Правила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за хранене

Правила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за хранене

Нарасляванията на поведението в обществото показват образователността на човека и познаването на основните правила на етикета. На първо място, това се отнася до посещенията на кафенета и ресторанти, където е необходимо да се държи на масата. Етикетът на масата е не само как да поддържате уредите, да ядете или пиете, важно е също да можете да подкрепите разговора и да бъдете внимателни във всичко.

Правила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за хранене

Особености

Етикетът на масата е сигурно знание, което формира поведението на хората в обществото. Всяко време, направено на масата, ще бъде незабавно видяно и създаване на неприятно впечатление за човек, така че преди да посетите гости, кафе или ресторант, трябва да тествате вашите маниери и ако има „интервали“, веднага поправете всичко. Това ще спомогне за по-нататъшно избягване на ситуации на объркване и да даде самочувствие.

Правила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за хранене

Етикетът на масата се състои от няколко прости правила.

  • Невъзможно е да се приземи от масата или прекалено плътно прилепване към ръба си. На масата може да се постави само четки.
  • Кацането трябва да бъде гладко, поклонено над храната – грозно.
  • Смята се, че лош тон е в капан. Ако плочите са далеч, тогава трябва да попитате други ястия, за да ги предадете.
  • По време на хранене трябва да използвате салфетки. За това възрастните ги поставят на колене, а малките детски салфетки са пълни с яка.
  • Всички ястия трябва да се прилагат за трапезни уреди в плочи. С изключение на това правило са плодове, захар, бисквитки или сладкиши.
  • Важно е да се помни, че устройствата, които лежат отляво, са предназначени да запазят лявата ръка, а легналите отдясно – за дясната ръка.

Правила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за храненеПравила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за хранене

Освен това, на масата не може да говори силно. Когато поддържате разговора, преди всичко трябва да слушате събеседника, без да го прекъсвате и след това дайте отговор. Изпълнението на тези препоръки не е особено трудно, така че винаги трябва да се спазват.

Обучение Такъв начин на поведение също се нуждае от техните деца и е препоръчително да го направите от най-ранна възраст.

Правила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за хранене

Запознаване с обслужването

Настройката на таблицата е основният компонент на всяко хранене. Ако тържественият обяд се появи у дома, тогава впечатлението за собствениците на къщата ще зависи от нейния дизайн. Много сравняват таблицата, служеща с настоящия продукт на изкуството, тъй като е важно не само да се разложи подходящо прибора и да знае тяхната цел, но и създават празнична атмосфера, използваща цветове и декорации на салфетки.

За красиво покритие на масата, преди всичко, трябва да направите покривка, тогава можете да подредите плочи, очила, чаши, чаши за вино, прибори и салфетки. Тяхното местоположение е установено от правилата на етикета и не могат да бъдат променяни по своя преценка.

Правила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за хранене

Покривът служи като основа за дизайна на таблицата, така че трябва да се счита за отговорно. Препоръчва се да се използват бели или светлинни тон.

Според правилата за сервиране, ъглите на масата трябва да затворят мебелните крака, но не да бъдат твърде дълги, оставяйки разстоянието до пода на 25-30 cm. Се разпространява към платно с свободни движения, докато е важно да се обърне внимание на факта, че въздухът не се образува между масата и тъканта. Не можете да издърпате покривката, в противен случай платно ще загубят своята форма и естетичен външен вид.

Правила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за хранене

След като покривката е взела правилната позиция на масата, можете да отидете на следващия етап на сервиране и да се включите в плочи за поставяне. Има много разновидности на плочи, всяка от които има своята цел. Най-често на масата поставят основните плочи, които могат да бъдат използвани за хранене на различни видове ястия, както и допълнителни – за салати, хляб, пайове, стриди, яйца, сладко и плодове. Използването на броя на плочите зависи от това дали е планирана редовна вечеря или тържествен обяд.

Правила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за хранене

Плочите пред храненето старателно измиват и изсушават, за предпочитане – да блестят. Поставете плочи от мястото за кацане. Когато лежат на ръба на плота, така че когато сервират, трябва да се избягва. В случай, че обядът ще се състои от няколко ястия, табличните плочи, поставени под снек-баровете.

Трябва да се обърне огромно внимание на поставянето на прибори за хранене. Вилиците трябва да бъдат положени от лявата страна и ножовете – отдясно на чинията. В същото време трябва да има една супена лъжица близо до ножа. За тържествена вечеря, която осигурява богато меню, първо е поставено закуски: риба и нож за маса, лъжица за супа, вилица. Разстоянието между режещите устройства не трябва да надвишава 1 cm.

След прибори за хранене отидете в подреждането на очила и очила. Те са направени от повече до по-малко, започвайки с чаши за вода, вино, шампанско и довършване на чаша за сокове и чаши за вино за силни алкохолни напитки. Последното докосване в обслужването на масата е салфетки, които са декоративен елемент и падат на колене.

Тъканните кърпички не могат да избършат лицето и ръцете, за тези цели хартиени салфетки.

Как да се държим за храна

Гала вечеря или обяд започва с кацане на масата. В същото време гостите трябва да заемат мястото, посочено в поканата. Ако това не е, е необходимо да изчакате домакините у дома и да изясните къде можете да създадете. След кацане на масата на коленете, се поставя салфетка за разгръщане и разклащане. В случай, че масата се сервира от салфетки в пръстените, те са спретнато отстранени и пръстенът се поставя в горния ъгъл от приборята. След завършване на храненето тъканният салфетка взема центъра и се върна на пръстена.

Седнете на масата трябва да бъде удобно да се направи удобно да се използва прибори за хранене. Лактите на масата са строго забранени, тъй като това е пример за лош тон. След хранене на ястия, трябва да изчакате всички месарди от хранене и само тогава можете да започнете да ядете. Ястия, които се намират на разстояние, трябва да бъдат помолени да предадат, и да не ги достигнат през цялата маса.

В същото време, според правилата на етикета, всеки от гостите трябва да се увери, че съседът му има в склад пипер, сол и масло.

Също така е важно да се вземат предвид някои други моменти.

  • Храната се предава само от ляво на дясно, така че всички ястия могат да се движат само в тази посока. За да направите това, един член на храненето държи ястие, а вторият изпълва чинията, или съседът просто предава ястието, а самият получател поддържа плочата и се излива храна.
  • Неудобно във форма и тежки ястия не могат да се поддържат на теглото – те ги поставят на масата преди всяко предаване в друг гост.
  • Препоръчват се обекти на ястия с дръжки и супа, за да бъдат предадени, така че дръжките да отидат до съседа, което взема ястието.

В случая, когато храната трябва да бъде затворена с лъжица или вилица, лъжица се поставя отдясно на плочата и щепсела отляво.

Необходимо е да се яде бавно – това ще позволи не само да се ползват напълно храна, но и да общуват със собствениците на къщата или гостите. По време на хранене устата трябва да бъде затворена, без да прави камера и не чука със зъби. Ако първите ястия са твърде горещи, е невъзможно да ги взривите – достатъчно е да изчакате малко, докато те са готини.

Се присъединиха към разговора само когато храната е погълната. Ако е необходимо, за да премахнете в началото си струва да поискате прошка от присъстващите и само след това се изправят от.

Какви устройства правят първо

За да се държат правилно на масата в ресторанта, е важно да се знае как да се използват устройства. Като правило всички големи ястия са разположени отляво и напитки отдясно. Ето защо, всичко, което се крие вляво от плочите, можете спокойно да отнеме. Необходимо е да се започне храната с помощта на устройства, които са разположени по-близо до плаката, и след това се прилагат след новото хранене. Важно е да запомните това Щепселът се използва с нож и винаги е поставен отляво. Ако вилицата лежи отдясно, това означава, че ястията ще ядат без нож.

Правила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за хранене

По време на хранене трябва да знаете как да поставите щепсела и ножа. По правило за това се използват два различни стила.

  • американски. Осигурява поставянето на щепсела в лявата ръка и ножа вдясно. Част се нарязва с нож, след което се поставя върху горния ръб на ножовете на острието вътре. Позволява се да яде ястие за вилица, като го държи в лявата и дясната ръка. За отдих, щепселът, поставен върху плоча от зъби нагоре за 5 часа.
  • Европейски. Ножът се поставя стриктно в дясната ръка и щепселът е вляво, докато е невъзможно да се измести щепсела от една ръка към друга. В процеса на Кусан е важно да се гарантира, че щепселът непрекъснато зъби надолу.

В случая, когато стане необходимо да се направи малка почивка, ножът и вилицата се поставят върху плоча на мястото „Аз почивка“. За това щекерът лежи с дръжка в продължение на 7 часа и нож – за 5 часа.

Правила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за храненеПравила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за хранене

Как да донесе лъжица в устата

Всички първите ястия се консумират от една супена лъжица, така че трябва да знаете правилата на етикета за това как да донесете тази прибори за устата. Обикновено, когато се сервирате, супените плочи се поставят на масата заедно със лъжици или супа с лъжица. Мостът с храна в устата може да бъде като страна и остър ръб на устройството. Що се отнася до чертежа на първото ястие, това се прави по два начина: от нас или отдясно наляво.

Лъжица, насочена към устата, не трябва да се претъпка. Така че остатъците от супата не се изписват от нея, устройството се препоръчва леко, за да докосне ръба на плочата. Ако супата се излива, лъжица трябва да остане в плоча.

Това е важно и задържането на таблица в ръка. Между индекса и палеца се поставя лъжица, така че дръжката да почива в средния пръст.

Правила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за хранене

Как да запазим фужата

Етикетът на масата предоставя не само красива обслужваща и добра комуникация маниери, но и правилата, които трябва да бъдат наблюдавани при получаване на храна. Важна точка е задържането в ръката на очилата и горивата. Най-често виното се сервира на тържествени вечери, за тези цели се използват специални очила „лалета“ или вражди на краката на краката. Чашите за вино с бяло и червено вино трябва да се държат само зад крака и в никакъв случай не покриват ръката си. По същия начин добавянето и шампанското – корабът, изпълнен с тях, се държи от три пръста.

Що се отнася до очилата за ракия, те могат да бъдат поставени в дланта на дланите си – така че напитката се затопля до желаната температура. Можете да дадете ракия кехлибарен нюанс, използвайки лесни шокиращи очила. Чаша водка отнема три пръста, напитката не се държи дълго време в ръката ви и пийте бързо.

Правила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за хранене

Как да сложите уреди, ако сте завършили

След хранене, когато храненето свърши, трябва да подадете знак за сервитьор. За да направите това, има вилица с нож на плоча паралелно – така че проге да се наблюдават, а острието на ножа – настрани. Същата и съща процедура се извършва след края на десерта.

Лъжиците след получаване на супа не трябва да остават в дълбока плоча, те се поставят на долните уреди. В случай, че ястието наистина е харесало, можете да „желаете с вилица и нож“, за да покажете сервитьор. В този случай приборът пада в средата на плочите хоризонтално, щепселът се поставя в зъбите и ножът трябва да „изглежда“ върху него.

В същото време мръсни салфетки са грозни в чинията, образувайки парчета от боклук от тях.

Правила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за хранене

Бележка за всеки ден

Правилата на етикета на масата трябва да се наблюдават не само за възрастните, но и за децата, тъй като неправилното поведение в обществото ще постави отрицателно впечатление за цялото семейство. За да бъдете винаги на височината и уверено се чувстват на посещение, кафене или ресторант, достатъчно е просто да изследвате прости препоръки и да ги следвате всеки ден. Така че етикетът не толерира следните недостатъци.

  • Не можете да откажете масата от определени видове ястия, като посочите, че те могат да причинят алергична реакция или не са подходящи за диета. За да направите това, препоръчително е да предупреждавате собственика на събитието и да посочите този, който да изключва от храна.
  • Храната, залепена между зъбите, се счита за неприятно явление, но не е необходимо да го изваждате веднага на масата, дори ако има клечки за зъби. Отначало на масата се оставя, а след това тоалетната се отстранява в тоалетната.
  • Някои дами се радват на ярка козметика, така че на тържествените събития можете да се изправите пред проблема с червилите на очилата. За да елиминирате този лош тон, трябва да се отстрани преди вечеря с червило на салфетка. Не е нужно на масата, но в тоалетната.
  • Много хора пушат. Разбира се, в ресторанти пушенето е забранено, но понякога можете да се окажете в заведения, където е оборудвано мястото за пушачи. Ето важна точка, че не е добре за пушенето между промени – не е добро. Най-добре е след края на цялото хранене и това – само с разрешението на присъстващите.
  • Не е позволено на таблиците на дипломатите и дамите. Той се отнася и за ръкавици, шапки, ръкавици и очила.

Правила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за храненеПравила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за хранене

В края на приемането трябва да оставите добро впечатление за себе си и учтиво благодарение на собствениците на къщата или организаторите на вечеря за топло посрещане, похвали чудесен избор на ястия и приятна комуникация.

Правила на етикета на масата: Ние изучаваме прибори за хранене

Повече за правилата на етикета на масата ще научите от видеоклипове по-долу.

Оценете статията
( Все още няма оценки )
Добавяне на коментари

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: