в процеса на покриване на масата. Нека бебето помага да се разкрият плочите и да се получи прибори за хранене.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Най-важното е да бъдете търпеливи и да не повдигате гласа. Може би бебето не разбира правилата необичайно за него от първия път, но не трябва да пренебрегвате ръцете си и нервни. Пример за други членове на семейството ще помогнат на детето да се адаптира по-бързо и да доведе.

Характеристики в различни страни

Правилата за поведение на масата в различните страни на света са малко по-различни от нас. Някои моменти могат да бъдат напълно необичайни и екзотични за Русия. Ние научаваме какво да обръщаме внимание на туристите, за да избегнем неудобни ситуации:

  • В Япония и Корея, Както знаете, яжте със специални пръчки. По време на хранене те трябва да бъдат успоредни на ръба на масата или на специални щандове. Но залепването на пръчки в ориза категорично не се препоръчва, тъй като това е символ на погребението.
  • На масата в бразилските институции Обществената храна е специален знак, боядисан в зелени и червени цветове от двете страни. Зелената страна предполага, че посетителят желае да бъде доведен до него. И често се случва, че сервитьорът носи нови ястия почти без почивка. Да ограничите гостоприемството на присъстващите, трябва да обърнете тона на червеното.
  • Грузия известен със своето вино. Не е изненадващо, че тази напитка придружава почти всяко хранене. Туристите трябва да помнят, че по време на празника е обичайно да се пие вино напълно след като всяка реч произнесе.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

  • В Индия и Англия Не се препоръчва да се яде с лявата си ръка, тъй като в традиционната индийска религия, тази ръка се счита за нечиста. Това правило се отнася и за ръкостискането и прехвърлянето на документи.
  • Любителите на кафето трябва да бъдат внимателни В Италия, Тъй като в тази страна не е необходимо да се пие капучино след обяд. Местните жители смятат, че това не може да повлияе на храносмилането. Друг интересен факт: пармезан в пица или макаронени изделия не добавя в Италия в Италия. Френски етикет нещо подобно на италиански.
  • Туристически пътуващи в Китай, В ресторантите често поръчани риба. С такъв избор на ястие, трябва да се помни, че е невъзможно да се обърне частта. Това е лош прием, което означава голяма вероятност за пълзене на рибарска лодка. След горната половина на частта, ще бъде по-добре първо да отстраните билото от рибата и само след това продължете до храненето.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Преди да пътувате до всяка страна, преди всичко, да се запознаете с основните правила за дезактикулация. Необходимо е да се уважава чуждата култура и да се опита да избегне неудобни ситуации, които могат да обиждат местните жители.

Настройка на таблицата

Таблицата трябва винаги да се случва правилно, независимо дали е обяд или семейна вечеря. Той има вкус на култура и ми дава тържествено настроение. При вида на спретнато подредени плочи и прибори за прибори, прилепването към препоръките на поведението на масата са много по-прости.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Има огромен брой методи за определяне на таблици, които зависят от времето на деня, естеството на събитието и много други фактори.

За класическа таблична настройка, която ще бъде подходяща за всеки повод, можете да използвате следните правила:

  • На масата трябва да има покривка за маса. Тя ще даде дори най-обикновеното празнично и тържествено настроение. По-добре, ако покривката е светла сянка. Прибори за хранене на такава платка ще изглежда стилно. Според правилата, покривката трябва да виси от ръба на таблицата не повече от 30 cm.
  • Поставяйки столовете с някакъв интервал между тях, така че вечерята е удобна да седне и да не наранява лактите на съседите.
  • На разстояние около 2-3 см от ръба се поставя обслужващата плоча, която служи като стойка за останалото. Отгоре поставете по-дълбоките ястия. Вляво са разположени чинии за хляб и пайове. Супите и бульоните се сервират в специална супа или купа.
  • Прибори за приготвяне на салфетки, изработени от целулоза. Те събират тона на покривката. Надфринните салфетки за защита на облеклото се поставят върху плоча в сгъната форма.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

  • Отдясно на табелата има тези устройства, които поддържат, съответно, в дясната ръка. Супената лъжица е поставена така, че изпъкналата страна е по-долу. Ножът трябва да лежи в режещата страна към плочата. Зъбите трябва да гледат нагоре. Най-добрите плочи поставят десертна лъжица.
  • Някои хора предпочитат да пият вода, докато ядат, така че няма да боли да сложите чаша с чиста питейна вода пред ножа. В допълнение към водата, стъклото също може да бъде сок, компот или други безалкохолни напитки.
  • Инструменти с общи ястия, поставени в центъра на таблицата. Предполага се, че се поставя прибори за общо ползване.
  • Горещите напитки се сервират в специален кафен съд, а чашите веднага се поставят на масата. Под чашата трябва да лежи малка чиния и до една чаена лъжичка.
  • Захар е наситена в захарта. Заедно с него сервира сервиз. В момента захарните купи често се използват с дозатор.
  • Всички ястия трябва да бъдат перфектно чисти, без да се чипват и пукнатини.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Вази с пресни цветя, обзаведени в центъра на масата. Те ще се превърнат в допълнителна украса и да дадат на масата празнична гледка.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Как да използвате устройства?

Човекът, който дойде в ресторанта за първи път, може да се обърка в голям брой различни прибори за хранене. Чувствайте се уверено, че ще позволите следното правило: устройствата, лежащи от лявата страна на плочата, се държат само в лявата ръка. Това са вилици с различни размери. Подобно правило се отнася за прибори за хранене отдясно – той може да бъде лъжици и ножове за прибори.

Като изключение, можете да вземете щепсел в дясната ръка, ако хлябът лежи на плочата: ориз, елда, картофи от картоф. В други случаи бране на храна на щепсела може да помогне на нож за маса.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Понякога една порция включва няколко форми наведнъж и ножове. За да не се обърка, можете постепенно да замените прибори за хранене по време на смени на ястия, като започнете с отдалечено от плочата и завършвате с близкия.

В особено трудни случаи се препоръчва да се видят как ще се прилагат и други места, които седят на масата, и да вземем пример от тях.

Можете да запомните следната комбинация от ястия и прибори за прибори за тях:

  • Десерт, изяден с чай или специална десертна лъжица+
  • Супените лъжици са предназначени за супи и бульон+
  • Вилица в комбинация с нож за маса се използва за готови месни ястия+
  • За риба има специален рибен нож+
  • Студените закуски обикновено се консумират от вилица и снек бар+
  • Плодовете се оставят да ядат ръце или специални прибори за хранене.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правилата за етикета също така определят как да поддържате прибори за хранене:

  • Лъжицата трябва да се постави в ръка, така че палецът да е на върха на дръжката. Бульонът трябва да бъде привлечен към изключването на вероятността от капчици по дрехите. Ако на масата има супа супа, след това първо е необходимо да се яде течен бульон, а след това да се отдели месо с прибори за хранене.
  • Щепселът се препоръчва да поддържа пръстите още от основата. В същото време е възможно да се запазят и двете зъби надолу и нагоре. Това зависи от вида на сервираните ястия.
  • Когато използвате нож за маса, щепселът държи строго в лявата ръка и ножът е вдясно. В същото време е възможно да си помогнете с указки пръсти, те по-добре ще насочат натиска на устройството.
  • Ножът може да се използва за плюене масло или пастет върху парче хляб. Забранено е да се вземат парчета храна с нож или облизване на острието.
  • Когато използвате нож за месо, трябва да се помни, че не трябва да намалявате цялата част наведнъж. Трябва постепенно да отрежете малките парчета и да ги изядете.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Ястие с спагети може да предизвика трудности, когато се опитва да го изяде нежно. Но всъщност е доста лесно да се направи. Трябва да поставите щепсела в средата на частта, за да отделите малък брой спагети, завийте го на приборята и веднага да донесете в устата. Този метод изглежда чист и красив.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Смята се, че се счита, че е знак за лош тон, който проверява чистотата на прибори и привличане на вниманието на всички присъстващи на това. Ако е необходимо, можете учтиво да помолите сервитьорът да замени вилата или лъжицата.

В края на обяда или вечеря, приборията трябва да се поставят на плоча, успоредна на него, докато ножовете и вилиците трябва да бъдат насочени в различни посоки. Като правило, това е сигнал, който сте завършен с обяд или вечеря, и сервитьорът може да носи устройствата. Не се откроявайте от себе си на чиния, трябва да оставите всичко на нашите места.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Трябва също да се отбележи, че по време на храненето щепселът и ножът не могат да бъдат оставени на масата. Трябва да ги поставите строго на чиния дори след хранене.

Съвети и препоръки

Правилата на етикета се отнасят не само до сервиране и способност за красиво ядене с прибори за хранене, но и за себе си по време на празника. Независимо от това, когато се среща храна, на парти или в скъп ресторант, има редица правила за безкъса:

  • Преди да пристъпите към храненето, обикновено гостът чака, докато храната ще доведе до всички седнали на масата+
  • Не е нужно да отваряте сами алкохолни напитки – това трябва да направи сервитьор или собственик на дома+
  • Не трябва да говорите на масата със силен глас, тъй като той може да попречи на другите гости да се насладят на ястия и да се отпуснете+
  • Ако в ресторанта се появят вечеря или вечеря, се препоръчва да отидете по-тихо като по-тихо, за да не се доставят неудобството на останалите посетители.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правилата за рязане на етикета включват Манера за преговори. Така че, специалисти не препоръчват обсъждане на въпроси, свързани с болестите, финансите, политическите събития и религиите. Когато говорите с едно от заседанието на масата, трябва да се срещнете с него, внимателно слушайте и не прекъсвате.

Ако някои теми са неприятни, можете да се опитате да преведете разговора на друг канал или учтиво да откажете да обсъдите този проблем. В случай на напрегнат спор, по-добре е да се освободи ситуацията със забавна шега или съответната шега.

Не трябва да говори през цялото време с един човек и още повече, шепне с него. Препоръчително е да се включат всички участници в разговора.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Културен човек също трябва да слуша редица полезни съвети:

  • По време на изявлението на тоста някои от участниците в обяд трябва да спрат там и внимателно да го слушат. Разговори или други действия отвличат вниманието от речта.
  • Дъвченето трябва да се увива в салфетка от хартията и внимателно да се сложи близо до плочите.
  • Когато използвате клечки за зъби, трябва да покриете устата си. Не прекъсвайте клечката за зъби и я разпръснете.
  • Хляб от общата плоча може да се поеме ръчно. Не трябва да се образува веднага на голямо парче. Препоръчително е да разруша малък парче и едва след това да го сложи в устата.
  • Не можете да ядете месо от домашни птици с ръце и след хвърляне на кости от нея. Такива действия изглеждат неприлични.
  • Приборят обикновено предават дръжка напред и да приемат – за средата.
  • След обяд трябва да сложите салфетка за коленете до чинията.
  • Виното стъкло трябва да се държи зад крака, за да не се направи чаша и да спаси напитката.

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка

Правилата на добрите тонове предполагат да забелязват недостатъците на други налични. Няма нужда да правите коментари на глас дори по отношение на децата. Не трябва да коментирате съдържанието на плочите на други заседания на масата, както и количеството алкохол в техните очила.

Тези прости правила ще позволят за кратък период от време за увеличаване на общата грамотност и култура, както и да се показват от най-добрата страна по време на бизнес или приятелска вечеря.

За правилата на етикета на масата вижте следното видео.

Оценете статията
( Все още няма оценки )
Добавяне на коментари

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Правила на етикета на таблицата: норми за поведение и настройка
Многоцветен маникюр: съвети за комбинацията от нюанси и дизайн на ноктите