subscribe
ISSN 1314 - 7382
Начало

ябълков оцет

applecidervinegar1Между домашният ябълков оцет и обикновеният ябълков оцет, купен от магазина има съществена разлика. В домашният ябълков оцет, приготвен от ябълки, подложени на естествена ферментация, при захарност около 6-7 % има живи ензими, огромно количество микро елементи, някои от които жизнено необходими за човешкият организъм и баланса на процесите в него.
applecidervinegar2Домашният ябълков оцет е скъпоценна течност, позната и използвана от древността като лекарство и подправка.

За да си направите домашен оцет от ябълки ще са ви необходими:
Подходящ съд - 3 литров буркан, бидон или кофа с капак, Бутилка от минерална вода, също става.
Захар - на 5 кг ябълки, се слагат около 300 гр захар ( може и пчелен мед )
Ренде или машинка, с която да смелите или настържете ябълките.
Оцетна гъба или мая за хляб

...