Как да персонализирате прибори за хранене: тънкостите на етикета

От древните времена, тържествата бяха придружени от празници и тогава започнаха да се формират митниците и правилата за обслужване на таблицата. През годините те бяха честни, превръщайки се в особени ритуали. Някои от тях гладко текат в ежедневието.

Въведение в етикета за хранене

Много таблични настройки, показани във филми и сериали или описани в книги, плашили със своята сложност. Много устройства, чието назначаване не винаги е ясно. Разнообразие от ястия, за които страшно към подхода, и чашите за вино от всякакви форми и размери са неразбираеми за това, което пие. Но всичко не е толкова страшно, както изглежда на пръв поглед.

Основните правила на етикета на масата са „от ръбовете до центъра“. Тъй като ястията са изместени, устройствата се използват допълнително от плочата. Същото се отнася и за очила и стъкло, като се променя отляво надясно.

В таблицата етикетът включва правилата за хранене на ястия, реда за използване на прибори за хранене, както и стандартите за поведение на масата и елементарните основи на учтивостта. Основните правила на етикета включват:

• Местоположение на салфетката – строго коленичил+
• „Благодаря“ и „моля“ е необходимо да се каже както в исканията, така и когато са изпълнени+
• , седнал на масата, не е приет+
• Мъжете седят на масата след жени, като са ги конфигурирали предварително+
• Разработването им за празничното събитие се счита за неуважение:
• Лакти на масата – това е признак на еднократно+
• Не започвайте да ядете, ако вашите шалове все още не са донесли плочи+
• Ножът трябва да се съхранява изключително в дясната ръка+
• Вилица и лъжица – перфектна комбинация за дълги тестени изделия+

• изрежете или хапете пекарните елементи неприлично, трябва да ги ядете малки парчета, счупени от цялото+
• Използвани за пода, устройството подлежи на замяна+
• Учениците хора дъвчат със затворена уста+
• Chaguat в обществото – неприлично+
• лош тон – има нож+
• Преди да излива питие, предложи съседите си+
• Не е нужно да сте алчни, когато се суперизора от обща плоча+
• Върху разрушаването на етикета на масата, събеседникът трябва да затвори очите+
• малко откъснато супа по-добре от наклонената плоча+
• използвайки нож и вилица, пребройте силата на дехидратиране, без да хапете+
• Прибори, поставени на кръст, означават, че чакате следващото ястие, сгънете паралелно – знака на завършеното хранене+
• Във всяка неудобна ситуация си струва да се извиним.

Цел на ястия

Както бе споменато по-горе, устройствата на сервирана маса могат да бъдат много, но не всички от тях са там незабавно. Към днешна дата има маса от различни прибори за хранене, създадена стриктно за техния тип ястие.

Неприемливо е да ги използвате за използване на различен вид ястия, така че гостите да не бъдат изгубени за комплекса, които обслужват, те не се бъркат от разнообразието на инструментите, за да ги разпространи по реда на планирания поток на съдове.

Има общо правило „От централните плочи към страните“.

Видове и цел на лъжиците:

• Трапезария, продълговата форма – за супа+
• Bouillon – кръгла форма, в противен случай неразличима от супа+
• десерт, по-малко хранене+
• Чай+
• Кафе – по-малко чай+
• за сладолед – има размери като кафе, но по-дълго+
• Салата – сервирана в чиния със салата+
• За хайвер – друга малка лъжица, напомняща за черупката+
• ПАСТИТЕ – Споделено прибори за всички гости+
• захар захар+
• Кофа за сос – сервиран със сос.

Вилички:

• Трапезария – за втора ястия+
• десерт+
• За спагети – има пет зъба, прави намотката на макарон+
• За Sproot – общо устройство+
• За морски дарове – двойно вилица+
• За мекотели – с три зъба, най-големият е разделен от месо от мивката+
• Селен – двупотрега за преместване на херинга от общо ястие+
• Салата – сервирана в салатна плоча+
• Koko – елегантен тризъбен щепсел, използван за припокриване на Julien+
• Лимон – служи за смяна на парчета+
• За Оливах+
• За плодове – използвани за нарязани или малки плодове.

Ножове:

• Маса, нейната прерогативна – втора ястия+
• Слушалка+
• Месо – сервиран с ястие+
• Риба+
• Сирене – използва се само за рязане+
• Масло – общо устройство+
• Плодове – сервирани за сурови плодове.

Всички нипери (с изключение на последния) се използват от всички сатрози заедно:

1. за лед+
2. Сладкарски изделия+
3. аспержи+
4. За спагети+
5. Салата+
6. За Омаров.

Самото име на такива столова ще каже на собствениците, които клещи да поставят до една салатна купа или в кофа с лед.

Съдове:

• Супа – по-голяма и плитка+
• Купчина – тесен, малък диаметър, много подходящ за кремави супи и бульон+
• Снек бар – като правило, плосък+
• Десерт, служи само за сладкарски изделия+
• Риба – общо ястие за всички гости+
• Кокил – малка кофа за Жулиен+
• Менагеница – знак, че на празника е организиран бюфет+
• Селенник – ястие от продълговата форма+
• Яйца+
• чинийка – използва се като стойка под чаши+
• контакт+
• Крем – използван за желе, мусове и сладолед.

Чаши за вино:

• Високо под шампанско+
• Вино (отделно за бели и червени сортове)+
• Лишери+
• Коняк+
• За Мартини.

Очила:

• За уиски+
• За коктейли+
• Пунас+
• За сок и вода.

Както и винени очила за водка и други напитки сравнима крепост.

Чаши:

• Чай – на чинийка с подходяща лъжица+
• Малко цилиндрично – при еспресо+
• под капучино+
• За ножица.

Както може да се види от всичко по-горе, като сервират елементи много. Не се страхувайте, защото името на всеки говори за себе си. Инструментите, които са насложени с общи ястия, са често срещани.

Дали цветът е важен?

Цветът винаги е важен, а хармоничната им комбинация ще помогне в дизайна. White Tablecloth е почит към традицията, то подхожда на практически всички цветове на ястия. Картината на ястия изглежда благоприятно върху монофонична покривка, но за монофонична услуга може да бъде еквивалентна, за да изберете и двете опции за покривки. Салфетки трябва да хармонизират с покривка за маса.

Може да изглежда, че черната и бялата версия на порцията е нещо, което надхвърля, но не е така. Хармоничната комбинация от тези два цвята може да даде специална анализация на харизма.

Комбинацията от виолетова и мента (зелена) изглежда много свежа, червено дава тържественост. Сребърен и златен – неотменим сватбени атрибути. Обядът в чест на човека трябва да бъде кратък, с бели ястия и контрастни салфетки. Ярки цветове – най-верното решение за ученика.

Правила за договаряне

Не трябва да поставяте твърде много инструменти на масата, по-добре да оставите малко свободно пространство. Без значение колко ястия са планирани, необходимите устройства и елементи, за да го направят по-добре с нова храна. На фигурата по-долу можете да видите пример за правилно обслужване.

Както може да се види от изображението, ножовете и лъжиците винаги имат право на чинията (с изключение на вилица за стриди). Над тях – чаши за вино. Отляво на плочата – вилици, с пиратска плоча над тях. Десертните устройства трябва да лежат над плоча. Както бе споменато по-горе, местоположението на инструментите зависи от опашката за тяхното използване.

Салфетката трябва да постави на обслужващата плоча. Преди да сервирате ястията си, трябва да се разложи на коленете. Общите ястия трябва да бъдат поставени симетрично.

Последователност от фураж

Поставете ястията за ново ястие само след почистване на предишната промяна. Поставете инструментите, препоръчани едновременно.

Първият, който обслужва закуски – на първо място, и след това горещо. Зад тях следва първото ястие (супа), след нея – втората: риба, месо. Десерт се подава преди плодове, които са сключване на храна.

Закуските и студените втори ястия трябва да бъдат преместени от риба до месо, по-нататък в растителни и гъби, и накрая до млечни (сирена).

Последователността на потока се спазва, за да се избегне загуба на апетит и размазване. Разбира се, всеки има право да не яде това, което не харесва, особено ако всичко е незабавно да присъства на масата.

Най-важното нещо, помнете реда на подаване и не се връщайте към предишното ястие.

Какво да правя след хранене?

Ако сте завършили храната, салфетката ви с колене трябва да се сгъва, скривайки замъгли части. Необходимо е да се подредите на мястото на вашата чиния, ако е заета – отляво от него.

В края на храната инструментите трябва да бъдат поставени върху плочата. Ножът и вилицата са успоредни един на друг. Дръжките на инструмента трябва да са прав и надолу. Ножът за остриета трябва да се изпраща вътре в плочите, както и изпъкнала част от вилицата.

След като приемате течна храна, инструментите трябва да бъдат оставени в плоча или купа, в която се сервира чинията. Шоул, готвачът се счита за лош тон, както и откровено да лъже, че всички ви харесват. По-добре подчертава всичко, което наистина харесва.

Бележка за всеки ден

За да обслужвате масата не само за гостите, може да се направи всеки ден за себе си.

Закуската е началото на деня и можете да похарчите красиво. Табелата за основното ястие е по-добре да се постави в центъра, пред вас. Щепселът или лъжицата е по-добре да се постави отляво и ножът е прав. Можете да поставите чаша и чиния над ножа и да поставите хляб над вилицата.

У дома е възможно да се хранят две ястия. Вземете например супа и макаронени изделия. Под дълбоката плоча имаме самолет за втората, която ще играе ролята на обслужването. Диагоналът отляво ще стои хляб, а отдясно можете да поставите чаша вода и чаша за кафе. Лъжица и вилица по традицията ще бъдат разположени в дясно и наляво, съответно.

Вечерята може да бъде отлично завършване на работния ден. Струва си да добавите няколко устройства, а очилата подреждат с жлезата за вино. Хартиените салфетки поставиха отляво.

Примери за красива маса

Опции за обслужване на масата – огромен комплект.

Както бе споменато по-рано, черният и бял цвят ще даде тържественост и специален шик. Черните тъкани и свещи са перфектно хармонизирани с позлатени уреди. Белите покривки за покритие се повтаря салфетки и рози, а снежните очила и плочи са перфектно комбинирани с всичко по-горе.

Бялата маса за кръгла маса с нежни розови салфетки и цветя в ваза ще бъде отлична ваканционна украса в женски отбор. Стъклени свещници в тон до цветя и салфетки, във форма Ехо с очила, напълнете атмосферата с комфорт.

За да създадете красива маса, не е необходимо да се измислят нещо специално. Обслужване с ненатрапчиво кремаво боядисване и букет от цветя, стоящ на бяла покривка – всичко, от което се нуждаете за малка семейна вечеря.

Тюркоазено чаши за вино, салфетки и малки кутии с подарък са напълно подходящи за празника, а цветята в тона на масата само ще повишат настроението.

Оформлението на плода е много просто – можете просто да ги отрежете на плочите. Можете обаче да създадете цяла инсталация, която ще бъде истинска ваканционна украса.

И, разбира се, не забравяйте за алкохола. Масите за бюфет могат да бъдат разположени в различна поръчка, образувайки различни фигури. Очила върху тях организират змия, стъклена коледна елха или триъгълници. И пирамидата от очилата може да доведе до реални четири.

Творческият подход може да бъде намерен на всичко. Етикетът на маса не е толкова строг. Можете да направите своя собствена, незабравима и няма друг банкет.

На правилното оформление на прибори за хранене можете да научите от следното видео.